進擊的台灣 #新竹城隍廟美食 #廟口鴨香飯
無敵吃貨編:新竹城隍廟鴨香飯始祖! 鴨肉煙燻去骨醬汁拌飯噴香
【進擊的台灣】新竹隊美食 多汁鴨肉配半熟蛋絕配!
位在新竹城隍廟附近的,”鴨香飯”始祖,第一代老闆娘原本是賣鴨肉麵,當初因為兒子想吃飯的這句話,無心插柳研發出蘊含母愛的”鴨香飯”,每天選用溫體鴨肉,經過先蒸再煙燻的兩道手法,讓鴨肉軟嫩夠味,搭配自家炸的油蔥和香Q飽滿的壽司米,淋上祕製的鴨油醬汁,搭配半熟蛋,攪拌均勻一起入口,絕妙的滋味,讓不少老主顧一吃就上癮。
廟口鴨香飯
地址:300新竹市北區中山路142號
電話:03 523 1190
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