科技化的現代生活，離不開3C產品早已是生活的日常，多數人到中年過後都會面臨老花、視力退化的問題，但近年來年輕人緊盯3C銀幕、甚至通宵上網打線上遊戲，使得雙眼提早開始老化，除了重度近視外，罹患老花眼、青光眼的年紀也有年輕化的趨勢，年紀輕輕就患上「老花眼」！
多吃這5種護眼食物，延緩老化、減輕老花
中醫師提醒，想預防、延緩老花眼的發生，建議可多吃木瓜、玉米等富含葉黃素的食材，每天早上飲用紅蘿蔔汁，晚上喝紅酒、搭配燻鮭魚，加上每週規律運動、配合中醫調理，就能補充眼睛所需的營養素，更能改善用眼過度造成眼睛乾澀及疲憊感，幫助延緩老花、視力退化等問題。
一般人過了40歲以後，身體就逐漸走下坡，老花眼也跟著出現，眼睛昏花的感覺愈來愈明顯，閱讀、打字、看手機都會漸漸感覺吃力；有些人眼睛疲累就不斷配換眼鏡、加深老花度數，其實是錯誤的；眼睛的保養應該趁早在中年就開始，眼睛調節力問題，不能完全靠眼鏡來解決，多吃葉黃素來源食物、戶外規律運動、適度讓眼肌放鬆休息才能減緩眼睛老化速度、中醫調理能夠改善眼睛的調節力，及早運用中藥保養，可預防、延緩、減輕老花眼的現象。
中醫師推薦：#1「石原流紅蘿蔔汁」
參考日本醫學博士石原結實提倡以食物療法搭配運動的健康法，以「石原流紅蘿蔔汁」最為知名；紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，能在體內轉換成為有「眼睛維他命」之稱的維他命A，保護視網膜及角膜，並提高視網膜的代謝能力；由於肝臟與眼睛相通，而紅蘿蔔含有一種叫「吡嗪」的物質，能促進血液循環、強化肝臟，眼睛自然明亮。
石原流紅蘿蔔汁作法：
【材料】
紅蘿蔔2根、蘋果1個、果汁機
【步驟】
■將紅蘿蔔和蘋果清洗乾淨。
■去除皮及種子，並切成適當的大小。
■倒入果汁機打成汁後就完成了。
中醫師推薦：#2【紅酒】預防白內障、提升眼睛焦距機能
所謂的「老化」指的就是體內的「酸化」。酸化，從呼吸進入體內的氧氣中的2～3％會轉化成為酸化能力，強大的活性氧物質攻擊體內細胞，產生衰老現象及慢性病。
紅酒含有豐富的白藜蘆醇，是一種優良的抗酸化物質，能夠抑制眼睛退化、消除眼睛疲勞、改善視覺機能、提升眼睛焦距調節機能。建議ㄧ天小酌2～3杯，保健視力。
中醫師推薦：#3【煙燻鮭魚】富含天然紅色色素，消除眼睛疲勞
長時間盯著3C產品，使得調節遠近焦距的睫狀肌過度疲勞，不僅眼睛酸澀，也成了肩膀痠痛、頭痛的導火線，甚至感到想吐及頭暈。近年來研究證實，天然的紅色色素成分「蝦青素」，具有減緩眼睛疲勞的神奇功效。蝦青素主要存在鮭魚卵、鮭魚、蝦子、螃蟹等食物中，其抑制活性氧物質的抗酸化能力是維他命E的1000倍！
此外，蝦青素還能防止老化、維持體力、增加脂肪燃燒、預防動脈硬化、和緩過敏症狀，是超級營養素！建議1天攝取6毫克的蝦青素，約等於200公克的鮭魚。在煙燻鮭魚上淋一些檸檬汁一起食用，不但味道絕配，改善眼睛疲勞、預防老花眼的效果更加顯著！
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【延伸導讀】
