#台灣1001個故事 #蔡依臻 #純真豆花
台北市永樂市場商圈，一間五坪大的傳統甜品店，老闆原本做的是早餐生意，因為疫情的關係而結束營業，疫情後，年輕夫妻因為對甜品的喜愛，一頭栽進努力學習，朋友也變白老鼠試吃，一口沁心涼的滋味裡，有追求夢想的付出，也有相知相伴的珍貴友情。
店家資訊：
純真豆花
地址：台北市大同區民樂街43號
電話：0921-177-334
■台灣1001個故事 說不完的故事
日賣千盒的彌月油飯│台北美食必吃│好兆頭油飯│【非凡大探索】
非凡大探索 – 1292-4集
店名：好兆頭油飯
老闆：潘威銓
地址：台北市內湖區新明路265號
電話：(02)2652-2220
營業時間：09:30~18:30
推薦：彌月禮盒
黑松露油飯
肉粽
#非凡大探索 #台北美食 #彌月禮盒 #彌月油飯
以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
【桃園必吃美食/The best Taoyuan foods 】炸雞/炒麵/海鮮麵線/港飲/福建炒麵/大溪豆干/新疆拉麵 @FoodinTaiwan
#油飯 #滷味 #炒麵
(00:00:00)炸雞
網路爆紅炸全雞便當 皮脆肉多汁一日狂賣500個！第480集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
鵝有雞燴
地址：325桃園市龍潭區龍元路23號
電話：0930 631 657
炸全雞飯 #便當 #香料
(00:09:55) 炒麵
桃園隱藏版炒麵王 料跟麵一樣多只賣80元 第422集《進擊的台灣》part1｜陳明君
店家資訊：
大湳炒麵專家
地址：桃園市八德區忠勇街291號
電話：（03） 3777229
炒麵 #金沙豆腐 #熱炒
(00:21:02) 海鮮麵線
排隊人氣餐車 隱藏版澎湃麵線 第384集《進擊的台灣》part3｜賴妍潔
店家資訊：
黃董麵線
地址：320桃園市中壢區中山東路三段31號
電話：0938550300
海鮮麵線 #油飯 #蚵仔麵線
(00:33:13) 港飲
桃園巷弄排隊港飲 大蝦炒飯、撈麵、沙嗲牛噴香 第471集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
永芯茶檔 茶餐廳
地址：桃園市中壢區成章四街61號
電話：03-433-1193
營業時間： 週三至週一 1130-1500/1700-2030（週二休息）
港式 #沙嗲 #撈麵
(00:44:12)福建炒麵
南洋才有！獨門醬汁福建炒麵 整條街它最火 第470集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
吃香喝辣福建炒麵Hokkien Noodles
地址：桃園市中壢區力行北街66號
電話：0905-313-409
營業時間：週一至周日 1730-2230
炒麵#福建炒麵#鍋氣
(00:53:51) 大溪豆干
大溪三代豆干 滷味飄香半世紀 第397集《進擊的台灣》part4｜徐世珍
店家資訊：
老阿伯現滷豆干
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：(03)3883422
大溪#豆干#黃金蛋
(00:56:39) 新疆拉麵
桃園隱藏版新疆美味 排隊手工饊子麵 第456集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
店家資訊：
胡同彭家老舖新疆拉麵
地址：桃園市蘆竹區桃園街100號
電話：03-2126370
饊子麵 #醬龍骨 #拉條子
(00:56:39) 滷味
獨門冷滷 光頭老闆的滷味攤 第288集《進擊的台灣》part3
店家資訊:
桃本家滷味
地址： 330桃園市桃園區文化街42號
電話： 03 333 9437
滷味 #老滷 #出獄
進擊的台灣#東森財經
職人眼裡發光 吃食裡全都是愛-20230820【全集】｜蔡依臻 @1001taiwanstories (花蓮,台北,基隆,苗栗必吃美食)
part1：【太平洋超值鮮味 無敵海景海鮮夯】
花蓮海邊有一個秘境海景餐廳，因為地利之便，海鮮超級新鮮，龍蝦又便宜，簡單的鐵皮棚架底下，座位就在太平洋邊坐擁無敵海景，許多饕客說來到這裡會錯覺，是在東南亞的海邊小食堂，老闆以前是個油漆師傅，因為工作機會變少，又發現鹽寮海邊是遊客的聚集地，應該會有商機，於是興起轉換跑道的念頭，從斜槓兼差做成了專心一意的料理師傅。
店家資訊：
屋銤海鮮
(公休以粉專為主)
地址：花蓮縣壽豐鄉大橋28-1號
電話：03-867-1170
part2：【路邊攤起家 牛雜湯拚出金店面】
台北民生社區有一家40年的食堂，就靠著一碗牛雜湯跟招牌的牛肉炒麵，拉攏許多饕客的胃。生意好到，老闆每個星期都要去做推拿復健，創業的第一代靠著小店將四個子女拉拔長大，兒子長大後二話不說，在家傳承，只為了讓父母能夠稍微喘息，讓社區鄰居們津津樂道的，除了好味道，也有這家人互相體諒的甜蜜關係。
店家資訊：
蕭家牛雜湯
地址：台北市松山區新東街26巷1號
電話：02-2766-5267
part3：【啥？滷肉飯是羊肉！全台獨家在這】
滷肉飯是平凡常見的國民小吃，但基隆這間不太平凡，老闆因為太愛吃羊肉，摸索出羊肉滷肉醬汁，沒有腥羶味道，而且不油膩。但這背後還是暗藏感人故事，因為老闆小兒子，曾經發生意外導致腦部受傷，特地把他帶在身邊，希望他 學習一技之長，他們的碗裡有不向命運低頭的勇敢調味。
店家資訊：
羊妹妹
地址：基隆市仁愛區仁三路27之1號
電話：02-2424-6781
part4：【超浮誇芋泥流 夏日冰鎮必吃聖品】
台北市永樂市場商圈，一間五坪大的傳統甜品店，老闆原本做的是早餐生意，因為疫情的關係而結束營業，疫情後，年輕夫妻因為對甜品的喜愛，一頭栽進努力學習，朋友也變白老鼠試吃，一口沁心涼的滋味裡，有追求夢想的付出，也有相知相伴的珍貴友情。
店家資訊：
純真豆花
地址：台北市大同區民樂街43號
電話：0921-177-334
part5：【苗栗市場回鄉麵 一味熱賣五十年】
接下來的這個苗栗的小麵攤，則靠著油蔥酥這一味，熱賣超過五十年，第二代老闆還把這碗麵，取名叫回鄉麵，因為當初就是這個麵攤，讓他找回曾經年少輕狂，迷途的兒子。
店家資訊：
英姐小吃店
地址：苗栗縣南庄鄉中正路南庄市場內
電話：037-821-321
■台灣1001個故事 說不完的故事
台灣1001個故事 #蔡依臻 #屋銤海鮮 #蕭家牛雜湯 #羊妹妹 #純真豆花 #英姐小吃店 #海鮮 #海瓜子 #山豬肉 #大腸麵線 #炒麵 #牛雜湯 #永樂市場 #芋頭 #豆花 #古早味 #龍蝦 #鹽寮
北投老牌香濃牛肉麵│台北美食必吃│粟家牛肉麵│【非凡大探索】
非凡大探索 – 1292-5集
店名：粟家牛肉麵
老闆：粟偉綸
地址：台北市北投區永興路一段2號
電話：(02)2893-7803
營業時間：09:30~23:30
推薦：紅燒牛肉麵
番茄牛肉麵
粉蒸排骨麵
控肉飯
#非凡大探索 #台北美食 #牛肉麵
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龍山寺百年Q彈紅糟肉圓 全台獨家乾燒毛蟹秋季限定美味《進擊的台灣》第487集｜陳怡廷 (台北,新北,台中必吃美食)
(00:00) 艋舺龍山寺銅板美味 百年四代古早紅糟肉圓 第487集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (紅糟肉圓)
台北萬華有間超過百年肉圓店，傳承到現在第四代，老台北人最愛這一味，一吃就幾十年。店裡招牌就是紅糟肉圓，薄到透光的外皮，超級Q彈。肉塊與筍絲，吃起來甜甜鹹鹹，帶有淡淡酒香，非常入味。這家肉圓店，是從新竹城隍廟起家，歷經12次搬遷、3次火災，都不曾被擊倒，靠的就是口味獨特、做工繁複的紅糟肉圓，因為製作辛苦，第三代老闆陳明源，原本想退休，也不希望兒子接手，面對家傳事業，該捨還是留呢，一起來看他們的故事。
店家資訊：
川業肉圓
地址：台北市萬華區廣州街165號
電話：02-2308-1641
(11:52) 全台獨家乾燒毛蟹料理 雙溪小鎮限定秋季美味 第487集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (乾燒毛蟹)
在新北市的雙溪街上，有家開了快30年的毛蟹專賣店，每當毛蟹季節總是一位難求，老饕們都是為了吃到老闆張隆盛，獨門的「乾燒毛蟹」而來。新鮮毛蟹用特殊的料理手法燜炒，翻滾之間毛蟹變得澄黃動人，蟹膏飽滿、蟹肉紮實，每一隻毛蟹都是張隆盛，親自到溪邊去抓的，究竟這位老頑童，是如何用一期一會的美味，收服人心呢？
店家資訊：
阿娟小吃
地址：新北市雙溪區中華路8號
電話：0930-496-599
(24:30) 清泉崗基地70年眷村菜 婆媳手作梅干扣肉、香滷牛肚 第487集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (眷村菜)
台中的清泉崗基地有一家開業70年的眷村餐廳，用餐時間是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩，滋味堪稱銷魂；其他像是梅干扣肉、手工蔥油餅、麻辣牛肚，道道都是招牌，老闆娘許麗麗跟婆婆高桂芝，學習廚藝，婆媳倆一路從軍旅年代做到眷村改建，生意超火卻萌生了歇業的念頭，是什麼讓她們堅持把美味傳下去呢？
店家資訊：
復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：04-2566-4161
(34:46) 銅板美食哈爾濱豆腐捲 超療育炒蛋拌餡 賣翻菜市場 第487集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (哈爾濱豆腐捲)
在台北市信義區傳統市場裡有一家排隊早餐店，賣的麵食個個讓人驚艷；從哈爾濱嫁來台灣的老闆李鴻雨，每天清晨就在店門口擺起大爐灶，烙著豆腐卷、蔥花大餅、韭菜盒子，其中招牌豆腐卷麵皮香軟，滿滿內餡有豆腐、高麗菜和冬粉，李鴻雨用傳統板豆腐炒香，再倒入蛋液炒成蛋花，從一人小店打拼到人氣美味，日日喚醒台北人的味蕾。
店家資訊：
周家豆腐捲
地址：台北市信義區光復南路419巷106號
電話：02-2722-2729
(40:17) 美味五花肉 料理輕鬆做 蒜泥白肉嫩鮮甜 鹹豬肉Q彈 第487集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
不少人愛吃五花肉，現在自己在家就能輕鬆烹煮，不到十分鐘的時間，就能端出一盤美味鮮香的蒜泥白肉，或是超級下飯的乾煎鹹豬肉，方便又美味。不過肉品來源就非常重要，位在雲林的食品工廠，跟契約牧場配合，從一開始的檢驗、屠宰、到後續一系列的冷鏈、調味、包裝，一條龍的生產模式，保持了產品的新鮮度跟品質。
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阿娟小吃 #乾燒毛蟹 #雙溪 #新北 #快炒 #炒野薑花 #蟹膏
復興餐廳 #清泉崗基地 #眷村菜 #香酥鴨 #滷牛肚 #梅干扣肉 #台中
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【彰化美食】百元佛跳牆/學生最愛銅板炸煎包/員林超人氣黑糖餅/焦香火燒麵/控肉酥炸饅頭堡/水煎包
(00:00:00) 一人獨享的百元佛跳牆 天天都能吃到的辦桌菜
一鍋豐盛的山珍海味，匯聚食材精華，佛跳牆是眾多的傳統台式辦桌菜裡，最受歡迎的菜餚之一。但辦桌不是天天有，想吃不一定吃得到。彰化這一間小吃店，就想到把大菜佛跳牆做成個人份，讓顧客想吃就能解饞。老闆夫妻年輕時靠著做餐飲白手起家，後來存了錢投資轉行，就是希望下一代不要接手累人的餐飲行業；但投資失敗後，什麼都沒有的兩人，還是回到最熟悉老本行，開始做起個人版佛跳牆，真材實料的用心，也做出了好口碑。
店家資訊：
謝家庄佛跳牆
電話：04-737-7077
地址：彰化縣彰化市彰南路二段151號
(00:08:24) 樹下的銅板炸煎包 學生翻牆必吃的點心
彰化有一個大樹下的小攤子，銅板價格的炸煎包，甜的鹹的通通只要十塊錢，攤位的地點鄰近學校，常常有學生翻牆就為了買份炸煎包，現在小攤子傳到了三代，口味不變，疼惜學生的心也不變。
店家資訊：
原公所旁樹下香煎包
地址：彰化縣埔心鄉員鹿路二段358號
電話：0952-954-222
(00:15:07) 媽媽味的控肉酥炸饅頭堡 兄弟齊心炸出美好未來
這位上班族一心想創業，他大膽辭掉工作，開著一台餐車闖闖看。他想起從小到大最喜歡吃媽媽的滷控肉和炒酸菜，就把這兩種家傳味道，包進炸饅頭，果然炸出好生意和好前景。
店家資訊：
腐頭幫-彰新店
營業時間：15:30-20:00(周四公休)
電話：0984-111-400
地址：彰化市彰新路一段138號巷5號
腐頭幫-秀水店
營業時間：15:30-19:00(周日公休)
電話：0937-884-429
地址：彰化市秀水鄉文化街
(00:23:06) 總鋪師兒媳餐車出擊 夜市燉雞湯延續家傳手藝
彰化精誠夜市這一攤雞湯燉盅，因為上一代做的是辦桌，兒子雖然從爸爸身上學到一身功夫，但是辦桌產業逐漸沒落，苦無對策下夫妻兩個於是到夜市擺攤，從蒙古烤肉、甜點、到小吃蚵仔煎都賣過，最後才想起爸爸的老客人們最讚賞的，不就是總舖師掌杓燉熬的各式雞湯嗎？於是這台開到夜市裡的雞湯餐車就這麼一賣成名！
店家資訊：
蘇記雞湯燉盅
電話：0989-520-226
地址：彰化精誠夜市
(00:31:12) 火燒麵燒出好味 火燒麵密技藏鍋底
大火快炒最怕的就是一不小心炒到燒焦，但是彰化這一家麵店，招牌小吃卻是燒焦麵。八十歲的老闆說，年輕的時候做辦桌，常常累到打瞌睡，一次炒麵炒過了頭，卻意外炒出焦香的味道，火燒麵從此一燒而紅！
店家資訊：
大明火燒麵
地址：彰化縣二水鄉員集路三段724號
電話：04-879-2608
(00:38:06) 貓鼠麵沒有貓鼠 古早味三寶麵傳三代
彰化有一家名字特殊的麵店，叫做貓鼠三寶麵，又有貓又有鼠的，還真把一些客人給嚇跑了。其實會叫做貓鼠，是因為麵店創始人的個頭小、動作快、綽號就叫做老鼠，老鼠賣的麵，念著唸著，就念成了貓鼠麵。而貓鼠麵的豐盛滋味已經飄傳百年，成了彰化人的美好回憶。
店家資訊：
貓鼠麵
地址：彰化市陳稜路223號
電話：04-726-8376
(00:45:16) 銅板豆包麵 佛心老闆漲1元也求籤
鹿港巷弄裡頭，有一家天天排隊的素食豆包麵，店家每天現包現炸的豆包，價格便宜用料實在，許多原本不愛吃素食的客人，竟然搶貨搶到吵架。現在老店已經交給第兒子經營，但是媽媽卻捨不得退休，她說，別人養老喜歡遊山玩水含飴弄孫，她卻只想把她的豆包炸好包好，因為，只要一想到，萬一客人撲空吃不到，她反而覺得自責。
店家資訊：
林明堂素食麵
地址：彰化縣鹿港鎮介壽路三段66號
電話：04-778-5571
(00:52:45) 有溫度的甕窯雞！顧客忍40度高溫也甘願
警察世家的寶貝女兒愛上浪子，這樣八點檔的劇情，真實上演在彰化這一家偏僻小店。店的四周幾乎都是荒煙漫草，天氣這麼熱也沒有冷氣，但神奇的是，用餐時間一到，熟客總會自動湧進來。老闆常感嘆年輕不懂事，販毒、吸毒、打架鬧事、大半人生都在牢獄裡進進出出，但是妻子卻願意等他回頭。只是中年出獄，更生人本來求職就不容易，夫妻倆決定自己創業，開店賣甕窯雞。雖然難關不斷，但是兩人攜手，關關難過關關過，終於做出一番成績，當年轟烈烈引發家庭革命的愛情故事也算是有了美好的結局。
店家資訊：
金竹林大兆雞
地址：彰化市中華西路601巷39號
電話：0932-561-233
(01:01:13) 水煎包、黑糖餅 員林超人氣下午茶點心
彰化員林路邊的小攤子，每天下午都聚集了大批人潮。這個在地人的下午茶點心，有老闆的鐵砂掌功力，以及甩餅的技術。雖然本業都不是做吃的，但是老闆夫婦比別人更努力更用心，每天新鮮現做的煎包和大餅，征服員林人的心。
店家資訊：
點頭大餅水煎包
地址： 彰化縣員林市南昌路41之7號
營業時間：13:00-18:00
電話： 0922-677-008
(01:07:56) 從餐廳賣到路邊攤排隊 總舖師夫妻創五味羹起家
常聽人家說，聽太太的話，大富貴，這個台菜餐廳的總鋪師，就聽了太太的鼓勵，自己創業，一家人搬到小吃重鎮鹿港，在路邊炒起辦桌常會吃到的羹湯，因為人手有限一天只賣兩個小時，但是好味道讓生意好得不得了，天天大排長龍。總鋪師用行動證明，只要有心，不管餐廳還是路邊攤，都能發揮辦桌的手藝和精神。
店家資訊：
生炒五味
電話：04-777-0953
地址：彰化縣鹿港鎮民族路163號
(01:14:26) 隱藏版黑手牌蛋黃酥 中古車行疫情求生存
開在偏遠鄉鎮的中古車行，遇上疫情，根本每有人來買車看車，該怎麼辦？ 車行老闆把醫院工作的女兒，和維修戰鬥機的女婿都叫回家一起做蛋黃酥。這款隱身在車行的黑手牌蛋黃酥，為一家人的困境，打開了新的出口。
店家資訊：
聰哥團長蛋黃酥
地址：彰化縣福興鄉員鹿路一段12號
電話：0912-415-523
■台灣1001個故事 說不完的故事
蔡依臻 #謝家庄佛跳牆 #原公所旁樹下香煎包 #腐頭幫 #蘇記雞湯燉盅 #大明火燒麵 #貓鼠麵 #林明堂素食麵 #金竹林大兆雞 #點頭大餅水煎包 #生炒五味 #聰哥團長蛋黃酥 #彰化 #鹿港 #員林 #佛跳牆 #炸煎包 #炸饅頭 #豆包麵 #雞湯 #火燒麵 #甕窯雞 #黑糖餅 #水煎包 #五味羹 #蛋黃酥 #台灣1001個故事
鼻頭老牌人氣活海鮮│新北美食必吃│鼻頭阿珠老店活海鮮│【非凡大探索】
#非凡大探索 #新北美食 #海鮮料理
非凡大探索 – 1292-6集
店名：鼻頭阿珠老店活海鮮
老闆：黃王美珠
地址：新北市瑞芳區鼻頭路115號
電話：(02)2491-1366
營業時間：10:00~21:00
推薦：清炒麻油龍蝦
干煎鮑魚
冬瓜鮮魚
油黃蟹
飛魚蛋炒飯
#非凡大探索 #新北美食 #海鮮料理
以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
神祕漁港小卷米粉湯 現撈味美老饕擠爆
#進擊的台灣 #深澳漁港 #小卷米粉
討海人編：象鼻岩祕境小卷漁村 吃小卷爆鮮
【進擊的台灣】神祕漁港小卷米粉湯 現撈味美老饕擠爆
進擊的台灣#深澳漁港#小卷米粉#現撈#象鼻岩秘境
在新北瑞芳鎮的深澳漁村，捕撈小卷的量名列全台，有「小卷漁村」之稱，鄰近祕境象鼻岩景點，奇特的景觀吸引遊客前來，用餐時間饕客擠爆這家小店，只為一碗小卷米粉湯，大碗湯鮮、料多實在，澎澎的小卷超彈牙，汆燙小卷、透抽，吃原味超鮮美，蒜香小卷蒜味十足、Q嫩帶勁！
採訪記者：彭雨涵 宋英彰
長榮小吃(小吃店）
電話：0930-774-338
地址：新北市瑞芳區深澳路153號
【新竹美食】古早味芋頭米粉湯/柴燒燜雞/超多蝦海鮮飯/百年柴燒柿餅
#蔡依臻 #新竹東門市場米粉攤 #漁香甜不辣
(00:00:00) 傳統市場碗公米粉湯 七年級老闆複製古早味
同樣在市場，新竹市場這一個用碗公裝的芋頭米粉湯，七年級的老闆，堅持自己炸油蔥、炸蛋酥，熬煮芋頭，每個步驟都努力做到最好，而他和太太，也從小小的米粉攤，一步一步實現自己的夢想。
店家資訊：
新竹東門市場米粉攤
電話：0908 569 816
地址：新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號
(00:06:57) 市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工
同樣也是在傳統市場，新竹這家傳承五代的手工甜不辣老店，高齡八十多歲的老闆和老闆娘，每天和和氣氣，滿臉笑容的一起工作。阿嬤說，阿公的好風度，讓他們幸福的白頭偕老。
店家資訊：
漁香甜不辣
地址：新竹市大同路86號東門市場2樓2010號
電話：(03)523-8843
(00:14:26) 重整荒廢老菜攤 市場海鮮食堂追憶父親
因為思念過世的父親，這個從事房仲業的兒子，重整家裡荒廢20年的市場菜攤，開起海鮮食堂，老市場因為新食堂的開張，也變得更有生氣和活力。
店家資訊:
喜然泡飯*咖喱
地址：新竹市東區東門市場1063號
電話：0988 090 209
(00:20:52) 百年柴燒柿餅 醫檢師返鄉保留兒時美味
新埔有名的除了燜雞，柿餅的名氣也是全台第一。這一家柴燒柿餅已經做了百年，第四代本來想把最後一座柴燒磚窯拆掉改用乾燥機，但是第五代不肯，寧願把醫檢師辭掉，還保證會把東西賣出去。還好窯沒拆，因為古早味的柴燒柿餅，根本供不應求。
店家資訊：
柿代相傳工坊
劉文祥
電話：03-588-3124
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段339號
(00:30:23) 新埔柴燒燜雞 火上加油烤熱轉業契機
新竹新埔鎮這一家柴燒燜雞的業者，原本是吹冷氣的大老闆，現在卻站在大火旁邊工作，但是他樂在其中，臉上永遠掛滿笑容，他說有機會順利轉業就夠開心了，還有甚麼好鬱卒的呢？
店家資訊：
劉家莊燜雞
電話：03-589-0709
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號
(00:37:22) 蹲馬步練功炒糖 古早味酥糖黏住顧客
做任何事情都要練好基本功，紮好馬步，包括作花生糖，新竹北埔老街這位的老闆，每天都在店門前蹲馬步炒酥糖，整個製糖的過程就像是在練功。
店家資訊：
竹光食品行 杏仁純
地址：新竹縣北埔鄉北埔街5號
電話：03-580-5167
(00:44:42) 茶坊拚轉型 工程師研發酸菜鴨入口即化
茶坊第二代返家接棒之後，眼看產業漸漸沒落，他開始思考把茶坊轉型成食堂，雖然沒有餐飲經驗，他卻懂得善用當地的農特產酸菜，做成酸菜鴨，用自家特色，征服顧客的心
店家資訊：
北埔登富茶坊
地址：新竹縣北埔鄉北埔街34號
電話：(03)580-2230
(00:52:34) 客家庄的湖南滷味 開攤瞬間秒殺
新竹北埔鎮上，賣的多半是客家小吃，有一個湖南滷味攤卻異軍突起。老闆娘是湖南人，剛嫁到客家小鎮，語言和飲食都很不適應，後來她做起家鄉滷味，透過美味關係，也漸漸融入在地生活。
店家資訊：
湖南久久鴨脖
地址：新竹縣北埔鄉北埔街28號
電話：0933-825-173
(00:59:06) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝
元宵節俗稱小過年，習俗上要煮湯圓煮元宵，祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店，是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月，老闆就要提前開工，因為餡料不買現成，磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料，搖元宵的過程更是吃力，老闆七十多歲，還是堅持站在大竹篩前。老闆說，搖元宵又累工序又多，已經沒什麼人願意做了，所以他會做到不能動為止，繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。
店家資訊：
麥香苑
地址：新竹市北區北門街101號
電話：03-523-3009
(01:06:46)八成燒傷十指截肢 甜不辣老闆賣命行善
這個老闆，因為一場車禍，全身將近百分之八十燒傷，雙手十個指頭也截掉了，但是他還是想自力更生，開了一家甜不辣店，生意卻始終沒有起色，兩個月前還遇到一群路過的年輕人，大聲嘲笑說，每次經過都沒客人，他怎麼還沒餓死！老闆相當沮喪，在臉書發文抒發心情，說自己真的很努力想活下去。這番話觸動了無數網友，好多人都跑來買甜不辣為他加油打氣。現在小店終於轉虧為盈，老闆開始做待用餐，回饋社會大眾對他的關愛，他說老天既然讓他大難不死，就是要留他下來為社會奉獻。 我們一塊來看看，用愛翻轉負面能量的故事。
店家資訊：
城隍廟口甜不辣
地址：新竹市北區仁化街14號
電話：0907-720-007
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