蘇丹紅食安風暴延燒：雙北等14縣市營養午餐禁用辣椒粉
（中央社）蘇丹紅辣椒粉食安風暴持續擴大，繼新北市宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉等調味料後，包括台北市等13個縣市晚間陸續宣布跟進這項措施；另外，南、高、屏、花與嘉義縣等5縣市暫不跟進。
新北市教育局昨（6）日宣布，因應蘇丹紅辣椒粉食安風暴，即日起學校營養午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，並在實施3個月後評估是否解禁。包括台北市、桃園市、台中市、基隆市、宜蘭縣、新竹縣、新竹市、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義市、台東市等13個縣市政府宣布跟進這項措施。
台北市教育局晚間新聞稿表示，目前未查獲含蘇丹紅的辣椒粉流向團膳廠商，但考量各縣市衛生局仍在持續清查，為保障校園食品安全，即日起至31日學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及咖哩塊等調味料。同時要求廠商及學校調整3月份含相關調味料菜單，並由衛生局協助跨縣市聯繫，徹底清查團膳業者使用產品來源，後續視衛生單位稽查情形再評估是否恢復使用。
基隆市教育局表示，啟動食安機制全面盤點學校庫房咖哩粉等品項，跨局處聯繫確認問題產品。目前問題產品並未流向基隆市，考量部分學校團膳午餐來自雙北，為保險起見，跟進這項措施。
桃園市教育局表示，經與衛生局共同查核，確認桃園市學校營養午餐均未使用有違法原料辣椒粉及咖哩粉等辛香料。即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料3個月，之後再進行評估是否解除。
新竹縣教育局表示，3月1日已提醒縣內學校注意蘇丹紅事件，也要求各校檢視營養午餐使用調味料（如咖哩粉等）是否使用相關品牌，若有使用應立即停用。
台中市教育局表示，這起食安事件波及多家國內業者，甚至連知名連鎖餐飲業者都在名單，由於風波持續擴大，食藥署擴大抽驗尚無法確保產品全面下架回收，台中市各校營養午餐自即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料。
彰化縣教育處表示，會同衛生局持續加強校園午餐稽核，並將相關項目列為重點項目，全面確保學校午餐安全。後續視衛福部食安事件調查結果再進行評估何時恢復供應。苗栗縣政府教育處則是要求各校務必定期至衛福部食藥署公告資訊網掌握最新資訊，避免採購與使用到任何有問題食品。
台東縣教育局通令各校本學期暫停使用辣椒粉及咖哩粉作為午餐調味料食材。同時由衛生局展開全縣稽查，針對無法確認辣椒來源安全性均已要求業者自主下架暫勿使用，另目前抽驗出有5項涉案產品均稽查退貨下架。
另外，不跟進禁用辣椒粉的縣市則有台南市、高雄市、屏東縣、花蓮縣及嘉義縣。台南市教育局指出，今年1月迄今，各校未使用任何一項有問題辣椒粉、咖哩粉，已要求各校定期至衛福部食藥署公告資訊網掌握最新資訊，避免採購與使用任何有問題食品。
高雄市教育局表示，雖未禁辣椒粉、咖哩粉等調味料，但會嚴加控管為學生健康把關；另外，在蘇丹紅辣椒粉延燒時，即透過教育部校園食材登錄平台掌握學校午餐使用食材，經核對高市學校使用咖哩粉及辣椒粉效期，確認轄內所有學校皆未使用含有蘇丹紅食品。
屏東縣教育處指出，轄內學校要求業者使用天然食材，包括使用生辣椒，辣椒粉、咖哩粉使用率不高，目前不跟進禁用。嘉義縣教育局表示，各級學校午餐本來就很少目前使用辣椒粉，嘉義縣也沒有有問題的品項流入，已加強宣導校方注意來源，避免使用辣椒粉。
海順公司明知產品檢出蘇丹紅卻未通報，高市開罰12萬
（中央社）津棧公司進口含有蘇丹紅的中國辣椒粉風波，高市衛生局查出，海順公司向津棧購買原料後違規分裝；且明知販售產品檢出蘇丹紅卻未立即通報主管機關，衛生局裁罰12萬元。
高雄市衛生局持續追查「津棧國際貿易有限公司」、「佳廣國際貿易有限公司」（2家公司實際營業地址相同）輸入中國大陸的違規辣椒粉，昨日再度新增11家下游廠商，包括台中市1家、台南市2家、屏東縣2家、高雄市1家、新北市2家、嘉義縣2家、彰化縣1家等。
高雄市衛生局配合高雄地檢署指揮，持續查調相關下游業者名單；最新清查比對統計資料，2家公司輸入違規蘇丹紅辣椒粉原料總量計7萬8290公斤，其中原料及製成品計3萬8513公斤封存。
衛生局昨晚發布新聞稿表示，違規原料及製成品共6萬4879公斤除流向日前公告的7縣市14家下游業者外，昨日也新增11家下游業者，目前此案已累積25家下游業者購買違規辣椒粉。衛生局已通知所轄縣市衛生主管機關，並將相關新事證移送地檢署擴大偵辦。
衛生局5日約談「海順國際食品有限公司」發現，海順向津棧購買原料，在違章工廠分裝違規產品，再交由津棧出貨給維力食品。
衛生局指出，海順的分裝場所無工廠登記證，涉及違反《工廠管理輔導法》，已移請高雄市經發局查察釐清。另外，海順公司明知販售產品檢出蘇丹紅，卻未立即依法通報衛生主管機關，昨日依《食品安全衛生管理法》第7條第5項規定，裁罰新台幣12萬元，本案累計罰鍰共318萬元。
新聞來源
蘇丹紅延燒 雙北等14縣市營養午餐禁用辣椒粉（中央社） 海順公司明知產品檢出蘇丹紅卻未通報 高市開罰12萬（中央社）
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責任編輯：潘柏翰核稿編輯：翁世航
當全球直銷產業呈現衰退，安麗台灣卻能逆勢成長，關鍵策略為何？林彥秀給出實際答案，就是這一兩年安麗制定明確的營運戰略，聚焦在「大健康」趨勢，從身體健康、心靈健康、個人健康、社群健康、財務健康、環境永續等六大面向著手，顛覆直銷產業過往的經營思維。
進一步拆解要讓大健康策略的落實，背後可說就是運用到「雙軸轉型」概念。一方面，安麗從十年前開始推動數位化，運用數位科技推動營運及直銷商順利轉型；另一方面，明確擘劃出組織的ESG策略，從體驗中心的空間營運到驅動夥伴日常行動的改變，達到綠色永續及減碳成效。
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全台直銷業第一家碳中和體驗中心落成，年減碳18,253公斤
今年一月台北安麗空間重新整頓開幕，從原址地下室搬遷到一樓，既有功能都在，但是更高效利用實體空間坪效，打造讓身心健康的工作環境，同時也能大幅減少電力的使用，讓減碳績效立刻看到成果。值得追問的是，安麗明明去年線上訂貨業績，已經佔整體營業額超過8成，為什麼他們還願意投入大筆資源，陸續升級全台五個體驗中心？
安麗台灣業務暨營運長黃桂琴解釋，「數位愈發展，體驗愈重要！尤其在OMO時代，線上通路提供快速訂貨、出貨服務，但是實體的體驗，則可以強化直銷與顧客之間的信任感，不僅可以透過互動裝置讓直銷商新朋友瞭解各種方案，同時每月一次的體驗日，在多功能空間舉辦各類沉浸式體驗、專家學者講座等主題活動，反而有助於線上線下緊密串連，強化認同感。」
除了善用空間、節能減碳，安麗台灣也敞開大門，邀請外部夥伴一起集思廣益，展開不同面向的減碳可能性。黃桂琴指出，去年安麗開始與台大生物環境系統工程研究所合作，藉由學界的研究能量，幫助安麗找到多元的減碳切入點。例如各地體驗館使用循環杯替代紙杯，一年約可減少47萬個紙杯的用量；搭配重複使用的環保袋，估計一年可減少逾 70 萬個紙袋。
當然減碳也不會只侷限於體驗中心，安麗台灣企業傳播暨人力資源處長丁蘭就表示，他們也會從人的行為面著手，鼓勵直銷商夥伴從日常開始減碳。例如安麗從今年開始，招標工作就用數位檔取代紙本印製，連同《安麗雙月刊》也開始數位化，不再印製125萬本紙本月刊，各種行動加總起來，等於每年種植超過6,600顆樹的減碳效益。
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賦能直銷夥伴勾勒成長曲線，關鍵策略在於數位化、精準化
除了淨零減碳，雙軸轉型的另一支柱，也就是數位轉型，安麗台灣其實走得更早，從事業發展角度鼓勵直銷商勇於結合數位工具，得以更有效率方式推展事業。這也是為什麼安麗台灣連續5年可以維持成長，甚至在亞太區市場，安麗台灣去年的成長率更是奪得第一，背後因素就可歸因於十年前開始進行數位轉型。
至於轉型陸續展開哪些實際舉措？黃桂琴回應，「我們主要是透過數位化、精準化策略。」所謂數位化策略，首先是重新設計銷售、服務流程，讓直銷商在招商過程更為便捷；其次是陸續開發數位工具，像是提供iShare數位內容中心、Am-Card安麗行動卡，幫助直銷商快速查詢業績，並且結合CRM系統分析銷售資訊，讓直銷商即時掌握顧客購物喜好，才能借力使力加速成交。
至於精準化策略，目標就是要降低新加入的顧客流失率，透過數據分析及觀察直銷商行為，提供他們具體的策略建議。甚至安麗也會根據個別直銷商的事業發展階段，給予不同面向的事業計畫策略，以及提供相對應的教育訓練，例如教授他們可以怎麼透過LINE工具，有效連結電商、資料庫、人力訓練、社群經營等工具及資源，確實讓直銷商的數位運用能力，明顯有所提升。
洞悉安麗台灣營運策略可發現，雙軸轉型背後最重要的目的，聚焦在賦能成長，也就是幫助夥伴、直銷商找到新的成長曲線。黃桂琴分享一項大健康策略之下，賦能同仁的實際成績，安麗從兩年前開始與北醫合作，目前已有6,000位夥伴取得健康管理師認證、8,000人獲得北醫學分班資格。由此可見，不論是數位化或永續經營，企業組織內最重要的元素仍是「人」，號召志同道合一起投入好事，自然形成一股革新力量。
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