冰島打造未來農場：「微藻」有望緩解糧食危機席捲新創圈，但魚腥味恐難以下嚥？

​現階段已有眾多新創如同Vaxa一樣，看好微藻市場的潛力，若微藻培養研究，能順利朝產業化發展前進，預計到2033年，該市場的價值將達到約台幣8300億元。哈夫利達松表示，無論是把螺旋藻添加至麵包、還是加進健身達人愛喝的乳清高蛋白飲裡，都是提升這些食物營養價值的絕佳作法。