環境部推低碳飲食 食材少加工、烹飪化繁為簡

​（中央社記者張雄風台北29日電）日常生活飲食也能達成減碳效果，環境部表示，透過少過度調味、少加工、挑選當季食材、避免浪費食物等訣竅，菜單規劃滾水汆燙青菜、原態入菜等，藉此增進健康又減少碳排放。