#豆漿 #淡水美食 #蛋餅
(00:00:46)騎樓下火焰羊肉爐 比親兄弟還親的家傳味 第400集《進擊的台灣》part1｜徐世珍

冬夜裡的台北龍江路街口，人聲沸騰全為了一鍋火焰羊肉爐而來，這裡的羊肉爐用全米酒做湯頭，不加一滴水，在特製的「狗母甕」裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉加上中藥秘方炒製，皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，這間店老闆有甚麼樣的故事，一起來看看！

店家資訊：
榮星羊雞城
地址：台北市中山區龍江路367號
電話：0973123168

(00:13:32​​​)菠蘿麵包出爐秒殺 北海岸最狂麵包小店 第400集《進擊的台灣》part2｜徐世珍

在新北淡金公路上，有家看起來不起眼的傳統麵包店，但每到出爐時間，客人總是會瘋搶，賣了超過四十年的菠蘿麵包，有多達十幾種的口味都讓人驚艷，包含傳統的奶酥、芋頭、肉鬆都有著濃濃古早味，另外像是爆漿、叉燒、藍莓則是創新又美味，每天至少要做500個才夠賣；這其中老闆王建源堅持傳統做法才會讓菠蘿麵包 香酥又鬆軟，怎知老店遇上了危機，差點收攤，幸好兒女陸續回來拯救生意，這一家人是如何努力守住菠蘿麵包香呢，一起來看

店家資訊：
廣泰香西點麵包
地址：新北市淡水區淡金路三段347號
電話：02-2622-3015

(00:26:​31)南投眷村早餐伯 豆漿喝到飽藏洋蔥 第400集《進擊的台灣》part3｜徐世珍

在南投中興新村這沒落的眷村裡，藏著一家小小的中式早餐店，幾張簡單的桌椅，但20多年來賣的美食卻都是純手工，燒餅油條配上一碗濃醇豆漿，是很多在地人天天報到的美味。每天清晨天還黑著，二代老闆黃希谷就在店裡，跟年過80的老母親，兩個人一起打拚，這裡很特別的是豆漿可以無限續杯，讓人喝到飽，而這是已經過世的黃爸爸，傳下來的溫暖堅持，一起來看看這段走過歲月的眷村故事。

店家資訊：
光明市場希谷早餐
地址：南投縣南投市光明一路60號之6號
電話：0935385252

(00:37:11​​​)夜市女婿突發奇想 「雙管」齊下四神湯 第400集《進擊的台灣》part4｜徐世珍

位在台北的景美夜市裡，有家排隊小吃，裡頭賣的四神湯很特別，老闆高全能將豬小腸套兩層，變成雙管四神湯，口感脆、彈牙也更有嚼勁，獨特口味讓許多人一吃難忘，25年前接手岳母的店後，高全能從客人那得到靈感，自行研發作法，堅持食材品質要好要新鮮，因此店內的油飯、蚵仔麵線也很受歡迎。

店家資訊：
高雙管四神湯
地址：116台北市文山區景美街139號(北市景美夜市)
時間：15:00-22:30(週一休)

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#蘿蔔糕 #生吐司 #新竹美食
(00:01:04)大溪三代豆干 滷味飄香半世紀 第413集《進擊的台灣》part1｜陳明君

桃園大溪最出名的就是豆干，在當地有家傳承三代，每天現煮現切的豆干滷味，很多在地人都指定要吃，即使是平日也大排長龍，必吃的黑豆干多汁Q彈，黃金蛋中央半生半熟，也很涮嘴，這一家子三代人齊心打拚，從沒有摩擦，甚至還想出了滷味紅利制，這是什麼樣有趣的模式，我們一起來看看。

店家資訊：
老阿伯現滷豆干
地址：桃園市大溪區中正路37號
電話：(03)3883422

(00:09:20​​​)百年磚瓦裡的土雞香 您所不知到的觀音山 第413集《進擊的台灣》part2｜陳明君

在新北觀音山隱藏著一間百年老宅土雞城，招牌放山白斬雞皮凍豐厚、肉質超嫩，自創的宮保臭大腸裡吃得到皮蛋、臭豆腐和大腸，口感奇妙愈嚼愈香，還有拔絲地瓜芋頭，甜而不膩，鬆軟可口；一到假日是座無虛席。老闆楊海塗和太太原本都有穩定的工作，卻不顧眾人反對，回到家鄉打拚，他們是如何能做出秘境中的美味呢？

店家資訊：
碧瑤山莊
地址：新北市五股區凌雲路三段112號
電話：02-2291-1507

(00:19:43​​​)苦守鯉魚潭18年 小鎮夫妻超強燜鴨 第413集《進擊的台灣》part3｜陳明君

在南投埔里有一間很特別的餐廳，主打的招牌菜，是號稱台灣最厲害的苦茶油燜鴨，老闆黃偉倫把自家阿嬤私房燜鴨改良，細火慢燉 14400秒，鴨肉軟嫩又多汁，很多客人都誤認為雞肉，一大桌滿滿將近十道合菜，平均一個人不到300 元，就能吃到非常飽!!所以很多外地客 , 甚至遊覽車導遊都帶客人來品嚐，但很多人都不知道老闆夫妻可是堅守了鯉魚潭十八年才有這隻鴨子的故事！

店家資訊：
埔裡那隻鴨
地址：南投縣埔里鎮信義路145號
電話：0937 712 339

(00:31:​48)古早美味藏深山 大灶柴燒蘿蔔糕 第413集《進擊的台灣》part4｜陳明君

在新竹峨眉六寮古道的深山處，有一家人堅持用「柴燒」的方式來製作蘿蔔糕。柴火需要連續蒸煮6個小時不能間斷。20多年前，曾招華吃過婆婆好手藝後，為了傳承這樣的味道，就毅然辭去工作，專心向婆婆拜師，她說「柴燒蘿蔔糕」就是一種單純幸福的滋味。

店家資訊：
六寮古道蘿蔔糕 (柴燒蘿蔔糕)
地址：新竹縣峨嵋鄉七星村15鄰六寮83號
電話：(035)809-097、0919-298-569、0917-298-596

(00:41:28​​​)萌貓變福虎超療癒 賣翻天的職人吐司 第413集《進擊的台灣》part5｜陳明君

超高人氣的日本生吐司，標榜純天然無添加，吃起來口感鬆軟綿密，近年來生吐司風潮也吹進台灣，各大超市量販通路都陸續推出自製生吐司，要搶攻商機。其中這款貓咪生吐司，還有進化版的福虎造型，外型相當吸睛，有些人還利用簡單材料在吐司上作畫，簡直萌翻天。

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