標籤: 更年期前兆

缺鐵怎麼辦？ 缺鐵是營養不足的健康問題，特別是女性最常發生，另外，6個月~3歲的幼兒、正在成長發育中的孩童及青少年、生育年齡的女性、懷孕及哺乳的女性、素食者、運動員及馬拉松選手、慢性出血者，如：胃潰瘍、經血量過多者，都是缺鐵性貧血的高危險群；據統計，台灣成年女性缺鐵率約為16.9%， 約每6個女生就有1人缺鐵；因此‧補鐵是極為重要的課題。營養師分享12種富含鐵質的食物，其中有一些蔬菜含鐵量更勝牛肉數十倍，以下一起來了解~

補鐵吃這些食物比吃肉效果好 

衛福部國民健康署建議，鐵質每日攝取量是女性是20毫克、男性是12毫克，我們如何在飲食中攝取足夠的鐵質呢？哪些食物富含鐵質？營養師指出12種日常飲食中，富含鐵質的食物：

藻類的紅毛苔、紫菜、髮菜含鐵量最高，紅毛苔是牛肉的33倍！

除羊肉、牛肉、鴨血、豬血、柴魚片等肉類食物外，這些非肉類食物也富含鐵質：乾燥金針、黑芝麻、菠菜、紅莧菜、紅毛苔、紫菜、髮菜等。

藻類是含鐵量最高的食材，其中含鐵量最高的前3名藻類是：紅毛苔、紫菜、髮菜，含鐵量最高的紅毛苔每100公克含有 62毫克的鐵質，是每100公克牛肉含鐵量2.1毫克的33倍！另外，每100公克乾燥金針花、黑芝麻、紅莧菜、菠菜等的鐵質含量，也都比每100克牛肉含鐵量來得高。

營養師建議：因植物性鐵質的吸收率較動物性鐵質為低，建議在攝取植物性鐵質時，搭配含有維他命C的食物一併食用，可促進吸收效果。

乾燥金針花含鐵量高  搭配維他命C幫助吸收

母親節即將到來，營養師特別推薦：代表母親的「金針花」，乾燥金針花的含鐵量比波菜都強，金針花富含有維生素A、B群、C，β-胡蘿蔔素、鈣、鐵等多種礦物質，能有效幫助女性達到補鐵的功效。如果是新鮮的金針花每100公克含鐵量0.6 毫克，而乾燥金針花含鐵量就高很多，每100公克有7.6毫克，是蔬菜之王菠菜含鐵量的3倍。另外，金針花因富含植物性的鐵質，需要維他命C幫助吸收，建議搭配富含維生素C的蔬果一併食用，例如：奇異果、蕃茄、青花菜、柑橙等，可提高植物性鐵質的吸收率及補血的效果。

營養師特別提醒：金針花最好食用乾燥金針花， 因新鮮金針花可能含有「秋水仙鹼」，食用後容易引發腹痛、嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀，因此在食用新鮮金針花前，建議先用水浸泡1小時以上，再以沸水燙熟煮透，使金針內的秋水仙鹼在烹煮處理過程中被破壞、除毒素，避免食物中毒，最好選擇乾燥金針花。

咖啡、茶要與含鐵食物間隔飲用 避免影響吸收 

營養師強調，含鐵量高的食物不可攝取過量，否則可能會產生腸胃不適的狀況，此外，含鐵食物要吃對才能吸收，咖啡、茶所含的單寧酸會阻礙鐵的吸收，因此建議咖啡、茶應與含鐵食物間隔1小時後再飲用，避免影響鐵質的吸收。

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女性進入更年期後，因雌激素減少，容易出現盜汗、熱潮紅等症狀，究竟該吃什麼來維持更年期健康、減少盜汗、熱潮紅等不適感？請跟著本文一起來了解，營養師給更年期女性的8個建議~

更年期的症狀因人而異，據調查，有15%左右的更年期女性表示，進入更年期後並沒有任何不適感，但有85%左右的更年期女性是飽受更年期不適症狀所苦，但症狀都各有不同，以下我們就較常見及共同的症狀來探討。

步入更年期，體內荷爾蒙波動會加劇，例如：雌激素、黃體素、睪固酮等，都會隨著大幅下降，導致出現以下許多更年期的不適症狀：

更年期不適症狀

更年期症狀1.–熱潮紅和盜汗

熱潮紅和盜汗是更年期症候群中最常見的症狀，盜汗在白天經常會與熱潮紅合併發生，除身體異常的大量出汗外、臉部和上半身的血管擴張，造成的血流加速，通常會伴隨著熱感及灼熱感，甚至感到心悸和焦慮；盜汗與熱潮紅也可能在晚上睡覺時發生，造成睡眠中斷，導致失眠等症狀。這是由於荷爾蒙水平的改變，影響身體溫度的調節中樞，而這些症狀可能會影響更年期女性的睡眠品質和生活質量。

更年期症狀2.–關節及肌肉疼痛

關節和肌肉疼痛是更年期的常見症狀，女性荷爾蒙水平下降，可能會造成關節軟骨變薄，導致關節和肌肉疼痛，並在更年期期間症狀可能會加劇，導致骨質疏鬆症和關節炎等問題。

更年期症狀3.–骨質疏鬆症

更年期因卵巢功能減退，荷爾蒙下降，進而影響骨質的代謝，加速鈣質的流失，導致骨質疏鬆的發生率增加。在更年期的期間，骨骼逐漸流失鈣質、磷質、礦物質等骨質流失，會變得脆弱和易碎的情況。此外，更年期女性的生活習慣和營養狀況也與骨質疏鬆有關。長期缺乏運動、不良飲食習慣及營養缺乏等因素都可能加速骨質流失，增加骨質疏鬆的風險。

更年期症狀4.–陰道乾澀及性交疼痛

由於更年期女性體內的荷爾蒙水平下降，會導致陰道壁變薄、陰道乾燥及性交疼痛等問題。

更年期症狀5.–腸道容易脹氣

更年期女性因荷爾蒙下降，易產生腸道微生態失衡，腸道內的有害菌會增多，並可能產生氣體，導致腹脹、脹氣等不適感。

更年期症狀6.–膀胱容易感染

在更年期女性體內的雌激素水平下降，膀胱的黏膜也會隨之變薄，這些因素會使得膀胱受到感染的風險增加。此外，更年期女性可能還會出現尿失禁的症狀，這也會增加感染的風險。

更年期症狀7.–注意力不集中，記性變差

雌激素對於腦部認知功能有著重要的影響，在更年期，卵巢分泌雌激素減少，導致身體內的雌激素水平下降，進而影響腦部功能，產生注意力不集中及記性變差的症狀。

更年期症狀8.–頭痛及偏頭痛

更年期頭痛通常是緊張性頭痛或偏頭痛，可能是由於荷爾蒙水平的變化和血管收縮引起的，偏頭痛通常是一側頭痛，可能會伴隨著噁心、嘔吐、光和聲敏感、視覺異常和頸部僵硬等症狀。

更年期症狀9.–憂鬱及情緒波動大

女性在更年期時，體內荷爾蒙水平的波動和下降，對腦部化學物質如：血清素和多巴胺等產生影響，進而導致焦慮和憂鬱等情緒問題。

該吃什麼來維護更年期健康？營養師這麼說

要改善更年期盜汗、熱潮紅等不適症狀，可在飲食中多攝取魚類，富含omega-3脂肪酸的魚類能降低熱潮紅發生的頻率、改善盜汗的症狀，如果能再搭配間歇性斷食，健康效果更佳。以下是營養師給更年期女性的8個飲食建議：

更年期的8個飲食建議

建議更年期時，飲食的營養需求要隨年齡而有變化，以下是更年期中及更年期後，飲食需要注意的重點：

8個飲食建議1.–補充水分，同步補充電解質

補充水分需求量以每公斤的體重補充水量約30cc，例如：更年期女性以50公斤來計算，每天至少要補充1500cc 的水分。此外，因雌激素下降造成膠原蛋白及彈性蛋白等結締組織逐漸流失，導致陰道出現乾燥的現象，而補充足量的水分及電解質，能幫助緩解陰道乾燥的症狀。

8個飲食建議2.–補充優質蛋白質

更年期女性因雌激素下降、肌肉流失，導致肌少症，與骨頭強度下降、骨質流失因素有關。因此，更年期女性要特別加強蛋白質的攝取量，最好選擇有機蛋白質，避開有害的環境荷爾蒙等毒素傷害。

有機蛋白質包括：肉類、魚類、蛋類、奶類、豆類、堅果和種子等。人體需要透過攝取這些食物中的有機蛋白質來補充自身的能量和營養需求。

8個飲食建議3.–增加鈣質的攝取量

鈣質對更年期女性而言，是屬於至關重要的礦物質，更年期時，鈣質需求量會上升，因為雌激素的下降會加速骨質流失，食物是獲取鈣質的最佳管道，但避免由乳製品中攝取，乳製品易引發過敏及發炎反應。

由食物中攝取鈣質，例如：沙丁魚、羽衣甘藍、蘿蔔葉、甜菜葉、芥菜、菠菜、青江菜、杏仁、奇亞籽、芝麻，及其他富含鈣質的植物性食物。

8個飲食建議4.–獲取足夠的維生素D

在更年期時，維生素D是保護骨骼至關重要的營養來源，維生素D可透過曬太陽吸收，也可由食物中攝取如：菇類及富含油脂的魚類都是維生素D很好的來源。

此外，維生素D的保健品也是很好的補充管道，根據研究發現，維生素D可預防心臟疾病、骨質疏鬆症、糖尿病、癌症和發胖，補充維生素D時，請先洽詢醫師或藥師，了解適合的補充量。

8個飲食建議5.–增加蔬果攝取量

多攝取蔬果食物，能保持健康所需的營養素及纖維質，可降低發胖的機率。十字花科蔬菜對更年期和更年期後的女性而言，極為重要；研究發現，食用綠花椰菜可降低與乳癌相關的雌激素，並增加預防乳癌的雌激素。

蔬果食物中富含豐富的抗氧化劑，可遠離許多疾病，尤其莓果類，包括：藍莓、覆盆子、草莓和蔓越莓等，這些都富含有益健康的化合物，並且都是維生素C的絕佳來源，維生素C對腦部功能和情緒都有幫助。建議將蔬菜和水果的攝取量比例在3：1 左右，以優先攝取蔬菜而非水果，避免糖分太高影響健康。

8個飲食建議6.–少量攝取不含麩質的全穀類　

例如：小米、蕎麥、藜麥、糙米或莧菜籽等，均含有豐富維生素B群，有助於提振能量、管理壓力及促進消化系統的機能。

但有些人的體質無法適應全穀類，因此在食用全穀類後，請注意是否會出現不耐穀類的症狀，例如：倦怠、增加飢餓感或消化不良等。

8個飲食建議7.–遠離刺激性飲食

建議避免食用刺激性飲食，例如：酗酒、過量咖啡因及辛辣的食物，避免導致熱潮紅、骨質流失、尿失禁及情緒起伏更加嚴重。　

8個飲食建議8.–高GI加工食品及糖類

避免食用高GI的食品，例如：白麵包、糖果、甜點等，會快速提高血糖水平，引發更年期熱潮紅。此外，攝取過多的糖類，可能對身體產生負面影響，例如：增加肥胖、糖尿病和心血管疾病的風險，這些都是更年期女性面臨的疾病風險。

更年期後間歇性斷食的好處

更年期後，是最適合進行間歇性斷食的階段，不用受制於每個月的月經週期，或擔心行程被打亂等，可無後顧之憂的把間歇性斷食融入於日常生活之中。間歇性斷食是減緩老化的好幫手，它能從細胞和粒線體下手，重新再生整個系統；此外，間歇性斷食還能減少熱潮紅等多種更年期不適症狀及多項好處，包括：

間歇性斷食的好處1.–提升能量

間歇性斷食期間，體內會進入代謝狀態，讓身體有更多機會去消耗存儲的脂肪以獲取能量。此外，間歇性斷食也可改善代謝率，提高身體的基礎代謝率，讓身體更有效地消耗熱量和能量。

間歇性斷食的好處2.–增加肌肉量

間歇性斷食要增加肌肉，需搭配適當的飲食和肌力訓練。

間歇性斷食的好處3.–強化免疫力

間歇性斷食可增強免疫力、降低發炎反應。

間歇性斷食的好處4.–預防疾病

因間歇性斷食增加了細胞更新的機會，可幫助預防疾病的風險，更年期女性有罹患慢性疾病的風險，如：糖尿病、肥胖症、乳腺癌等。

間歇性斷食的好處5.–減輕壓力

斷食時身體會進入代謝狀態，釋放出一些對身體有益的激素，例如腎上腺素和生長激素，這些激素可以促進身體對壓力的適應和調節，減少壓力對身體的負面影響。

間歇性斷食的好處6.–改善胰島素敏感度

斷食期間減少了能量攝取，降低了血糖和胰島素水平。當身體需要能量時，它會從體內儲存的脂肪中提取能量，從而減少脂肪細胞對胰島素的抵抗，進一步提高胰島素敏感度。胰島素敏感度的提高可以降低患糖尿病和其他代謝疾病的風險。

間歇性斷食的好處7.–降低憂鬱和焦慮感

研究顯示，間歇性斷食可以降低憂鬱和焦慮感，並可提高大腦中的神經元，稱為BDNF，這種神經元對情緒和認知功能至關重要，斷食還可降低血糖和血壓，這些因素與情緒波動有關。

間歇性斷食的好處8.–提升認知能力

間歇性斷食（Intermittent Fasting，IF）是一種週期性進食和禁食的飲食方式，通常是輪流食用和禁食一段時間。IF有許多好處，IF可增加神經細胞的再生和修復，從而改善認知功能減少慢性發炎：IF可以減少慢性發炎，這可能會有助於保護大腦免受損傷，進一步改善認知能力。

間歇性斷食的好處9.–延緩衰老：

進行間歇性斷食可以增加身體中的自由基清除能力，進而延緩細胞老化和身體衰老。

需要注意的是，間歇性斷食雖然有很多好處，但進行間歇性斷食前應該咨詢醫生或營養師的建議，並且要確保在正常進食期間攝取足夠的營養素和水分。在更年期期間，身體處於一個較為敏感的狀態，因此需要謹慎對待任何飲食和運動計劃。

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女性年過40隨著年齡的增長，卵巢功能會逐漸衰退，體內荷爾蒙濃度也隨之下降，到45~55歲左右可能就正式步入更年期的狀態了。

更年期女性受到荷爾蒙濃度降低的影響，約有半數的女性會出現頭痛、臉部熱潮紅、夜間盜汗、睡眠困難、情緒波動及生殖泌尿症候群等不適，並且伴隨頻尿 、尿失禁、反覆泌尿感染等症狀，而這些症狀很可能會困擾長達7年左右，甚至更久，造成更年期女性的生活品質大幅的被降低。

更年期是女性生命週期的重要階段，許多女性卻在這階段出現各種身心靈上的變化與不適，以下我們一起來探討–如何把這重要轉換的階段，用簡單的改善及保養方法，來讓更年期的不適症狀減輕或消失呢？ 以下建議幾種簡單的改善及保養方法：

改善及保養方法1.–荷爾蒙藥物治療

針對治療熱潮紅最有效的方法，就是運用雌激素來治療，而在使用雌激素時還需要合併使用黃體激素，才能在使用雌激素的同時，保護到子宮內膜。研究顯示，如使用針劑、口服等雌激素藥物加上黃體激素，可以明顯的降低更年期症狀，同時也減少骨質的流失的效果。

荷爾蒙藥物治療1.–低劑量雌激素藥物加上黃體激素

目前有大型臨床實驗研究的是共軛雌激素（conjugated equine estrogen，CEE）與孕激素，又稱醋酸甲羥孕酮（medroxyprogesterone acetate，MPA）的組合。

據研究中認為使用共軛雌激素時，無論併用或不併用孕激素，都會造成中風或血栓風險增加，而在共軛雌激素併用孕激素時，還會造成乳癌的風險上升。相關風險如下。

1.血栓 2.心血管疾病 3.乳癌的風險

但研究也顯示：如〈使用低劑量共軛雌激素與選擇性雌激素受體調節劑bazedoxifene併用〉，不會增加乳癌風險。

以上並非簡單直線的醫療決定，大家不要自行在藥房買藥，最好就醫檢查與醫師討論評估，並就個人狀況與症狀嚴重程度選擇最安全最適合的藥物組合。

因此，可藉由使用針劑、口服等低劑量雌激素藥物加上黃體激素，幫助減少更年期症狀，同時減少骨質的流失。

改善及保養方法2.–陰道荷爾蒙藥物

為減少更年期生殖泌尿症候群，可以藉由塗抹陰道雌激素藥膏，釋放少量的雌激素，以減少陰道乾燥不適或性交疼痛的問題。

改善及保養方法3.–低劑量抗憂鬱劑

低劑量的憂鬱劑對改善熱潮紅也有幫助，如果本身不適合使用荷爾蒙藥物，可考慮使用低劑量抗憂鬱劑來改善熱潮紅與情緒問題。

改善及保養方法4.–規律運動，提升心肺功能

運動的好處 非常多，可增加下視丘腦內啡的濃度，規律運動對改善熱潮紅、睡眠障礙、及情緒波動都有改善作用。

運動動項目建議：

目前研究指出：心肺有氧運動，對更年期症狀具有直接有效的幫助。例如：走路、踏步健走等，另外增加練習「骨盆底的運動」，增加骨盆附近的血液循環，改善更年期生殖泌尿症候群帶來的尿失禁的問題。

另外很重要的是，進入更年期之後，要特別注意心血管、骨質、或血糖血壓的狀況，而規律運動才能保持全面的健康。

改善及保養方法5.–調整睡眠環境

更年期女性會經常晚上睡到一半醒過來，然後昏沉的睡著，但熱潮紅及夜間盜汗造成幾乎完全無法再度入睡，睡眠品質因此變得很差。建議這時可以調整一下睡眠環境，例如：不要讓房間溫度過高，穿薄一點的棉質睡衣，不要蓋太厚的棉被、房間用精油薰香幫助放鬆容易入睡等。

改善及保養方法6.–練習放鬆技巧

發現自己情緒波動起伏較大後，可以先從練習深呼吸開始做改善：

1.深呼吸練習

從鼻子慢慢吸氣，感覺胸腹腔的擴展，內心從1數到7，再用嘴巴緩緩吐氣，內心從1數到11，吸氣及吐氣各數7～11，多練習幾次，或每次利用行動裝置計時，早中晚各一分鐘做深呼吸的練習。

2.瑜珈練習

運用伸展練習與滾筒裝置做肌筋膜放鬆，練習瑜珈、太極這類的運動，也能增進呼吸技巧並改善緊繃。

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中醫師表示，青春痘最常發生在臉部，其次為胸背部；若血瘀痰結，皮疹反復發炎，嚴重時會留下疤痕，甚至會影響心理及正常的社交生活。

〔健康頻道／綜合報導〕最近天氣炎熱，導致不少人開始狂冒痘痘！上祐中醫診所院長黃上邦表示，青春痘不只會發生在年輕人身上，因大眾飲食習慣改變，現在人人都有冒痘煩惱，因此養好肺、胃、肝等3臟腑，並依「衝任不調」、「上熱下寒」、「陰虛火旺」等3症狀調理，配上1退火茶飲，就能避免痘痘復發。

黃上邦在臉書粉專「上祐中醫診所Best-blessing」發文指出，尋常痤瘡俗稱青春痘，中國古名「肺風粉刺」、「酒刺」、「面瘡」，常發生於青春期。因為這時期皮脂腺分泌旺盛，因此容易好發；此外現代人因為飲食西化，常外食又講究口味，再加上生活壓力大及作息不正常，或皮膚清潔不徹底，導致皮脂腺異常分泌，即使是成年人也會有痤瘡的發生。

痘痘與肺、胃、肝有關

黃上邦表示，青春痘最常發生在臉部，其次為胸背部；若血瘀痰結，皮疹反復發炎，嚴重時會留下疤痕，甚至會影響心理及正常的社交生活。而在中醫觀點，青春痘大多與肺、胃、肝等臟腑所引發的血熱內蘊、瘀血阻滯有關。

黃上邦解釋，中醫上「肺」主皮毛，當肺經受到風熱邪氣入侵，導致肺熱上蒸於臉部；而脾主運化，胃主收納，若飲食不節制，好食肥甘厚味與辛辣時，脾胃亦容易積化濕熱蒸於面部；此外性情急躁易怒，情志過極不遂，更容易造成肝鬱氣滯而化熱，導致肺胃積熱、肝鬱化火等內熱無法宣洩，嚴重時血熱鬱滯，導致毛囊堵塞，於體內鬱積成痰、瘀、毒而形成痤瘡。

冒痘3主因 應依症狀調理

黃上邦強調，中醫治療除辨證論治，依據不同臟腑虛實加減用藥外，臨床上多以祛風清熱、清瀉肺熱、清熱涼血，清熱解毒，活血化瘀及化痰散結等中藥內服。此外還須注意是否有衝任不調、上熱下寒、陰虛火旺等不同證型，而調整處方。狀況輕微者在短時間內即可改善，嚴重者則需持續調理，同時也要養成良好生活習慣，療效才顯著，避免復發。

黃上邦提醒，若想預防痘痘狂冒，除調整生活習慣，如睡眠充足、少吃刺激性及易上火食物、做好肌膚保養及避免陽光直接曝曬患處外，建議多攝取含鋅、不飽和脂肪酸，以及維生素A、C和胡蘿蔔素等蔬果。

中醫師表示，若想預防痘痘狂冒，除調整生活習慣外，建議多攝取含鋅、不飽和脂肪酸，以及維生素A、C和胡蘿蔔素等蔬果

●礦物質鋅：微量元素「鋅」為胰島素及多種酵素的成分。有助於維持能量及身體的正常代謝與增進皮膚健康，且研究發現，在尋常性痤瘡患者的血中鋅濃度較低。因此每天飲食應注意攝取足夠的鋅。食物如牛肉和海鮮類，如生蠔、蛤蜊、牡蠣、花枝等；若是素食者，則可選擇小麥胚芽、南瓜子、腰果、杏仁、洋菜等，木耳等。

●不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪酸具有抗發炎的作用，亦能改善毛囊皮脂腺慢性發炎的症狀。除了魚油之外，天然食物來源如胡桃、核桃、奇亞籽、亞麻籽等堅果種子類，亦有豐富Omega-3脂肪酸。

●維生素A：牛奶以及深綠色葉菜類，如芥藍菜、菠菜、羽衣甘藍等，可減少發炎現象。

●胡蘿蔔素：紅、黃、橘色的蔬菜，如紅蘿蔔、番茄、紅椒等，可減少發炎現象。

●維生素C：如橘子、檸檬、柳丁、葡萄柚、西瓜、芒果、鳳梨、草莓，可減少發炎現象。

經典清涼退火抗痘茶飲

●食材：青蒿2g、地骨皮1g、天麻1g、遠志1g，以750-1000c.c.熱水泡好即可飲用。

●功效：青蒿具抗炎症、促進細胞免疫活性、解熱、鎮痛等作用；遠志可降心氣而寧心神，安神定志，疏通氣血壅滯；地骨皮有解熱、降血糖、降血脂、抑菌、勞熱骨蒸；配上青蒿、地骨皮，能清退虛熱，再加上天麻，就能增強記憶力，又天麻入肝，袪風通絡，甘潤不烈，發揮清熱降火，寧心安神的效果。

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「椎間盤突出」大多數發生在年輕人、運動員、需要長期搬運重物的人或長時間重複同樣動作的人，不僅是體力勞動者會患，久坐辦公室的上班族也可能會發生椎間盤突出的問題，而老年人因椎間盤結構退化、或有遺傳基因的人也可能患有椎間盤突出的症狀，究竟椎間盤突出的原因是什麼？椎間盤突出的症狀有哪些？要如何預防治療？以下逐一帶您一起來了解~

椎間盤是什麼？

椎間盤與人體的中樞神經關係密不可分 ，中樞神經含括脊髓及腦部，脊髓從腦部往下延伸，由一節一節的脊椎骨包覆在外部保護，而每一節脊椎骨之間空隙的緩衝軟骨組織，就是椎間盤。

當椎間盤受到外力影響，導致變形、突出、破裂時，就會引發椎間盤突出，一般而言，椎間盤突出大部分發生在第4、5腰椎，或是第1椎間、第5腰椎，因椎間盤與中樞神經及脊椎骨互相依靠，如果有移位狀況，就會造成神經壓迫，出現四肢酸痛、麻木、疼痛等症狀。

椎間盤突出的原因及易患族群：

椎間盤突出發生的原因很多，在流行病學研究顯示是一種多因性疾病，椎間盤突出的主要原因是結構的退化和損壞，造成椎間盤的纖維環破裂，使內部的軟髓核突出，並壓迫周圍的神經。以下是常見椎間盤突出的因素及易患族群：

原因及易患族群1.–長期搬重物者：

長時間的重複動作和壓力，當搬重物時，脊椎會承受很大的壓力和負擔，而這些負擔可能會加速椎間盤的退化和磨損，導致椎間盤突出的發生。此外，如果搬重物的姿勢不當，例如：彎腰、扭轉等，會增加椎間盤突出的風險。因此，經常需要搬重物時，建議使用輔助器具，例如：手推車、升降平台等，減輕脊椎的負擔。

椎間盤突出的易患族群，例如：建築工人、環保清潔工、搬運工、送貨員、護理人員等需經常搬重物、彎腰的工作型態，是屬於椎間盤突出的高風險群。

原因及易患族群2.–年齡及退化：

隨著年齡的增長，椎間盤的結構會逐漸退化，變更加脆弱，增加椎間盤突出的風險。

原因及易患族群3.–家族遺傳者：

基因可能會影響椎間盤的結構和功能，使得更容易患上椎間盤突出。

原因及易患族群4.–需長時間坐姿者：

長時間保持相同的姿勢，特別是好發於需要久坐的上班族，長時間坐姿不動，會增加椎間盤突出的風險，

長期處於全身垂直震動工作環境的職業，包括：大卡車、貨櫃車、火車司機等重型機具的駕駛，也屬於椎間盤突出的高風險群。

原因及易患族群5.–肥胖者：

肥胖會加重脊椎的負擔，增加椎間盤突出的風險。

原因及易患族群6.–缺乏運動者：

缺乏運動會使核心肌肉變弱，進而增加椎間盤突出的風險。

原因及易患族群7.–常抽菸者：

吸煙會減少椎間盤所需的營養，進而加速退化和椎間盤突出的風險。

椎間盤突出的症狀

椎間盤突出患者除經常有下背疼痛的典型症狀外，還可能出現以下症狀：

椎間盤突出症狀1.–下背疼痛

疼痛的部位通常是突出的椎間盤所在的區域，例如：腰椎、頸椎區域等。疼痛可能會從腰部或頸部向下或向上擴散。

椎間盤突出症狀2.–向健側傾斜

向健側傾斜是指在站立或坐姿的時候，身體的健側就是健康這側，向未患病的一側傾斜，這種姿勢在長時間持續的情況下，可能會對脊椎產生壓力，從而增加患上椎間盤突出的風險。

椎間盤突出症狀3.–坐骨神經痛

椎間盤突出可能會導致神經受損，出現相應的神經症狀。例如，腰椎的椎間盤突出可能會壓迫坐骨神經，導致臀部或腿部疼痛、麻木、刺痛等症狀。頸椎的椎間盤突出可能會壓迫頸部或手臂的神經，導致相應的疼痛、麻木、刺痛等症狀。

椎間盤突出症狀4.–站立時骨盆傾斜

站立時骨盆傾斜是指骨盆在水平面上不平衡，傾斜朝向一側。這種情況可能會對身體造成不良影響，例如腰痛、骨盆偏斜等。

椎間盤突出症狀5.–膝反射減弱

膝反射是一種生理反射，當我們用鎚子敲打膝蓋的韌帶時，膝蓋就會自動向前踢出，這就是膝反射。如果膝反射減弱或消失，可能表明神經系統出現問題。

椎間盤突出症狀6.–打噴嚏、咳嗽、彎腰症狀加劇

當打噴嚏、咳嗽或彎腰時，會增加脊椎的壓力，椎間盤突出症狀加劇，當躺下時，脊椎得到支撐和休息，椎間盤的壓力減輕，即可舒緩症狀。

椎間盤突出症狀7.–抽搐性疼痛

小腿、大腿後側有抽搐性疼痛。

椎間盤突出症狀8–腿部發麻、無力

椎間盤是位於脊椎骨骼之間的軟骨組織，當這些組織受損或退化時，可能會壓迫到周圍的神經或脊髓，導致疼痛、麻木和刺痛等症狀，另外，可能會影響肌肉的運動功能，出現無力或萎縮等現象。

如果您有經常腰痛、閃到腰、坐立困難等症狀，建議您儘快就醫進行診斷和治療，由醫生依照嚴重程度，建議病人休息，或透過牽引手術、口服藥物、復健進行改善，若是情況太過嚴重，醫師評估過後，可能會於評估後進行手術。以下建議就醫關鍵時機提供參考，避免延誤就醫造成更嚴重併發症：

就醫關鍵時機

建議在以下情況下務必盡快就醫，尋求醫療協助：

就醫關鍵時機1.–疼痛持續時間長且嚴重：

如果疼痛持續時間超過3~4週，並且非常嚴重，需要立即就醫，尋求醫療協助。

就醫關鍵時機2.–神經症狀：

如果您出現神經症狀，例如：手臂或腿部麻木、無力、刺痛等，需要尋求醫療協助。

就醫關鍵時機3.–肌肉無力：

如果您的肌肉無力或萎縮，建議立即就醫。

就醫關鍵時機4.–活動受限：

如果您的疼痛嚴重到無法行走、站立或進行日常活動，需要尋求醫療協助。

椎間盤突出的治療方式

椎間盤突出的治療方式，依照具體措施需要根據個人病情而定，包括：

治療方式1.–保守治療

保守治療可能包括以下3種方式：

保守治療1.–適度休息

注意身體的信號，當感覺腰部疼痛或不適時，應立即停止搬運、儘快休息，或由醫師依嚴重程度建議休息方式。

保守治療2.–物理治療

物理治療包括：按摩、伸展、熱敷等，有助於緩解疼痛和增加靈活性。

保守治療3.–藥物治療

藥物治療包括：非類固醇消炎藥、止痛藥等，可用於緩解疼痛和減輕炎症。

治療方式2.–手術治療

在嚴重的情況下，手術可能是治療椎間盤突出的有效方法，手術通常包括：移除損壞的椎間盤組織或進行植入物置換等程序。

預防椎間盤突出的2個關鍵：

醫師建議預防椎間盤突出從2個關鍵方向進行改善，以下提供參考：

預防關鍵1.–維持正確的姿勢：

長期持續不良的姿勢，可能會使椎間盤產生壓力及負擔，從而增加椎間盤突出的風險，因此，建議保持正確姿勢很重要，以下幾點提供參考：

維持正確的姿勢1.–坐姿正確、不久坐

特別是長時間坐在電腦前時，坐姿要正確、不久坐，如因工作型態不得不久坐，應盡量每1小時起來走動、減輕腰部壓力負擔。

維持正確的姿勢2.–調整適合自己的高度

需要調整桌椅適合自己的高度，姿勢要正確不歪斜、不攀高或懸空。

維持正確的姿勢3.–睡覺姿勢要正確

睡覺時使用適當的枕頭及靠墊，可幫助保持正確的睡眠姿勢。

維持正確的姿勢4.–盡量避免用腰椎受力

例如：維持挺胸站姿、減輕體重，勿使椅子懸空等。

維持正確的姿勢5.–練習安全姿勢工作

例如：搬重物或撿拾物品時，以蹲下代替彎腰進行動作，如不得不彎腰時，則應保持脊椎中立、避免彎曲。

預防關鍵2.–健康的生活方式：

健康的生活方式可以幫助降低椎間盤突出的風險，以下建議：

健康的生活方式1.–規律運動

規律運動，保持體重正常，定期做伸展操及有氧運動等，增加核心肌肉的力量。

健康的生活方式2.–避免長時間相同姿勢

避免長時間持續相同姿勢不動，會增加椎間盤突出的風險，

健康的生活方式3.–戒菸、限酒

戒菸、限制酒精攝取也可幫助保持健康的椎間盤。

健康的生活方式4.–練習預防椎間盤突出的運動

以下推薦椎間盤突出的復健運動：

A.腹部收縮運動	B.平背運動	C.單側把膝運動
緊縮下腹及臀部肌肉，數1~5，然後放鬆。	緊縮下腹及臀部，抬高臀部1～2吋，數 1~5，然後放鬆，回復原來的姿勢。	平躺屈膝緊縮下腹部及臀部，兩手合抱膝部。

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三酸甘油脂是存在於血液中的脂肪，三酸甘油脂的指數過高是引發各種疾病的危險因素，通常因飲食攝取來源不健康，而導致「高三酸甘油脂症」。究竟什麼是三酸甘油脂？三酸甘油脂的健康指數？可降低三酸甘油脂食物有哪些？健康飲食類型是甚麼？怎麼吃最有效？以下一起來了解~

什麼是三酸甘油脂？

三酸甘油脂是體內最常見的一種脂質或脂肪類型，它是由甘油及三個脂肪酸分子結合而成，三酸甘油脂是透過飲食攝取或由肝臟代謝過程所產生；當身體需要能量時，三酸甘油脂可被分解為脂肪酸，作為細胞的能量來源，如果滿足需求，多餘的脂肪酸就會被再次轉換為三酸甘油脂儲存於脂肪細胞。可經由驗血來測量三酸甘油脂的水平，了解是否患有「高三酸甘油脂症」。

三酸甘油脂的健康指數

三酸甘油脂是衡量血脂狀況的一個重要指標，根據國家心肺血液研究所指出，空腹血液三酸甘油脂有兩種典型水平：

10 歲以下的兒童，第一個是低於 75 毫克每分升 (mg/dl)。10 歲以上的兒童和成人，第二個是低於 90 mg/dl。

一般成人的空腹血液三酸甘油脂水平應該在150毫克/分升以下，如果始終為 150 毫克/分升或更高，醫生可能會診斷出患有高三酸甘油脂症，高於200毫克/分升的水平就會被認為是高風險者。

另外，有部分人可能具有高三酸甘油脂的遺傳傾向，屬於家族性高三酸甘油脂血症，而男性的血液三酸甘油脂通常高於女性，並隨著年齡的增長而增加。

高三酸甘油脂會增加心血管疾病的風險

當我們食用含有脂肪的食物，三酸甘油脂就會以脂蛋白的圓形顆粒的形式，經由血液直接攝取三酸甘油脂。此外，當我們從碳水化合物或其他食物中攝取的卡路里，比它需要的多時，多餘的能量就會再轉化為三酸甘油脂，並通常會儲存在皮下組織。

三酸甘油脂是體內主要的能量來源之一，但血液中高三酸甘油脂可能會增加罹患各種疾病風險，例如：

疾病風險1.–胰島素阻抗(Insulin Resistance；IR)

疾病風險2.–肥胖

疾病風險3.–胰臟炎，又稱胰腺炎（Pancreatitis）

疾病風險4.–2型糖尿病

疾病風險5.–心血管疾患（Cardiovascular Disease, CVD）

有少部分三酸甘油脂過高者，可能於皮膚表層長出黃斑瘤。

美國心臟協會 (AHA) 建議降三酸甘油脂食物

根據美國心臟協會 (AHA) 在2011 年的情況說明書指出，多食用以下食物，有助於降低三酸甘油脂的數值：

降三酸甘油脂食物1.–

富含omega-3脂肪酸的魚類，如：沙丁魚、鮭魚、青花魚、鯖魚、腓魚，可以有效降低三酸甘油脂水平。

降三酸甘油脂食物2.–

富含纖維素、維生素和礦物質的蔬菜和水果，如：蘋果、香蕉、菠菜、紅菜頭等，可降低三酸甘油脂水平，尤其綠葉蔬菜、青豆、胡桃、南瓜及柑橘類水果、漿果等效果更好。

降三酸甘油脂食物3.–

低脂或無脂乳製品，如奶酪、酸奶和牛奶。

降三酸甘油脂食物4.–

高纖維全穀物，如藜麥、大麥和糙米。

降三酸甘油脂食物5.–

豆類、堅果和種子類，富含纖維及不飽和脂肪酸， 如：核桃、杏仁、腰果等，可以幫助降低三酸甘油脂水平。

美國心臟協會 (AHA) 建議要點

針對降低三酸甘油脂水平，美國心臟協會 (AHA) 提供建議要點如下：

建議要點1.–

限制添加糖不超過每日總熱量的 10%。

建議要點2.– 

將碳水化合物保持在每日總熱量的 50-60% 或更少，將膳食脂肪限制在每日總熱量的 25-35%

建議要點3.–

選擇食用植物油、堅果及種子類的不飽和脂肪，避免動物產品及加工食品的飽和脂肪和反式脂肪。

因此，三酸甘油脂過高，是罹患動脈粥狀硬化、心血管疾病、腦中風的高危險群，要降三酸甘油脂，通常會建議先從改變飲食習慣開始，以避免食用含有飽和脂肪、添加糖、過量酒精及精製碳水化合物的飲食，來降低三酸甘油脂水平。

降低三酸甘油脂的食物-中醫版

中醫針對不同的體質症狀，分成不同的治療方式，會引起三酸甘油脂過高、膽固醇過高的狀況，是因為以下兩種因素：

因素1.–【痰濁血瘀】

常使用陳皮、丹參、白朮、茯苓、川牛膝、薑黃等藥方來進脾胃的運行、改善痰濕血瘀現象。

因素2.–【腎精或腎氣虧虛】

常見於年老的人，痰濁瘀血內阻於脈中，導致腎精或腎氣虧虛。常使用枸杞、何首烏、熟地、女貞子來滋補腎精，促使血脈充實、脈絡通暢。

近年來中醫研究發現，有些具有降脂作用的單味中藥，例如：

降脂中藥1.–具降膽固醇功效：

川芎、當歸、荷葉、陳皮、紅景天、山楂、洛神花（搭配山楂效果更好）。

降脂中藥2.–以降三酸甘油酯為主：

刺五加葉、黃連、黃芩、甘草

降脂中藥3.–兼具降膽固醇和三酸甘油酯的中藥：

大黃、決明子、葛根、桑寄生、人參、大蒜、水蛭、龍膽草、桑葉、洛神

目前也有將以上漢方中藥材經過中醫師調配適當比例，進行萃取精煉後的以精華來保養身體，比起自行購買、熬煮，更能省時省力，還能達到效果，但還是建議經中醫診斷後來調理，勿自行服用中藥。

如何改善預防三酸甘油脂過高？怎麼吃？

降三酸甘油脂最主要的方法，就是健康的飲食和規律的運動，以改善飲食類型來降低三酸甘油脂，以下分為4種飲食類型：

降三酸甘油脂的4種飲食類型：

可經由以下的飲食類型來改變飲食習慣，降低三酸甘油脂的數值，包括：

飲食類型1.–低碳水化合物飲食

降三酸甘油脂應避免食用精製碳水化合物，例如：烘焙食品，並嘗試多吃未精製的高纖維碳水化合物，例如：蔬菜、豆類和全穀物，嘗試以漿果等水果來代替高糖食物。

飲食類型2.–高纖維飲食

食物中增加膳食纖維的攝取量，可減緩小腸中脂肪和糖的吸收，降低血液中三酸甘油脂的水平。研究表明，超重或肥胖的成年人可以透過增加纖維攝取量來降低三酸甘油脂水平並改善整體健康，可以透過食用全穀物、堅果、種子、蔬菜、豆類和水果等食物來攝取更多的膳食纖維。

飲食類型3.–富含脂肪的魚類

油性魚類含有對心臟有益的脂肪，例如： Omega-3 脂肪酸。這些是人體無法製造的必需多不飽和脂肪酸，因此必須透過飲食才能攝取。

根據 AHA 的說法，每週應該吃兩份富含脂肪的魚類，以降低罹患心臟病及中風的風險。研究表明，每週吃兩次鮭魚，可幫助降低血液中的三酸甘油脂，例如：鮭魚、金槍魚、沙丁魚及鯖魚都是富含 Omega-3 脂肪酸的油性魚類。

飲食類型4.–素食

曾有研究發現，素食有助於降低總膽固醇、低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇和高密度脂蛋白 (HDL) 膽固醇的水平。只是在 2015 年、2017 年和 2020 年發表的研究的評論發現，素食與三酸甘油脂減少並沒有直接的關係，或許是與信念、信仰相關的飲食，有助心情愉悅，而導致身體健康。

預防控制三酸甘油脂的方法

以下方法都有助於控制並降低三酸甘油脂：

預防控制三酸甘油脂方法1.–降低熱量的攝取：

過多的熱量會轉變為三酸甘油脂，並以脂肪的形式儲存於體內，因此減少卡路里，就能減少三酸甘油脂，並且降低發胖的機會。

預防控制三酸甘油脂方法2.–減少攝取糖分和精緻食物：

選擇多醣類，例如：五穀根莖類食物，減少或避免精緻甜食或額外添加糖的食品，例如：蛋糕、含糖飲料等。

預防控制三酸甘油脂方法3.–攝取健康的脂肪：

以富含不飽和脂肪酸的植物性油脂代替動物性油脂，減少攝取含有飽和脂肪的紅肉類，並避免攝取多含反式脂肪的炸物或甜點。

預防控制三酸甘油脂方法4.–減少酒精的攝取：

酒類的熱量也不少，尤其調酒有另外添加糖，都可能提高三酸甘油脂超標的風險。

預防控制三酸甘油脂方法5.–規律運動：

運動可以增加高密度脂蛋白的濃度、幫助消耗熱量、減少肥胖機率，建議每天規律運動30分鐘。

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女性罹患心血管疾病較常出現非典型症狀，例如噁心、心悸、腹痛、疲勞，而不是男性常見的胸痛，因此更容易被誤診，導致延遲治療及較高死亡率。

男女心血管疾病特性大不同，台北榮總女性心臟醫學中心主任呂信邦表示，女性罹病較常出現非典型症狀，例如噁心、心悸、腹痛、疲勞，而不是男性常見的胸痛，因此更容易被誤診，導致延遲治療及較高死亡率。

52歲許小姐，無高血壓、糖尿病，但某晚做完瑜伽輕微胸悶不適，次日又出現急性胸痛，伴隨全身無力、倦怠、冒冷汗、噁心感、肩膀麻等症狀，原以為是肌肉痠痛，但到急診檢查發現竟是急性心肌梗塞，安排緊急心導管手術，一週後康復出院。

呂信邦指出，男女心血管疾病症狀、診斷和預後方面存在明顯差異。不只症狀不同，全世界流行病學觀察也都發現，女性心血管疾病發生率較男性低，但預後包括死亡率或心衰竭都較男性高。

呂信邦提到，同樣的致病危險因子在男女性對於心血管疾病的影響也不同，例如糖尿病及肥胖等危險因子，在女性對心血管疾病的致病風險，顯著大於男性；抽菸對女性造成心肌梗塞風險較男性更高，尤其是年輕族群差異顯著。

呂信邦並說明，女性與男性的心血管疾病存在差異，因為生理機制、生理和代謝不同，女性更容易被忽略或被誤診。同時女性治療達標率常不如男性患者，得到醫療照顧也觀察到較少。

有鑑於此，台北榮總心臟血管中心在母親節前夕成立女性心臟病專科，除進行女性心臟疾病的研究，幫助醫療界更了解女性心臟疾病的發病機制和風險因素，同時希望提高女性對自身健康的關注和意識，並提升女性患者的照護品質。除了心臟專家外，女性心臟病專科也需要急診、婦科、乳醫科、免疫科等參與，共同研究女性心血管疾病，開發更有效的診斷和治療方法。

#心臟病 #糖尿病 #噁心 #腹痛 #心悸 #健康好生活

春暖花開，走、走、走！跟著老師一起健走去！資深物理治療師簡文仁強調，「健走」是有益身心健康最好的運動，「邊走邊做操」健身效果更好。

簡文仁特別為聯合報與元氣網讀者設計「健康十走法」，親自示範教大家搭配做簡單健身操的十種走法，每一種走法都有不同的效果，可以愈走愈健康。

「健康十走法」 愈走愈健康

1.抬頭走

走路時，要抬頭挺胸走，雄糾糾、氣昂昂，挺拔、優雅，顯得心情好、很有自信，不易發生肩頸痠痛。但提醒下樓梯時不可抬頭走，下樓要看著階梯走，安全第一。

1.抬頭走

2.敞胸走

走路時，雙手向兩側平舉，手心向上，擴胸，一步一步往前走，手臂同時往前擺動。女此敞開心胸的走路，可以強化上肢的肌力，避免發生「肩夾擠症候群」。

2.敞胸走

3.扭腰走

走路時，可以扭著腰走，身體左右、上半身與下半身交叉扭腰走，邊走邊扭腰，可以強化腹肌與腰肌，扭腰走久了，人魚線、馬甲線的線條逐漸會顯現。

3.扭腰走

4.摸臀走

走路時，雙手可以在背後輕輕的摩腰、上下摸腰摸臀，不僅手在動，並能擴胸，還可以挺著臀部蹺起來，這樣人會變得挺拔。

4.摸臀走

5.敲腿走

走路時，邊走邊敲大腿外側的「膽經」，在腳著地時敲一下膽經；也可以邊走邊敲大腿內側的「肝經」，則在抬腿時敲一下內側肝經，有助氣血循環、瘦腿及緩解痠痛。

5-1敲腿走（敲膽經)

6.抬膝走

走路時，膝蓋抬高一點，腳步會比較靈巧，腳能抬得愈高愈好，除了練下盤力量外，還可以練腹肌、腰方肌（腹腔後壁、腰背部深層左右兩大片長方形肌肉）。

6.抬膝走

7.踢腳走

走路時，腳伸直往前踢，好像踢正步一樣，手也順便往前甩出去，手腳一起運動，慢慢練。但平衡感要好，才不會腳踢出去而失去平衡。

7.踢腳走

8.拍手走

走路時，邊走邊拍手，前面拍、後面拍，可以讓雙手更靈巧，肩膀更靈活。

8-1拍手走（前面拍）

8-2拍手走（後面拍）

9.跳著走

走路時，輕快的跳著走，像小孩子一樣，能夠跳得起來很好，感覺很輕快、心情很愉快。

9.跳著走

10.十點十分走

走路時，雙手向上舉十點十分方向，感覺迎接太陽、迎向天空，敞胸挺拔，邊走雙手邊往後拉，可以強化與伸展肩膀及肩背的肌力。

10.十點十分走

#肩頸痠痛 #肌力 #肩夾擠症候群 #平衡感 #馬甲線 #健康好生活

腦退化是一個複雜的問題，台大生物產業學系老師洪泰雄指出，有很多因素可以導致腦退化，在飲食上建議增加攝取蔬果、魚及膳食纖維，適度攝取咖啡因並減少飽和脂肪酸，有助逆轉腦退化。

洪泰雄在臉書發文指出，有很多因素可以導致腦退化，包括遺傳、環境、壓力、缺乏運動和不良飲食習慣等；飲食習慣是其中一個可以改變的因素，有5種方法可助逆轉腦退化。

首先「增加蔬果攝取量」，洪泰雄表示，蔬果含有豐富的抗氧化劑和維生素，可以幫助保護腦細胞免受氧化損傷，減少腦退化風險；建議每天攝取5份蔬果，包括深色蔬菜和水果。

第二「增加魚類攝取量」，魚類含有豐富的Omega-3脂肪酸，有助於減緩腦退化的進程，建議每周至少攝取2次魚類，如鮭魚、鯖魚、沙丁魚、秋刀魚或其他青背魚（背部呈現青綠色）；洪泰雄指出，日本是全世界最長壽國家，因為他們喜歡吃青背魚。

再來是「增加膳食纖維攝取」，膳食纖維可以幫助維持腸道健康，改善腸道菌群，有助保護腦細胞，洪泰雄建議增加攝取全穀類、豆類、堅果等膳食纖維豐富的食物。

另外，高脂飲食會增加腦退化的風險，建議減少紅肉、奶油、奶酪等高脂食物的攝取；適量攝取咖啡因可以幫助提升記憶和警覺，但是過量攝取可能會對腦部造成損傷，建議每天攝取200至300毫克的咖啡因。

洪泰雄提醒，腦退化是一個複雜的疾病，除了健康的飲食，適當運動、良好睡眠及心理健康也對腦退化的預防和治療相當重要。

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台大生物產業學系老師洪泰雄表示，食用豬蹄的同時，攝取一些富含維生素C的食物，有助於促進膠原蛋白的形成與合成。

〔健康頻道／綜合報導〕皮Q、口感好的豬蹄（豬腳）營養又美味，是不少國人最愛食材。台大生物產業學系老師洪泰雄表示，豬蹄含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養素，能防止延緩皮膚衰老，若搭配含維生素C食物一起攝取，更能促進皮膚健康、保護關節、增強免疫力。

豬蹄含有豐富膠原蛋白

洪泰雄在臉書專頁「洪泰雄營養教育」發文指出，豬蹄作為營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。豬蹄中所含的膠原蛋白質，是構成肌腱、韌帶及結締組織最主要的蛋白質成分，可以防止皮膚乾癟起皺，增強皮膚的彈性和韌性，延緩皮膚衰老。

洪泰雄進一步說，以中醫觀點來看，豬蹄還具有補血、填腎精等功能，對老年人及體弱血虛者食用非常適合。吃豬蹄對老年人神經衰弱、失眠等有良好的治療作用，可以減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。

搭維生素C促進膠原蛋白形成

豬蹄有豐富膠原蛋白如果加維他命C食物，對身體有什麼幫助？洪泰雄表示，豬蹄是一種富含膠原蛋白的食物，而維生素C是膠原蛋白合成所必需的重要營養素。因此，如果在食用豬蹄的同時，攝取一些富含維生素C的食物，有助於促進膠原蛋白的形成與合成，進而對身體帶來以下3個益處：

1.促進皮膚健康：膠原蛋白是皮膚主要的結構蛋白質，可保持皮膚彈性和緊緻度。而攝取足夠的維生素C，可增加膠原蛋白的形成和合成，進而有助於維持皮膚健康。

2.保護關節：膠原蛋白不僅存在於皮膚，還存在於關節軟骨中。而攝取足夠的維生素C，可幫助增加膠原蛋白的形成和合成，進而有助於保護關節健康。

3.增強免疫力：維生素C是一種強效的抗氧化劑，可幫助身體對抗自由基的損傷，進而增強免疫力，預防感染和疾病。

洪泰雄提醒，豬蹄加上維生素C食物的攝取，有助於促進膠原蛋白的形成和合成，進而對皮膚、關節和免疫系統等方面帶來益處，然而，豬腳也有較高的飽合脂肪和熱量，恐有增加壞膽固醇之虞，所以食用量也需要適量，建議在均衡飲食的基礎上食用。

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