#台北美食 #湯圓 #銅板價
(00:00:00)郭董也尬意的小鎮美味 湯圓汁多皮軟黃金比例 第455集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
在南投埔里小鎮上,有一家可說是傳奇湯圓店,平日假日人潮就不斷,遇到冬至年節,搶買湯圓的盛況更是熱鬧,老闆娘蘇碧淳堅持手工製作湯圓,從外皮到內餡都是真材實料,鮮肉大湯圓皮Q餡香、彩色大湯圓吸睛美味,還有七色的小湯圓搭配桂圓紅棗白木耳湯頭,更是療癒;小鎮美味傳千里,連郭董郭台銘都愛吃!這許多人回憶中的圓滿滋味,包進多少人生故事呢?
店家資訊: 蘇媽媽湯圓 地址:南投縣埔里鎮中山路三段118號 電話:04-92988915
(00:11:38)奪天下第一攤 苦學傳承阿姨客家味 第372集《進擊的台灣》part3|張卓婷
在台北士東市場二樓,藏著一家,榮獲天下第一攤金賞獎的客家美味,得獎的鹹湯圓,吃起來特別Q彈,加上湯頭滿滿的餡料,很多客人一吃就是幾十年。當中很厚工的客家爌肉,要先炸掉油脂,才有夠味不膩的口感,另外 苦瓜更是很多饕客必點,微微的苦味,吃完還會回甘。
這間攤子現在由第二代接班,夫妻倆人從料裡門外漢,到贏下天下第一攤的競賽,是經過了怎樣的打拚?一起來看看。
店家資訊: 客家莊 地址:台北市士林區士東路100號2樓 電話:(02)28328779
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