#東森財經 #必比登 #粵菜
在台北市有間連續五年獲得米其林必比登推介的粵式餐廳，來自香港的老闆彭壯銳在台經營40年，走的是平價樸實路線，招牌芋泥鴨先蒸後片的方式，保留鴨肉的鮮甜與嫩度，再舖上一層新鮮芋泥，兩者黏在一起，通過高溫油炸到香酥綿密，吃起來酥酥香香，不油不膩，口感非常特別，另一道瓊山豆腐，其實用的是蒸蛋白，上頭舖上日本大干貝做成的調醬，鮮香滑嫩，更是讓人口齒留香。
彭家園
地址：106台北市大安區東豐街60號
營業時間：週一至週日 11：30–14：00，17：30–21：00
電話：02-2704-5152
