酸菜魚 #進擊的台灣 #台中必吃美食

人氣超夯編：從台中紅到台北~ 臉盆大分量超吸睛
【進擊的台灣】又酸又辣又開胃！ 爆紅酸菜魚 涮嘴到停不下來
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣

進擊的台灣 #台中必吃美食 #酸菜魚 #番茄魚 #排隊名店

台中有個超夯的排隊美食酸菜魚，這道菜外面很少見，不管是兩人份還是特大份，分量全都比臉盆還大，超吸睛的美味，讓假日用餐，常常要等上5、6個小時才能吃得到，酸麻帶勁的湯底，是用龍骨高湯加入大量酸菜燉煮，配上已經完全除刺的烏鱧魚片，吃起來細嫩滑口，再淋上將近200度爆香的花椒芝麻油，激發出酸菜魚的靈魂口感，非常下飯，如果不吃辣的還有番茄魚可選擇，味道濃郁酸甜，獨特的創新口味，讓老饕爭相來嚐鮮，更讓許多人一試成主顧。

採訪記者：許容嘉 尹德鈺

刁民酸菜魚
地址：台中市南屯區公益路二段637號
服務時間：11：30-02：00　
電話：04-2380-5222

刁民酸菜魚(2023.7月開)
地址：台北市信義區松仁路101號B1
營業時間：11：30-02：00　
電話：02-7712 1666