維生素C可以預防感冒嗎？
有時突然感覺喉嚨發癢、喉嚨痛、咳嗽、流鼻水、鼻塞等感冒症狀時，通常都會聯想到趕緊喝維他命C發泡錠飲料來預防感冒，一般人也都認為維他命C能補充營養、預防感冒，但根據考科藍文獻回顧研究中心（Cochrane）發現，針對有大量運動的人來說，維生素C可成為良好的抗氧化來源，能幫助降低一半的感冒風險；但對一般常規補充維生素C的人來說，並沒有太大降低感冒的效果。
對此，耳鼻喉科醫師表示：維他命C並非藥物，不能預防及改善感冒症狀，提醒大家：維他命C千萬別吃過量，如長期持續飲用或服用高濃度的維生素 C，容易導致腸胃不適、結石、牙齦出血等副作用！
感冒的原因
感冒通常是由病毒所引起的上呼吸道感染，依不同病毒種類及不同個人體質會有不同的症狀，典型的感冒症狀如：流鼻水、鼻塞、打噴嚏、喉嚨痛、疲倦等；感冒治療方式大多是以緩解症狀為主，較無法縮短病程，建議感冒患者除尋求專業醫療外，不妨也嘗試自然療法，如：多喝溫開水或茶、充足的休息及睡眠、泡澡及均衡的營養，維持正常生活作息及運動習慣，多數患者會在一周後自行康復。
維生素C應該這樣吃
事實上維生素C本身的確有抗氧化的效果，如平常固定吃維生素C食物，或常規補充維他命C營養品，仍有助於增強免疫力、降低發炎反應。
維他命C每日建議攝取量
維生素C是人體無法自行合成製造或儲存，必須透過食物或維他命C營養補充品中攝取；根據國健署的建議，成年人每天維他命C建議攝取量為100mg (1000毫克)，最高上限不得超過200mg（2000毫克）；營養師指出，維他命C可促進傷口癒合、燒傷復原等，還可提升免疫功能，防止病毒入侵，維持身體組織健康。
補充維生素 C 發泡錠 4 大原則
市面上各大藥局通路、超商都有販售維生素 C 發泡錠，使用時要別注意保存方法及使用方式，如保存不當或錯誤使用，都可能造成營養素流失，有補等於沒補，建議補充維生素 C 發泡錠時一定要遵循以下「補充維生素 C 發泡錠 4大原則」，才能獲得最佳補充效果。
使用原則1.–開封後 1~2 個月內吃完：
維生素 C 具有抗氧化作用，但也是具有最容易氧化變質的特性，為避免保存及變質問題，建議購買小包裝，在開封後確實做好密封、防潮，盡快在1~2個月內食用完。
使用原則2.–最好存放在抽屜 ：
維生素 C 發泡錠要存放在陰涼通風處，必須陽光不會直射或濕度高的位置，千萬不要存放到濕度高的冰箱裡，最好存放在抽屜內。
使用原則3.–不要用熱水沖泡：
維生素 C 發泡錠不可用太燙的開水沖泡，會破壞維生素C的營養素，建議用溫水或冷水沖泡，效果最佳。
使用原則4.–發泡錠溶解後，須在30 分鐘內喝完：
維他命C發泡錠含有碳酸氫鈉、檸檬酸等成分，長時間與空氣接觸容易產生變質，建議現泡現喝，避免沖泡好放在桌上慢慢喝一整天，時間拖長容易造成變質。
與其吃維他命C補充錠
吃天然蔬果效果更好！
如果平時想補充維他命C，可從天然蔬果攝取，營養師建議：芭樂、檸檬、柑橘等水果都富含維他命C，例如：每天吃1/2顆紅心芭樂或1顆白肉芭樂，1顆黃金奇異果或２顆綠肉奇異果，半顆文旦、半顆甜椒，都可獲得200mg(2000毫克）的維生素C；每天再吃點蔬菜水果就足夠了。
感冒維他命C雖無法殺菌，但可減緩症狀
感冒時，可服用維生素C補充錠劑，來減緩感冒症狀帶來的不適感，主要是因為感冒是屬於發炎反應，維生素C雖無法殺去病毒，但可幫助細胞修復，減緩症狀不適，如：喉嚨疼痛，維生素C可修復破損的黏膜，緩減喉嚨痛，加速感冒復原。
感冒，喚醒「自癒力」更重要！
快要感冒時，醫師建議：從飲食與睡眠做起，可用以下幾招來喚起「自癒力」！
喚醒自癒力方法1.–由飲食方面來提升免疫力
在飲食方面，「喝水」非常重要，水分可調節體溫、幫助代謝、排毒；當出現喉嚨癢的症狀，可用溫熱的鹽水漱口，多補充蛋白質，讓身體細胞攝取足夠營養，可與病毒對抗，同時可提升免疫力及體力。
喚醒自癒力方法2.–由睡眠及休息方面來提升免疫力
當感覺快感冒，有時是因為長時間過度疲勞，身體無法抵禦體外病菌的攻擊，此時足夠的休息及睡眠就是感冒與否的重要關鍵；一般人睡眠時間大約6~8小時，身體才能獲得足夠休息，啟動自癒能力、活化免疫系統，逆轉感冒症狀。
中醫按摩穴道 提升免疫力
以中醫的五臟學中有提到，與免疫系統有關的臟腑為肺、脾、腎，在快感冒前，可透過按摩穴道，顧好這幾個器官就可提升免疫力。
- 肺：是指呼吸系統，也是身體的第一道防線，包含鼻、咽、肺、皮膚等；呼吸系統顧好就有免疫力。
- 脾：是指消化系統，消化好、營養充足才有抵抗力。
- 腎：在中醫為先天之本，先天的體質好，生命力強，才能抵抗病毒。
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