何豪傑(右一)、和家馨(左一)、何柏廷(左二)、何之廷(右二)全家一同入境拍片,成為品牌最佳代言人。

高帥星二代「何柏廷」189長腿受成長飲品牌青睞獲代言

19歲何柏廷(右1)表示:還好我媽(和家馨)給我喝「震達等大人」,讓我更有自信,受邀成為年度代言人
▲19歲何柏廷(右1)表示:還好我媽(和家馨)給我喝「震達等大人」,讓我更有自信,受邀成為年度代言人

目前就讀台北市立大學運動藝術系模特兒組的星二代「何柏廷」,繼承爸媽何豪傑(36屆金鐘獎男配角獎演員)、和家馨(台灣知名女演員)衣缽,進入演藝圈打拚,身高189公分,加上俊帥外表,除獲得「2022年全球城市先生」冠軍殊榮,近期受邀成為「震達等大人」的年度代言人,何柏廷表示:還好我媽(和家馨)給我喝震達等大人,讓我更有自信!也夢想成為走上國際時裝周伸展台的超模。

何豪傑(右一)、和家馨(左一)、何柏廷(左二)、何之廷(右二)全家一同入境拍片,成為品牌最佳代言人。
▲ 何豪傑(右一)、和家馨(左一)、何柏廷(左二)、何之廷(右二)全家一同入境拍片,成為品牌最佳代言人。

片中導演除了找來媽媽和家馨入鏡,表示對高個子的兩個兒子感到驕傲外,何柏廷還帶著弟弟何之廷也一同入境,就連父親何豪傑也一起參與,甚至幽默的問到:我176,現在喝還來得及嗎?展現全家人對演藝事業的專業與敬業,也為整個拍攝現場增添不少歡笑的氛圍。

何豪傑(右一)參與何柏廷(左一)代言廣告演出,自嘲我176,現在喝還來得及嗎?
▲ 何豪傑(右一)參與何柏廷(左一)代言廣告演出,自嘲我176,現在喝還來得及嗎?

何柏廷全家的敬業讓人敬佩,除了順利拍攝完成外,他(何柏廷)的粉絲也問說:震達等大人真的有用嗎?何柏廷笑著說:你看我就知道啦!成長飲品品牌「震達等大人」表示:等大人成長飲品是由百年中醫世家「黃章彥醫師」,經祖傳三代黃金比例調配所研發監製的,超過60年不斷調整,至今已有超過萬人實證,為了保有最佳的營養素,以24小時流動的純水,三天三夜萃取濃縮煉製,並經SGS檢驗「不含」15項賀爾蒙類藥物,亦不含農藥、塑化劑等可能傷害孩子健康的物質,讓家長可以放心為處於黃金期的孩子補充所需營養。而「震達等大人」那裡買?除了在官網(健康加油讚)、momo購物網、yahoo購物中心等可以買到外,在全省屈臣氏、康是美也能買得到喔!

官方諮詢專線:0800-303-388

健康加油讚:https://tw.healthezgo.com/category/55/

momo購物網:https://lihi3.me/leQTz

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別讓行動力下降成為限制,及早關注日常保養,輕鬆自在享受生活!(圖片來源:shutterstock)

行動力悄悄流失?專家揭密「1保養法」重拾青春步伐

行動力悄悄流失?專家揭密「1保養法」重拾青春步伐
▲ 別讓行動力下降成為限制,及早關注日常保養,輕鬆自在享受生活!圖片來源:shutterstock)

50歲的陳小姐最近發現,過去能輕鬆出門走路、健走慢跑,如今卻連散步都覺得走不久、走不遠。「以前爬坡沒問題,現在連在平地行走都比較容易吃力。」這樣的情況,其實正困擾許多人。

行動力下降,隱形危機浮現

行動力退步的警訊包括:走不久就需要休息、爬樓梯吃力、運動後恢復慢,甚至因此減少外出。根據衛生福利部統計,台灣正式進入高齡社會,越來越多民眾有行動相關困擾。隨著年齡增長,維持均衡營養與規律運動變得格外重要。

根據衛生福利部統計,台灣正式進入高齡社會,越來越多民眾有行動相關困擾。(圖片來源:shutterstock)
▲ 根據衛生福利部統計,台灣正式進入高齡社會,越來越多民眾有行動相關困擾。(圖片來源:shutterstock)

提前做好保養,生活更自在

物理治療師簡文仁提醒,行動力會隨年齡逐漸退步,但透過日常的飲食管理與適度運動,有助於支持身體健康。「走路變慢、上下樓梯感覺吃力、運動缺乏動力,都是應該開始關注的警訊。」長期忽視,可能會影響生活品質與心情。

補充行動力複方營養1+1>2

很多人選購葡萄糖胺產品,可能不會特別在意產品是單方還是複方成分,但簡文仁提醒:「單一成分不足以支援行動力,需要多重營養支持。」

  • 葡萄糖胺、軟骨素:幫助靈活行動力。
  • 維生素D、咪唑胜肽化合物:支援步伐有力。

選購產品的2大準則

  • 品牌信譽:建議選擇通過檢驗、來源清楚的廠商,以確保安心。
  • 多重配方:除了基本成分,也可依需求考慮含有其他營養素的複方產品,讓日常保養更全面。

三得利「固力伸」行動保養概念

日本百年品牌三得利,推出「固力伸」葡萄糖胺複方產品,結合葡萄糖胺、軟骨素、維生素D與其他營養成分,協助中高齡族群進行日常營養補充。產品通過SGS檢驗,並強調安心品質。

三得利固力伸,葡萄糖胺複方產品。(圖片來源:品牌提供)
三得利固力伸,葡萄糖胺複方產品。(圖片來源:品牌提供)

提早關注,持續累積

行動保養不只是銀髮族的需求。年過40-50歲、上班族、有運動習慣或想維持行動力的人,都能依自身狀況,提早開始規劃日常保健。建立規律飲食、運動及營養補充的好習慣,有助於維持健康生活。

官網優惠資訊

「三得利固力伸」現正推出官網優惠活動,提供有興趣的消費者多元選購選擇。
官網購買:https://lihi3.me/52tQS
免費服務專線:0800-030-518

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長期止痛卻「卡住」了?留意鴉片類止痛藥「藥物誘發性便秘」造成的困擾

長期止痛卻「卡住」了?留意「藥物誘發性便秘」造成的困擾

長期止痛卻「卡住」了?留意「藥物誘發性便秘」造成的困擾
▲ 長期止痛卻「卡住」了?留意「藥物誘發性便秘」造成的困擾

「明明水有喝、菜也有吃,甚至每天散步運動,為什麼還是無法順利排便?」許多長期使用鴉片類止痛藥的病患及其家屬,都曾有過這樣的困惑與挫折。其實,這可能不是單純的生活習慣問題,而是「類鴉片藥物誘發性便秘」所帶來的身體警訊。

鴉片類止痛藥廣泛應用於癌症、術後疼痛及慢性疼痛管理,對改善病患的生活品質與治療效果至關重要。然而,其常見副作用之一便秘,卻讓不少病患陷入「止痛與排便難以兩全」的困境。

鴉片類止痛藥會影響腸道特定受體,導致腸胃蠕動變慢、排便不順。這不是你做錯了什麼,而是藥物的生理作用,與生活習慣無關。即使再努力調整飲食或增加活動量,仍難以徹底改善症狀。

鴉片藥物導致的便秘帶來的影響,超乎你的想像

  • 不只是便秘,更是整體健康的警訊

排便困難可能引發腹脹、食慾下降,影響病患的營養吸收與治療耐受度,甚至讓人變得煩躁、憂鬱。

  • 增加照護負擔

部分患者需依賴浣腸、開腸藥甚至需要協助挖出糞便,讓照顧者身心俱疲。

  • 影響治療進程與疼痛控制

許多病患為了排便順暢,不得不減量止痛藥,結果反而讓病情惡化、生活品質下降。

  • 損及營養攝取與免疫功能:

鴉片類止痛藥會讓腸道蠕動變慢、胃口下降,影響病患的營養吸收與治療耐受度。

  • 疾病預後受阻:

便秘問題若長期未改善,將降低病患整體治療依從性,可能導致疾病控制不佳。

好消息是:這個問題是可以治療的!

對症下藥,讓「止痛不再便秘」

過去大家對便秘總認為是小問題、私密話題,不敢說也不想問。但其實,這個問題早已被醫學界認定為「可診斷、可治療」的症狀。現在,已有能專一性阻斷腸道受體作用、維持止痛效果不打折扣的藥物,讓病人不用再為了排便而犧牲止痛效果。

止痛與排便,真的可以兩全其美!

這類藥物不僅適用於癌症病患,也適合慢性疼痛(如脊椎病變、神經痛)長期服用止痛藥的非癌病患,已經有大量臨床證據證實其安全性與有效性。

病患只要勇敢開口,告知醫師排便困難的情況,就有機會透過正確治療,讓生活回到正軌。

你有權利同時擁有止痛與順暢生活。

如果你或親友長期使用止痛藥後出現排便異常,別再默默承受。及早與醫師討論,能幫助你找回生活主導權、活得更自在。

為了您的健康,如有需求請諮詢專業醫療人員。

更多資訊請參見鴉醫師的癌痛漫談:https://www.patient.tw

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睡不好怎麼辦?家醫科林敬恩醫師推薦四款天然助眠食物,幫助入睡

睡不好怎麼辦?醫:四款天然助眠食物推薦,搭配良好生活習慣

圖一:睡不好怎麼辦?家醫科林敬恩醫師推薦四款天然助眠食物,幫助入睡
▲ 睡不好怎麼辦?家醫科林敬恩醫師推薦四款天然助眠食物,幫助入睡

明明覺得很累,上了床卻還是睡不著?現代人生活壓力大,失眠問題愈來愈普遍,睡眠專家指出,睡眠品質不好的最大因素是「光線」,因為光線會影響褪黑激素 (Melatonin) 的分泌造成入睡不易,家醫科林敬恩醫師表示:褪黑激素的功能主要為調節生理時鐘,其分泌的時間和量會受到光線影響。褪黑激素在白天光線充足時減少分泌,在夜間分泌則會增加,促使身體進入睡眠狀態,且在半夜達到最高峰,與我們的睡眠品質息息相關。

家醫科林敬恩醫師:適當補充助眠成分,如:助眠胜肽(神睡方)、或含有GABA (γ-胺基丁酸)、色胺酸、鈣和鎂的保健食品。
▲ 家醫科林敬恩醫師:適當補充助眠成分,如:助眠胜肽(神睡方)、或含有GABA (γ-胺基丁酸)、色胺酸、鈣和鎂的保健食品。

失眠問題與紓緩建議

失眠是一種常見的症狀,睡不著(入睡困難)或睡不好(睡眠中斷、早醒等),多半是「暫時性失眠」,但若失眠的情況頻繁或持續一段時間,就有可能是「睡眠障礙」或「慢性失眠」。常見心理上失眠問題包括:焦慮和恐懼、心理依賴等,通常這類的情況,可藉由家醫科、身心科(精神科)、神經內科等科別進行評估與治療,也能適當補充助眠成分,如:助眠胜肽(神睡方)、或含有GABA (γ-胺基丁酸)、色胺酸、鈣和鎂的助眠保健食品。

四款天然助眠食物推薦

失眠是現代人的困擾,想要輕鬆入睡,提升睡眠品質,除了睡前安定情緒,減少含有咖啡因飲品外,家醫科林敬恩醫師也推薦可以多攝取富含「色胺酸、鎂、鈣等」的天然食物,包含:

  1. 富含「色胺酸」食物,如:南瓜籽、豆類、黑芝麻、堅果、豆干、雞胸肉、魚類等
  2. 富含「鎂」的食物,如:深綠色蔬菜、堅果、全穀類、豆類等
  3. 其他助眠食物,如:櫻桃、香蕉、糙米、燕麥、乳製品、核桃、蕃茄、南瓜等
  4. 睡前飲品可選擇含有色胺酸和鈣質,且有助於放鬆和入睡的「溫牛奶」,或具有舒緩放鬆效果的「天然花草茶(薰衣草茶、洋甘菊茶)」
神睡方助眠胜肽(豐安KSP睡易濃)獲得「第十三屆國家新創獎」
▲ 神睡方助眠胜肽(豐安KSP睡易濃)獲得「第十三屆國家新創獎」

心靈放鬆 神睡方助眠胜肽效益佳

除了四款天然助眠食物推薦外,台灣科學團隊-神睡方助眠胜肽歷經多年的研究與實驗,從歐洲高加索山區長壽村中找到一款神奇發酵乳,並以科學化定量萃取,加上助眠黃金成分GABA,與安定紓壓的微膠囊鎂Mg,研發出好眠神睡方,團隊陳小鈴博士、梁志嘉博士指出:神睡方助眠胜肽經過十多年精心研發,從一種北高加索的三大菌群,經過羊乳發酵和百倍濃縮,取得「活性酪蛋白水解胜肽、短鏈脂肪酸和特殊小分子多醣體」,是一款針對東方亞洲人專屬的助眠保健食品(豐安KSP睡易濃),幫助提升睡眠品質。

林敬恩醫師:養成良好的生活作息,避免睡前使用3C產品(圖:醫師好生活)
▲ 林敬恩醫師:養成良好的生活作息,避免睡前使用3C產品(圖:醫師好生活)

想要擁有好的睡眠周期,林敬恩醫師指出:除了食用天然助眠食物,或適量補充助眠保健食品外,養成良好的睡眠習慣,與正常的生活作息,包括:固定的就寢、起床時間,減少睡前使用3C產品(手機、平板、看電視等)、避免劇烈運動,與睡前飲用含咖啡因之咖啡、茶飲品,並營造舒適且安靜的睡眠空間,才能放鬆情緒,更快入睡。

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補充葉黃素單方只有部分幫助,加上彥臣生技萃取台灣綠蜂膠PPLs@與百香果子萃取(白皮杉醇)會更有感!

葉黃素怎麼挑選?醫:搭配這「兩個」成分效果更有感!

▲ 現代人過量使用3C產品造成負擔,醫:補充葉黃素單方只有部分幫助(圖:Shutterstock)

現代人使用3C的時間越來越長,雖然大家都知道長時間使用電腦及手機會增加身體的負擔,但也有人會說:「沒關係,我都有固定在吃葉黃素保養啊!」,然而你可能不知道,經常使用3C產品的情況下,體內的葉黃素消耗得也很快。你吃的葉黃素真的足夠嗎?葉黃素又應該要怎麼挑選呢?家醫科林敬恩醫師指出,單純只有葉黃素可能無法完全保護我們的健康,若搭配「PPLS@」與「百香果子萃取(白皮杉醇)」這兩個成分,會讓你更有感!

▲ 左:彥臣生技萃取台灣綠蜂膠PPLs@、右:百香果子萃取(白皮杉醇)示意圖

PPLs@是什麼?為何「葉黃素」需要搭配它呢?

根據PPLs@研發原廠-彥臣生技(股票代碼:4732)官網指出:PPLs@最早是由台大教授群在台灣特有種的綠蜂膠中發現的精華物質,並命名為「Propolins」,而後Propolins經由彥臣生技研發團隊,以其獨特的萃取技術,萃取每年5-7月台灣綠蜂膠中的「異戊二烯類黃酮」精華成份,並以獨特的「去脂脫蠟技術」純化並定量配比增加吸收率後註冊為PPLs@,主要為幫助葉黃素吸收率。

「百香果子萃取(白皮杉醇)」是什麼?有何幫助?

白皮杉醇 (Piceatannol)是一款高抗氧化成分,它的活性能力是傳統「白藜蘆醇(Resveratrol)」的好幾倍,搭配葉黃素一起補充,會讓感受性更好。

▲ 林敬恩醫師:單純只補充「葉黃素」可能只有部分幫助,搭配「PPLs@」與「百香果子萃取(白皮杉醇)」,可讓感受性更佳

林敬恩醫師也提供了健康養護的三個原則:

  1. 葉黃素該補充多少?
    根據〈衛福部食藥署〉建議,成人每日葉黃素攝取量不應超過30毫克。而根據研究結果,建議每日補充葉黃素至少6~10毫克,並持續至少3個月以上。挑選複合葉黃素配方(含PPLs@、白皮杉醇、花青素、維生素A、C、E等)可讓感受性更佳。
  2. 什麼時間補充「葉黃素」最好?
    由於葉黃素屬於脂溶性營養素,與含油脂的食物一起食用,有助於提高吸收率,因此建議飯後食用最佳。
  3. 「葉黃素」不能跟什麼一起吃
    補充葉黃素不宜與以下成分一起食用:
    (1). B-胡蘿蔔素:由於葉黃素和B-胡蘿蔔素都屬於「類胡蘿蔔素」,吸收路徑相似,同時攝取可能導致相互競爭,降低吸收效率。
    (2). 茶和咖啡:濃茶和咖啡中的咖啡因成分,可能會影響葉黃素的吸收,建議間隔一段時間再食用。
    (3). 大量膳食纖維:葉黃素是一種脂溶性營養素,需要油脂來幫助吸收,而膳食纖維雖然有助於消化,但同時也可能吸附油脂,影響脂溶性營養素的吸收,建議適量補充即可。

複方葉黃素,加上「百香果子萃取(白皮杉醇)」更有感受性

林敬恩醫師指出:挑選葉黃素,別再只看葉黃素與玉米黃素比例了,單純的葉黃素可能只有部分的效果,要再加上PPLs@、白皮杉醇 (Piceatannol) 與DHA、花青素、維生素A、C、E等才是補充葉黃素的關鍵配方,要知道「白皮杉醇(Piceatannol) 」是一款高抗氧化成分,它的活性能力是傳統「白藜蘆醇(Resveratrol)」的好幾倍,補充複合配方的葉黃素,會讓感受性更好。

不少人反映補充市售單方葉黃素無感,林醫師建議可選擇複合葉黃素配方的PPLs晶亮保,除了PPLs@可幫助葉黃素吸收率外,其添加白皮杉醇(Piceatannol) 與DHA、花青素、維生素A、C、E等複合配方會讓感受性增加。此外,醫師也提醒:除了補充保健食品,養成良好的日常生活習慣也很重要,尤其使用3C產品每30分鐘,就要讓休息10分鐘,因為適度的休息就是一種最好的保養。

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營養師輕食「法國超臨界魚油」,法國Polaris魚油大廠與江欣樺營養師打造魚油低氣味新標竿

營養師輕食「法國超臨界魚油」,打造魚油低氣味新標竿

全台唯一來自法國的魚油!「營養師輕食」主打三大關鍵科技:真空短程蒸餾、超臨界萃取與 Qualitysilver® 專利抗氧化技術,成功突破魚油氣味與濃度的瓶頸。在營養品市場中,魚油產品琳瑯滿目,但品質與體驗落差大,尤其「腥味」常是消費者比較的重點。

▲法國Polaris魚油大廠 COO營運長 Louis 親自來台,與江欣樺營養師共同為品質把關

「法國超臨界魚油」原料來自法國原廠 Omegavie® ,產品三大核心:

1. 技術 No.1:真空短程蒸餾+超臨界萃取

全台唯一雙重純淨,採用 Greensilver® 專利技術,透過短程真空分子蒸餾與超臨界萃取雙重製程,完整保留 Omega-3 活性,並有效去除重金屬與雜質,打造高純度、高穩定的魚油品質。

2. Qualitysilver® 專利抗氧化技術,穩定性提升 140%

此技術可顯著延緩油脂氧化酸敗,保留營養價值並維持良好風味,即便在高溫潮濕環境中也能保持魚油新鮮。同時搭載 Sensory® 感官氣味控制技術,大幅降低魚腥味。

3. 添加維生素D3 400IU,直接補足日常所需

升級配方特別添加每日建議攝取量的 維生素 D₃ 400IU

* 增進鈣吸收

* 幫助骨骼與牙齒的正常發育 * 有助於維持神經、肌肉的正常生理功能

▲ 法國魚油無論是在純淨度、與適口性,皆佔據十分的優勢

高濃度魚油+足量維生素D3,這樣的全方位配方設計,讓消費者每日僅需兩顆,即可一次補足 EPA+DHA共 1040mg 與維生素 D3 的黃金營養組合。為現代人量身打造的「高效能 × 好吸收 × 無腥味」魚油新選擇。

▲ 江欣樺營養師堅持「每批檢驗,先驗後出」才能確保產品的安全

此外,「法國超臨界魚油」由 江欣樺營養師研製,強調每批產品皆需通過 831 項食品安全檢驗,確認安全無虞才會出貨給消費者。品牌至今的檢驗費用已高達4千多萬元。是台灣少數「每批檢驗、先驗後出」的保健食品品牌。

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新冠疫情上升快速,台大孫安迪醫師:補充這5種營養素增加保護力(圖:安迪湯粉絲團)
新冠疫情上升快速,台大孫安迪醫師:補充這5種營養素增加保護力(圖:安迪湯粉絲團)

疾病管制署27日指出,國內新冠肺炎疫情持續上升,第21週(5/18-5/24)新冠門急診就診計41,402人次,較前一週上升,且高於2024年第21週23,555人次,適逢端午連續假期將至,民眾出遊、聚會機會增加,前台大口腔內科醫師也是國內外知名的免疫學權威的孫安迪博士呼籲:民眾放假不忘防疫,出沒人潮聚集或搭乘大眾運輸時,應自主戴口罩外,民眾可多吃抗氧化高的蔬果、食物,如:花椰菜、紅椒、紫米等,加強自我防禦力,也可自行熬煮安迪湯飲用,並維持良好作息、保持心情愉快。

孫安迪醫師提醒:免疫力失衡或下降,容易失去對外在防禦力,要特別注意
孫安迪醫師提醒:免疫力失衡或下降,容易失去對外在防禦力,要特別注意

從醫40多年、跨足中西醫兩大領域的免疫學博士孫安廸醫師指出,很多人知道免疫力是預防疾病的重要關鍵,但免疫力不是越強越好,應該維持良好的免疫力平衡狀況,才是身體最佳防護力。因此,孫醫師也建議民眾從日常保健做起,並建議民眾多補充這5個營養素,增加自我保護力:

  • 維他命C:每日建議攝取量為100毫克,特別是免疫力不佳或已有流感症狀者,可透過:綠花椰菜、羽衣甘藍、柑橘類、紅心芭樂、草莓、奇異果等來補充。
  • 維他命E:高抗氧化力能幫助調節身體機能,衛生署規定每天服用維他命E的劑量上限為400IU,可透過食用植物油 (如:橄欖油、介花籽油)、堅果 (如:葵瓜子、白芝麻、杏仁、松子、花生)、深綠色蔬菜 (蕃茄、菠菜),和水果 (酪梨、奇異果、芒果)。
  • 鋅:有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,衛福部建議每日鋅攝取量為12毫克(女性)至15毫克(男性),可透過:牡蠣、生蠔、牛、豬、雞肉與內臟,或堅果、全穀類等食物攝取。
  • 蛋白質:增加優質蛋白質的攝取,可提供必需胺基酸幫助修復人體組織,維持身體機能正常運作,雞肉、雞蛋、鮭魚、豆腐等都是良好的蛋白質來源。
  • 益生菌與後生元:改善腸道健康,提升保護。非常期間建議額外補充益生菌,主要來源包括優格、優酪乳、乳酸菌飲品等食物來源,或是補充益生菌營養補充品
孫安迪醫師分享「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助

從事免疫研究和臨床診治44年,已發表論文184篇,其中有171篇發表於國際SCI的重要醫學雜誌的孫安迪醫師,已年過70歲仍非常注重自身的免疫力平衡,他公開分享了「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助,民眾可自行熬煮或加入食材燉湯。但隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫醫師經常收到許多人詢問比例、火侯、時間…等問題,加上不少人也擔心坊間買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥超標的中草藥,因而也催生了孫醫師親自監製、品管中草食材來源安全,與專業GMP二次水萃的「科技版安迪湯」,來幫助非常時期的民眾可以方便補充營養,提升保護力,也圓滿實現了孫醫師利益眾生的善念。

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跟著營養師吃好米!台稉16號「預熟米」好吃、營養又健康!

什麼是「預熟米」

預熟米(Parboiled Rice),又名蒸穀米、預煮米,是一種在碾磨前對稻穀進行水熱處理的米種,處理過程包括:浸泡、蒸煮與乾燥,經過水熱後的「預熟米」會讓稻米的營養價值提高,含有豐富礦物質、維生素,兼具了「糙米的營養」「白米的口感」

為什麼要吃預熟米?「預熟米」的五大好處

由於預熟米會預先將乾燥後的稻穀或糙米重新浸泡至一定水分含量後進行水熱處理,含有更豐富的礦物質、與維生素,較傳統白米更具營養性外,其口感上與白米一樣,正確的烹煮,就能吃到營養、美味、又健康的「預熟米」喔!

且預熟米具有以下五大好處:

1. 抗性澱粉含量增加 422%
「預熟米」經過水熱處理,澱粉糊化並回凝,顯著提高抗解澱粉含量,有助於降低消化性並穩定血糖。

2. 升糖指數(GI)降低 32%
「預熟米」具有抗性澱粉,在消化過程中類似膳食纖維,有助於降低升糖指數並改善腸道健康​。

3. 水溶性維生素保留 4倍
預熟米能保留更多的維生素B群(如菸鹼酸及硫胺素),因浸泡過程中水溶性維生素從稻殼遷移至胚乳。

4. 提高儲藏穩定性
熱處理使稻穀中的酵素失去活性,能讓稻米延長儲藏時間,讓稻米更具穩定性​。

5. 減少病蟲害
「預熟米」水熱處理的高溫殺死稻穀上的蟲卵並降低微生物數量。

什麼人更適合吃「預熟米」?

由於預熟米較一般白米更具營養性,除了適合全家大人、小孩、老人吃外,有許多擔心攝取過多澱粉會讓自己發福的女性朋友,以及第二型糖尿病患者,都可以選擇食用營養價值更高、並能提高「抗解澱粉」的膳食纖維含量的【預熟米】喔!

根據臺灣穀物產業發展協會在2020 臺加全穀豆類營養保健與創新加工國際研討會中的資料指出:由於稻米經過水熱處理後,會提高「抗解澱粉」的含量,而抗解澱粉算是一種良好的膳食纖維,可促進消化道健康,且文獻指出由於抗解澱粉無法分解為葡萄糖,能延緩餐後血糖上升,可改善升糖指數和胰島素指數,更適合第二型糖尿病患者食用

這也讓近年來有不少人開始關注「低GI(升糖指數)飲食」的朋友,多了一個好選擇-預熟米,也因為預熟米具有低升糖指數且保留糙米營養,獲得不少專業人士的推崇,如果您對糙米的味道及粗糙口感不感興趣,預熟米將是良好的替代方案。

「預熟米」好吃嗎?台稉16號預熟米口感佳!

既然已經知道預熟米的營養價值高,但「預熟米」好吃嗎?

根據營養師小編團隊親自試吃後發現「真的太好吃了!」不僅米粒飽滿、透明有光澤,外觀心白、腹白少,沒有碎粒,煮出來的飯粒,有糯米口感,香甜且軟Q黏性佳,還有台稉16號獨有獨有的米飯香,果真是「糙米的營養」與「白米的口感」!

「預熟米」製程與烹煮方式

營養師小編特別將市售知名的「益米預熟米」親自烹煮並開箱分享給大家:

預熟米『如何煮得好吃』,首先:用量米杯取要吃的分量,洗米三次後瀝乾,以1:1.3的比例(米1/水1.3)浸泡10分鐘,放入電子鍋按下烹煮即可,如果是電鍋的話,外鍋加入1.25杯水進行煮飯,電子鍋或電鍋完成後記得悶15分鐘再開啟,並記得開鍋鬆飯(10秒內)就可以享用囉!

其實烹煮「預熟米」,就跟一般烹煮白米的方式是一樣的簡單,不需多餘的步驟或流程,方便就能烹煮出營養高、口感佳,並帶有台稉16號米香氣的「預熟米」喔!

營養師Alice推薦全家都可吃「預熟米」!

以營養學的角度,能吃到更具營養價值的白米口感的「預熟米」,為何不吃呢?尤其「預熟米」本身具有提高「抗解澱粉」的含量,且抗解澱粉算是一種良好的膳食纖維,可促進消化道健康,更適合全家大小來食用,以及擔心攝取過多澱粉會讓自己發福的女性朋友,也很適合喔!此外,如果有第二型糖尿病患者的家人,也可以選擇食這款能提高「抗解澱粉」的膳食纖維含量的【預熟米】來幫助延緩餐後血糖上升,更符合健康營養喔!

「益米預熟米」特色、口感

本次開箱的「益米預熟米」,是全台獨家本土研製的預熟米品牌,與台大食科所緊密合作,多年來專注於研發台灣米種的預熟技術,於2023年成功打造全台首款上市的預熟米產品。「益米預熟米」與在地農夫攜手合作,將最新鮮的稻穀製作成預熟米,所有過程皆經由獨家研發的生產線嚴謹製備,以「營養、美味、方便」為核心理念,致力將這項創新的食品帶入台灣家庭,提供一個有益身體的飲食新選擇。

「益米預熟米」提供各項產品與服務:

包括《企業合作》與餐廳及企業長期合作,提供品質穩定的預熟米,打造營養均衡的米食選擇,與《教育與推廣》舉辦講座,分享米類產品的益處與選擇建議,讓更多人了解預熟米。想要與「益米預熟米」聯繫,請洽官網 >>

「益米預熟米」那裡買?
單包:NT$210元/滿四包免運費:NT$840元
官網「期間限定9折優惠,限時體驗」▼▼▼
https://www.eatme-parboiledrice.com/shop

實體:新北市-出雲藥局 02-2984-2559
新北市三重區正義北路272號1樓

參考文獻:
「益米預熟米」https://www.eatme-parboiledrice.com/rice/
農業知識入口網-台灣預熟米的製備與特性
臺灣穀物產業發展協會在2020 臺加全穀豆類營養保健與創新加工國際研討會【台灣預熟稉米的製備與特性】

你昨晚睡得好嗎?醫:研究指出這款「助眠胜肽」幫助提升品質

你昨晚睡得好嗎?失眠困擾現代人,如何睡個好覺成為顯學(圖:Shutterstock)

昨晚您睡得好嗎?根據國際組織一世界睡眠協會(World Sleep Society,WSS)在2023年的睡眠調查指出:台灣人口的失眠盛行率約為17%,推估台灣失眠的人口約有近400萬人,顯見國內人口生活步調快、工作壓力大,失眠問題困擾著許多人。家醫科林敬恩醫師指出:小心長期失眠會引發多種慢性疾病,嚴重影響健康!如何讓人放輕鬆、睡個好覺成為現代人的顯學。

家醫科林敬恩醫師指出:小心慢性失眠,長期影響健康!

失眠怎麼辦?失眠看什麼科?

失眠是一種常見的症狀,指的是睡不著(入睡困難)或睡不好(睡眠中斷、早醒等)。一般多屬「暫時性失眠」,但若失眠的狀況過於頻繁或時間過長,則可能是「睡眠障礙」或「慢性失眠」。面對失眠問題,您可以至家醫科、身心科(精神科)、神經內科等科別進行評估,也可以至醫學中心設立的睡眠障礙門診尋求協助。

「慢性失眠333」自我檢測

林敬恩醫師建議有失眠困擾者可做個慢性失眠333自我檢測:(1)上床30分鐘或以上還睡不著、(2)頻率至少每週3個晚上、(3)持續時間超過3個月。若有以上情況,顯示您已有「慢性失眠」的問題,建議儘早就醫治療。

神睡方-助眠胜肽成分來自歐洲高加索山區長神奇發酵乳萃取(圖:聰明過生活)

失眠是現代人的困擾,想要輕鬆入睡,提升睡眠品質,除了睡前安定情緒,減少含有咖啡因飲品外,台灣科學團隊神睡方-助眠胜肽歷經多年的研究與實驗,從歐洲高加索山區長壽村中找到一款神奇發酵乳,並以科學化定量萃取,加上助眠黃金成分GABA,與安定紓壓的微膠囊鎂Mg,研發出好眠神睡方,團隊陳小鈴博士、梁志嘉博士表示:助眠胜肽-發酵乳萃取K經過十多年精心研發,從一種北高加索的三大菌群,經過羊乳發酵和百倍濃縮,取得「活性酪蛋白水解胜肽、短鏈脂肪酸和特殊小分子多醣體」,是一款針對東方亞洲人專屬的助眠成分,幫助提升睡眠品質。

林敬恩醫師:養成良好的生活作息,避免睡前使用3C產品(圖:getty images)

想要擁有好的睡眠周期,林敬恩醫師指出:除了食用有助於提升睡眠品質的食物或保健食品外,也必須養成良好的睡眠習慣,如正常的生活作息(固定的就寢、起床時間尤佳),並減少睡前使用3C產品(手機、平板、看電視等),以免藍光影響睡眠品質。睡前避免劇烈運動或飲用含咖啡因之飲品(咖啡、茶)。就寢時,讓自己處在一個安靜舒服、少聲光刺激、適合入睡的空間中,才能放鬆情緒,更快入睡。

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流感季節來臨 台大孫安迪:補充這5種營養素增加保護力

▲ 流感季節來臨,台大孫安迪醫師:補充這5種營養素增加保護力(圖:安迪湯粉絲團)

正值春冬換季的流感高峰期,除了外出戴口罩做好防護外,前台大口腔內科醫師也是國內外知名的免疫學權威的孫安迪博士表示:除接踵疫苗外,民眾可多吃抗氧化高的蔬果、食物,如:花椰菜、紅椒、紫米等,加強自我防禦力,多喝水、多運動外,也可自行熬煮安迪湯飲用,並注意保暖、保持心情愉快,提升自我保護力。

▲ 台大孫安迪醫師:免疫力不是越強越好,應該維持良好的免疫力平衡。
▲ 台大孫安迪醫師:免疫力不是越強越好,應該維持良好的免疫力平衡。

季節性的流感高峰期通常出現在每年的冬季至春季前後,特別是11月至次年2月之間。從醫40多年、跨足中西醫兩大領域的免疫學博士孫安廸醫師指出,現代人面對疾病有很多錯誤的認知,很多人知道免疫力是預防疾病的重要關鍵,但免疫力不是越強越好,反而應該維持良好的免疫力平衡狀況,才是身體最佳防護力。因此,孫醫師也建議民眾從日常保健做起,並建議民眾多補充這5個營養素,增加自我保護力:

  • 維他命C:每日建議攝取量為100毫克,但流感患者建議每日額外增加至500毫克以上,特別是免疫力不佳或已有流感症狀者,可透過:綠花椰菜、羽衣甘藍、柑橘類、紅心芭樂、草莓、奇異果等來補充。
  • 維他命E:高抗氧化力能幫助調節身體機能,衛生署規定每天服用維他命E的劑量上限為400IU,可透過食用植物油 (如:橄欖油、介花籽油)、堅果 (如:葵瓜子、白芝麻、杏仁、松子、花生)、深綠色蔬菜 (蕃茄、菠菜),和水果 (酪梨、奇異果、芒果)。
  • 鋅:有助於維持能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝,衛福部建議每日鋅攝取量為12毫克(女性)至15毫克(男性),可透過:牡蠣、生蠔、牛、豬、雞肉與內臟,或堅果、全穀類等食物攝取。
  • 蛋白質:增加優質蛋白質的攝取,可提供必需胺基酸幫助修復人體組織,維持身體機能正常運作,雞肉、雞蛋、鮭魚、豆腐等都是良好的蛋白質來源。
  • 益生菌與後生元:改善腸道健康,提升免疫系統。流感期間建議額外補充益生菌,主要來源包括優格、優酪乳、乳酸菌飲品等食物來源,或是補充益生菌營養補充品
▲ 孫安迪醫師分享「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助。

此外,孫安廸醫師也公開分享「黃耆、枸杞、紅棗」等三種漢方食材對身體調理有幫助,民眾如果在家熬煮燉湯,可直接將溫補食材加入,即可增補元氣,快速又方便。但隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫博士也經常收到的許多詢問比例、火侯、時間…等問題,加上不少人也擔心坊間買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥超標的中草藥,因而催生了孫博士全程監製、品管中草藥材來源安全,與專業GMP二次水萃的科技熬煮的「科技版安迪湯」,讓非常時期的民眾方便補充活力,提升保護力,也圓滿實現了孫博士的利益眾生的善念。

孫安廸表示,當身體的免疫力失衡或下降,容易失去對外在防禦力,吃對食物能有效維持好的身體機能,例如,綠茶含有兒茶素,能夠抗氧化;大蒜能幫助生理機能維護。他建議,日常飲食可以多吃辣椒、生薑、香菇、木耳、蘆筍、胡蘿蔔、綠花椰菜、洋蔥、芹菜、山楂、核桃、芝麻等,並選擇十字花科類、柑橘類、蔥蒜類、豆類、茶類等食物,幫助增加身體的保護力,來達到預防保健的方式。

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