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葉黃素是什麼？

葉黃素（英文 lutein）是一種天然的植物色素，屬於類胡蘿蔔素家族，它與玉米黃素同屬於視網膜黃斑部的組成成分，是存在於許多植物中的一種脂溶性的營養素，包括：綠色蔬菜、柑橘類水果、紅色水果、玉米、蛋黃、海藻等等。葉黃素可以吸收太陽紫外線中的有害藍光，對眼睛健康非常有益，是一種重要的護眼營養素。

葉黃素怎麼挑選？

葉黃素的營養補保健品主要可分為以下2大型態：

1.游離型葉黃素：

游離型的分子比酯化型小，通常吸收率比酯化型更好，可由金盞花萃取後再加入氫氧化鉀，經過皂化反應而製成。

2.酯化型葉黃素：

酯化型葉黃素可由金盞花或黃橙色植物中萃取，須經由腸道中的酵素輔佐，分解代謝後才能被人體吸收利用，因而酯化型葉黃素對於消化功能較差的中老年族群，或具有腎臟病的族群在吸收上可能會產生負擔。

葉黃素的7大功效與好處

葉黃素是護眼非常重要的營養素，能夠保護眼睛免受光學藍光和其他有害光線的侵害。葉黃素還具有保護心血管及提高免疫功能等多種健康益處，另外，對於保持身體健康和年輕有很大的幫助。以下是葉黃素的7大功效與好處：

葉黃素功效與好處1.–保護眼睛

葉黃素能夠吸收眼睛中的紫外線和藍光，保護眼睛不受傷害。葉黃素能夠減少白內障、黃斑部病變、青光眼等眼睛疾病的風險。

葉黃素功效與好處2.–延緩細胞老化

減緩細胞老化的速度，有助於預防眼睛和其他器官的傷害。

葉黃素功效與好處3.–改善視力

葉黃素能夠促進視網膜健康，改善視力，對於近視和老花等問題有一定的緩解作用。

葉黃素功效與好處4.–改善皮膚

葉黃素能夠改善皮膚質地，減少皮膚損傷和皺紋，有助於保持皮膚健康和年輕。

葉黃素功效與好處5.–改善睡眠

據研究指出，葉黃素能改善睡眠品質。

葉黃素功效與好處6.–提高免疫功能-抗氧化、抗發炎

葉黃素是一種非常強的天然抗氧化劑，能夠抵抗自由基的侵害，減緩細胞老化的速度，有助於預防眼睛和其他器官的損傷。一些研究表明，葉黃素可以促進免疫細胞的生長和活性，增加細胞對病原體的殺傷能力，從而提高免疫系統的功能。

參考資料：2018年發表在《Nutrients》期刊上的，標題為”Effects of Lutein and Zeaxanthin on Lp(a) and LDL-C in Fulminant Hepatic Failure: A Randomized Controlled Trial”。

葉黃素功效與好處7.–保護心血管

有多項研究顯示，葉黃素的攝取可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和三酸甘油脂（TG），同時增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），進而降低心血管疾病的風險。

參考資料:2017年在《Journal of Clinical Lipidology》上發表的，標題為”The effects of lutein on cardiometabolic health across the life course: a systematic review and meta-analysis”。

葉黃素怎麼吃？

葉黃素怎麼吃才有效，取決於個人的生活習慣和健康狀況，以下是攝取葉黃素的注意事項及吃法：

葉黃素吃法1.–遵循使用說明

不同的葉黃素補充劑有不同的使用說明，應該根據產品包裝上的指示使用，或者遵循醫生或營養師的建議。

葉黃素吃法2.–每日固定攝取量

許多研究表明，每日攝取10mg~20mg的葉黃素可以幫助維持眼睛健康。每日不超過30mg，補充的方式建議每日持續攝取約3～6個月才能產生一定效果。

葉黃素多食用並無益，如果不小心食用過多還有可能會導致皮膚變黃，高劑量的葉黃素的攝取應由醫師評估後，開立處方籤後服用。

葉黃素吃法3.–這時間吃最有效

吃葉黃素最有效的時間建議：

1.在白天吃

在白天吃葉黃素效果最好，主要是葉黃素屬於脂溶性維生素，需要消化及酵素代謝時間，如在晚上服用，人體代謝速度較慢，恐怕造成負擔。

2.在飯後吃

建議早餐或午餐飯後 30 分鐘服用，吸收最好。

葉黃素吃法4.–食物攝取輔助

葉黃素可透過食物攝取補充，例如：綠葉蔬菜、柑橘類水果、紅色水果等，這些食物富含葉黃素和其他抗氧化劑，可以增強葉黃素的作用。以下蔬果提供參考：

• 蔬菜：羽衣甘藍、辣椒、西蘭花、甘藷、菠菜、豌豆、南瓜、和胡蘿蔔。
• 水果：桃子、藍莓、橙子、橘子、芒果、番茄、木瓜、哈密瓜和葡萄柚。
• 其他：雞蛋、玉米

葉黃素吃法5.–搭配其他保健品

葉黃素可以與其他保健品一起使用，例如：維生素C和維生素E等抗氧化劑，可以提高葉黃素的效果。

葉黃素吃法6.–遵循健康生活習慣

良好的生活習慣，例如：戒菸限酒、適量運動、保持良好的睡眠品質等，可以增強葉黃素的保護作用，促進眼睛健康。

葉黃素可以跟B群、魚油一起吃嗎？

一般人都會有個疑問–到底葉黃素、魚油、B群可以一起服用嗎？其關鍵在於它們是否會產生交互相作用而影響吸收？

葉黃素、魚油和B群維生素在眼睛健康方面都有重要作用，它們之間沒有明確的交互關係，但它們可以共同作用以促進眼睛健康。以下是它們的一些交互作用說明：

交互作用1.–葉黃素＋魚油：

可以同時服用，葉黃素與魚油都是脂溶性的營養素，此種營養素特別適合在飯後服用，兩者同時服用具有想輔相成的效用。

葉黃素和魚油都有助於保護眼睛，葉黃素能夠吸收眼睛內的紫外線，減少眼睛受損，而魚油則能夠降低眼睛疲勞和促進視網膜健康。

交互作用2.–葉黃素＋B群：

可以同時服用，維生素B與葉黃素兩者並不互相影響，食用水溶性的維生素B時，也建議搭配白開水同時服用。

葉黃素和B群維生素都對眼睛健康有益，B群維生素能夠減少眼睛疲勞和紅腫，同時增強眼睛的對比度和對暗光的適應能力。

交互作用3.–魚油+B群：

可以同時服用，魚油可以幫助降低白內障和黃斑部疾病的風險，B群維生素則有助於降低眼睛疲勞和紅腫，同時增強眼睛的對比度和對暗光的適應能力。

*B群的其他交互作用

但服用B群時，需留意是否添加β-胡蘿蔔素？如果含有β-胡蘿蔔素，則建議隔餐食用，主要因為兩者的吸收路徑是相同的，可能會影響營養吸收率。

*葉黃素補充劑的其他交互作用

可能與某些藥物交互作用，如果您正在服用處方藥物，特別是抗凝血劑、抗血小板劑或膽固醇降低藥物，請在使用葉黃素補充劑之前先諮詢醫生的建議。

葉黃素過量

一般而言，攝取正常劑量的葉黃素通常不會有嚴重的副作用或毒性。然而，過量攝取葉黃素可能會引起一些不良反應，以下是常見的不良反應狀況：

過量不良反應1.–消化不良

過量不良反應2.–腹瀉

過量不良反應3.–噁心呕吐

過量不良反應4.–肝臟產生負擔

葉黃素為脂溶性的營養素，服用過多可能會對負責代謝的肝臟造成負擔。

過量不良反應5.–皮膚變黃

葉黃素為色素的一種，服用過多葉黃素會造成皮膚色素沉澱變黃。停止服用後，皮膚變黃的情況就會緩解及改善。

根據美國國家衛生研究院的建議，成年人每天攝取的葉黃素劑量應該不超過30毫克。如果您想攝取更高劑量的葉黃素，應該在醫生或註冊營養師的指導下進行。

葉黃素副作用?

葉黃素通常被認為是安全的，並且沒有報告明顯的副作用。然而，有少數人可能會對葉黃素過敏，導致過敏反應如下：

過敏反應1.–皮疹

過敏反應2.–蕁麻疹

過敏反應3.–呼吸困難

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防疫期間戴口罩時間長，如壓條未沿著鼻樑緊貼，呼吸的空氣便會從口罩縫隙往上吹吹，導致眼乾、眼液容易蒸發，加上現代人生活離不開3C產品，用眼過度，無形中更提高罹患乾眼症的風險。如乾眼症一旦惡化，可能引發角膜受損、潰瘍，進而影響視力，不可忽視! 藥師表示，一般常用人工淚液來為眼睛保濕，但這做法只是治標不治本，患者須由體內進行改善，補充葉黃素、蝦紅素等營養來保護眼睛視力，才是有效的根本之道。

據健保署統計，全台有近600萬人罹患乾眼症，相當於每4人就有1人患病，且乾眼症有年輕化的趨勢，早已不再是老年人的專利了。據眼科專業醫師表示，乾眼症患者淚液分泌通常不太穩定，眼睛會感覺刺癢、出現反射性流淚，眼皮緊繃沉重、眼睛模糊有異物感、視力狀況不穩定，分泌物變多、眼睛發紅等症狀。

乾眼症的原因

專業醫師指出，要改善乾眼症，需先查明乾眼的原因，才能對症治療，一般感眼症的原因主要分為3類:

1.缺水性

缺水性是指淚腺分泌不足，初期輕微的乾眼症通常可以人工淚液治療。只要眼睛乾燥、不適，就可使用這些潤滑藥水，即使一小時內點用數次也沒關係。如果需要頻繁使用，最好選用無防腐劑的藥水，這樣才能避免對防腐劑的毒性過敏，因為乾眼症患者比一般人容易被防腐劑刺激。藥膏也可用來潤滑眼睛，但是會使視覺模糊，因此最好在入睡前使用。

2.缺油性

缺油性乾眼則是皮脂分泌不足，表示眼皮的瞼板腺功能不良或阻塞，而無法分泌適當油脂，淚水就會蒸發很快。臨床上針對缺油性乾眼，常使用脈衝光在瞼板腺進行深層加熱治療，幫助瞼板腺分泌油脂功能恢復正常。

3.混和性

根據統計，臨床上常見缺油性及混合性乾眼症，約占乾眼症成因的75%，單純缺水性乾眼為數較少。

乾眼症的治療

乾眼症分４級，盡早檢查避免潰瘍、失明！

乾眼症隨嚴重程度不同，改善、治療方式也會有所不同。專業醫師指出，乾眼症可分成４個等級，

第一級患者–僅有輕微的眼部乾澀不適情況，通常補充人工淚液即可，若無改善則可

尋求醫師協助。

第二級患者–時不時會出現眼部乾澀的情況，甚至是刺痛的情形，建議除了補充淚液

以外，也做個檢查為佳。

第三級患者–眼部不適的頻率將明顯增加，也容易出現絲狀角膜炎、眼睛點狀上皮缺

損、眼瞼發炎等問題，此時人工淚液可能已不管用，會視情況考量以自

體血清眼藥水、抗生素、免疫調節劑等藥物治療，或是治療型羊膜隱形

眼鏡等進行治療。

第四期患者–常見患者眼部上皮抵擋外來有害物質的功能減退，引起感染、潰瘍、視

力不穩定，嚴重恐致失，故此階段會考量以手術治療為主。

日常保養防範乾眼症

隱眼避免超過８小時！

想要防範乾眼症纏身，保養得從日常開始著手，包括充足睡眠、營養均衡攝取，可適量多補充Omega-3，研究指出對於防範乾眼症有很好的幫助。除此之外也應隨時保持完全眨眼，並減少使用3C產品、減少隱形眼鏡時間，最久勿超過８小時，外出也應記得防護，特別是騎車時建議配戴護目鏡、全罩安全帽，如此才是防範乾眼症的上策。

補充護眼保健品

眼科專業醫師表示，人工淚液主要作為保濕作用，患者如能從身體內分泌開始改善，建議補充視力保健品來保護眼睛，才是解決之道。視力保健品大致為:

護眼保健品1–葉黃素

葉黃素是存在於天然植物中的類胡蘿蔔素，為組成視網膜和黃斑部的重要物質。主要針對過度受光線刺激的黃斑部，有抑制光線、增加對比敏感度與視覺品質的作用，另外對於神經系統傳導也有重要輔助作用。

市售保健品中的葉黃素分成「游離型」和「脂化型」兩種，醫師指出，脂化型的分子較大，相對之下分子量較小的游離型葉黃素因為結構不受脂肪酸限制，較易為人體吸收利用，也就是「吃多少、補多少」，幾乎沒有吸收轉換過程的損耗問題，是較佳的選擇。

護眼保健品2–蝦紅素類

蝦紅素也是類胡蘿蔔素家族的一員，與葉黃素一樣，屬於一種脂溶性的色素，蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物當中都可找到。蝦紅素除了對黃斑部有極強的光線抗氧化作用之外，還有增進眼球睫狀肌的能力與疲勞的修復；試想，蝦子在極寒冷的海洋低溫下能存活、鮭魚則能逆流而上，展現的是極佳的活動性，這些都與肌肉裡氧氣的充份利用有關，肌肉的作用便是由血流來支應神經的支配。

因此，蝦紅素在護眼的作用上與肌肉及血管相關，所以具有放鬆睫狀肌、增進3C對焦調節的能力，同時能促進脈絡膜血流的增加。由此可知，對於過度用眼導致睫狀肌僵硬的3C族們，蝦紅素可說是急救聖品。

護眼保健品3–維生素A

維生素A（VA／vitamin A）又叫視黃醇，主要與視覺和上皮發育有關。缺乏維生素A可導致夜盲症、乾眼症，皮膚和黏膜發育不全，皮膚乾燥、不能正常角化而脫屑、缺水，易發生粉刺，皮脂分泌旺盛。

維生素A為重要的維持視力、促進皮膚等上皮組織健康的營養素。不僅能預防夜盲症，更可提高免疫力、抗發炎，並預防癌前變異細胞的生成。

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你的春天悄悄來了嗎？常逛超市、菜市場妳一定會發現架上的蔬果增添了許多新成員，春季到底有哪些當季蔬果，又有哪些營養及功效呢？

春季8大當季蔬果營養及功效

以下營養師為您解析春季蔬果營養功效報你知~

春季蔬果1–蓮霧：

產季主要於11月至翌年2~3月

含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！

春季蔬果2–棗子：

產季主要於11月至翌年4月

春季蔬果3–枇杷：

產季主要於2-4月 (據俗話說，枇杷產於清明節前後)

枇杷本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。

春季蔬果4–桑葚：

產季主要於3月後期至5月 桑葚在水果當中，屬於鈣及鐵質較為豐富的水果，並富含花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，並增強夜視力。

春季蔬果5–彩椒：

產季主要於11月至翌年4月 但幾乎一年四季都可以看到彩椒擺放在貨架上，主要是培植方法的改變，農業新科技使得彩椒能夠全年生長，而彩椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C可足夠一日275%的需求，彩椒可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。

春季蔬果6–蘆筍：

產季主要於3月至10月 雖然蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一直到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。

春季蔬果7–菠菜：

產季主要於12月至翌年3~4月 菠菜具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族護眼保健，減緩眼睛疲勞。

春季蔬果8–青花菜：

全年都是產季，11至4月為主要盛產期 青花菜富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。

以上春季8大蔬果營養具有抗老、抗氧化、抗發炎、護眼、提升免疫力、調節血壓等多種功效，營養師建議當季蔬果，新鮮食用，保養健康！

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生活上有時會不經意的發現，眼皮冒出一顆看似膿包的東西，就卡在眼球跟眼皮的之間，讓人不適加上刺痛感，很困擾! 這種徵狀很可能是長針眼了~

針眼是屬於急性的眼瞼化膿發炎，好發在眼皮內側或外側，醫生提醒:千萬別自行挑破排膿，不然恐怕會導致蜂窩性組織炎的風險。

一位陳小姐，在季節交替及工作壓力大的情況下，連續失眠數日；有一天起床時突然感覺自己的眼睛又腫又癢，接著用手下意識的搓揉幾下，幾天後，右眼的內眼瞼長出一顆小腫塊，有輕微的壓痛現象，就醫後確定自己長了針眼，才知道針眼與腺體阻塞、細菌感染有關。

針眼會傳染嗎？針眼怎麼治療？該熱敷還是冰敷？

針眼症狀有哪些？

一連串的疑問，醫生逐一解析，首先從針眼的由來開始說起~

針眼是什麼

針眼俗稱「麥粒腫（hordeolum）」，是眼瞼皮脂腺堵塞，引發的腺體發炎及細菌感染而衍生成急性化膿炎症，因此學術上名稱為急性瞼腺炎。患者通常會感受到眼睛腫痛、刺癢，容易流眼淚，眨眼時，會有異物感，就像一根針插在裡面，因此，台語又稱為「目針」。

針眼的症狀

長針眼在初期如果沒有妥善處理，後續腫痛、發炎都會加劇，還可能因眼皮腫脹而影響視力，甚至引起眼部蜂窩性組織炎。

針眼長的位置不同

針眼長的位置大致在這幾個部位:

1.眼瞼內側

2. 外緣

3.眼角

4.眼瞼上下側

針眼的種類

針眼一般可粗分為:

1.外針眼

外針眼比較常見，又稱外麥粒腫，通常長在眼瞼外皮上，呈黃色、腫脹的膿包，觸碰時會疼痛，刺破會流膿。外針眼通常起因於睫毛囊、皮脂腺、頂漿腺（大汗腺）感染。

2.內針眼

內針眼是內麥粒腫長在眼瞼內部，通常比外針眼更疼痛。內針眼通常起因於瞼板腺感染，瞼板腺（又稱麥氏腺）是分泌油脂的腺體，把眼睛中水層的水分留住，保持濕潤。

長針眼的原因

為什麼會長針眼？眼瞼睫毛下的腺體會分泌油脂，潤滑眼球，但當眼瞼的皮脂腺分泌過於旺盛，就會引發毛囊阻塞、細菌容易增生，長出小膿包，造成針眼。臨床上，針眼主要的原因包括：

1. 用手揉眼睛，引發細菌感染
2. 飲食油膩、食用上火的食物
3. 睡眠不足、用眼過度
4. 過度疲勞、情緒緊繃，引發內分泌失調
5. 油性膚質，皮脂腺體分泌旺盛
6. 臉部或眼周過敏，導致眼睛腫脹，阻塞腺體
7. 衛生習慣不良，疏於清潔、消毒生活環境

針眼好發於青少年時期，因為青春期的油脂分泌較旺盛，不過每個人都有可能長針眼，特別是油性膚質的人。如果本來就感染瞼緣炎（blepharitis）或是有酒糟性皮膚炎（rosacea），也容易因眼周發炎，併發針眼。除了細菌感染，過度疲勞、用眼過度時，眼瞼板旁平滑肌會異常收縮，使皮脂腺阻塞，進而發炎長針眼。

針眼的治療方法

治療針眼可以透過熱敷、擦藥膏來治療，如果醫師判斷眼瞼發炎情形較為嚴重，會開立抗病毒軟膏、眼藥水，以及口服的抗生素藥物；或在經評估後，替患者消毒、麻醉開刀，割開膿包排膿。

針眼何時該熱敷、何時該冰敷？

針眼可以靠熱敷緩和，但若進入急性發炎期，則應該冰敷。眼科醫生指出，如眼皮僅輕微腫痛、局部泛紅，患者可自己沿眼瞼輕觸眼睛、找出痛點進行熱敷，促進患部血液循環，紓解發炎反應。美國醫學媒體Medical News Today建議，針眼熱敷的水溫不能太燙，使用溫水沾濕毛巾即可，輕輕壓住患部10～15分鐘，一天重複3、4次。

醫生提醒，針眼如處於急性發炎期，會腫痛加劇、整區泛紅。此時熱敷反而會讓發炎反應更嚴重，應改用短暫冰敷，舒緩發炎。

針眼拉眼皮有用嗎？

有人建議長針眼可拉眼尾，動作是「手繞腦後、拉眼皮」。如果左邊長針眼，則用右手繞過後腦杓、扳一扳左眼眼角。醫師表示，這在學理上有其依據，可以促進眼瞼微血管的血液循環，避免感染加劇。不過，如果是發炎都沒減緩、持續疼痛，還是應該就醫最保險。

針眼可以用針挑嗎？

外針眼若發炎嚴重，極度疼痛，醫師經判斷會使用細針挑破膿包、讓膿液流出。民眾切記不要自己戳破針眼，而應由醫師來執行較安全。在額頭與眼睛交會處，部分血液會回流進腦部，若自行挑破針眼造成感染，恐擴散引發蜂窩性組織炎、腦內發炎，機率雖低，民眾仍不能掉以輕心。

有些患者自行挑破針眼膿包，但膿液沒有完全流出，會引起發炎的肉芽組織增生、長成腫塊，是位於瞼板腺的慢性發炎。醫師建議也可用手術切開。

針眼藥膏怎麼擦？

• 步驟一：先徹底清潔雙手，避免手部或藥瓶接觸眼睛。
• 步驟二：若有眼藥水，先滴完眼藥水後5分鐘，再擦眼藥膏。
• 步驟三：用手把長針眼的眼皮輕輕翻起。
• 步驟四：在眼瞼內側擠出少許藥膏（約6毫米即可）。
• 步驟五：閉上眼睛、輕轉眼球讓藥膏均勻分布，最後用乾淨的衛生紙擦去多餘藥膏。

針眼會自己好嗎？3種情況應就醫

大多數輕微、初期的針眼都可以自行痊癒。如果針眼讓你很不舒服，可以自行施以簡單的熱敷，並減少食用刺激、油膩的食物、避免上妝、戴隱形眼鏡，有時症狀就會自行消失。但若是不放心，或出現梅約醫學中心建議下列3種狀況，即應就醫：

1. 針眼發炎影響到視力
2. 反覆感染長針眼
3. 已施用熱敷或休息，但針眼消不掉
4. 預防針眼方式有哪些？

怎麼避免長針眼、針眼復發？如果你本身是油性膚質的人，皮脂腺的分泌較旺盛，就是針眼的高風險群。飲食上應避開刺激、容易上火、油炸的食物，比如麻辣鍋、薯片、巧克力、荔枝等。預防針眼，生活上也建議避免以下行為：

1. 使用過期的化妝用品
2. 睡前沒有卸下眼妝就睡覺
3. 戴隱形眼鏡前沒有妥善消毒
4. 沒有洗手就戴隱形眼鏡
5. 熬夜
6. 營養不均衡

針眼會傳染嗎？

針眼不會傳染。患者自己兩眼都長針眼、或同住的家人也長了針眼，較可能是不健康的飲食習慣、作息雷同導致。不過Medical News Today依然建議，若是同住的家人長針眼，則應避免使用同一條毛巾，儘量避免細菌交叉感染的風險。

最後，醫生也提醒，年長者如果反覆長針眼，或是針眼消不掉，應該就醫檢查，避免演變成少數的眼瞼惡性腫瘤。

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〔健康頻道／綜合報導〕照鏡子看到眼白下方出血，越看越害怕，不知道原因是什麼。醫師解釋，這個狀況是微血管破裂產生的結膜下出血 ，其實不用過於擔心，通常會自行吸收，是不需特別治療的。通常由血壓急劇變化、血糖控制不良、氣溫變化大、揉眼睛多導致。

和欣視光眼科診所醫師林于皓在臉書粉專「眼睛好朋友 – 和欣視光眼科診所」發文指出，眼白下方出血，但是不會痛，這種狀況是微血管破裂產生的結膜下出血所導致 ，很常被稱為「血輪眼」，其實不用過於擔心，通常會自行吸收，不需特別治療。不過他也列出容易導致結膜下出血的4種狀況，只要避免就可以大幅減少破裂出血的風險。

●血壓急劇變化。

●血糖控制不良。

●氣溫變化大。

●揉眼睛。
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林于皓指出，高血壓和高血糖會讓血管結構變得比較脆弱，患者一緊張造成血壓或血糖升高，血管就容易破裂；氣溫變化大也容易讓血管收縮出現異常，揉眼睛則會擠壓眼球和血管，都可能提升破裂的風險。

所以控制好慢性疾病、做好自身保暖、減少用手揉眼睛行為的話，眼球就不太會有出血的狀況發生，但如果出血伴隨著外傷、疼痛，或反覆發生等情形，建議還是要去診所做更詳細的檢查。

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人體的器官會隨著年齡增長一同老化，不過許多人不清楚，人體最早成熟也最快退化的器官就是眼睛，更令人害怕的是，由於現在人用眼過度，每天盯著智慧型手機、電腦等3C產品，讓眼睛提早進入老化。

眼睛老化帶來的疾病，包括有：老花眼、白內障、乾眼症、飛蚊症等，過去這些疾病多發生在55歲以上民眾，現在卻有年輕化的趨勢。
 
其中「老花眼」以往是40歲以上才有的困擾，不過近年求診的老花患者有年輕化趨勢，30歲這個年齡層已大幅增加約3、4成。這是因為智慧型手機產生了許多低頭族，長期近距離盯螢幕，睫狀肌長時間緊繃，造成水晶體調節變差。配戴老花眼鏡是最簡單也是最好的矯正老花方法，若輕忽老花眼問題，拖延治療可能造成長期眼壓高，產生偏頭痛、眼睛脹、乾澀嚴重的狀況。

3C的光會「照熟」水晶體　讓白內障提早報到

白內障以前也是屬於老人家的疾病，甚至是長壽的象徵，但近年臨床發現，35～40歲的高度近視族群併發白內障比例激增，這也和3C產品盛行有關。

由於藍光與紫外線都容易對眼睛造成傷害，長時間緊盯手機或是電腦螢幕，容易讓水晶體蛋白質變混濁，就像用放大鏡聚光照射讓紙燃燒一樣，3C的光也會「照熟」水晶體，讓白內障提早找上門。

目前白內障較有效的治療方式是植入人工水晶體手術，術後則要特別注意日常可見光當中的藍光對眼睛的傷害，否則會增加黃斑部抗氧化的壓力。

飛蚊症年輕化　眼前出現小黑點快就醫

另外，以往通常50、60歲才會罹患的「飛蚊症」，95％以上的病因都來自於老化，然而近年來用眼習慣的改變，再加上長時間使用3C產品，20多歲罹患的年輕人大有所在，甚至還曾出現小學二年級學童就有飛蚊症的病例。

飛蚊症是指眼睛玻璃體退化，看東西時常常出現小黑點在眼前飄來飄去。9成以上的飛蚊症都是良性的，屬於正常老化現象，但有5％的飛蚊症患者是出於病理性因素，像是視網膜剝離、視網膜裂孔，玻璃體出血等，嚴重會造成視野缺損，需要手術治療，建議最好每年定期追蹤檢查。

而以往乾眼症多是因為老化或荷爾蒙變化導致的疾病，但近年來因三高年輕化、環境污染及3C產品過度使用等原因，導致乾眼症有年輕化趨勢。

乾眼症是因為眼睛淚液不能均勻濕潤眼球表面所造成，症狀包括眼睛乾澀易疲倦、眼睛有異物感或灼熱感、分泌物黏稠、畏光怕風，甚至短暫視力模糊及紅腫充血等，也可能造成慢性結膜炎。乾眼症可點人工淚液與熱敷眼睛來舒緩，但還是建議民眾培養良好的用眼習慣，並多補充魚油等產品，增加眼睛的好油，避免淚液蒸發。

由上述的病症看來，3C產是造成眼睛老化極為重要的因素，因此建議低頭族們，要避免長時間使用3C，以及要改變錯誤的使用習慣，像是在搖晃的車上使用手機，在床上摸黑滑手機等，這些情況很容易造成眼睛疲憊與頭痛，更會讓眼睛提早老化。

皮膚外觀要保養避免老化，眼睛更需好好保養避免老化，建議民眾除了多讓眼睛休息外，也可多補充人工淚液避免眼睛太乾，並配戴藍光眼鏡、太陽眼鏡來保護眼睛；飲食上也可多食用含有葉黃素、花青素、蝦紅素的食材，並且補充魚油，讓當中的Omega-3幫助眼睛抗氧化與神經保護作用，好好保養靈魂之窗，避免眼睛年齡比實際年齡更早老化。

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自從智慧型手機問世後，大家手機電腦平板不離身，連上廁所、搭公車、等紅燈，都在滑手機。隨著3C產品使用時間拉長，國人也愈來愈重視眼睛保健，於是葉黃素產品開始大量出現。每間廠商都端出自家的「黃金配方」，到底哪些成分才是葉黃素的「最佳戰友」呢？接下來就進入我們今天的原來是John！

釐清葉黃素的保健作用，別搞錯

葉黃素能累積在眼睛構造中的水晶體及黃斑部，發揮抗氧化及中和藍光的效果，並且保護重要的視神經細胞。如果把眼睛的構造比擬成一像照相機，水晶體就是鏡頭的鏡片，而黃斑部就是相機的底片，葉黃素的主要保護作用是「維持鏡頭鏡片的清晰」以及「預防底片爆光」，也就是大家熟知的預防白內障及黃斑部病變。

除此之外，葉黃素還能增加日間與夜間的視覺，例如減小顏色的色差、提高對比敏銳度以及改善視覺適應能力。尤其是夜間開車時，突然進入隧道或是被強光閃爍，會瞬間看不清楚，而葉黃素就有助於夜間眼睛適應光線變化的能力。

然而，葉黃素的保健效益並非全能，針對許多家長在意的近視、或是上班族惱人的飛蚊症，卻是沒有直接的幫助，所以購買葉黃素前，不妨先問問自己的保健目的是什麼，免得花了冤枉錢！

市售顧眼配方除了葉黃素，還會添加許多附加配方，宣稱是葉黃素的最佳戰友，接下來後就來看看這些附方成分的效果如何？

玉米黃素

最常與葉黃素搭配使用的就是玉米黃素，但相信許多人不太清楚二者的差別。玉米黃素是葉黃素的異構體，兩者都屬於類胡蘿蔔素，化學式一樣，唯一差異僅在於一端環內雙鍵的不同位置。然而這點的不同，也造就二者吸收光線波長的不同：

1.玉米黃素吸收的光線波長較長，能吸收波長介於 400-500nm 之間的藍紫光
2.葉黃素則吸收 430-450nm 的光線波長。

兩者吸收的光線波長不同，所以無法相互取代，但可以達到互補作用。這也就是為什麼玉米黃素常與葉黃素形影不離的主要原因。

【黃金比例 5:1真的較好嗎？】

葉黃素與玉米黃素比例要符合-黃金比例5:1的說法，事實上是當初＜美國健康營養調查＞(National health and nutrition examination survey)給的建議，主要是依據當時美國一般飲食中，所攝取到的葉黃與與玉米黃素劑量比例，以及人體血液中二者的比例。

但是目前並沒有研究指出5：1比例的配方效果比較好，或是比較好吸收！並沒有！所以民眾在挑選葉黃素配方時，不必盲從5：1的配方！

戰力分析：與葉黃素互補，中和藍光

花青素

許多葉黃素產品都會添加花青素，事實上花青素是一種植物的天然色素，存在於許多蔬果中，如藍莓、黑醋栗、山桑子等。但是花青素並非單一成分，而是許多植物色素的總稱，所以不同萃取來源的花青素，色素種類與濃度就大不相同。

花青素具有很強的抗氧化作用，可以幫助清除自由基。山桑子所含的花青素具有「微細血管的保護作用」，能增加眼部血管血液流量，強化眼部新陳代謝，進而改善眼睛疲勞的現象。從學理上來說，花青素對於用眼疲勞、小學生近視狀況、夜間視力有所幫助，但這些保健用途目前沒有嚴格臨床究研究佐證效果。

這邊教大家一個簡易判斷市售花青素產品到底添加的是人工色素，還是真的花青素！花青素有一個有趣的特性，在不同的pH值下會呈現不同的顏色，在酸性條件下偏紅色，在鹼性條件下偏藍色。所以可以準備三個杯子，裝八分滿的水，各打開含山桑子的膠囊倒入並攪拌均勻。分別添加白醋及小蘇打粉，觀察三杯顏色是否有變化。如果是人工色素時，酸鹼變化不會讓紫色產生變化。

提得提醒的一點，選購山桑子護眼配方時，一定要看清楚「花青素」的濃度，千萬不要以為山桑子萃取物毫克數愈多，就一定愈好!!!

戰力分析：改善疲勞，可能有助於近視及夜間視力，但缺乏足夠實證

蝦紅素

目前許多配方都會特別強調額外添加蝦紅素，感覺加了就神功護體一樣…

從結構上來說，蝦紅素與葉黃素相似，也能成功到達黃斑部發揮抗氧化及抗發炎的效果，但是蝦紅素卻無法累積在黃斑部。蝦紅素比較特別的是，他對於現代人高度依賴3C產品造成的眼力疲勞，有額外的幫助。目前人體研究發現，每天服用4-6毫克蝦紅素，持續2-4周，能明顯改善眼睛的疲勞感。

蝦紅素除了抗氧化外，可能藉由改善眼睛的調節力、抑制眼睛發炎、增加視網膜微細血管血流量，達到眼睛保健的效果，近年來也發現蝦紅素對於假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變也有幫助。

目前市面上葉黃素及蝦紅素複合產品，有一個大問題，就是許多產品並沒有明確標示蝦紅素的劑量，大都只有表列蝦紅素萃取物的重量，甚至有的完全沒有標示。如果真的想要補充蝦紅素改善眼睛疲勞，建議大家挑選產品有明確標示蝦紅素含量的產品，甚至另外購買單方蝦素搭配。

戰力分析：加強改善眼睛酸澀疲勞及抗發炎效果！

玻尿酸

現在許多購物平台廣告號稱添加玻尿酸的葉黃素產品，能緩解眼睛乾澀的困擾，到底是真的還是單純廣告？

大家對於玻尿酸一定不陌生，玻尿酸具備極佳的保濕潤滑特性，不少研究顯示玻尿酸點眼液能延長淚液層破壞的時間、促進角膜傷口癒合、改善乾眼症整體的不適感，所以市售許多點眼液都會添加玻尿酸來增加配方的保濕度。但是，口服玻尿酸對於乾眼症，會有幫助嗎？

2019年前導試驗結果顯示，合用玻尿酸點眼液及口服玻尿酸對於乾眼症的改為優於單獨使用玻尿酸點眼液，但是每日服用高達240毫克的小分子玻尿酸，然而台灣目前針對小分子玻尿酸的合法添加量，每日不能超過80毫克，不信！？你可以看看手上的複方葉黃素產品，到底每粒含多少玻尿酸呢？？？

再者，針對平常沒有使用玻尿酸點眼液的患者，單純服用口服玻尿酸是否有幫助，仍有待查證。

戰力分析：改善乾澀的效果不彰

魚油

小時候常聽到長輩說：「吃多魚，對眼睛好」。的確，視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，直接補充DHA，可以維持正常的視力功能並發揮保護視神經的效果。另外Omega-3可以降低眼睛的發炎，降低眼睛水份散失，而改善乾眼症的狀況。更有趣的是，魚油與葉黃素併服，還可以增加葉黃素的吸收，所以可以說是葉黃素的神隊友。

但是市售複合配方所添加魚油含量都不高，因為軟膠囊體積有限，所以如果想要明顯改善乾眼乾澀狀況，omega-3的濃度及劑量所需較高，微笑會建議你額外選購魚油產品比較實際！

戰力分析：協助葉黃素吸收並改善眼乾乾澀

總結

護眼產品的保健功能會隨著附加配方不同，而有明顯的差異。葉黃素盡量挑選複合玉米黃素的配方，因為二者吸收光線波長不同。如果想改善眼睛疲勞的狀況，可以選擇複合花青素或蝦紅素的配方。如果想要改善眼睛乾澀狀況，可以額外挑選單方魚油搭配，比較會有感覺。選擇含有玻尿酸的配方，幫助有限！

視網膜裂孔」和「視網膜剝離」常同時被提起，這是因為「裂孔」是造成視網膜剝離的原因之一，因為視網膜剝離有失明的可能，這也就是為什麼當視網膜出現裂孔時，醫生會建議馬上用雷射補裂孔的原因，這是一種預防性的雷射治療，但有些病患不清楚問題的嚴重性，說要回去考慮或還來不及雷射，隔天就視網膜剝離。

視網膜為什麼會產生裂孔？主要的原因就是眼球內的玻璃體和視網膜發生格子狀變性退化，這時視網膜變得較薄，再加上玻璃體變性對視網膜產生了牽扯拉力，拉力使裂孔掀開，進而出現裂孔。而當視網膜發生裂孔時，玻璃體液會經由裂孔處滲入網膜的破洞，液體慢慢累積，面積擴大，再往下發展便造成視網膜剝離。

視網膜裂孔常發生於高度近視的人、視網膜周邊退化、白內障術後及眼球外傷的人身上，在台灣，由於近視人口多，因此年輕的視網膜剝離族群比率較國外為高。

視網膜剛開始發生裂孔的時候，可以用雷射治療，雷射的地方會讓視網膜溶合，等待2～3週後疤痕形成，就可將視網膜固定黏貼在眼球壁上，大大降低了視網膜剝離的可能。視網膜雷射治療在外眼沒有傷口，但要注意的是雷射過後要2～3週結疤才會達到穩固的程度，在此之前患者應多休息，避免頭部震動、眼球過速轉動。

一般來說，大部分視網膜裂孔尚未剝離時，若能及時給予雷射治療，大多數人可維持穩定；但有少數人仍因裂口過大，可能繼續剝離，造成失明的危機，那就得進行手術。一旦已發生視網膜剝離，即使手術成功復原，視力往往仍會受損，萬一時間拖得太久或是剝離範圍已進入黃斑部，預後更不理想。因此，高度近視患者定期讓醫師檢查整個眼底是非常重要的，只要發現視網膜裂孔就要趕緊用雷射來補裂孔，就能避免失明危機。

到底視網膜何時會產生裂孔，事實上醫學上並無法預期，極少數患者甚至在檢查無裂孔後沒多久就發生視網膜剝離，因為部分裂孔的發生是瞬間的玻璃體將視網膜拉破。若是發現眼睛有突發性的閃光或飛蚊現象增加，飛蚊症可能是視網膜剝離的前兆，這是因為玻璃體退化、變性的關係，再加上視力減退，這時一定要迅速就醫檢查。上面提到的視網膜剝離高危險群，應避免激烈運動，防止眼球受到外力傷害，也應定期到眼科做視網膜檢查，以便在發現裂孔時立即雷射處理，降低視網膜剝離的機會。

台灣人口中流失晶亮健康的比例堪稱世界第一，除了升學上課階段是使用高峰之外，近期也發現正值三、四十歲，便因各種3C使用過度或不良生活習慣影響，導致尋求晶亮保養幅度增多的現象，雖然國人對於透過飲食補充葉黃素的保健觀念已有相當程度的認識，但市售葉黃素推薦這麼多、成分不一，你真的吃對了嗎？

警訊！過度使用，葉黃素濃度大量消耗

的確！近年越來越多學生、工程師或工作、生活離不開電腦、手機的族群有上述的困擾，主因就是上課或上班使用過度頻繁導致。長時間使用3C，卻沒有適當休息，體內葉黃素和玉米黃素的消耗快、庫存下降，導致保護罩也大幅減弱，雖然透過飲食攝取補充葉黃素，例如食用大量深綠色蔬菜，或補充葉黃素營養品持續維持體內足夠的高濃度，但專科醫師陳韵臻提醒，葉黃素並非吃就有效，不同的葉黃素型態和原料品牌都會產生差異，功效關鍵更在於添加的複方成份。以下就來看看葉黃素到底怎麼挑選才好！

不是有吃就有感！葉黃素功效關鍵在先提升體內濃度

挑選「葉黃素」之前，就要先看「葉黃素原料」！葉黃素推薦挑選關鍵首重原物料來源，是否和知名國際大廠認證合作就是重要參考選項。例如：會在葉黃素營養補充品的外包裝看到的FloraGlo®及ZeaONE®的專利商標，就表示產品的原料來自全球生產游離型葉黃素最大的美國大廠Kemin，前者是指從金盞花萃取葉黃素的專利，後者是從金盞花萃取玉米黃素的專利，信譽、品質受到肯定。
 
陳韵臻醫師補充，FloraGLO®葉黃素是目前各國市售葉黃素產品首選的優質原料，且經臨床實驗證實，補充28天後體內葉黃素濃度可提升520%，因此不同葉黃素原料品牌，可能對於葉黃素功效的幫助就有差異，挑選時一定要仔細看好。

葉黃素功效好處多 是不是吃越多越好？型態選擇很重要

既然葉黃素功效在能提升體內葉黃素的濃度，那是不是吃越多越好？陳韵臻醫師解釋，斷斷續續、或補充過量都是錯誤觀念，推薦葉黃素補充應該「定時定量」才是重點，一般而言建議以3-6個月為單位，長期穩定攝取6~10mg葉黃素，體內的葉黃素才會維持穩定高濃度，真正感受到補充葉黃素的好處。（衛福部建議每日攝取6mg，不超過30mg）
 
而市面上葉黃素產品眾多，以酯化型、游離型最為常見。酯化型的分子較大；游離型標榜分子較小，便於吸收。以指標級的FloraGLO®葉黃素來說，吸收率顯著較酯化型葉黃素高出23%。因此挑選到不同型態的葉黃素也會影響吸收率，若吸收差對於提升體內葉黃素濃度也就相對幫助較少。
 
不僅如此，葉黃素推薦產品中不可或缺的另一主成分「玉米黃素」，其和葉黃素的比例搭配也扮演影響葉黃素功效的關鍵之一。陳韵臻醫師說明，根據美國國家衛生研究院以及多個研究均建議，最合適且可有效維持晶亮健康的比例為10毫克葉黃素搭配2毫克玉米黃素，因此挑選上要多留意產品標示中這兩者的比例是否為 10:2，以及玉米黃素是否也採用游離型。像是ZeaONE®專利游離型玉米黃素，對於晶亮保健都有加乘作用。

葉黃素單方比較純？錯！葉黃素推薦複方補充全面照護

葉黃素產品中的主成分由葉黃素和玉米黃素組成，那是不是只要補充主成分就好？錯！陳韵臻醫師表示，維持晶亮健康是現代人必須面對的重要議題，挑對營養複方成分也是保健關鍵！葉黃素和玉米黃素功效作用在提供保護，但隨著時間使用，維持水潤也是照顧晶亮的重點之一。
 
葉黃素推薦複方成份一：智利酒果
水潤舒適的關鍵來源，智利酒果又被稱作馬基果(Maqui)，具有豐富且高濃度的花青素 (Anthocyanin) 與飛燕草素 (Delphinidin)。陳韵臻醫師補充，有經臨床研究的MaquiBright®專利智利酒果萃取物，發現連續補充30天後，可提升晶亮潤澤度高達50%，幫助舒緩不適。

葉黃素推薦複方成份二：山桑子
舒適好感的關鍵成分，山桑子也富含花青素(Anthocyanin)，且因花青素具備優秀的保護能力，經過定量萃取花青素的山桑子萃取物則能有效幫助人體維持體內花青素濃度。陳韵臻醫師提醒，有經過臨床研究證實的品牌原料也更能確保功效，以有提供定量花青素含量的山桑子萃取物廠牌，像是BS7®山桑子，含有高達37%的花青素，經臨床實證持續補充28天後，可增加晶亮舒適。
 
葉黃素推薦複方成份三：蝦紅素
蝦紅素又稱蝦青素，屬於天然的類胡蘿蔔素，是動態遠近的聚焦關鍵，可在海藻或水生動物的身上發現，像是鮭魚、鱒魚、龍蝦等。而在葉黃素複方推薦中，蝦紅素可以協同強化晶亮保健。陳韵臻醫師舉例，像是德國AstaZine®藻類蝦紅素，具備高濃度萃取10%的蝦紅素，提升整體清晰有感。

葉黃素推薦複方成份四：亞麻仁油Omega-3
強化葉黃素的吸收不可少了Omega-3 脂肪酸！亞麻仁油是富含 Omega-3 脂肪酸的植物油，而葉黃素因屬於脂溶性的營養素，若葉黃素產品中加入亞麻仁油，也有助強化葉黃素的吸收。
 
葉黃素推薦複方成份五：維生素E
添加抗氧化物維生素E，有助減少自由基的產生，是維持晶亮的重要營養素。陳韵臻醫師表示，葉黃素產品中添加維生素E，更有加乘保護的功用。

葉黃素推薦不可少國際獲獎認證 功效品質把關補充安心

國際獲獎推薦的葉黃素，把關功效品質有信心
葉黃素推薦挑選原則中，除了原物料的來源、比例搭配、複方選擇，還可以從是否獲得客觀第三方的認證和肯定評估。例如成立於比利時已逾六十年的國際品質評鑑機構Monde Selection，每年皆由全球上百位在該領域富含經驗的專業人士組成專家小組，在第三方公正實驗室對產品進行評鑑和測試，數百個產品中僅有幾十個能夠出線。
 
陳韵臻醫師舉例，像是大研生醫視易適葉黃素連續兩年取得最高評比的特級金獎，表示其配方具備世界頂級的品質，採用FloraGLO®游離型葉黃素與ZeaONE®游離型玉米黃素，並以黃金比例10:2維持葉黃素濃度。複方選擇搭配提升水亮的MaquiBright®智利酒果、BS7®山桑子、AstaZine®藻類蝦紅素，以及幫助葉黃素吸收的亞麻仁油、維生素E，七合一頂級配方，通過全球專家最嚴格且高標準審核，更能確保功效，補充安心。

葉黃素推薦什麼時候吃最好？會有副作用嗎

由於葉黃素屬於脂溶性的營養素，需要有油脂才能協助吸收，陳韵臻醫師建議，補充葉黃素一定要隨餐或飯後吃，且建議白天的飯後吃，才能維持晶亮、濃度穩定，以應戰一整天的消耗。若是民眾有補充葉黃素上的疑慮，建議可以先與專業人員醫師、營養師等諮詢後再做決定。
 
此外，因葉黃素需要長期補充才能在體內累積到有效的濃度，因此每日持續、定時定量的補充外，若有搭配其他營養素一起保養，維持晶亮事半功倍。除了持續補充葉黃素重要，陳韵臻醫師提醒，生活習慣也要注意，使用3C要留意距離、光線，使用完後更要有充足休息，飲食上也可多補充富含葉黃素的蔬果，像是菠菜、南瓜。聰明保養，維持葉黃素濃度就從挑好成分、穩定補充做起，未來的世界才能持續豐富多彩。

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