單靠吃葉黃素,擋不了視力退化

A小姐,40歲,因為眼睛酸澀、不停地流淚,到了晚上整個眼睛更會發紅,只能閉眼休息,無法做任何事情,雖然看過多家眼科皆診斷為乾眼症,也都只開立人工淚液而無其他治療,但每次人工淚液的效果都只是短暫的,所以A小姐又接受營養師的建議,攝取高劑量的葉黃素,做為視力保健的營養補充品。

剛開始服用時,的確減輕症狀,但在一段時間後,不僅效果大打折扣,更有胃酸上逆、胃嘈雜、白帶增加的症狀,也感覺近視度數加深。

四診合參後,發現A小姐有「脾胃氣虛、肝陰血虛、肝氣過旺」的情形,除了開立健脾、養血、舒肝的處方外,並建議她暫時停用葉黃素,及改變部份生活習慣。A小姐不解地問:為什麼要暫時停用葉黃素?它不是可以有效預防黃斑部退化嗎?

人到了中年以後,視力的減退是難以避免的,因為「人四十陰氣自半,五十肝氣衰」,40歲之後人體內津液(包括各臟腑組織內的體液、胃液、腸液、淚液等)的合成速度與數量都比20歲時少了一半,當然眼睛就容易酸澀;又人體內「肝藏血,開竅於目」,50歲後,正常人體內肝經系統與眼睛之間的氣血供應量也相對減少,所以便容易有視力老化、退化的情形,而且「肝主筋」,調整水晶體形狀的睫狀肌,會因為得不到肝經氣血的足夠供應,無法順利調整焦距,當然更容易有視力退化的情形發生。

但是偏偏現代中年人很難不當低頭族。

根據台灣網路資訊中心的調查,台灣12歲以上的上網人數高達1700萬人,其中超過五成每天使用網路超過4小時,而醫學上的研究顯示,每天平均使用網路2小時以上,就有50%以上的機率產生3C螢幕視覺症候群

3C螢幕視覺症候群指的是因長時間使用電腦、平板、智慧型手機等設備,造成眼睛本身出狀況,例如:疲勞、酸痛、乾澀,甚至眼睛發紅、流淚等,也會影響視覺,造成視力模糊、重影、調節困難等情形,一旦出現這種症候群,不僅影響眼睛健康(尤其對中老年人),也容易使工作出錯,降低工作品質與效率。

人體中含葉黃素最多的器官就是眼睛,尤其是在視網膜黃斑部與水晶體中,此部位如果有足量的葉黃素,便具有吸收藍光、紫外線與抗氧化能力,所以理論上補充葉黃素,可以增進視網膜和水晶體抵抗藍光、紫外線和自由基的傷害,從各種文獻資料中,也都顯示葉黃素不僅能預防黃斑部病變還可治療,同時對白內障的預防也具有相當的效果,既然如此,為什麼我要建議A小姐暫時停用呢?

葉黃素屬性微涼,脾胃虛寒者不宜單服、久服、多服

還是回到中醫的根本思維:體質因素以及病機病程的整體考慮;相對於大部份西醫與營養學不分體質、只計算有效率的思維,中醫還是要強調體質不同會影響療效的整體思維。

從臨床觀察來看,「葉黃素,味甘微涼,入肝經血分,兼入肺經大腸經氣分,能和調血脈,下氣,利胸膈腸胃;脾胃虛寒者,不宜久服、多服與空腹服」。葉黃素雖然可以保護黃斑部,但是,它的屬性微涼,對脾胃較虛寒的人(可以摸自己肚臍到心窩處,如果溫度低於身體其他區塊便是,或者是大便原本就不成形,女性容易有透明帶下者),基本上就是一種溫度上負擔,再加上它能調血脈以減少動脈硬化,又下氣以寬腸胃,此兩項功能皆會使脾胃氣消耗得更快。所以,如果只依營養學觀點, 6毫克葉黃素才有效果,對A小姐這類脾胃虛寒者就容易產生「初服有效,久服反而效差,並變生他病」的窘境。

因為胃寒,所以胃酸徒增,因為脾胃氣虛下陷而帶下增加,因為脾胃清陽不能上煦眼睛,所以有假性的近視度數增加。

基於這些理由,才會建議她暫停服用葉黃素,等到她的脾胃可堪受此營養劑,再配合服用,否則就是另一種「虛不受補」。

再者,葉黃素是脂溶性營養素,必須透過飲食中所含的油脂,才能使葉黃素達到最好的吸收效果,所以不能空腹吃,尤其是長期吃清淡素食的患者,更不能空腹服用。

市面上還有一種葉黃素進化版的超級組合,就是「歐越莓+金盞花」的超級天然葉黃素,再加上β胡蘿蔔素、維生素A與鋅,號稱有更強的明目功效。

臨床上看來,中焦脾胃熱盛者(大便硬、舌苔厚)服用之,果然效果極佳,但是一些脾胃虛寒的患者服用後,脾胃不舒服的症狀更明顯,遑論明目護眼了,總之,還是那句話,不明辨體質虛實寒熱,名為養生,實為傷身。

如果能在體質的辨證下,善加運用現代營養學的精確性,那麼養生效果就極為明顯。

例如:針對中焦脾胃氣虛偏寒的患者,中醫師如果依證處方給予「益氣聰明湯」或 「理中湯」加減方,眼睛疲勞與視力改善會到了某個程度便停滯不前了,此時便有可能是視網膜與水晶體實際上缺乏葉黃素。

而人體無法自行合成葉黃素,補氣類中藥也沒有合成葉黃素的基原,此時若在中藥健脾胃氣的同時,攝取適當的葉黃素,那麼明目護眼的效果就會極為明顯。所以,A小姐如果能夠在脾胃健運功能正常後,再適當的攝取葉黃素,則成效立判。

皺眉,意味肝血消耗快

預防勝於治療,我告訴A小姐,養成良好的使用3C產品習慣才是護眼的根本之道,針對她的狀況,我做了以下的建議:

1.減少配戴隱形眼鏡,增加眼睛透氧量。

2.不熬夜、不喝酒、不抽菸,以減少肝陰肝血的耗損,維持「肝開竅於目」的通暢充足。

3.將電腦螢幕的距離拉遠至離眼睛50~70公分處,這種距離剛好是眼睛的「對焦休息點」,此時眼睛不需要額外的調節力,便可使影像對焦在視網膜上,使調整焦距的睫狀肌保持適當的彈性活力。

4.少用智慧型手機與平板,因為字體太小,眼球肌肉調節壓力大。長時間注視手機,容易皺眉,也意味著肝血消耗速度更快,進而肝風上擾清竅,產生頭暈、眩光現象。

5.依照「20—20—20原則」來使用3C螢幕產品,也就是使用3C螢幕20分鐘,就停下來望向20呎(6公尺)的遠物,並持續遠望20秒,可以有效的減輕眼睛疲勞感和預防乾眼症狀,或者是像小學生上課一樣:上45分鐘,休息15分鐘。

6.如果真的是眼睛結構已經起變化的老花、角膜受損,該配眼鏡還是得配,硬撐反而加重病情。當然,如果能及早搭配中藥及適當補充營養素,視力的退化與老化,是可以有效防治的。

本專欄反映專家意見,不代表本社立場。

2023「葉黃素」推薦!嚴選16款!告訴你每日攝取量

照顧眼睛第一個會想到的就是葉黃素,不知道大家平常有沒有定時補充葉黃素的習慣?葉黃素是一種類胡蘿蔔素,可以預防老年性黃斑部病變、保護眼睛。WH訪問了專業營養劉師家芸,營養師表示葉黃素是無法在人體內自行合成的,所以需要透過飲食或是保健食品來補充,以下推薦了7款葉黃素補充劑提供給大家參考。

為什麼要補充「葉黃素」?

視網膜中有一個黃斑部區塊,黃斑色素(葉黃素、玉米黃素)就存在這個部位,它可以保護眼睛受到外界的刺激和傷害,而我們體內需要有足夠的葉黃素才能夠讓黃斑色素正常運作,葉黃素就像是眼睛天然的太陽眼鏡,可以幫我們抵禦藍光。但要注意的是,葉黃素在抵禦藍光的過程中也是被消耗,所以長期補充是非常重要的!

每日「葉黃素」攝取量

人體無法自行合成產生「葉黃素」

葉黃素以及玉米黃素都沒有辦法透過人體自行合成,所以需要從飲食當中獲取! 建議成人每日建議攝取量為 6-10mg、兒童則是每日 2-6mg,且每日葉黃素不應攝取超過30mg。

【16款葉黃素補充劑推薦】

1

大研生醫 視易適葉黃素

30粒/盒 $1,320

連續兩年獲世界頂級肯定

經人體臨床實證

水潤度提升190%、葉黃素濃度增加520%

採用美國臨床研究FloraGLO®葉黃素與玉米黃素、MaquiBright®智利酒果等

2

白蘭氏金盞花葉黃素精華凍

屈臣氏

15G x 21條 $999

無添加色素及防腐劑,QQ凍感好爽口果凍好風味。

3

善存葉黃素

20mg 60錠

$749

4

活沛多游離型葉黃素

屈臣氏

90粒(家庭號)

$969

使用高規格FloraGlo專利游離型葉黃素分子,含蝦紅素的紅藻萃取物。

5

優倍多養潤型葉黃素軟膠囊

屈臣氏

60粒

$769

6

樂敦V金盞花萃取物葉黃素複方軟膠囊

屈臣氏

60pcs

$899

顆粒極小易吞軟膠囊,方便攜帶。

7

每朝5D金盞花葉黃素加強錠

屈臣氏

60入

$890

8

DHC金盞花萃取物葉黃素

屈臣氏

30日份

$490

9

白蘭氏黑醋栗葉黃素

白蘭氏

60錠/盒

$1,680

10

Sundown日落恩賜 游離型超級葉黃素20mg軟膠囊

屈臣氏

30粒x3瓶

$1,599

11

天地合補 葉黃素功能飲

天地合補

60mlX6瓶

NT$349

12

Youth Light 優識立新複方葉黃素軟膠囊

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130粒

$999

13

威德 適立佳葉黃素

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3公克 X 60包

$929

14

National Vita 顧可飛黃金比例金盞花(葉黃素)軟膠囊

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130粒

$995

15

Nature Made 萊萃美 葉黃素 20毫克複合軟膠囊

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150粒

$1,049

16

Solgar葉黃素

IHERB

60粒軟膠囊

$919

眼睛從40歲開始老化!預防醫學名醫的「6招護眼秘訣」:一分鐘眨眼●●次,保持明亮視力、延緩衰老

從深色蔬菜、新鮮水果、全穀物與堅果中,都能攝取到保護眼睛所需要的養分。我特別提菠菜,看中的是菠菜裡的葉黃素,它對預防白內障及老花,效果格外顯著。

英國《每日郵報》曾公布一張器官衰退時程表,肝臟最厲害要到70歲才開始老化,男性攝護腺50歲後走下坡。眼睛部分不分男女,表定老化時間是從40歲開始。當然這類衰老圖解或表格,都是統計出來的,是一個平均值。預防醫學自己學起來,把身心照顧好,你大可自己決定自己生命的進度,活得精彩、活得健康、活得超越衰老平均值。

控管衰退並非癡人說夢,以皮膚為例,一般人25歲後會出現小細紋,但若好好洗臉、充分攝取維生素C跟維生素E,做好保養,到4、50歲膠原蛋白還很多的「美魔女」,你我都見過。其他的器官也都各有各延緩衰老的方法,一樣一樣慢慢學起來。不著急,養生是一輩子的事。

《黃帝內經》〈素問〉篇記載春暖花開時節,「東方生風、在天為風、在地為木、在體為筋、在臟為肝、在竅為目、在志為怒。」,我們鎖定眼睛,以下六招學起來,水汪汪大眼睛能讓你多用好幾年。

第一招、活化大腦皮層

視力要好,眼睛跟大腦是最關鍵的兩個器官。眼會看、腦會分析訊息,你的視覺才是真正沒有問題。提升視力,不光要顧好兩粒眼珠,腦部訓練同樣不能偏廢。你可以聽好的音樂、看美麗的風景、進行創造性質的創作、勤運用十指做家事,多方面去鍛煉各個腦區,令腦神經元常保活力,人就年輕,你的眼你的腦,都不怕提早衰老。

第二招、吃菠菜和杏仁

從深色蔬菜、新鮮水果、全穀物與堅果中,都能攝取到保護眼睛所需要的養分。我特別提菠菜,看中的是菠菜裡的葉黃素,它對預防白內障及老花,效果格外顯著。臺灣菠菜產期不短,從11月到隔年早春3、4月都有,逛市場有看到菠菜別忘了幫自己買一把。堅果類我特別推舉的是杏仁。吃的數量不用多,經常性吃上幾顆,不僅保護眼睛,對延緩大腦衰老和預防認知功能衰退都有益處。

第三招、杞菊明眸熱熱喝

乍暖還寒之際,泡壺花茶來喝,暖身又暖心。你可以抓幾粒枸杞、幾朵乾燥小白菊,沖熱水喝,別加糖。尤其眼睛常感到乾澀的人,這杯養生飲熱熱喝,快快還你眼清目明。使用紅枸杞即可,若能買到黑枸杞更好,再多補充一點花青素,預防眼衰老加倍給力。

第四招、眨眼一分鐘

這是一種透過運動來放鬆的方式。近距離閱讀、盯螢幕時間長,容易造成睫狀肌緊繃,你可能會因為讀書或工作太專心,而沒注意到它們過度收縮及血液循環不良。只會覺得「咦,奇怪,小字好像有點糊。」、「看螢幕快速瀏覽網站時有點對不到焦。」此時不妨暫時放下手邊工作,給自己1分鐘,雙眼同時連續眨60下,大約1秒一下,心裡可以默數。暫時脫離藍光、增加眼睛濕潤度、促進眼周血液循環。在辦公室,或者等車坐捷運時用30秒、一分鐘空檔練習眨眼,雖然這個動作很簡單,但對預防視力退化卻是很好的。

第五招、熱敷舒緩眼疲勞

有些人頭痛,不是因為頭本身有病,而是用眼過度,連帶肩頸僵硬所造成的。長時間高度專注的人,要你中斷工作眺望遠方或做眨眼運動,可能都會忘記。不要緊,下班放學後再用熱毛巾敷敷眼,消除疲勞,護眼兼通鼻。

就我自己而言,不用等到回家,看診空檔我常會搓熱雙掌來熱敷雙眼,古代道家的養生達人,他們也是這樣做的。現代人想熱敷眼睛選擇又更多了,除了熱毛巾,還有那種可以重複微波加熱的眼枕(裡頭是種子),或是日本的熱敷眼罩。請選擇自己喜歡的方式進行熱敷。

第六招、把眼睛閉起來

不想眼睜睜看著自己的眼睛一天老過一天,那,記得有時候要把眼睛閉起來。閉眼很簡單不成問題,問題是很多人都會忘記閉。閉目養神,閉目消怒氣,閉目眼不見為淨,閉目保持濕潤……閉目的好處很多耶,最短只要30秒、最長你愛閉多久閉多久,只要記得睜開就好。

至於要閉到什麼程度?白天時一般你閉眼,都還是能感覺到外界是亮的。這樣還不夠,再試著用力閉一下,宛如有第二層眼皮幫你遮住更多的光,眼前真的是一片黑,這樣就是很成功的閉眼。能做到這樣,靜心的速度、恢復疲勞的速度都會很快。

從古至今,意識操控很多是透過人的視覺來侵入大腦,因為我們太相信眼見為憑了,所以常常對於操控一無所知。反制的方法、保持覺知清明的方法,「閉上眼」暫時切斷視覺與大腦的聯繫,讓心發揮作用。很多真相,你就會清清楚楚了。

爆!葉黃素推薦的3大真相,你都白吃了?

2020年疫情大爆發至今,已經徹底改變人們的生活,比如小朋友要花4小時遠距上課、成人用8小時遠距辦公,到了下班或者假日,就開始追劇、打手遊來消磨時間與紓解壓力。以上的生活型態有個共通點,就是「長時間使用電腦與手機」,導致市面上「葉黃素」如雨後春筍般出現。但為什麼大多數人吃起來無感?買錯了嗎?還是劑量太低?本篇文章就由江欣樺營養師為大家解惑,一個真正有感的葉黃素挑選與推薦!

廠商不會告訴你的葉黃素3大真相

第一,葉黃素與玉米黃素只是基本

在台灣市面的葉黃素商品,通常都會添加「葉黃素」與「玉米黃素」這兩個原料,並且大多會使用「美國Flora GLO的游離型葉黃素」、「美國ZeaONE的游離型玉米黃素」10毫克:2毫克的黃金比例,因為這是美國國家衛生研究院(NIH),5年研究成果的建議比例。不過據研究顯示,葉黃素較適合50歲以上、單純用來調節生理機能的人群使用。對於50歲以下、長時間使用電腦與手機的青壯年人群,幫助性其實很低。這也是為什麼,大多數人在吃葉黃素商品後會覺得沒有特別感受。那到底要吃什麼才有用?營養師推薦含「高劑量花青素」成分的葉黃素。

第二,高劑量花青素才有用

花青素:瑞士山桑子(含32~39%高濃度花青素),綜合國際研究,劑量至少120mg以上。

消費者在購買保健食品時,建議購買有將所有成分都展開的產品。例如使用的原料、劑量、原料產地等等,才能確保花了錢購買的保健品是否有用。關於瑞士山桑子中的花青素有許多學術研究,並且詳細記錄其有效劑量。根據許多國際研究,瑞士山桑子的建議劑量是至少120mg,並且使用這樣的劑量下,幫助性會更加完整多元。

而對於葉黃素的推薦與挑選,江欣樺營養師表示:「目前我接觸的花青素原料中,我最推薦的就是瑞士山桑子,因為他濃度最高甚至可達39%。所以如果你需要長時間使用多螢幕工作,那非常建議你挑選有120mg以上瑞士山桑子的葉黃素產品。」

第三,小心山桑子是中國來源?

大家都知道,花青素是藍紫色的天然色素,存在於蔬果中,如藍莓、茄子、山桑子、紫甘藍、黑醋栗等等,但最常使用在葉黃素商品中的,則是山桑子。市面上有很多類似的名稱,比如「歐洲藍莓」、「北歐山桑子」、「藍莓山桑子」等。不過營養師會建議選擇擁有歐洲藥典認證的瑞士山桑子,因為瑞士來源的山桑子,才有準確定量到32~39%高濃度花青素。

江欣樺營養師説:「山桑子在挑選時,有三個重點你必須知道,第一,來源必須非常明確的標示瑞士,寫歐洲、北歐都不是,因為有可能來自中國,第二,歐洲藥典認證,第三,劑量達120mg以上。」

此外,很多家長都想問:「小朋友真的需要葉黃素保健品嗎?」江欣樺營養師真心建議:「等上了國中,課業壓力大再吃就好,平時多吃原型食物來補充即可,比如地瓜葉、菠菜、芥菜,記得加點油來炒,葉黃素更容易釋放出來,我們做家長都要清楚,保健食品僅是輔助,小朋友的日常飲食和生活習慣才是最重要的。」

眼睛保健食品有哪些?護眼保健看這篇!

代人在工作、社交和娛樂上,都與3C產品密不可分,長時間使用電腦、手機等3C產品,這樣的使用習慣會讓眼睛的負擔增加,而產生眼睛乾澀疲勞、視力下降、眼壓過高等許多健康問題。用眼過度已經算是文明病的一種,在無法完全避免接觸3C的時代,平常的眼睛保養絕對不能少,今天就來帶大家了解,眼睛保健食品的成分中,常見的護眼營養素有哪些吧!

常見六大護眼營養素

在外食文化盛行的現代社會,現代人忙碌於工作生活,常見有忽略蔬菜水果攝取的問題,要改善營養不均衡,額外以眼睛保健食品來進行補充,是最簡單方便的保養方法。市面上眼睛保健食品種類眾多,主打的護眼營養成分也不盡相同,你知道這些營養成分對眼睛分別有什麼幫助嗎?以下是常見的六大眼睛保健食品營養成分,讓大家可以快速了解一下,這些營養素各自擁有什麼樣的護眼功效。

1. 葉黃素、玉米黃質:保護黃斑部

黃斑部位於眼底的視網膜正中心,負責視力、辨色力、光亮適應三大功能。黃斑部中心含有大量的葉黃素和玉米黃質,能幫助中和並抵擋藍光、紫外線,堪稱是眼睛的防曬劑。攝取葉黃素、玉米黃質會儲存在黃斑部,因此定時定量進行補充,才能持續發揮眼部保護作用。

2. 藻紅素(蝦紅素):幫助舒緩眼睛疲勞酸澀

藻紅素是一種具有高抗氧性的天然類胡蘿蔔素,主要來源於藻類,它有另一個常見名字為蝦紅素,源於蝦蟹吃下紅藻後身體會自然呈現紅色,實際上蝦紅素仍是紅球藻生成。藻紅素在眼部保健主要作用為輔助睫狀肌調節張力,擁有即效性的眼部舒緩作用,可以讓視覺維持清晰,隨時光采有神。

3. 芸香苷:幫助微血管的健康循環

芸香苷是鞏固眼睛健康的重要營養素,不僅可以改善眼部痠澀疲勞,更具有保持毛細血管彈性及通透性的作用,而能促進視網膜血液循環,針對視力保健效用優異。

4. Omega-3:晶亮營養成分

魚油所含的Omega-3是多元不飽和脂肪酸,可以幫助滋養眼部,改善過度發炎反應,保護視網膜內的感光細胞;此外,Omega-3之中的DHA可以調節瞼板腺油脂分泌,減少乾眼症發生,在維護視力健康發揮相當重要的功效。

5. 維生素A:維護夜間視力

維生素A是構成視網膜感光細胞的重要原料,可以幫助眼部特殊感光物質「視紫質」的形成,並且讓眼睛黏膜分泌淚液,減少角膜破損。如果人體缺乏維生素A,在夜間及弱光下視力會變差,容易造成後天性的「夜盲症」。

6. 花青素:幫助抗氧化維持視覺機能

花青素(Anthocyanosides)屬於類黃酮素的一種,具有高抗氧化特性,可增加眼睛微血管流通性、強化微血管的韌性,並加速視紫質的合成,擴大眼睛在黑暗中的視野範圍,幫助維持精彩無邊界的視覺機能。

六大護眼營養素

眼睛保健食品的適用族群

適量補充多樣化的眼睛保健食品,可以達到相輔相成的護眼效用,一起來看看不同的用眼族群,適合加強補充什麼類型的眼睛保健食品吧!

1. 銀髮族群

白內障和老年黃斑部病變是造成老年人視力惡化的主因,銀髮族面對隱形的視力殺手,更應該及早開始補充葉黃素、芸香苷保護眼睛、減少黃斑部病變,幫助恢復視覺敏銳度。

2. 3C低頭族

由於3C螢幕閃爍頻繁,相較平面書籍更容易產生眼睛疲勞、不容易聚焦的問題,嚴重甚至會產生眼壓過大、乾眼症、慢性結膜炎等症狀,因此3C低頭族除了注意定時讓眼睛休息,還可以加強補充維生素 A 、葉黃素、花青素等眼睛保健食品,來維持視野的明亮。

3. 學生族群

備考期間的考生們,經常有用眼過度造成眼睛疲勞的問題,可以加強補充含有藻紅素(蝦紅素)、花青素的眼睛保健食品,舒緩長時間眼部使用過度造成的疲勞不適。

4. 上班族、遠距防疫

上班族和遠距防疫在家學習辦公,需要長時間盯著螢幕,並且經常久坐少動,會讓我們的血液循環變慢,也會影響眼睛的供氧量,補充葉黃素可以抗藍光,減少緊盯螢幕的傷害,芸香苷具有改善微血管循環的作用,以上眼睛保健食品都會對眼部機能產生極大的助益。

5. 外食族

人體無法自行製造葉黃素,需要從食物中攝取,若是有偏食習慣、蔬菜吃很少的外食族,單靠飲食無法獲得足夠的營養,就更需要加強補充葉黃素、花青素等眼睛保健食品,來滿足基礎的眼睛保健需求。

結論

在3C產品氾濫的時代,現代人經常會遇到眼部過度使用的問題,除了適度讓眼睛休息外,也需要額外攝取人體容易流失的葉黃素、玉米黃素、芸香苷等營養素來輔助視力保健。面對琳瑯滿目的眼睛保健食品,我們首先需要清楚了解產品內含有的護眼成分,各自有什麼樣的護眼效果,選購時就能依據自身需求多方比較,從中挑選出最適合自己的眼睛保健食品,注意適量補充,照顧重要的用眼生活!

健康網》重度用3C小心乾眼症!中醫:按壓1穴位眼睛亮起來

中醫師表示,若想預防乾眼症,建議多眨眼、少戴隱形眼鏡、多休息、補充營養素及中醫調理,另,也可按壓攢竹穴,幫助眼睛整個亮起來;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕現代人3C產品不離身,不論上班用電腦或下班滑手機,長時間緊盯著螢幕,容易導致眼睛乾、癢、澀痛等問題,進而引發乾眼症。龜山文學風澤中醫診所王昱琳表示,若想預防乾眼症,建議多眨眼、少戴隱形眼鏡、多休息、補充營養素及中醫調理,另,也可按壓攢竹穴,幫助眼睛整個亮起來。

王昱琳在臉書專頁「王昱琳中醫師。芋泥の秒懂中醫學。」發文指出,乾眼症顧名思義就是眼睛常會覺得乾澀不舒服,常見症狀還包含眼睛痠痛疲勞;眼睛癢、不自覺想揉眼睛;眼睛發紅有血絲;眼球有異物感;視力模糊,看東西莫名不清楚;眼睛分泌物或淚水變多;吹冷氣/暖氣會覺得眼睛不舒服。若想改善乾眼症,她也分享5招,快速緩解眼睛乾澀等不適症狀。

1.多眨眼:過度凝視而忘了眨眼,會讓眼睛表面的蒸發速率變快,多眨眼睛有助於淚液分泌。

2.少戴隱形眼鏡:隱形眼鏡會影響眼睛的透氧和淚液分泌,如果要配戴,盡量不要超過8小時。

3.設定休息時間:設定好鬧鐘,用眼35分鐘就休息5分鐘,休息時,可以閉眼養神或看遠方綠色植物。

4.補充營養素:補充維生素A(紅蘿蔔、玉米、牛奶等)和葉黃素(綠色蔬菜)。

5.中醫調理:中藥滋陰可讓眼睛的潤澤度上升,針灸也能快速緩解眼睛乾澀。

王昱琳提醒,除了上述5點預防乾眼外,亦可透過按壓穴位,如攢竹穴,位於眉頭的凹窩,按起來痠痠脹脹的,用眼過度、眼睛乾澀疲勞時按壓個10秒,重複按壓3-5次之後,就會發現眼睛整個亮起來。

乾眼症, 營養素, 中醫調理, 穴位按摩,眼睛乾澀

葉黃素「常見5誤解」恐害你白吃! 藥師揭「正確服用方式」:別和1補充品併服

科技發達造成滿街低頭族,眼睛過度使用已是家常便飯,這樣的演變造就「葉黃素」在保健食品的詢問度名列前茅,但它真的這麼神奇嗎?對眼睛相關疾病都有幫助?

臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷表示,葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素,本身是一種抗氧化物,它和玉米黃素都是眼睛內視網膜黃斑部的重要成分,可抑制自由基,過濾藍光以減少對眼睛感光細胞的傷害,也可抑制與細胞發炎反應相關的傳遞鏈,減少活性氧化物質的生成,藉此調節免疫系統與發炎反應。但人體無法自行製造葉黃素,必須由飲食中攝取。

食物吃不夠 葉黃素該如何補充?

當無法從食物獲取足夠葉黃素時,該如何補充?林威廷說,市面上含葉黃素保健食品分為兩種:游離型與酯化型,游離型分子量大約只有酯化型的1/2,一般也認為吸收率較佳。酯化型雖具有較好的生物利用率與安定性,但須透過腸道酵素輔助,將其分解後才能被人體吸收利用,且最好搭配油脂一起服用,若本身消化不好或腸胃不佳,較不建議食用此類型的葉黃素。

有研究認為,健康成人每日攝取6 mg(毫克)葉黃素,有助減緩黃斑部退化的風險,衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30 mg。葉黃素多吃無益,若不小心攝取過多,還可能有皮膚變黃的問題。另外,建議不要與Beta胡蘿蔔素補充品一起使用,因為產生競爭吸收,使得葉黃素吸收率下降。

葉黃素常見的錯誤觀念 藥師提五大迷思

林威廷分享一些對葉黃素常見的錯誤觀念:

1.葉黃素對眼部任何疾患皆有幫助?

補充葉黃素在一般健康人眼睛保健方面,可增強黃斑部功能,使視力增進,視覺敏感度增強,長期補充葉黃素,可降低老年性黃斑罹患率。但對於其他黃斑部疾病,如高度近視性、糖尿病黃斑部水腫,尚未有明確定論。

2.葉黃素吃了馬上有效果?

葉黃素具有累積性,口服約2週後,血液中濃度明顯上升,但黃斑部中的濃度卻未顯著增加,必須至少連續補充2至4個月後,黃斑部葉黃素的濃度才會有意義的增加。簡單來說,葉黃素的保健效益不是立即性,必須連續服用2至4個月,才能顯著提升視網膜黃斑部中的葉黃素濃度,達到抵禦藍光效果。

3.葉黃素的含量愈高愈有效?

長期且持續服用才是最重要關鍵,短時間內服用高含量葉黃素,只是讓血中濃度快速上升,但若想讓黃斑部內的葉黃素濃度達到保護效果,天天服用比久久吃一顆有效。

4.除了葉黃素外,其他成份愈多愈好?

不一定。每個人身體狀況不同,所需營養素也不一樣,只要仔細評估個人缺乏的保健成份含量是否足夠即可,以免徒勞無功。

5.大家都稱讚的產品最好?

評價高、口耳相傳的保健食品,不一定最適合自己。選購產品時須將自身狀況、有無服用其他藥品及保健食品等因素一起考量,其他人的使用情形僅供參考,如此才能找到最適合自己的產品。

在資訊爆炸的時代,葉黃素扮演著舉足輕重的角色,該如何選擇、如何補充,一定要有正確觀念,以免失去原本的美意。若有任何相關疑問,可諮詢專業人員,為自己的身體健康好好把關。

參考資料:

1. 衛生福利部國民健康署健康九九網站,「葉黃素在眼睛保養上的重要性」,陳瑩山,2008/01/23

2. 衛生福利部國民健康署健康九九網站,「眼睛也會『骨質流失』嗎?」,陳瑩山,2015/10/22

3. 台大醫院健康電子報2020年08月153期

(常春月刊/編輯部整理、文章授權提供/健康醫療網

健康網》假期結束上班沒精神? 營養師揭「8物」醒腦

營養師列出8種小物助提神醒腦,其中包括燕麥片,因富含膳食纖維,既可補充能量又不會讓血糖波動過大,使血糖平穩不昏沉;示意圖。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕許多人剛從過年連假回到工作崗位,作息還沒調回來,容易精神不濟。對此,營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享8種小物,幫助提神醒腦,包括咖啡、維生素B、燕麥片、薄荷精油、口香糖、酵素、茶飲及葉黃素。

●咖啡:含有天然興奮劑咖啡因,幫助快速提神。

●維生素B群:讓身體能量可以正常運作代謝。

●燕麥片:富含膳食纖維,既可補充能量又不會讓血糖波動過大。

●薄荷精油:薰香或是局部使用都可幫助醒腦。

●口香糖:透過反覆咀嚼的動作來幫助提神。

●酵素:平衡年節期間的大魚大肉,讓排便順暢。

●茶飲:其中的茶氨酸可輔助緩解焦慮。

●葉黃素:連假追劇、上班看電腦,葉黃素是不分平假日都需補充的營養。

買保健品別當冤大頭!「益生菌」不同菌種,功能不一樣!藥師整理「10大購買重點」一次看

買保健品別當冤大頭!「益生菌」不同菌種,功能不一樣!藥師整理「10大購買重點」一次看

不少民眾會攜帶買過或正在服用的保健食品,前來門市諮詢微笑團隊,為什麼這些產品都沒有效?而這些產品大多是民眾自行在各大賣場及網路商店、電視廣告等途徑購得。你是否也有同樣的經驗呢?微笑本周整理出三大常見保健食品的購買重點,讓你不再當冤大頭。

一般來說,民眾最常自行購買的保健食品不外乎「護眼產品」、「腸道益生菌」、「B群」。由於這幾類產品的安全性及網路可見度高,所以許多人不會特意諮詢專業人士。不過,你可知道這幾類保健產品,在購買時仍有許多重點必須要注意。

護眼產品

隨著3C產品使用時間的驟增,眼睛保健的觀念日漸普及,護眼保健食品頓時成為各大賣場及網站的熱銷重點。常見的護眼主要成分例如葉黃素、蝦紅素、魚油、山桑子、維生素A……,這些不同成分的作用完全不同,所以消費者在購買產品前,一定要釐清自己的需求是什麼。微笑幫大家簡單整理如下:

葉黃素:中和藍光、抗氧化、可累積於黃斑部(預防藍光傷害首選)->預防黃斑部病變、白內障、改善色差、提升對比度、改善夜間視覺適應能力。葉黃素劑量不一定要挑選30毫克,因為每個人使用3C產品及飲食習慣不同, 一般日常建議8-15毫克即可,黃斑部病變高危險族群,則可以服用15-30毫克。服用葉黃素產品時,一定要注意,需要至少連續服用4-6個月以上,黃斑部視網膜的葉黃素濃度才會達穩定值,所以千萬別只吃1-2個月就停止唷~

蝦紅素:調節睫狀肌張力、抗發炎 → 改善眼睛酸澀疲勞、假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變。每天服用4-6毫克蝦紅素,持續2-4周,能明顯改善眼睛的疲勞感。

魚油:為視網膜感光細胞膜的原料之一、抗發炎效果 → 改善乾眼症、保護視網膜神經節細胞。

山桑子:含花青素,具有抗氧化、針對微細血管的保護作用、加速視網膜感光物質的再生能力 → 改善眼睛酸澀疲勞、夜盲症、預防眼睛微細血管病變。一般人的保養,大概是每天80毫克含25%花青素標準萃取物的山桑子萃取物。市售許多添加山桑子或是其它含有花青素的配方,都未能明確標示花青素的濃度及含量,所以消費者在購買含花青素的產品時,一定要注意其含量。

維生素A:幫助夜間感光、協助黏膜的分泌功能 → 改善夜盲症、乾眼症。

詳細成分比較,可以參考「護眼保健食品,成分大解析」一文。

購買重點:(1)確定用途 (2)注意含量 (3)服用時間

腸道益生菌

市售益生菌分許多種不同功能,有專門針對腸道、私密處、過敏體質調整、提升免疫、情緒、血糖血脂、抗發炎、胃幽門螺旋桿菌的配方,本篇文章限縮在腸道調整的益生菌挑選重點。 以下簡單整理市售常見腸道益生菌菌種及其分析:

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ABC菌種配方:最常見腸道保養的優勢菌叢。Lactobacillus acidophilus(嗜酸乳桿菌,俗稱A菌),常駐於小腸,分泌乳酸與醋酸,抑制壞菌。Bifidobacterium bifidum(比菲德氏菌,俗稱B菌)常駐於大腸,結構呈Y叉型,能在大腸表面形成一層保護層,降低食物對於大腸的刺激。Lactobacillus casei(乾酪乳桿菌,俗稱C菌),腸內定殖力最強的乳酸菌,可在腸道內存活15天以上,主要宣稱為預防腸道不適症狀、提昇免疫力使腸道菌叢正常化和抑制過敏物質釋放。 一般建議菌數為100-400億菌。

Enterococcus(腸菌球):主要分佈於小腸,繁殖力強,增殖快且生存期間久;能幫助A菌及B菌加速發育,菌體體積小,可用於沖刷壞菌,改善脹氣效果佳。由於潛在增加菌種抗藥性的風險,目前不建議用於常態保健使用。

Saccharomyces boulardii(布拉酵母菌):在人體研究中,顯示改善旅行者腹瀉、抗生素引起的腹瀉、感染性腹瀉。一般建議使用菌數為50億-100億菌。該菌可耐所有的抗生菌,可以抗生性併用。

Lactobacillus rhamnosus GG(鼠李糖乳桿菌GG):簡稱LGG菌,在人體研究中,顯示改善族行者腹瀉、抗生素引起的腹瀉、感染性腹瀉及腸躁症。常用菌數為10-100億菌。

Lactobacillus reuteri(羅伊氏乳桿菌):可用於改善感染性腹瀉,常用菌數為100億菌,另外也可以改善嬰兒腸絞痛,常用菌數為1億菌。

Bifidobacterium breve(短雙歧桿菌):改善嬰兒腸絞痛,常用菌數為2億菌。

Clostridium Butyricum Miyairi(宮入菌):整腸,促進雙歧桿菌及乳酸菌的發育。常用菌數為5億菌。

Bacillus coagulans(凝結芽孢桿菌):改善腸躁症,常用菌數為20億菌。

選擇腸道益生菌,首先要確定保養或改善目的,再挑選合適的菌種配方,菌數的含量也要特別注意。再者,許多腸道益生菌配方,為了達到排便效果,都會添加輕瀉劑(氧化鎂、蕃瀉葉、洋車前子),該類成分比較容易會有依賴性,不建議長期服用。另外腸道益生菌產品的型劑也很重要,一般來說高溫高壓的打錠過程,可能使得益生菌活性降低,所以一般挑選膠囊及粉劑為宜。

購買重點:(1)確定用途 (2)菌種菌數 (3)有無傾瀉劑 (4)劑型

維生素B群

B群產品的保健用途,與其所含的成分、結構、劑量大有關係。微笑依據不同需求,幫大家統整B群的功能及相應的配方設計。挑選維生素B時,可以依你的目的,挑合適合的配方。

腰酸背痛:又稱神經性B群,主要為高單位B1、B6、B12。

提升腦力:高單位B1與B2。

提振精神:高單位B1、B2、B3、B6、B12

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營養補充:綜合B群,「建議攝取劑量(RDA)」即可。

解酒使用:B1、B2、B3。

幫助睡眠:B3、B6、B12。

預防心血管疾病:B6、B9、B12。

改善貧血:B6、B9、B12。

值得一提的是,維生素B6及維生素B9(葉酸)可是有明確限定每日上限攝取量,長期攝取過量,甚至可能引該噁心嘔吐、神經感覺異常、步態不穩、手足麻木等。所以囉,如果你服用二種以上含維生素B群的保健食品,千萬記得各種產品維生素B6的總攝取量不要超過80毫克,而維生素B9(葉酸)則不建議超過1000微克。另外,如果吃完B群後常會覺得皮膚紅或癢,可能是產品中菸鹼酸含量偏高,可以選擇菸鹼酸含量低於25毫克或是菸鹼醯胺型形的維生素B3。

詳細配方比較,可以參考「B群挑選小撇步」一文。

購買重點:(1)確定用途 (2)檢視不同產品的B群總含量是否過量 (3)B3的結構及含量

只要依照上述三大常見保健食品的購買重點挑選產品,基本上可以八九不離十的挑選出適合的產品囉~~提供給大家參考囉~

健康網》連假狂用3C產品視力模糊? 營養師列15種護眼食材

長期接觸藍光可能會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率,而眼睛損傷通常不可逆,平時就要好好保養。示意圖。(圖取自photoAC)

高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出,我們的靈魂之窗雖然非常精密,但也很脆弱,需要充足營養、抗氧化、減少自由基傷害,葉黃素、玉米黃素是能存留在黃斑部的抗氧化物,可過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞及避免病變。

營養師高敏敏列出15種食材每100g葉黃素加玉米黃素含量排行,其中,除了耳熟能詳的玉米、紅蘿蔔,還有羽衣甘藍、菠菜、香菜、芝麻葉、甜菜根及南瓜等。(圖取自臉書粉專「高敏敏 營養師」)

她也列出15種食材每100g葉黃素加玉米黃素含量排行,其中,除了耳熟能詳的玉米、紅蘿蔔,羽衣甘藍39.6 mg、菠菜12.2 mg、香菜5.6 mg、芝麻葉3.6 mg、地瓜葉及豌豆各有2.6、2.5 mg,甜菜根、南瓜也不遑多讓。

高敏敏直言,若時常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞,真的要特別注意眼睛保養。透過均衡飲食,讓視野更清晰之餘,記得用眼50分鐘、休息10分鐘,多看看戶外的遠方,放鬆睫狀肌,內外兼具,維護眼睛健康。