高膽固醇食物第一名,他吃到心肌梗塞!降血脂護心血管 譚敦慈教每天必吃「四種食物」

國人十大死因有一半都是心、腦血管疾病及高血壓、糖尿病等慢性病,而這其中許多是與平常高膽固醇、高血脂的飲食習慣相關。譚敦慈在節目中談到,高膽固醇食物第一名是「豬腦」等動物內臟,吃多恐讓壞膽固醇飆。而大家很愛的含糖手搖飲也是三高地雷,當中翡翠檸檬、多多綠茶、珍珠奶茶又是含糖量前三名的邪惡手搖飲。

愛吃動物內臟 膽固醇暴高

林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在節目《聚焦2.0》中提到,她有位親戚很愛吃動物內臟,尤其是豬腦,後來被檢查出膽固醇很高,尤其是壞膽固醇,後來更引發心肌梗塞,雖命救回來了,但腦部退化到不認得自己太太了。

含糖手搖飲前三名:翡翠檸檬、多多綠茶、珍珠奶茶

要護心血管,除了少吃高膽固醇、高油脂的食物,譚敦慈也建議,含糖食物也要盡量少吃。像現在滿街的手搖飲料店,許多人餐後就順便買一杯飲料,實在不是很好的飲食習慣。譚敦慈列出手搖飲含糖量前三名的大魔王分別為翡翠檸檬、多多綠茶、珍珠奶茶。譚敦慈指出,檸檬很酸,而為了壓制檸檬的酸度,勢必要加很多糖,因此喝一杯700C.C.翡翠檸檬,大約就有15顆方糖,相當驚人。她奉勸大家含糖飲料能不喝就不喝,即便你喝「無糖珍珠奶茶」還是有糖,因為珍珠煮完要拌糖。

手搖飲含糖量前三名

翡翠檸檬:一杯700C.C.約為15顆方糖

多多綠茶:一杯700C.C.約為14顆方糖

珍珠奶茶:一杯700C.C.約為12顆方糖

降血脂護心血管 譚敦慈每天必吃「四種食物」

現在許多人健檢都是一堆紅字,高膽固醇、血脂異常更是常見。已過60歲的譚敦慈飲食相當節制,膽固醇沒有紅字,她也傳授自己的養生觀念,每天必吃「四種食物」降血脂護心血管,就是魚、核桃、豆漿及雙梨優格。

譚敦慈透露,她早餐習慣吃「雙梨優格」,就是用鳳梨與酪梨拌無糖優格,不過她提醒酪梨熱量很高,不要吃太多,像她都會買比較小的進口酪梨,一天吃半顆;如果是台灣本土酪梨比較大,一天就只能吃四分之一顆。然後每天一杯含渣豆漿、4顆無調味核桃。一周吃2次魚,但盡量不要吃汞含量高的大型魚。她建議可吃鯖魚、秋刀魚及虱目魚,因其Omega-3含量較高。

譚敦慈「降血脂護心血管」菜單

.早餐:「雙梨優格」,鳳梨與酪梨拌無糖優格。

.每天一杯含渣豆漿。

.每天4顆無調味核桃。

.一周吃2次魚:建議鯖魚、秋刀魚及虱目魚。

雖說要大家注意少吃高脂高膽固醇食物,但不代表都不要吃肉類,或是粗茶淡飯隨便吃,尤其上了年紀容易發生肌少症,所以蛋白質一定要補充足夠。譚敦慈曾在《幸福熟齡》的論壇上說,自己在60歲以後格外重視蛋白質的攝取,她說「最怕各位年紀一大就開始養生,所有的菜清蒸、水煮,不加油、不加鹽,很難吃」,反而讓食慾變差。還有許多人一開始養生就不吃肉,這也是錯誤觀念。」譚敦慈說,每人每天應攝取足夠的蛋白質,約是每餐1個手掌心大份量,同時搭配一點堅果,讓自己有好的油脂攝取。

#膽固醇 #手搖飲料 #心肌梗塞 #高血脂 #降血脂 #護心血管 #譚敦慈

糖尿病、膽固醇高、不運動都很危險!腦中風前大多無症狀,3跡象助判斷

腦中風有8大危險因子,包括吸菸、運動量不足、肥胖、高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動及腦中風家族史等。

腦中風8大危險因子 中3項即為高危險群

腦血管疾病是國人10大死因的第5位,平均約42分鐘就有1人死亡,國健署提醒民眾,共同檢視是否有腦中風8大危險因子,包括吸菸、運動量不足、肥胖、高血壓、糖尿病、膽固醇過高、心房顫動及腦中風家族史等,一旦符合腦中風8大危險因子的其中3項,即屬於高危險族群,應立即尋求專業醫師協助。

國健署慢性疾病防治組科長鍾遠芳表示,導致腦中風的主因為腦部某區域血管有阻塞或破裂,無法順利供應腦部氧氣需求,而發生腦功能障礙,影響該區支配的肢體功能、語言功能或意識障礙等導致失能,並有致命的危險。且更危險的是,腦中風發生前通常無症狀,令人難以察覺。

鍾遠芳指出,近年來隨著飲食西化、生活型態、環境和壓力等因素,民眾容易攝取高油、高糖、高鹽(鈉)的食物、水分攝取不足;工作型態比較偏向久坐少動,這些原因可能增加血壓或血液中的膽固醇,讓血液黏稠、血管缺乏彈性,長期下來造成血管提早老化,增加血管病變風險。

鍾遠芳表示,心房顫動也容易提高中風機率,因心房顫動會使心跳不穩定,且心跳速率過快又亂,導致心臟血液輸出量減少,增加中風風險。此外,若是家中父母、祖父母或兄弟姐妹之間有中風病史,或曾發生心肌梗塞或猝死者,自己出現中風情形的機率也會比其他人高。國健署長吳昭軍提醒,民眾應積極培養良好的生活型態與慢性病自我管理,減少因中風而導致死亡與失能的風險。

判斷腦中風3跡象

鍾遠芳表示,民眾可以透過「微笑、舉手、說你好」3招判斷自己或旁人是否有腦中風跡象。

●「微笑」的時候,臉部兩邊不對稱
●「舉手」雙手伸直時,有一隻手會垂下來 ●「說你好」沒辦法講得很清楚

上述三個辨別方式,若有發現任一情形,請儘快撥打「119」並記錄發生的時間,把握搶救黃金時間。

3招預防腦中風

除了確認是否有中風家族史,可依據自身情形採取適宜的預防策略,降低罹患腦中風的風險:

1.不吸菸:

善用戒菸門診或撥打免費戒菸專線(0800-636363),等服務資源,戒除菸癮,找回健康。

2.維持健康體重,避免肥胖:

透過健康飲食及規律運動。多攝取蔬菜及高纖食物,每天進行30分鐘以上中等強度之身體活動(無法一邊活動、一邊跟人輕鬆說話的程度)。另外,身體質量指數(BMI)維持在18.5到24 kg/m2,腰圍部分:男性<90公分、女性<80公分。

3.監測健康數據,定期健康檢查:

(1)血壓:少吃含鹽(鈉)量高的食物、調味品或加工食品,並搭配居家血壓量測722原則,「7」連續七天量測、「2」早上起床後、晚上睡覺前各量一次、「2」每次量兩遍(維持血壓值≤120/80mmHg)。

(2)血糖:糖尿病初期沒有明顯的症狀,如果控制不好,容易引發合併症,定期檢查才能有效預防(維持空腹血糖標準值70到99mg/dL)。

(3)血脂:高血脂症狀不易觀察,建議前往醫療院所抽血檢查(維持總膽固醇<200 mg/dL、三酸甘油脂<150 mg/dL、低密度脂蛋白膽固醇<130 mg/dL、高密度脂蛋白膽固醇:男性>40 mg/dL、女性<50 mg/dL)。

(4)心房顫動:如發生心跳不規律或不明原因胸悶、心悸,容易疲倦,應及早就醫檢查。

#腦中風 #高血壓 #心房顫動 #血管病變 #心肌梗塞 #健康好生活-看新聞

【延伸導讀】

女性更年期後-心血管疾病風險高!-醫師提醒:這-2/

高血脂不是胖的人才會有,「這些原因」讓瘦子膽/

好顧醇真相?好顧醇Vs.甘蔗原素!市售降膽固醇的健康食品比較

1分鐘知道-好顧醇是什麼?

根據衛福部健康食品資料查詢:「好顧醇」是由悅寶生物科技股份有限公司,向衛福部申請審核通過的健康食品,保健功效相關成分為:甘蔗原素(Sugar Cane Policosanol),保健功效為:調節血脂功能,健康食品許可證字號為:衛署健食字第A00049號,可宣傳之保健功效如下:

  • 1.有助於降低血液中總膽固醇(TC)含量。
  • 2.有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量。
  • 3.有助於增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。
  • 4.有助於延緩血液中低密度脂蛋白(LDL)的氧化。
  • 5.有助於減少發生動脈粥狀硬化的危險因子。
  • 警語:
  • 1.本品含甘蔗原素,食用本品前或需服用其他藥物時,請先洽醫師或營養師之意見。
  • 2.孕婦,授乳婦女及十二歲以下之兒童不宜食用。

為何要選擇「健康食品」認證的?

政府認證的健康食品,取的健康食品認證是困難的,健康食品法從民國88年實施到今年共計22年,申請通過的健康食品總件數僅有405件,由此可知審核之嚴謹及困難。

市面上有許多「保健」食品,經常號稱療效,可以治肝病、立即回春、甚至連癌症都可以治療,然而這些號稱療效的「保健」食品,若沒有經過政府認證(衛生福利部)審核通過的,民眾吃下肚不免有很多風險與疑慮,因此,我們在選購保健或健康食品時,應該注意是否有【健康食品許可證字號】,甚至可以透過衛生福利部的健康食品資料查詢網站系統(https://consumer.fda.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeID=150)進行查驗!

好顧醇真相?以「好顧醇」為例,了解健康食品法規與宣稱保健功效!

近期我們看到好顧醇電視廣告,由李立群代言的好顧醇,於是開始研究搜集好顧醇相關資料,幫助讀者了解好顧醇真相,以下為好顧醇網上查詢的相關資料研究:

「好顧醇」擁有100 篇以上國際論文、超過20個國家與地區,製程發明專利及治療專利。

  • 而「好顧醇」更具特色的是唯一一個榮獲五大功效宣稱的調節血脂之健康食品:
  • 1.有助於降低血液中總膽固醇(TC)含量。
  • 2.有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)【也就是俗稱的壞膽固醇】含量。
  • 3.有助於增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)【也就是俗稱的好膽固醇】。
  • 4.有助於延緩血液中低密度脂蛋白(LDL)的氧化。
  • 5.有助於減少發生動脈粥狀硬化的危險因子。

除了好顧醇通過衛福部保健食品認證功效外,網路上也有許多號稱含有Policosanol甘蔗原素的「保健食品」沒有通過衛福部保健食品認證功效,也提醒讀者購買前要多注意比較!

好顧醇 Vs. 甘蔗原素Policosanol

由衛福部保健食品認證查驗確認了「好顧醇」的主要成份甘蔗原素(Policosanol)是具有降低膽固醇的功效後,我們進一步查詢相關甘蔗原素的資料,彙整如下:

1. 好顧醇官方公告資料:好顧醇包含八種不同的甘蔗元素,依據特定的比率所製成,可以降低總膽固醇、降低壞膽固醇外,更特別的是可以提升好的膽固醇,好的膽固醇含量越高,即便體內壞膽固醇或總膽固醇含量較高時,它都能保護血管細胞功能正常,避免中風的發生。食用「好顧醇」,能減少動脈粥狀硬化的產生,就能遠離心肌梗塞及猝死的發生。

2. 甘蔗原素:甘蔗原素(Policosanol),擁有超過20個國家與地區專利,是一款突破性的心血管保健食品,萃取自古巴盛產的甘蔗表皮及甘蔗葉上所含有的八種高分子烷醇類,依據專利比例製造而成,可降低壞膽固醇,增加好膽固醇,延緩低密度脂蛋白的氧化,預防動脈硬化。

3. 甘蔗原素是一個完全以臨床證據為基礎的保健食品,其諸多的專利與臨床實驗證據,除了獲得包括美國心臟醫學會期刊(American Heart Journal)等100篇以上國際醫學論文的證實與肯定外,在台灣並獲得行政院衛生署『健康食品』 認證,甘蔗原素並非藥品,是屬於安全性高的保健食品原料,具有安全無不良副作用的特性,在「衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢」中,完成基因毒性試驗、90 天以上餵食毒性試驗,與其它安全性試驗報告(包括:人體耐受性試驗、兔子致畸試驗等),相關數據資料可參考「衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢」網址:https://consumer.fda.gov.tw/Food/InfoHealthFoodDetail.aspx?

健康食品與保健食品的差異

健康食品:必須經過科學研究,經由數據顯示,證實能促進民眾健康、並減少疾病危害風險,而且需取得衛生福利部核發的健康食品查驗登記許可證,並且在產品包裝上標有小綠人標章及具核准功效的食品,才可被稱為健康食品。

保健食品: 常見產品標示含有礦物質或維生素,例如:鈣、鋅或維生素A、E等等,這類以錠狀或膠囊型態販售的產品,並不具有特別的保健功效,在包裝容器明顯處會標示產品所含的營養素含量,只能作為一般性的營養補充品,因此稱為保健食品。

市售甘蔗原素成份的食品比較

品牌名稱【好顧醇】高基能好顧醇錠【NOW健而婷】甘蔗蠟萃取-甘蔗原素
國家認證健字號 衛署健食字第A00049號無字號
類型錠劑膠囊
成份甘蔗甘蔗
產地澳洲美國
規格10mg/錠10mg/顆
安全性經過人體實驗認證
功效評估保證功效1.有助於降低血液中總膽固醇(TC)含量。2.有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量。3.有助於增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。4.有助於延緩血液中低密度脂蛋白(LDL)的氧化。5.有助於減少發生動脈粥狀硬化的危險因子。保證功效無法確定
那裡買<官方網站> <樂活me><momo購物網><Yahoo購物中心><官方網站><momo購物網><Yahoo購物中心>

市售降膽固醇的健康食品比較

品牌名稱【好顧醇】高基能好顧醇錠【娘家】大紅麴【統一】健康3D
國家認證健字號 衛署健食字第A00049號健字號 衛部健食字第A00289號健字號 衛部健食字第A00250號
認證網址衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢
類型錠劑/葷食膠囊/素食錠劑/蛋奶素
成份甘蔗原素(Policosanol)麥芽糊精ANKASCIN 568-R 紅麴萃取物(red mold extract)紅麴粉(red mold dioscorea powder,菌種名:Monascus purpureus NTU568)紅麴山苦瓜藍綠藻
產地澳洲台灣台灣
成份/特色1.全國唯一5項健字號2.趕走壞的膽固醇3.提升好的膽固醇4.減少動脈硬化的危機1.調解血脂+調節血糖2.唯一不含Monacolin K3.榮獲美國FDA 授予新膳食成分同意上市1.降低膽固醇+調節血糖2.含紅麴+苦瓜+綠藻等植物菁華3.強化複方有效降低總膽固醇4.連續13年獲得SNQ國家品質標
健康食品功效保證功效1.有助於降低血液中總膽固醇(TC)含量。2.有助於降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)含量。3.有助於增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)。4.有助於延緩血液中低密度脂蛋白(LDL)的氧化。5.有助於減少發生動脈粥狀硬化的危險因子。保證功效(調節血脂)1.經動物實驗證實有助於降低血清中總膽固醇。2.經動物實驗證實有助於降低血清中三酸甘油酯。3.有助於提升血中HDL及降低LDL。
保證功效(調節血糖)根據動物實驗結果顯示:對禁食血糖偏高者具有輔助調節血糖作用。
保證功效1.根據動物實驗證實,有助於降低血中總膽固醇。2.經動物實驗證實,本產品對禁食血糖值偏高者,具有輔助調節作用。
安全性認證人體<詳見附件一>倉鼠<詳見附件二>倉鼠<詳見附件三>
《衛福部》健康食品證照查驗<詳見圖一><詳見圖二><詳見圖三>
那裡買<官方網站> <樂活me><momo購物網><Yahoo購物中心><官方網站><momo購物網><官方網站><momo購物網>

衛生福利部 健康食品查驗登記許可資料 保健功效評估報告摘要報告

附件一_保健功效:【好顧醇】 高基能好顧醇錠▼

資料編號保健功效實驗對象實驗例數攝取量/期間實驗結果
附件4-5經人體實驗證實:
1.可延緩血液中低密度脂蛋 白(LDL)的氧化
2.有助於減少發生動脈粥狀硬化的危險因子。Comparison of the
Efficacy, Safety and
Tolerability of
Policosanol versus
Fluvastatin in Elderly
Hypercholesterolaemic
Women(Clinical Drug
Investigation 2001:
Vol.21, NO. 2,p.103-113)
60-80歲患有第二型高膽固醇血症的年長女性患者♀35平均年齡66±5歲在每天食用1錠Policosanol 10 mg,於晚餐時服用,為期8週1.LDL被氧化的時間(lag time)顯著延
長36.5%(50.38±5.64min→68.64±13.20 min) 【P<0.01】
2. LDL 的氧化程度亦顯著減少 15.5%
( 11.77±1.48 umol/mg/min →
9.81±1.79 umol/mg/min)【P<0.05】

附件二_保健功效:【娘家】大紅麴▼

資料編號保健功效實驗對象實驗例數攝取量/期間實驗結果
調節血脂
4.3
經動物實驗證實:
有助於提升血中 HDL 及降低 LDL
Syrian系雄性倉鼠試驗分為5 組,每組8 隻動物。
1. 正常飲食對照組
2. 高膽固醇飲食對照組
3. 1 倍劑量組
4. 2 倍劑量組
5. 5 倍劑量組
每日餵食娘家大紅麴膠囊 產品,每週 7 次,共餵食56 天。
餵食劑量如下
1. 1 倍劑量0.049 g/kg bw
2. 2 倍劑量0.098 g/kg bw
3. 5 倍劑量0.245 g/kg bw
連續餵食八週高膽固醇飲食後,血清中之 LDL-C 顯著自正常飲食組之 21.34±4.40 mg/dL 提昇至高膽固醇飲食組之 76.98±20.17 mg/dL (p < 0.05);在餵食娘家大紅麴膠囊產品之 1 倍、2 倍及 5 倍之各試驗組血清中 LDL-C 濃度分別為 45.60±15.57 mg/dL、54.68±10.77 mg/dL 與 51.03±12.49 mg/dL,與高膽固醇飲食對照組相比顯著降低 28.97% 至 40.76% (p < 0.05)。
餵食高膽固醇飲食之倉鼠與正常飲食對照組相較,HDL-C 濃度顯著自 26.18±3.24 mg/dL 增加至 34.38±6.87 mg/dL (p < 0.05)。
而餵食 1 倍、2 倍、5 倍之各劑量娘家大紅麴膠囊產品之動物血清中 HDL-C 濃度則分別為 48.94±7.87 mg/dL、45.69±6.27 mg/dL 與 45.18±7.22 mg/dL,與高膽固醇飲食對照組相比則顯著提升 31.41% 至 42.35% (p < 0.05)。

附件三_保健功效:【統一】健康3D▼

資料編號保健功效實驗對象實驗例數攝取量/期間實驗結果
4.2經動物實驗證實:對於禁食血糖值偏高者,具有輔助調節作用。SD大白鼠(1)糖尿病鼠以Nicotinamide和 STZ 進行誘發, 依體重及血糖值隨機分成 5 組,每組 10 隻,共 50隻(2)正常大白鼠依體重及血糖值隨機分成 4 組,每組10 隻,共 40 隻糖尿病鼠:
˙糖尿病對照組(DM 組)
(誘發後餵食高脂飼料)
˙3D 1 倍劑量組(DM+1X)
誘發後餵食高脂飼料+1倍健康 3D 錠狀食品)
˙3D 2 倍劑量組(DM+1X)
誘發後餵食高脂飼料+2倍健康 3D 錠狀食品)
˙3D 5 倍劑量組(DM+1X)
誘發後餵食高脂飼料+5倍健康 3D 錠狀食品)
˙TZD 降血糖藥物組(DM+TZD 組)
誘發後餵食高脂飼料+0.8 mg/kg TZD)正常鼠:
˙正常對照組(Normal)
(餵食正常飼料)
˙3D 1 倍劑量組 (Normal+1X)
餵食正常飼料+1倍健康3D 錠狀食品)
˙3D 2 倍劑量組 (Normal+1X)
餵食正常飼料+2倍健康3D 錠狀食品)
˙3D 5 倍劑量組 (Normal+1X)
餵食正常飼料+5倍健康3D 錠狀食品)
實驗結果發現,各種劑量組不會影響正常及糖尿病大白鼠體重。
糖尿病大白鼠攝食健康3D錠狀食品兩週後,血糖就並沒有明顯下降。
值得注意的是糖尿病大白鼠攝食健康3D錠狀食品四週後會明顯改善一倍劑量組之耐糖能力,特別是在 30分、60分、120分180分鐘的血糖濃度都有明顯下降。
然而此現象在正常大白鼠組裏並沒有發現。
雖然在第五週時糖尿病大白鼠各組間空腹血糖並沒有明顯改變,但是一倍劑量組之血漿果醣胺明顯低於控制組。
此外正常大白鼠一倍劑量組之血漿uric acid也明顯低於控制組。
綜合以上結果顯示健康3D錠狀食品應具有調節血糖之功效。
圖一:【好顧醇】 高基能好顧醇錠(資料來源:衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢)
衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢_【娘家】大紅麴
圖二:【娘家】大紅麴(資料來源:衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢)
衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢_【統一】健康3D
圖三:【統一】健康3D(資料來源:衛生福利部審核通過之健康食品資料查詢)

甘蔗原素是什麼?為何可以降膽固醇?甘蔗原素安全性

甘蔗原素是什麼?為何可以降膽固醇?甘蔗原素安全性

甘蔗原素是什麼?

甘蔗原素(Policosanol)的專利發明是利用尖端的生物科技,萃取自古巴盛產的甘蔗表皮及甘蔗葉上所含有的八種高分子烷醇類,依據專利比例製造而成。

根據國外最新的研究發現,甘蔗原素不但能有效降低壞的膽固醇,還可增加好的膽固醇,目前已在全世界進行臨床實驗,成為控制膽固醇的新剋星。

甘蔗原素,不像藥品類產品有諸多的副作用,它是一種可長期使用的天然的保健品。相較於其它天然食品,由於這類品只能抑制從食物中攝取的膽固醇(約佔人體產生膽固醇25%),而不能作用於人體自己產生的膽固醇(約佔人體產生膽固醇75%),因此這類的產品作用有限。

這項專利是突破性生物科技發明,平均一公斤的新鮮甘蔗只能萃取出約0.1毫克的甘蔗原素。甘蔗原素的分子式CH3-(CH2)n-CH2OH,碳數可以從24個到34個。

甘蔗原素專利成份

目前市面上有許多號稱是甘蔗原素的產品,其實只含有1-2種醇類,並非真正的『甘蔗原素』消費者應特別注意。

甘蔗原素的研究有哪些?

甘蔗原素(Policosanol),有超過30個以上國際臨床實驗,超過36,000以上受試者,其臨床實驗報告以及其安全性與保健功效,已獲得包括美國心臟醫學會期刊(American Heart Journal)等100篇以上國際醫學論文的證實與肯定還是世界級的健康食品,行銷全世界多年,並獲得包括美國(5.663.156)、古巴(22229)、澳洲(682462)、日本(2664111)、歐盟(619802)、台灣(85346)、韓國(269-884)、俄羅斯(28774)、以色列(104315)、印度(175199)等超過20個以上國家與地區專利。

甘蔗原素運用?

● 調節HMGCoA還原酶的活性:減少膽固醇之合成,達到降低血膽固醇的作用(HMGCoA還原酶是體內合成膽固醇的第一個酵素)

● 調節LDL的接受體:調控低密度脂蛋白膽固醇(LDL-Cholesterol)之接受體(receptor),增加LDL-Cholesterol之分解代謝,降低血中LDL-Cholesterol的濃度。

● 延緩LDL的氧化:減少氧化型LDL的生成,減少氧化型LDL沉積在動脈壁,進而減少動脈壁發炎、變厚,預防動脈硬化。

● 增加HDL-C:增加高密度脂蛋白膽固醇(HDL-Cholesterol),加強清除血中過量的LDLCholesterol。

● 降低小腸對脂肪的吸收:因此有些人在食用甘蔗原素後體重會略為減輕,是正常現象。

● 抑制血小板凝集:減少血栓的形成

● 抗氧化作用:減少脂肪過氧化作用。

●抑制平滑肌細胞增生的效應

甘蔗原素與膽固醇的關係?

1.何謂膽固醇

■ 膽固醇是維持正常生理功能不可少的物質

膽固醇是體內的一種脂質,來自所有肉類、魚類、家禽、貝殼類、蛋黃和奶類產品膽固醇在血管強化和生理功能維持上擔任重要角色,血液中的膽固醇,只有20-30% 是直接由食物吸收,絕大部份是由肝臟所製成。

膽固醇是細胞膜的主要成份,可在皮膚上形成維他命D,也是人體雄性激素、雌性激素及腎上腺素等固醇類激素(賀爾蒙)的原料及膽汁之材料,是人體不可缺少的物質,若所提供的膽固醇多過生理所需而來不及清除,則多餘的膽固醇就容易滲入血管壁內,日積月累逐漸形成動脈硬化等文明病。

2.膽固醇的種類

■ 膽固醇有好壞之分

● 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C):是造成動脈硬化的危險因子,其主要功能是將膽固醇運送到全身,提供組織合成各種生理功能的必要成份,當清除代謝效率差時會導致血中濃度過高,而沉積在血管壁內造成動脈粥狀硬化,因此被稱為壞膽固醇。

● 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C):好膽固醇可將組織中多餘的膽固醇運回肝臟,有如血管的清道夫般去除附著在動脈壁上多餘的壞膽固醇,防止動脈硬化。此外HDL有抗血小板凝集作用、抗血管發炎作用,還可維持血管內皮細胞功能完整,使血管鬆弛,故稱為好膽固醇。

3.膽固醇影響我們什麼?

過多的氧化型LDL容易引發動脈硬化

一、動脈硬化的形成及影響

根據臨床醫學的說法,「血管老化」是人類老化的主要原因,而血管老化的原因,主要就是動脈硬化所致。動脈是負責將血液由心臟輸送到各組織的血管。一旦動脈內壁上附著過多LDL時,過量的LDL會聚集在動脈內壁上,形成脂肪堆積,並且發生氧化;氧化型的低密度脂蛋白具有細胞毒性,會啟動動脈壁的發炎過程。

氧化型的低密度脂蛋白會滲透到動脈壁中,使動脈壁增生,失去彈性,形成動脈粥狀硬化;隨著硬化斑塊逐漸變大,血管內腔逐漸變窄,致使血流供應量不足,產生缺血性症狀,就是所謂的『動脈粥狀硬化疾病』。血栓如果堵住供應心臟養份與氧氣的冠狀動脈,就會造成『急性心肌梗塞』。如果堵住頸動脈及腦血管,就會造成『急性缺血性腦中風』,如果堵住周邊血管,就會造成間歇性跛行,甚至腿部缺血壞死。變厚的動脈管壁讓血液的通道變窄,使血液 的流動阻力變高,也會使血壓變高。

二、動脈硬化是血管的土石流 會導致全身性危害

動脈硬化像個『無聲的殺手』,在症狀未發現前,都感覺不到它的嚴重性。但是當出現症狀時,常常為時已晚,也因此造成很多措手不及的遺憾。近年來如某部長、某知名歌手以及知名主播即是明顯的例子,在人生最輝煌的時刻結束他們的生命。

動脈粥狀硬化及阻塞 : 動脈硬化阻塞,在50%之前常常無症狀的,待阻塞超過75%才產生心絞痛。

三、血管發炎 易造成心肌梗塞與中風

現代人由於肥胖、菸酒、飲食習慣、糖尿病、高血壓、藥物、缺乏運動以及壓力等因素容易使血管發炎指數(CRP即 C反應蛋白)升高,血管若聚集過多的發炎細胞會使動脈硬化斑塊變得脆弱,而且容易破裂崩落而引發急性心肌梗塞、急性腦梗塞而危及生命。

因此有些人即使是總膽固醇不高,但是由於LDL快速與大量的氧化,造成血管的發炎,也容易導致心肌梗塞與中風的危險。因此如何延緩LDL氧化所造成的血管發炎,實在是腦心血管保健重要的課題。

降低人體體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),尤其是提昇高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)以及延緩LDL的氧化,能有效減少動脈硬化,有助於心臟病與腦中風的預防,並能增加患者的存活率與減少再次發作的機率。

4.膽固醇與甘蔗原素的關係,甘蔗原素的功效?

■甘蔗原素(Policosanol)可以有效降低壞膽固醇增加好膽固醇

根據超過19個以上隨機抽樣、雙盲、安慰劑對照(Randomised, double-blind,placebo-controlled clinical trials)臨床實驗證實甘蔗原素(Policosanol)可以:

  • 降低總膽固醇可達18%
  • 降低LDL-C(壞的膽固醇)可達28%
  • 增加HDL-C(好的膽固醇)可達29%
  • 延緩LDL (攜運壞膽固醇的脂蛋白)氧化的時間可達57%
  • 預防動脈粥狀硬化的發生
  • 明顯減少LDL/HDL(或稱中風比率)比率達37%

甘蔗原素經臨床證實不僅可以降低壞膽固醇(LDL-C),增加好膽固醇(HDL-C),顯著增加長壽基因的表現。

一、代謝症候群

依據衛生署公佈2008年國人十大死亡原因顯示代謝症候群所衍生的慢性病及相關併發症所造成的死亡包括腦心血管疾病、心臟疾病、糖尿病與高血壓疾病已幾乎與癌症的死亡人數相當,分別居國人死亡原因的第一、二位。

在美國、日本、澳洲等先進國家,以及包括台灣衛生署在內,並不是將總膽固醇以及壞膽固醇列為危險因子,而是將〝好膽固醇HDL-C偏低〞(男性低於40mg/dL,女性低於50mg/dL)列為代謝症候群的重要危險因子,可見好膽固醇HDL-C對於預防代謝症候群所衍生的慢性病及相關併發症的重要性。

二、HDL-C可防止記憶力衰退、預防老人癡呆症

美國心臟醫學會2008年出版之『動脈硬化、血栓形成及血管生物』醫學期刊發表臨床實驗論文【高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C好膽固醇)偏低是中老年人記憶力喪失與下降的危險因子】,該臨床實驗是法國國家衛生院針對3673名男女公務員,研究他們在55歲及61歲時,六年間膽固醇高低與記憶力衰退的程度關係,發現55歲時好膽固醇偏低的受試者【HDL-C<40】比好膽固醇高的受試者,喪失記憶力的比率高出27%。在61歲時,喪失記憶力的比例則高出53%。

這項發現明顯指出較高的好膽固醇【HDL-C】,在防止記憶力衰退上扮演極重要角色。

記憶力衰退已經是忙碌現代人普遍的問題,它除了造成生活的不便以外,也可能是阿茲海默症或其他失憶症的前兆。而『好的膽固醇HDL-C』除了可以降低腦心血管疾病的罹患率以外,在維持中老年人記憶力上,具有極重要角色。

三、HDL-C是長壽基因的表現

事實上,現代的醫學已經證實好膽固醇HDL-C是長壽基因的表現,也就是說長壽者擁有較高的好膽固醇。因為好膽固醇是血管的清道夫,可以保護血管內皮細胞、保護腦心血管、預防記憶力衰退以及增加男性性功能。

甘蔗原素的功效?實證效果有哪些?

1.可降低壞膽固醇,增加好膽固醇,延緩低密度脂蛋白的氧化,預防動脈硬化

  • 可降低血液中總膽固醇達18%
  • 可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)達28%
  • 可增加血液中高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)達29%
  • 可延緩血液中低密度脂蛋白(LDL)的氧化時間達57%
  • 可減少發生動脈粥狀硬化的危險因子

2. 保護肝臟

  • 可以降低GPT(達52.5%),γ-GTP(達45.1%)等肝臟發炎指數,具有保護肝臟的作用。

3.改善生活品質 增加老人壽命

  • 嚴重事件發生率減少3倍
  • 冠心病罹患率減少5倍
  • 心血管疾病罹患率減少5倍
  • 死亡率減少5倍

4.其他功效 : 臨床證實提高HDL具有

  • 預防記憶力減退,預防阿茲海默症(老人癡呆症)
  • 改善男性性功能

甘蔗原素的安全性

甘蔗原素在許多人體實驗都表現出可以改善血脂以及安全無不良副作用的卓越功效。甘蔗原素吸收速度快,在服用後0.5至2小時就能達到最高血中濃度。

由動物試驗和人體臨床實驗的安全評估證實,即使給予原有效劑量的1500倍,仍然是安全沒有毒性,表示甘蔗原素確實具有良好的安全性和耐受性,不會像藥品類產品有許多的副作用,是一種可長期使用的天然保健食品。

在許多長期和短期的臨床研究報告中發現,甘蔗原素可以單獨食用,也可以和其它藥物一起食用,不會引起不良的交互作用。

有些人在食用甘蔗原素後,體重會略為降低,這是由於降低脂肪在小腸的吸收和血脂改善後的正常現象,不需要擔心。

甘蔗原素與其他調節膽固醇健康食品的比較

相較於其它的健康食品,經衛生署認證的甘蔗原素不僅可以降低血液中總膽固醇及壞 膽固醇, 更可以提高HDL-C、延緩低密度脂蛋白LDL氧化、減少動脈粥狀硬化的功效。甘蔗原素不論對於食物中攝取的膽固醇(約佔人體內膽固醇的25%),與人體肝臟產生的膽固醇(約佔人體內膽固醇75%)都有作用,因此效果較為顯著,而其他若干產品,因為它們只能抑制從食物中攝取的膽固醇,而不能作用於人體肝臟中自行產生的膽固醇,因此效果較為有限。

尤其應注意的是紅麴。紅麴是一種發酵產品,在發酵製造過程中容易產生「橘黴素Citrinin」(或稱為紅麴毒素),橘黴素(紅麴毒素)具有肝毒性,對於肝、腎會產生危害。衛生署對於含有紅麴的健康食品,有下列警語:

1患有嚴重疾病、感染症、肝病或經外科手術等情況者,請勿使用。

2是否適用於膽固醇的控制應先諮詢醫師。 

消基會於99年3月公佈檢驗報告:

紅麴食品正『紅』小心橘黴素下肚

提醒消費者若長期食用可能引起慢性腎衰竭,甚至傷害肝臟。