標籤: 葉黃素

現代人不論是工作或休閒生活都過度仰賴3C產品，導致每天用眼過度，容易產生眼睛乾澀、疲倦、發紅的現象，長期下來導致視覺疲勞、不斷在消耗眼睛的健康，甚至被敲敲偷走原本的好視力!

近年來，臨床上發現一些眼睛疾病，包括：老花眼、黃斑部病變、白內障的患者，年齡層有大幅下降的趨勢; 雖然大部分人還是有視力保健意識，但仍敵不過3C產品的魅力，繼續隨興刷手機，總以為有吃就有護眼的效果，有吃就安心，但真能放心嗎? 專業醫師這麼說: 視力保健品只是輔助，除了慎選成分配方外，重點還是要搭配良好的用眼習慣，最好養成20-20-20的原則!(即每隔20分鐘，看20英尺外遠方目標，持續20秒，並多眨眼)

我們都知道葉黃素是護眼必吃的保健品，但為什麼要吃?誰最需要吃? 怎麼吃? 才能獲得最佳的護眼效果? 而常聽到的藻紅素又是什麼? 葉黃素與藻紅素的護眼效果哪個強? 以下帶你一起來了解~

葉黃素（Lutein）

葉黃素是一種天然著色的類胡蘿蔔素，也是一種強效的抗氧化劑，有保護眼睛及預防身體受自由基的傷害。葉黃素主要存在於眼睛的視網膜和黃斑部中，能保護眼睛免受光線、藍光和其他有害物質的傷害，預防眼睛老化和黃斑部疾病的發生。此外，葉黃素還有助於降低血壓、降低血脂、增強免疫系統等作用。葉黃素是人體無法自行製造，必須藉由食物中攝取，例如：

1.葉綠素豐富的深色蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、蘆筍、芥藍菜、嫩薺菜、苦瓜、香菜、芹菜、茼蒿等。

2.黃色蔬果類

玉米、南瓜、番茄、胡蘿蔔、紅蘿蔔、金針菇 蘿蔔、紅蘿蔔、金針菇、香蕉及柑橘類水果: 橘子、柚子、檸檬等。

但大多數人過量使用3C產品，若要靠日常飲食的攝取，恐怕趕不上消耗的速度，建議額外補充葉黃素的保健品。

葉黃素的種類

葉黃素主要存在於深綠色蔬菜、柑橘類水果、蛋黃等食物中，葉黃素種類有5種，較常見的葉黃素有2種：

葉黃素種類1.–橙黃色葉黃素（lutein）

葉黃素種類2.–黃色葉黃素（zeaxanthin）

葉黃素種類3.–β-葉黃素（beta-cryptoxanthin）

葉黃素種類4.–α-葉黃素（alpha-carotene）

葉黃素種類5.–β-胡蘿蔔素（beta-carotene）

其中，橙黃色葉黃素和黃色葉黃素是人體吸收利用最高的兩種葉黃素。

葉黃素的功效及好處

葉黃素是一種天然色素，主要存在於植物中，尤其是綠葉蔬菜中含量較高。以下是葉黃素的功效及好處：

功效及好處1.–抗氧化

葉黃素是一種有效的天然抗氧化劑，能夠清除體內自由基，保護細胞免受氧化損傷，並減緩人體老化過程。

功效及好處1.–保護眼睛

葉黃素是眼睛中黃斑區的主要成分之一，能夠保護眼睛免受光線傷害，減少因紫外線和藍光對眼睛造成的損傷。同時，葉黃素還可以減緩年齡相關性黃斑變性（AMD）的發展，提高視力品質。

功效及好處3.–保護心臟和血管

葉黃素可以降低血壓和膽固醇水平，減少心臟病和中風的風險。葉黃素還可以減少動脈粥樣硬化的發生。

功效及好處4.–保護皮膚

葉黃素能夠減少紫外線對皮膚的傷害，保護皮膚免受自由基和氧化損傷，同時還能夠提高皮膚彈性和水分含量，減緩皮膚老化。

功效及好處5.–改善免疫力

葉黃素能夠提高身體的免疫力，增強對抗病毒和細菌的能力。

功效及好處6.–降低癌症風險

研究表明，葉黃素能夠降低癌症的發生率，例如：乳腺癌、大腸癌的發生風險。

藻紅素 (Astaxanthin)

藻紅素藻是一種天然紅色素，除補充維生素外，也是一種非常有價值的天然營養素，主要存在於海洋海藻和微生物中，例如：紅藻、綠藻和藍綠藻等。此外，藻紅素也可以在養殖的三文魚、虹鱒魚、鮭魚等魚類中發現。它具有以下6種功效及好處：

功效及好處1.–抗氧化

藻紅素具有強大的抗氧化能力，可以中和自由基，減緩細胞老化和疾病風險。

功效及好處2.–抗發炎

藻紅素可以抑制炎症反應，減少發炎風險，尤其對關節炎等疾病具有相當的療效。

功效及好處3.–改善視力

藻紅素可以促進視網膜的健康，減緩眼部老化，改善視力和對比度。

功效及好處3.–保護心血管健康

藻紅素可以降低血壓和膽固醇水平，預防心血管疾病的發生。

功效及好處4.–促進免疫功能

藻紅素可以增強免疫系統，增加人體對病毒和細菌的抵抗力。

功效及好處5.–預防癌症

藻紅素可以抑制腫瘤細胞的生長和擴散，預防某些癌症的發生，

功效及好處6.–養顏護膚

藻紅素還具有美白，改善皮膚健康、緩解壓力、改善睡眠質量等作用，適量食用可保持凍齡及好氣色。藻紅素被廣泛應用於保健品、化妝品和食品成分中。

護眼吃葉黃素與藻紅素哪個強?

藻紅素及葉黃素都是對眼睛健康非常有益的營養素，功效及作用略有不同，這兩者在護眼方面各自扮演不同的重要角色，各有其優點而無法相互取代。依每個人的需求可按照以下建議選擇：

1.如果想要保護眼睛免受光線傷害，建議增加攝取：葉黃素

2.如果想要增強眼睛的抗氧化能力，建議增加攝取：藻紅素

最好的建議是從多種食物中攝取各種營養素，以維持整體的健康。

總體來說，藻紅素具有及時救援的作用，例如：可立即改善眼睛酸澀及眼睛疲勞的症狀；葉黃素則是需要長時間守護、改善眼睛的健康。建議兩者同時食用，打造健康好視野！

誰該吃葉黃素+藻紅素？

葉黃素是人體無法自行製造，必須藉由食物中攝取或保健品額外補充，以下是容易造成眼睛老化及退化的5大族群：

1.長期使用電腦螢幕的上班族

2.離不開手機的低頭族

3.經常暴露在豔陽下工作或休閒的外出族

4.不太吃蔬菜的偏食族

5.視力退化的樂齡族

貼心提醒：要徹底改善眼睛健康，還要搭配用眼習慣的改變，否則食物消化吸收的速度，就趕不上眼睛消耗的速度囉~

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在3C產品盛行、網路爆炸的世代，幾乎每天一睜開眼就緊盯著手機或電腦，長時間的使用眼睛，會造成長期眼睛疲勞; 尤其是年輕人普遍過度使用眼睛，無形中讓眼睛提前老化，顛覆了「老化是老人專利」的概念; 據眼科醫師指出：事實證明，眼睛老化症狀的年齡層，正在急速下降中!

年輕人眼睛老化的原因

眼睛老化確實不只是跟年齡有關，有可能受也會受其他因素的影響，例如環境、生活方式、遺傳等。以下是年輕人眼睛老化的5個原因：

1.長時間注視螢幕：

現代人使用電子產品的時間越來越長，長時間注視螢幕，容易造成眼睛疲勞、眼睛乾澀、頭痛等問題。

2.不良飲食習慣：

飲食不良也會影響眼睛健康，例如：攝取過多高糖、高脂肪、高熱量的食物，缺乏營養素等。

3.缺乏運動：

運動能夠促進血液循環，可以讓眼睛得到足夠的氧氣和營養，有助於眼睛健康。如缺乏運動則可能增加眼睛老化的風險。

4.缺乏休息：

過度使用眼睛容易造成眼睛疲勞，需要適時休息，保護眼睛。

5.環境污染：

現代城市的空氣污染也會對眼睛造成損害，例如引起眼睛乾澀、紅腫等問題。

年輕人眼睛老化的症狀

年輕人眼睛老化可能會產生以下6個症狀：

1.近視：

近視是眼睛屈光不正，無法正確聚焦光線到達視網膜上。近視的發生與年齡有一定的關係，但過度使用電子產品、不良的閱讀姿勢等也是近視產生的原因之一。

2.散光：

散光也是眼睛屈光不正，但是是因為角膜和晶狀體的不正確彎曲而引起的。散光會使眼睛看東西模糊不清。

3.眼睛疲勞：

長時間注視電腦、手機等電子產品會使眼睛過度疲勞，並可能導致眼睛乾燥、疲勞、畏光等不適症狀。

4.眼睛乾燥症：

眼睛乾燥是由於淚液分泌不足或分泌不正常，以致於眼睛缺乏潤滑而引起的。這也可能與年輕人長時間注視電腦、手機等電子產品有關。

5.黃斑部病變：

黃斑部是眼睛視網膜上的一個區域，負責對視力做出重要貢獻。年輕人如果長期暴露在紫外線下，或者飲食習慣不良，可能會導致黃斑部病變，影響視力。

6.視網膜剝離:

視網膜剝離是由於眼球內部退化和變性所造成的玻璃體逐漸變稠厚，導致玻璃體與視網膜之間的牽拉力增加而產生網膜上出現孔洞或裂縫，玻璃體會透過這些孔洞或裂縫進入視網膜下面的空腔，進而導致視網膜剝離。

視網膜剝離是一種緊急情況，需要及時就醫，以免造成嚴重的視力損失或失明。治療方法通常包括手術和鐳射治療，視病情而定。在手術中，醫生會使用鐳射、冷凍或注入氣體等方法將視網膜重新固定在眼球內部，幫助恢復視力。

眼睛老化的前兆

有關眼睛老化會出現的8個前兆：

1.視力下降

眼睛老化會導致眼球中的晶狀體變得混濁不透明，影響視力， 例如：可視範圍縮小。夜間視力降低等。

2.眼睛疲勞

眼睛疲勞是指長時間使用眼睛，眼睛疲勞、酸痛、乾燥酸澀等不適感。

3.敏感度下降、畏光

眼睛老化後，除對強光的適應能力會下降，容易感到刺眼。在環境的明暗移動時，適應眩光的難度增加，例如：剛起床突然開燈時，不能適應光線，需要一點時間適應。另外，對於色彩的反應及辨識度也變差。

4.眼前黑影或微小斑點、細絲等漂浮物

容易產生眼前黑影或出現微小斑點或細絲等漂浮物，這是眼睛老化所引起的晶狀體混濁，也就是眼睛老化造成的「飛蚊症」。

5.眼球乾燥、酸澀或發紅

眼睛老化後，眼球的表面會變得乾燥酸澀，容易引起發炎反應，造成眼球發紅。

6. 深度感及距離感降低

對深度感或距離感的掌握度降低，造成容易跌倒的原因。

7.易跌倒

隨著老化現象產生，平衡感及視力也會變化，跌倒的發生率及頻率變大。

8.睡眠少

研究發現，隨著眼睛的老化，眼睛吸收的藍光會越來越少，褪黑激素也會變少，連帶的也會擾亂睡眠變少。

如果出現以上症狀，建議及時就醫並進行眼部檢查，以便及早發現和治療眼睛老化相關的疾病。同時，定期進行眼部保健，如使用護眼液、進行眼部按摩、遠離電子螢幕等也是非常重要的。

常見的眼睛老化症狀

眼睛老化問題不代表年輕人不會發生，重要的是維持眼睛年齡和實際年齡的相稱，別讓眼睛的年齡老過實際的年齡! 以下是跟年齡有關的老化眼睛老化常見的5個症狀：

1.老花眼

隨著年齡增長，眼睛的晶狀體變得僵硬難以調節焦距，導致看近距離物體模糊不清。

2.黃斑部病變

黃斑部是眼睛視網膜中的一個區域，負責識別細節和視力銳度。隨著年齡的增長、老化黃斑部可能會出現病變，影響視力。

3.眼睛乾燥

隨著年齡的增長，眼睛分泌的淚液量可能會減少，導致眼睛乾燥和不適感。

4.眼壓增高

隨著年齡的增長，眼睛前房房水的排出速度可能會減慢，導致眼壓增高，增加罹患青光眼的風險。

5.眼睛外部皮膚鬆弛

隨著年齡的增長，眼睛周圍的皮膚會因為失去彈性而鬆弛，形成眼袋和皺紋。

常見的眼睛老化疾病

1.老花眼

老花眼是眼睛的晶狀體變得僵硬，難以調節焦距，導致看近距離的物體模糊不清，失去看近物或細小物的視覺。老花眼是眼睛隨著年紀增長，逐漸老化所產生的視力退化過程。

年過40後，老花眼現象才會逐漸產生，使得閱讀或看近物及細小物會有視覺模糊不清的視覺，必須將文件書籍或手機電腦保持一定距離。老花眼可透過配戴老花眼鏡來改善視力，鏡片區分為雙焦或多焦鏡片，可諮詢專業驗光師建議。

2.飛蚊症和閃光

飛蚊症是眼前出現微小斑點或細絲等漂浮物，也就是眼睛老化造成的「飛蚊症」。另外，罹患視網膜脫離時，也會伴隨有閃光及飛蚊症的症狀。

3.白內障

白內障是老年人最常見的眼睛疾病之一，主要是眼睛的晶狀體形成混濁區域，導致視力模糊、色彩變淡和對光線敏感等症狀。白內障手術成熟安全，在手術過程中，醫生取出混濁的晶狀體後，會重新植入透明人工晶狀體，幫助恢復正常視力，這種手術被稱為白內障摘除手術。

4.青光眼

青光眼是因眼壓升高，導致視神經受損的症狀，如未治療可能導致視力喪失、永久失明的結果。青光眼的危險因素包括：遺傳、年齡、種族、糖尿病和一些藥物。

5.乾眼症

乾眼症又稱為乾燥性角結膜炎，是老年人常見的眼睛疾病之一，由於眼睛分泌的淚液量不足，可能導致眼睛乾澀、疼痛和疲勞等症狀。眼睛乾澀會讓人感覺不適，導致瘙癢、灼熱且視力下降。女性較常出現乾眼症。

乾眼症可用人工淚液、眼藥膏或使用加濕器或空氣清淨機來緩解乾眼症，嚴重者請就醫治療，治療方式大致有藥物治療或淚管阻塞手術等。

6. 溢淚

通常是指對於光線、風或溫度變化的敏感流淚稱為溢淚 ，可戴太陽鏡來保護眼睛， 溢淚太多次也可能有其他眼部感染或淚管阻塞等問題，須由經由醫師診斷。

7.眼部黑色素瘤

眼部黑色素瘤是一種眼癌，是源自眼球的黑色素細胞，可以影響虹膜、脈絡膜或視神經等不同部位。眼部黑色素瘤的惡性程度因患者個體差異而有所不同，有些是良性，但在有可能會轉化為惡性瘤，並蔓延到其他部位。

因此，眼部黑色素瘤的早期檢測和治療是非常重要的。如果患者被診斷出患有眼部黑色素瘤，醫生通常會進行進一步的檢查以確定病情的嚴重程度，並制定適合患者的治療方案。

常見的視網膜疾病

視網膜疾病是導致失明的主要原因， 視網膜是眼睛後部的一層薄薄的襯裡，由檢測視覺圖像並將其傳遞給大腦的細胞組成。 視網膜疾病會中斷這種圖像傳輸。

視網膜疾病的種類

常見的視網膜疾病大致有4個種類：

1.年齡相關黃斑變性

這是老年人中最常見的視網膜疾病，會導致中央視力受損、視力模糊、視力下降等症狀。老年性黃斑部變性（AMD）是一種常見的視網膜疾病，通常發生在50歲以上的人群中，是造成失明的主要原因之一。

2.糖尿病性視網膜病變

是糖尿病患者致盲的主要原因之一，是糖尿病引起的血糖水準異常，可以引起視網膜受損，導致視力模糊和視力喪失。糖尿病性視網膜病變有兩種類型：

增生性糖尿病性視網膜病變

增生性糖尿病性視網膜病變則包括新生血管的形成和視網膜脫離等。

非增生性糖尿病性視網膜病變

非增生性糖尿病性視網膜病變通常包括微血管病變和視網膜出血。

糖尿病性視網膜病變的治療方法包括：控制血糖、用藥、鐳射治療等，視病情而定。預防糖尿病的發生也是非常重要的，包括健康的生活方式、控制體重、合理飲食、規律鍛煉等。

3.視網膜剝離

視網膜剝離是由於眼球內部退化和變性所造成的玻璃體逐漸變稠厚，導致玻璃體與視網膜之間的牽拉力增加而產生網膜上出現孔洞或裂縫，玻璃體會透過這些孔洞或裂縫進入視網膜下面的空腔，進而導致視網膜剝離。

視網膜剝離是一種緊急情況，需要及時就醫，以免造成嚴重的視力損失或失明。治療方法通常包括手術和鐳射治療，視病情而定。在手術中，醫生會使用鐳射、冷凍或注入氣體等方法將視網膜重新固定在眼球內部，幫助恢復視力。

4.結膜炎

結膜炎是一種常見的眼部疾病，是指結膜即眼球表面的透明薄膜，受到感染或刺激所引起的炎症。結膜炎可以由多種病原體引起，如病毒、細菌、真菌、寄生蟲等，另外，過敏、化學物質刺激、煙塵等非感染因素也會引起。

結膜炎的症狀通常包括：眼睛紅腫、發癢、分泌物增多，例如：淚液、黏液、膿液等、眼睛乾澀、灼熱、視力模糊等。

不同類型的結膜炎需要採取不同的治療方法：

1.細菌性結膜炎，通常可使用抗生素滴眼液或藥膏治療。

2.過敏性結膜炎，可使用抗組胺藥物或類固醇滴眼液緩解症狀。

3.病毒性結膜炎，需要等待自行消退，採取保濕、衛生措施，避免病情惡化或傳染。

結膜炎根據病原體不同，結膜炎可以分為不同類型：

1.病毒性結膜炎 2.細菌性結膜炎 3.過敏性結膜炎

5.角膜疾病

角膜疾病會導致眼睛發紅、流淚、疼痛、視力下降或出現光環等效應。 角膜是眼睛前方清晰的圓頂窗口，角膜有助於聚焦進入眼睛的光線。而疾病、感染、損傷、毒劑和其他因素都可能造成角膜的損害。就醫後，由醫生開立眼藥水處方緩解症狀，如症狀嚴重需由醫師判定是否需要手術。

6.眼瞼問題

通常許多不同疾病及症狀都可能造成眼瞼出現問題，而疼痛、瘙癢、流淚及對光敏感是眼瞼問題的常見症狀。 其他問題包括：眼瞼下垂、眼瞼痙攣、睫毛周圍的瞼緣炎等眼瞼問題，大致都可透過藥物或手術治療。

7.顳動脈炎

顳動脈炎是一種慢性的血管炎症，主要影響頭部和頸部的大動脈，尤其是顳動脈是頭部供血的主要動脈之一，顳動脈炎會導致前額太陽穴區及身體其他部位的動脈發炎或阻塞。從嚴重的頭痛、咀嚼疼痛、太陽穴壓痛等症狀開始，引發慢性發燒、肩部或臀部無力、頭皮壓痛，隨後出現突發性的視力永久喪失。 常見於50歲以上的老年人，且女性患病率較高。有此症狀，請立即送醫。

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葉黃素是什麼？

葉黃素（英文 lutein）是一種天然的植物色素，屬於類胡蘿蔔素家族，它與玉米黃素同屬於視網膜黃斑部的組成成分，是存在於許多植物中的一種脂溶性的營養素，包括：綠色蔬菜、柑橘類水果、紅色水果、玉米、蛋黃、海藻等等。葉黃素可以吸收太陽紫外線中的有害藍光，對眼睛健康非常有益，是一種重要的護眼營養素。

葉黃素怎麼挑選？

葉黃素的營養補保健品主要可分為以下2大型態：

1.游離型葉黃素：

游離型的分子比酯化型小，通常吸收率比酯化型更好，可由金盞花萃取後再加入氫氧化鉀，經過皂化反應而製成。

2.酯化型葉黃素：

酯化型葉黃素可由金盞花或黃橙色植物中萃取，須經由腸道中的酵素輔佐，分解代謝後才能被人體吸收利用，因而酯化型葉黃素對於消化功能較差的中老年族群，或具有腎臟病的族群在吸收上可能會產生負擔。

葉黃素的7大功效與好處

葉黃素是護眼非常重要的營養素，能夠保護眼睛免受光學藍光和其他有害光線的侵害。葉黃素還具有保護心血管及提高免疫功能等多種健康益處，另外，對於保持身體健康和年輕有很大的幫助。以下是葉黃素的7大功效與好處：

葉黃素功效與好處1.–保護眼睛

葉黃素能夠吸收眼睛中的紫外線和藍光，保護眼睛不受傷害。葉黃素能夠減少白內障、黃斑部病變、青光眼等眼睛疾病的風險。

葉黃素功效與好處2.–延緩細胞老化

減緩細胞老化的速度，有助於預防眼睛和其他器官的傷害。

葉黃素功效與好處3.–改善視力

葉黃素能夠促進視網膜健康，改善視力，對於近視和老花等問題有一定的緩解作用。

葉黃素功效與好處4.–改善皮膚

葉黃素能夠改善皮膚質地，減少皮膚損傷和皺紋，有助於保持皮膚健康和年輕。

葉黃素功效與好處5.–改善睡眠

據研究指出，葉黃素能改善睡眠品質。

葉黃素功效與好處6.–提高免疫功能-抗氧化、抗發炎

葉黃素是一種非常強的天然抗氧化劑，能夠抵抗自由基的侵害，減緩細胞老化的速度，有助於預防眼睛和其他器官的損傷。一些研究表明，葉黃素可以促進免疫細胞的生長和活性，增加細胞對病原體的殺傷能力，從而提高免疫系統的功能。

參考資料：2018年發表在《Nutrients》期刊上的，標題為”Effects of Lutein and Zeaxanthin on Lp(a) and LDL-C in Fulminant Hepatic Failure: A Randomized Controlled Trial”。

葉黃素功效與好處7.–保護心血管

有多項研究顯示，葉黃素的攝取可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）和三酸甘油脂（TG），同時增加血液中的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），進而降低心血管疾病的風險。

參考資料:2017年在《Journal of Clinical Lipidology》上發表的，標題為”The effects of lutein on cardiometabolic health across the life course: a systematic review and meta-analysis”。

葉黃素怎麼吃？

葉黃素怎麼吃才有效，取決於個人的生活習慣和健康狀況，以下是攝取葉黃素的注意事項及吃法：

葉黃素吃法1.–遵循使用說明

不同的葉黃素補充劑有不同的使用說明，應該根據產品包裝上的指示使用，或者遵循醫生或營養師的建議。

葉黃素吃法2.–每日固定攝取量

許多研究表明，每日攝取10mg~20mg的葉黃素可以幫助維持眼睛健康。每日不超過30mg，補充的方式建議每日持續攝取約3～6個月才能產生一定效果。

葉黃素多食用並無益，如果不小心食用過多還有可能會導致皮膚變黃，高劑量的葉黃素的攝取應由醫師評估後，開立處方籤後服用。

葉黃素吃法3.–這時間吃最有效

吃葉黃素最有效的時間建議：

1.在白天吃

在白天吃葉黃素效果最好，主要是葉黃素屬於脂溶性維生素，需要消化及酵素代謝時間，如在晚上服用，人體代謝速度較慢，恐怕造成負擔。

2.在飯後吃

建議早餐或午餐飯後 30 分鐘服用，吸收最好。

葉黃素吃法4.–食物攝取輔助

葉黃素可透過食物攝取補充，例如：綠葉蔬菜、柑橘類水果、紅色水果等，這些食物富含葉黃素和其他抗氧化劑，可以增強葉黃素的作用。以下蔬果提供參考：

• 蔬菜：羽衣甘藍、辣椒、西蘭花、甘藷、菠菜、豌豆、南瓜、和胡蘿蔔。
• 水果：桃子、藍莓、橙子、橘子、芒果、番茄、木瓜、哈密瓜和葡萄柚。
• 其他：雞蛋、玉米

葉黃素吃法5.–搭配其他保健品

葉黃素可以與其他保健品一起使用，例如：維生素C和維生素E等抗氧化劑，可以提高葉黃素的效果。

葉黃素吃法6.–遵循健康生活習慣

良好的生活習慣，例如：戒菸限酒、適量運動、保持良好的睡眠品質等，可以增強葉黃素的保護作用，促進眼睛健康。

葉黃素可以跟B群、魚油一起吃嗎？

一般人都會有個疑問–到底葉黃素、魚油、B群可以一起服用嗎？其關鍵在於它們是否會產生交互相作用而影響吸收？

葉黃素、魚油和B群維生素在眼睛健康方面都有重要作用，它們之間沒有明確的交互關係，但它們可以共同作用以促進眼睛健康。以下是它們的一些交互作用說明：

交互作用1.–葉黃素＋魚油：

可以同時服用，葉黃素與魚油都是脂溶性的營養素，此種營養素特別適合在飯後服用，兩者同時服用具有想輔相成的效用。

葉黃素和魚油都有助於保護眼睛，葉黃素能夠吸收眼睛內的紫外線，減少眼睛受損，而魚油則能夠降低眼睛疲勞和促進視網膜健康。

交互作用2.–葉黃素＋B群：

可以同時服用，維生素B與葉黃素兩者並不互相影響，食用水溶性的維生素B時，也建議搭配白開水同時服用。

葉黃素和B群維生素都對眼睛健康有益，B群維生素能夠減少眼睛疲勞和紅腫，同時增強眼睛的對比度和對暗光的適應能力。

交互作用3.–魚油+B群：

可以同時服用，魚油可以幫助降低白內障和黃斑部疾病的風險，B群維生素則有助於降低眼睛疲勞和紅腫，同時增強眼睛的對比度和對暗光的適應能力。

*B群的其他交互作用

但服用B群時，需留意是否添加β-胡蘿蔔素？如果含有β-胡蘿蔔素，則建議隔餐食用，主要因為兩者的吸收路徑是相同的，可能會影響營養吸收率。

*葉黃素補充劑的其他交互作用

可能與某些藥物交互作用，如果您正在服用處方藥物，特別是抗凝血劑、抗血小板劑或膽固醇降低藥物，請在使用葉黃素補充劑之前先諮詢醫生的建議。

葉黃素過量

一般而言，攝取正常劑量的葉黃素通常不會有嚴重的副作用或毒性。然而，過量攝取葉黃素可能會引起一些不良反應，以下是常見的不良反應狀況：

過量不良反應1.–消化不良

過量不良反應2.–腹瀉

過量不良反應3.–噁心呕吐

過量不良反應4.–肝臟產生負擔

葉黃素為脂溶性的營養素，服用過多可能會對負責代謝的肝臟造成負擔。

過量不良反應5.–皮膚變黃

葉黃素為色素的一種，服用過多葉黃素會造成皮膚色素沉澱變黃。停止服用後，皮膚變黃的情況就會緩解及改善。

根據美國國家衛生研究院的建議，成年人每天攝取的葉黃素劑量應該不超過30毫克。如果您想攝取更高劑量的葉黃素，應該在醫生或註冊營養師的指導下進行。

葉黃素副作用?

葉黃素通常被認為是安全的，並且沒有報告明顯的副作用。然而，有少數人可能會對葉黃素過敏，導致過敏反應如下：

過敏反應1.–皮疹

過敏反應2.–蕁麻疹

過敏反應3.–呼吸困難

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防疫期間戴口罩時間長，如壓條未沿著鼻樑緊貼，呼吸的空氣便會從口罩縫隙往上吹吹，導致眼乾、眼液容易蒸發，加上現代人生活離不開3C產品，用眼過度，無形中更提高罹患乾眼症的風險。如乾眼症一旦惡化，可能引發角膜受損、潰瘍，進而影響視力，不可忽視! 藥師表示，一般常用人工淚液來為眼睛保濕，但這做法只是治標不治本，患者須由體內進行改善，補充葉黃素、蝦紅素等營養來保護眼睛視力，才是有效的根本之道。

據健保署統計，全台有近600萬人罹患乾眼症，相當於每4人就有1人患病，且乾眼症有年輕化的趨勢，早已不再是老年人的專利了。據眼科專業醫師表示，乾眼症患者淚液分泌通常不太穩定，眼睛會感覺刺癢、出現反射性流淚，眼皮緊繃沉重、眼睛模糊有異物感、視力狀況不穩定，分泌物變多、眼睛發紅等症狀。

乾眼症的原因

專業醫師指出，要改善乾眼症，需先查明乾眼的原因，才能對症治療，一般感眼症的原因主要分為3類:

1.缺水性

缺水性是指淚腺分泌不足，初期輕微的乾眼症通常可以人工淚液治療。只要眼睛乾燥、不適，就可使用這些潤滑藥水，即使一小時內點用數次也沒關係。如果需要頻繁使用，最好選用無防腐劑的藥水，這樣才能避免對防腐劑的毒性過敏，因為乾眼症患者比一般人容易被防腐劑刺激。藥膏也可用來潤滑眼睛，但是會使視覺模糊，因此最好在入睡前使用。

2.缺油性

缺油性乾眼則是皮脂分泌不足，表示眼皮的瞼板腺功能不良或阻塞，而無法分泌適當油脂，淚水就會蒸發很快。臨床上針對缺油性乾眼，常使用脈衝光在瞼板腺進行深層加熱治療，幫助瞼板腺分泌油脂功能恢復正常。

3.混和性

根據統計，臨床上常見缺油性及混合性乾眼症，約占乾眼症成因的75%，單純缺水性乾眼為數較少。

乾眼症的治療

乾眼症分４級，盡早檢查避免潰瘍、失明！

乾眼症隨嚴重程度不同，改善、治療方式也會有所不同。專業醫師指出，乾眼症可分成４個等級，

第一級患者–僅有輕微的眼部乾澀不適情況，通常補充人工淚液即可，若無改善則可

尋求醫師協助。

第二級患者–時不時會出現眼部乾澀的情況，甚至是刺痛的情形，建議除了補充淚液

以外，也做個檢查為佳。

第三級患者–眼部不適的頻率將明顯增加，也容易出現絲狀角膜炎、眼睛點狀上皮缺

損、眼瞼發炎等問題，此時人工淚液可能已不管用，會視情況考量以自

體血清眼藥水、抗生素、免疫調節劑等藥物治療，或是治療型羊膜隱形

眼鏡等進行治療。

第四期患者–常見患者眼部上皮抵擋外來有害物質的功能減退，引起感染、潰瘍、視

力不穩定，嚴重恐致失，故此階段會考量以手術治療為主。

日常保養防範乾眼症

隱眼避免超過８小時！

想要防範乾眼症纏身，保養得從日常開始著手，包括充足睡眠、營養均衡攝取，可適量多補充Omega-3，研究指出對於防範乾眼症有很好的幫助。除此之外也應隨時保持完全眨眼，並減少使用3C產品、減少隱形眼鏡時間，最久勿超過８小時，外出也應記得防護，特別是騎車時建議配戴護目鏡、全罩安全帽，如此才是防範乾眼症的上策。

補充護眼保健品

眼科專業醫師表示，人工淚液主要作為保濕作用，患者如能從身體內分泌開始改善，建議補充視力保健品來保護眼睛，才是解決之道。視力保健品大致為:

護眼保健品1–葉黃素

葉黃素是存在於天然植物中的類胡蘿蔔素，為組成視網膜和黃斑部的重要物質。主要針對過度受光線刺激的黃斑部，有抑制光線、增加對比敏感度與視覺品質的作用，另外對於神經系統傳導也有重要輔助作用。

市售保健品中的葉黃素分成「游離型」和「脂化型」兩種，醫師指出，脂化型的分子較大，相對之下分子量較小的游離型葉黃素因為結構不受脂肪酸限制，較易為人體吸收利用，也就是「吃多少、補多少」，幾乎沒有吸收轉換過程的損耗問題，是較佳的選擇。

護眼保健品2–蝦紅素類

蝦紅素也是類胡蘿蔔素家族的一員，與葉黃素一樣，屬於一種脂溶性的色素，蝦、蟹、鮭魚、藻類等海洋生物當中都可找到。蝦紅素除了對黃斑部有極強的光線抗氧化作用之外，還有增進眼球睫狀肌的能力與疲勞的修復；試想，蝦子在極寒冷的海洋低溫下能存活、鮭魚則能逆流而上，展現的是極佳的活動性，這些都與肌肉裡氧氣的充份利用有關，肌肉的作用便是由血流來支應神經的支配。

因此，蝦紅素在護眼的作用上與肌肉及血管相關，所以具有放鬆睫狀肌、增進3C對焦調節的能力，同時能促進脈絡膜血流的增加。由此可知，對於過度用眼導致睫狀肌僵硬的3C族們，蝦紅素可說是急救聖品。

護眼保健品3–維生素A

維生素A（VA／vitamin A）又叫視黃醇，主要與視覺和上皮發育有關。缺乏維生素A可導致夜盲症、乾眼症，皮膚和黏膜發育不全，皮膚乾燥、不能正常角化而脫屑、缺水，易發生粉刺，皮脂分泌旺盛。

維生素A為重要的維持視力、促進皮膚等上皮組織健康的營養素。不僅能預防夜盲症，更可提高免疫力、抗發炎，並預防癌前變異細胞的生成。

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你的春天悄悄來了嗎？常逛超市、菜市場妳一定會發現架上的蔬果增添了許多新成員，春季到底有哪些當季蔬果，又有哪些營養及功效呢？

春季8大當季蔬果營養及功效

以下營養師為您解析春季蔬果營養功效報你知~

春季蔬果1–蓮霧：

產季主要於11月至翌年2~3月

含水量高，成分有90％皆是水，所以熱量偏低，一顆大約只有35-40大卡熱量，可於運動後吃吃補水！

春季蔬果2–棗子：

產季主要於11月至翌年4月

春季蔬果3–枇杷：

產季主要於2-4月 (據俗話說，枇杷產於清明節前後)

枇杷本身富含維生素A，可幫助維持肌膚、黏膜健康，增強內在保護力。

春季蔬果4–桑葚：

產季主要於3月後期至5月 桑葚在水果當中，屬於鈣及鐵質較為豐富的水果，並富含花青素，可幫助身體抗氧化、抗發炎，並增強夜視力。

春季蔬果5–彩椒：

產季主要於11月至翌年4月 但幾乎一年四季都可以看到彩椒擺放在貨架上，主要是培植方法的改變，農業新科技使得彩椒能夠全年生長，而彩椒含有豐富的維生素C，一顆200克的彩椒約含275mg維生素C可足夠一日275%的需求，彩椒可幫助提升免疫力，且有助於膠原蛋白合成。

春季蔬果6–蘆筍：

產季主要於3月至10月 雖然蘆筍並非春天限定，但是產季從春天開始，一直到10月都是蘆筍的產期，且因採收時間不同，會有不同顏色，如果是未出土即採收是白色，綠色及紫色則是有照到陽光產生的改變，鉀含量高，可幫助預防心血管疾病。

春季蔬果7–菠菜：

產季主要於12月至翌年3~4月 菠菜具有豐富的鈣、葉酸、葉黃素，有助於孩童成長發育，也能幫助3C族護眼保健，減緩眼睛疲勞。

春季蔬果8–青花菜：

全年都是產季，11至4月為主要盛產期 青花菜富含膳食纖維、維生素C及十字花科特有的植化素蘿蔔硫素，具有潛在預防癌症的功效。

以上春季8大蔬果營養具有抗老、抗氧化、抗發炎、護眼、提升免疫力、調節血壓等多種功效，營養師建議當季蔬果，新鮮食用，保養健康！

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台灣人口中流失晶亮健康的比例堪稱世界第一，除了升學上課階段是使用高峰之外，近期也發現正值三、四十歲，便因各種3C使用過度或不良生活習慣影響，導致尋求晶亮保養幅度增多的現象，雖然國人對於透過飲食補充葉黃素的保健觀念已有相當程度的認識，但市售葉黃素推薦這麼多、成分不一，你真的吃對了嗎？

警訊！過度使用，葉黃素濃度大量消耗

的確！近年越來越多學生、工程師或工作、生活離不開電腦、手機的族群有上述的困擾，主因就是上課或上班使用過度頻繁導致。長時間使用3C，卻沒有適當休息，體內葉黃素和玉米黃素的消耗快、庫存下降，導致保護罩也大幅減弱，雖然透過飲食攝取補充葉黃素，例如食用大量深綠色蔬菜，或補充葉黃素營養品持續維持體內足夠的高濃度，但專科醫師陳韵臻提醒，葉黃素並非吃就有效，不同的葉黃素型態和原料品牌都會產生差異，功效關鍵更在於添加的複方成份。以下就來看看葉黃素到底怎麼挑選才好！

不是有吃就有感！葉黃素功效關鍵在先提升體內濃度

挑選「葉黃素」之前，就要先看「葉黃素原料」！葉黃素推薦挑選關鍵首重原物料來源，是否和知名國際大廠認證合作就是重要參考選項。例如：會在葉黃素營養補充品的外包裝看到的FloraGlo®及ZeaONE®的專利商標，就表示產品的原料來自全球生產游離型葉黃素最大的美國大廠Kemin，前者是指從金盞花萃取葉黃素的專利，後者是從金盞花萃取玉米黃素的專利，信譽、品質受到肯定。
 
陳韵臻醫師補充，FloraGLO®葉黃素是目前各國市售葉黃素產品首選的優質原料，且經臨床實驗證實，補充28天後體內葉黃素濃度可提升520%，因此不同葉黃素原料品牌，可能對於葉黃素功效的幫助就有差異，挑選時一定要仔細看好。

葉黃素功效好處多 是不是吃越多越好？型態選擇很重要

既然葉黃素功效在能提升體內葉黃素的濃度，那是不是吃越多越好？陳韵臻醫師解釋，斷斷續續、或補充過量都是錯誤觀念，推薦葉黃素補充應該「定時定量」才是重點，一般而言建議以3-6個月為單位，長期穩定攝取6~10mg葉黃素，體內的葉黃素才會維持穩定高濃度，真正感受到補充葉黃素的好處。（衛福部建議每日攝取6mg，不超過30mg）
 
而市面上葉黃素產品眾多，以酯化型、游離型最為常見。酯化型的分子較大；游離型標榜分子較小，便於吸收。以指標級的FloraGLO®葉黃素來說，吸收率顯著較酯化型葉黃素高出23%。因此挑選到不同型態的葉黃素也會影響吸收率，若吸收差對於提升體內葉黃素濃度也就相對幫助較少。
 
不僅如此，葉黃素推薦產品中不可或缺的另一主成分「玉米黃素」，其和葉黃素的比例搭配也扮演影響葉黃素功效的關鍵之一。陳韵臻醫師說明，根據美國國家衛生研究院以及多個研究均建議，最合適且可有效維持晶亮健康的比例為10毫克葉黃素搭配2毫克玉米黃素，因此挑選上要多留意產品標示中這兩者的比例是否為 10:2，以及玉米黃素是否也採用游離型。像是ZeaONE®專利游離型玉米黃素，對於晶亮保健都有加乘作用。

葉黃素單方比較純？錯！葉黃素推薦複方補充全面照護

葉黃素產品中的主成分由葉黃素和玉米黃素組成，那是不是只要補充主成分就好？錯！陳韵臻醫師表示，維持晶亮健康是現代人必須面對的重要議題，挑對營養複方成分也是保健關鍵！葉黃素和玉米黃素功效作用在提供保護，但隨著時間使用，維持水潤也是照顧晶亮的重點之一。
 
葉黃素推薦複方成份一：智利酒果
水潤舒適的關鍵來源，智利酒果又被稱作馬基果(Maqui)，具有豐富且高濃度的花青素 (Anthocyanin) 與飛燕草素 (Delphinidin)。陳韵臻醫師補充，有經臨床研究的MaquiBright®專利智利酒果萃取物，發現連續補充30天後，可提升晶亮潤澤度高達50%，幫助舒緩不適。

葉黃素推薦複方成份二：山桑子
舒適好感的關鍵成分，山桑子也富含花青素(Anthocyanin)，且因花青素具備優秀的保護能力，經過定量萃取花青素的山桑子萃取物則能有效幫助人體維持體內花青素濃度。陳韵臻醫師提醒，有經過臨床研究證實的品牌原料也更能確保功效，以有提供定量花青素含量的山桑子萃取物廠牌，像是BS7®山桑子，含有高達37%的花青素，經臨床實證持續補充28天後，可增加晶亮舒適。
 
葉黃素推薦複方成份三：蝦紅素
蝦紅素又稱蝦青素，屬於天然的類胡蘿蔔素，是動態遠近的聚焦關鍵，可在海藻或水生動物的身上發現，像是鮭魚、鱒魚、龍蝦等。而在葉黃素複方推薦中，蝦紅素可以協同強化晶亮保健。陳韵臻醫師舉例，像是德國AstaZine®藻類蝦紅素，具備高濃度萃取10%的蝦紅素，提升整體清晰有感。

葉黃素推薦複方成份四：亞麻仁油Omega-3
強化葉黃素的吸收不可少了Omega-3 脂肪酸！亞麻仁油是富含 Omega-3 脂肪酸的植物油，而葉黃素因屬於脂溶性的營養素，若葉黃素產品中加入亞麻仁油，也有助強化葉黃素的吸收。
 
葉黃素推薦複方成份五：維生素E
添加抗氧化物維生素E，有助減少自由基的產生，是維持晶亮的重要營養素。陳韵臻醫師表示，葉黃素產品中添加維生素E，更有加乘保護的功用。

葉黃素推薦不可少國際獲獎認證 功效品質把關補充安心

國際獲獎推薦的葉黃素，把關功效品質有信心
葉黃素推薦挑選原則中，除了原物料的來源、比例搭配、複方選擇，還可以從是否獲得客觀第三方的認證和肯定評估。例如成立於比利時已逾六十年的國際品質評鑑機構Monde Selection，每年皆由全球上百位在該領域富含經驗的專業人士組成專家小組，在第三方公正實驗室對產品進行評鑑和測試，數百個產品中僅有幾十個能夠出線。
 
陳韵臻醫師舉例，像是大研生醫視易適葉黃素連續兩年取得最高評比的特級金獎，表示其配方具備世界頂級的品質，採用FloraGLO®游離型葉黃素與ZeaONE®游離型玉米黃素，並以黃金比例10:2維持葉黃素濃度。複方選擇搭配提升水亮的MaquiBright®智利酒果、BS7®山桑子、AstaZine®藻類蝦紅素，以及幫助葉黃素吸收的亞麻仁油、維生素E，七合一頂級配方，通過全球專家最嚴格且高標準審核，更能確保功效，補充安心。

葉黃素推薦什麼時候吃最好？會有副作用嗎

由於葉黃素屬於脂溶性的營養素，需要有油脂才能協助吸收，陳韵臻醫師建議，補充葉黃素一定要隨餐或飯後吃，且建議白天的飯後吃，才能維持晶亮、濃度穩定，以應戰一整天的消耗。若是民眾有補充葉黃素上的疑慮，建議可以先與專業人員醫師、營養師等諮詢後再做決定。
 
此外，因葉黃素需要長期補充才能在體內累積到有效的濃度，因此每日持續、定時定量的補充外，若有搭配其他營養素一起保養，維持晶亮事半功倍。除了持續補充葉黃素重要，陳韵臻醫師提醒，生活習慣也要注意，使用3C要留意距離、光線，使用完後更要有充足休息，飲食上也可多補充富含葉黃素的蔬果，像是菠菜、南瓜。聰明保養，維持葉黃素濃度就從挑好成分、穩定補充做起，未來的世界才能持續豐富多彩。

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〔健康頻道／綜合報導〕許多人都害怕吃茄子，不僅外觀不討喜，嘗起來味道更是強烈。不過，恆悅美學牙醫醫師蔡雅藍表示，茄子不僅營養，更含一種化合物SRGs，能夠殺死癌細胞及降低癌症復發的功效。

蔡雅藍在臉書粉專「你的好閨蜜 蔡雅藍醫師｜恆悅美學牙醫 台中西區南區 西屯南屯 矯正 美白 假牙 植牙推薦」發文指出，茄子對人體有益，能夠抗氧化防失智、防黃斑部病變、降低膽固醇及預防發炎、防癌等功效。

茄黃酮苷 預防認知退化

茄子中含大量的抗氧化物，能夠對抗自由基對人體造成的破壞，幫助減緩老化和降低各種疾病的風險。其中，更含有茄黃酮苷，除提供茄子鮮豔的紫色外表外，更擁有強大的抗氧化性質，能幫助保護腦細胞、預防因老化而導致的記憶喪失及認知退化。

葉黃素防黃斑部病變

葉黃素能抑制自由基，緩和發炎反應，減少藍光對眼睛的危害，有助預防黃斑部病變。

鉀、維生素D及花青素 對心臟有益

茄子成分包含：纖維、鉀、維生素D、維生素B6及花青素，都是對心臟有益的營養素。

花青素能抑制癌症擴散 降低罹癌風險

茄子含有一種化合物SRGs，經動物實驗發現，SRGs有殺死癌細胞和降低癌症復發的功效；另外，更含有花青素，能抑制腫瘤的血管新生、降低發炎、抑制有利癌症擴散的酶。

此外，蔡雅藍表示，茄子除含有豐富營養及大量纖維，熱量還相當低，是減肥餐的搶手菜色之一。其中，纖維有助減緩腸胃消化速度，增添飽足感，以降低整體熱量的攝取。

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根據世界衛生組織(WHO)統計,青光眼是全球致盲的第二大主因。台灣約佔總人口的0.5%，它可以在發現任何異常之前，漸漸偷走你的視力與視野。

目前全球估計台灣約有10萬人以上罹患青光眼，數字相當可觀，值得一提的是青光眼發生率有逐漸上升的趨勢，且年齡層有年輕化的趨勢。

青光眼分為急性和慢性青光眼兩種。慢性青光眼症狀不明顯，等出現症狀時，視神經已嚴重受損，需靠定期眼睛檢查，才能及早發現。急性青光眼發病突然，若不及時治療，幾天內就可能失明。

原因：

慢性青光眼和家族遺傳、近視和糖尿病有關，一般在40歲以後發生，因年紀老化，眼睛虹膜前緣的排液角阻塞或狹窄，使得眼球內液體（稱為房水）流動不順暢，無法順利排出，造成眼內壓升高，傷害視神經，影響視野和視力，甚至失明。正常眼壓約在12～20mmHg（毫米汞住）。

症狀：

急性青光眼會有突然視力模糊、眼睛疼痛、頭痛、噁心嘔吐等症狀。慢性青光眼患者則多數沒有症狀，等到視力模糊，或看東西時，只能看到中央部份，喪失周邊視野，視神經已受嚴重且不可逆傷害。

治療方式：

以降眼壓為主要目的，包括點眼藥、口服藥物、雷射或手術治療，都只是預防進一步傷害、維持現有視力不再惡化，無法回到原來視力。

青光眼五大高危險群，必須定期接受檢查

● 家族成員有青光眼視神經傷害的人

● 沒有控制、或頑固型的高眼壓（如虹彩炎）

● 有心血管疾病、特別是血壓過低的患者

● 老年人（70歲以後，發生率約5～10％）

● 長期使用類固醇藥物的人

很多人說，只要眼壓正常，就不會得青光眼？但近年發現，有的人眼壓在正常值，也可能有青光眼，叫做正常眼壓性青光眼，容易發生在患有心血管疾病、高血脂、偏頭痛及周邊血管收縮疾病、或血壓過低的人身上，高度近視可能也是好發因素之一。

因此，若在一般眼壓檢查正常，還需眼科醫師用眼底鏡檢查及問診，才能確定有沒有青光眼。

長期使用電腦或3C產品，小心青光眼找上你

市立聯合醫院中興院區眼科，曾為一萬多位平均年齡30歲的新竹科學園區電子新貴做視力檢查。結果發現，長時間、近距離而耗眼力的工作，對他們的眼睛造成極大傷害。有高達四成（4000多人）的受試者近視超過600度，是高度近視，比起台灣平均三成人有高度近視，多出一成左右。

這些高度近視的人，發現有高達五成五（2000多人）合併有視網膜病變，四成一（近1700人）更罹患高眼壓或青光眼。依此情況估計，約有100多位科技新貴如不及早預防和治療，二、三十年後可能失明，生活陷入黑暗。更嚴重的是，這些患有眼睛疾病的科技新貴，只感覺到自己視力衰退、模糊，根本不知道自己暴露在失明的危機中，中興院區眼科主任醫師蔡景耀的研究指出。

眼科醫師建議，超過40歲的人（特別是容易得青光眼的高危險群），最好每年作一次包含視力、眼底（含視神經）的眼睛檢查。如果罹患青光眼的話，近年來青光眼的治療已有長足進步，七成以上的人可用藥物治療，如利用複方劑型的乙型阻斷劑合併甲型促進劑控制眼壓，目前已有健保給付。如果藥物無法降低眼壓時才考慮手術治療。

想要預防青光眼，平時保養必須減少升高眼壓的因素：不抽菸，睡眠充足不熬夜。多攝取含豐富抗氧化劑的蔬菜水果，必要時可每天補充一顆500微毫克（mcg）的維生素B12，即所謂神經活化促進劑。

也可以試試看衛福部樂生療養院中醫科主任徐蔚泓醫師自創的保肝護眼操，教你按摩穴位輕鬆保肝護眼。

營養師表示，維生素A有助於維持在暗處的視覺，也能預防淚腺乾燥、眼角膜及結膜組織退化；圖為情境照。

〔健康頻道／綜合報導〕隨著3C產品普及化，無論大小孩無時無刻都會緊盯著螢幕，長期下來除了近視，也會使眼部疾病找上門。營養師鍾宜君提醒，若想要有好的視力，建議多攝取維生素A、葉黃素、蝦紅素、DHA等食材，以及最重要的是多休息，能放鬆眼部肌肉、減少發炎反應，以及預防淚腺乾燥、促進血液循環。

鍾宜君在臉書粉專「愛莉Elly營養師‘s健康日記」發文分享，自己身為一名手機、電腦重度使用者，雖然近視只有150度，但隨著手機使用頻率越高，年紀越來越大，進而引發眼睛乾澀、酸脹，甚至還會看到一些小飛蚊的幻影，擔憂青光眼纏身，因此整理出5大護眼營養素，預防淚腺乾燥、眼角膜及結膜組織退化。

1.維生素A：如肝臟類、深海魚、乳製品、雞蛋、紅蘿蔔、南瓜、番茄、紅莧菜、菠菜、芒果等。維生素A有助於維持在暗處的視覺，也能預防淚腺乾燥、眼角膜及結膜組織退化。

2.葉黃素：如芥藍菜、菠菜、芥菜、南瓜、蛋黃、豌豆、白菜等。葉黃素為人體無法自行合成的一種脂溶性營養素，可過濾眼球的光線，以減緩光線所產生的自由基對眼睛的傷害，故有眼睛內的太陽眼鏡之稱。

3.蝦紅素：如鮭魚、藻類、蝦、蟹、小龍蝦等。蝦紅素有較強的抗氧化能力，透過降低發炎反應，改善眼部微血管血流、放鬆眼部肌肉。

4.DHA：如鮪魚、鯖魚、秋刀魚、鮭魚等。DHA存在於視網膜及視神經中，適量補充DHA可減少發炎反應，並預防乾眼症狀。

5.休息：每天遵守20分鐘遠望20呎外景物約20秒原則，並每天3次、每次10分鐘，用溫熱毛巾濕敷在眼皮上，讓眼睛放鬆，促進血液循環。

鍾宜君提醒，保護眼睛最重要還是多休息，建議設定鬧鐘，20分鐘提醒一次要休息。並且每天來1顆紅蘿蔔煎蛋或炒蛋，也是不錯的選擇。

#乾眼症#3C產品#維生素A#葉黃素#飛蚊症#營養素#保護眼睛#眼睛乾澀

隨著3C產品普及，現代人經常手機、平板不離手，「黃斑部病變」這個名詞也變得不再陌生。黃斑部病變是新時代的視力殺手，嚴重的話還可能導致失明；過去黃斑部病變曾被視為眼科絕症，不過，隨著醫療的進展，現今已有多種藥物問世，增加許多治療新利器。究竟要如何防治黃斑部病變？就讓我們跟著高雄榮民總醫院眼科部醫師侯姿宇，一起來了解吧！

黃斑部病變主要和老化有關

黃斑部位於眼睛視網膜正中央，是負責中心視覺最主要的區域，對於視力而言至關重要，而「黃斑部病變」則泛指各種和黃斑部相關的疾病。侯姿宇指出，老年性黃斑部病變可分為「乾性」及「濕性」兩種，前者是指隱結形成、色素層病變或黃斑部萎縮，而後者則是因脈絡膜微血管異常增生，由於新生血管結構不完整，容易漏水、出血，造成黃斑部水腫而影響視力。

不管乾性或濕性的老年性黃斑部病變，老化都是主要病因。「有些研究指出，3C產品中的藍光會影響黃斑部的功能，不過至今尙未有定論。」侯姿宇提到，黃斑部病變除了和年齡增長有關，遺傳及家族史、抽菸、心血管疾病等，也都可能加速黃斑部的退化。

經常自我檢測視力 及早揪出病變

當黃斑部出狀況時會導致視力變化，例如視覺受損、視力模糊、物體扭曲，或視覺中心有暗影、黑點。「黃斑部病變引發的症狀因人而異，從輕症到重症都有，很多人未必能自我察覺！」侯姿宇進一步解釋，通常雙眼同時使用，當一眼有問題時可能不容易發現。想知道自己是否有黃斑部病變徵兆，可以將左、右眼輪流閉起來，自我檢測單眼視力是否有減退的現象；此外，也可以透過「阿姆斯勒方格表」，同樣以睜一眼、閉一眼的方式，檢測單眼視覺是否發生模糊、扭曲，或中央視野出現黑點等狀況，若發現視力惡化，應盡快就醫進行詳細檢查。

新藥上市 更多黃斑部病變患者受惠

濕性黃斑部病變會導致視網膜積液，而視網膜的感光細胞長時間泡水，功能也會逐漸受損，視力就會逐漸減退。「及早治療黃斑部病變，對視網膜的結構及功能恢復，預後都會比較好！」侯姿宇指出，乾性黃斑部病變治療以追蹤及觀察為主，建議患者可以補充抗氧化劑來延緩老化的速度；濕性黃斑部病變可能造成視力急性減退，症狀較為明顯，需積極治療。目前主要的治療方式為眼內注射 「新生血管抑制劑」，以達到讓異常增生血管萎縮的作用。

造成視網膜和脈絡膜血管病變的原因很多，例如血管內皮生長因子誘導血管新生，造成漏水、腫脹 ，而過去的藥物主要針對這個途徑，不過，對某些患者而言，並無法發揮療效或容易復發。隨著藥物推陳出新，並且經臨床實驗證實，目前已能透過另一種全新的治療途徑，達到抑制視網膜和脈絡膜血管新生，並且有助於維持血管穩定性，進而改善滲漏及降低發炎機率。多管齊下的治療方式，除了改善視力之外，也能延長療效、減少打針頻次，為患者帶來更好的生活品質。

「我們無法避免年紀老化或遺傳基因，但可以避開菸害或控制好心血管疾病」侯姿宇提醒，想要防治黃斑部病變，就要盡可能避開可能致病的危險因子。此外，適量補充葉黃素、維生素C、維生素E及鋅等抗氧化劑，也能延緩黃斑部退化的速度，防止靈魂之窗受損。

#眼睛#視力#視網膜#黃斑部病變