照顧眼睛第一個會想到的就是葉黃素，不知道大家平常有沒有定時補充葉黃素的習慣？葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以預防老年性黃斑部病變、保護眼睛。WH訪問了專業營養劉師家芸，營養師表示葉黃素是無法在人體內自行合成的，所以需要透過飲食或是保健食品來補充，以下推薦了7款葉黃素補充劑提供給大家參考。

為什麼要補充「葉黃素」？

視網膜中有一個黃斑部區塊，黃斑色素（葉黃素、玉米黃素）就存在這個部位，它可以保護眼睛受到外界的刺激和傷害，而我們體內需要有足夠的葉黃素才能夠讓黃斑色素正常運作，葉黃素就像是眼睛天然的太陽眼鏡，可以幫我們抵禦藍光。但要注意的是，葉黃素在抵禦藍光的過程中也是被消耗，所以長期補充是非常重要的！

每日「葉黃素」攝取量

人體無法自行合成產生「葉黃素」

葉黃素以及玉米黃素都沒有辦法透過人體自行合成，所以需要從飲食當中獲取！ 建議成人每日建議攝取量為 6-10mg、兒童則是每日 2-6mg，且每日葉黃素不應攝取超過30mg。

【16款葉黃素補充劑推薦】

1

大研生醫 視易適葉黃素

30粒/盒 $1,320

連續兩年獲世界頂級肯定

經人體臨床實證

水潤度提升190％、葉黃素濃度增加520%

採用美國臨床研究FloraGLO®葉黃素與玉米黃素、MaquiBright®智利酒果等

2

白蘭氏金盞花葉黃素精華凍

屈臣氏

15G x 21條 $999

無添加色素及防腐劑，QQ凍感好爽口果凍好風味。

3

善存葉黃素

20mg 60錠

$749

4

活沛多游離型葉黃素

屈臣氏

90粒(家庭號)

$969

使用高規格FloraGlo專利游離型葉黃素分子，含蝦紅素的紅藻萃取物。

5

優倍多養潤型葉黃素軟膠囊

屈臣氏

60粒

$769

6

樂敦V金盞花萃取物葉黃素複方軟膠囊

屈臣氏

60pcs

$899

顆粒極小易吞軟膠囊，方便攜帶。

7

每朝5D金盞花葉黃素加強錠

屈臣氏

60入

$890

8

DHC金盞花萃取物葉黃素

屈臣氏

30日份

$490

9

白蘭氏黑醋栗葉黃素

白蘭氏

60錠/盒

$1,680

10

Sundown日落恩賜 游離型超級葉黃素20mg軟膠囊

屈臣氏

30粒x3瓶

$1,599

11

天地合補 葉黃素功能飲

天地合補

60mlX6瓶

NT$349

12

Youth Light 優識立新複方葉黃素軟膠囊

COSTCO官方網站

130粒

$999

13

威德 適立佳葉黃素

COSTCO官方網站

3公克 X 60包

$929

14

National Vita 顧可飛黃金比例金盞花(葉黃素)軟膠囊

COSTCO官方網站

130粒

$995

15

Nature Made 萊萃美 葉黃素 20毫克複合軟膠囊

COSTCO官方網站

150粒

$1,049

16

Solgar葉黃素

IHERB

60粒軟膠囊

$919

從深色蔬菜、新鮮水果、全穀物與堅果中，都能攝取到保護眼睛所需要的養分。我特別提菠菜，看中的是菠菜裡的葉黃素，它對預防白內障及老花，效果格外顯著。

英國《每日郵報》曾公布一張器官衰退時程表，肝臟最厲害要到70歲才開始老化，男性攝護腺50歲後走下坡。眼睛部分不分男女，表定老化時間是從40歲開始。當然這類衰老圖解或表格，都是統計出來的，是一個平均值。預防醫學自己學起來，把身心照顧好，你大可自己決定自己生命的進度，活得精彩、活得健康、活得超越衰老平均值。

控管衰退並非癡人說夢，以皮膚為例，一般人25歲後會出現小細紋，但若好好洗臉、充分攝取維生素C跟維生素E，做好保養，到4、50歲膠原蛋白還很多的「美魔女」，你我都見過。其他的器官也都各有各延緩衰老的方法，一樣一樣慢慢學起來。不著急，養生是一輩子的事。

《黃帝內經》〈素問〉篇記載春暖花開時節，「東方生風、在天為風、在地為木、在體為筋、在臟為肝、在竅為目、在志為怒。」，我們鎖定眼睛，以下六招學起來，水汪汪大眼睛能讓你多用好幾年。

第一招、活化大腦皮層

視力要好，眼睛跟大腦是最關鍵的兩個器官。眼會看、腦會分析訊息，你的視覺才是真正沒有問題。提升視力，不光要顧好兩粒眼珠，腦部訓練同樣不能偏廢。你可以聽好的音樂、看美麗的風景、進行創造性質的創作、勤運用十指做家事，多方面去鍛煉各個腦區，令腦神經元常保活力，人就年輕，你的眼你的腦，都不怕提早衰老。

第二招、吃菠菜和杏仁

從深色蔬菜、新鮮水果、全穀物與堅果中，都能攝取到保護眼睛所需要的養分。我特別提菠菜，看中的是菠菜裡的葉黃素，它對預防白內障及老花，效果格外顯著。臺灣菠菜產期不短，從11月到隔年早春3、4月都有，逛市場有看到菠菜別忘了幫自己買一把。堅果類我特別推舉的是杏仁。吃的數量不用多，經常性吃上幾顆，不僅保護眼睛，對延緩大腦衰老和預防認知功能衰退都有益處。

第三招、杞菊明眸熱熱喝

乍暖還寒之際，泡壺花茶來喝，暖身又暖心。你可以抓幾粒枸杞、幾朵乾燥小白菊，沖熱水喝，別加糖。尤其眼睛常感到乾澀的人，這杯養生飲熱熱喝，快快還你眼清目明。使用紅枸杞即可，若能買到黑枸杞更好，再多補充一點花青素，預防眼衰老加倍給力。

第四招、眨眼一分鐘

這是一種透過運動來放鬆的方式。近距離閱讀、盯螢幕時間長，容易造成睫狀肌緊繃，你可能會因為讀書或工作太專心，而沒注意到它們過度收縮及血液循環不良。只會覺得「咦，奇怪，小字好像有點糊。」、「看螢幕快速瀏覽網站時有點對不到焦。」此時不妨暫時放下手邊工作，給自己1分鐘，雙眼同時連續眨60下，大約1秒一下，心裡可以默數。暫時脫離藍光、增加眼睛濕潤度、促進眼周血液循環。在辦公室，或者等車坐捷運時用30秒、一分鐘空檔練習眨眼，雖然這個動作很簡單，但對預防視力退化卻是很好的。

第五招、熱敷舒緩眼疲勞

有些人頭痛，不是因為頭本身有病，而是用眼過度，連帶肩頸僵硬所造成的。長時間高度專注的人，要你中斷工作眺望遠方或做眨眼運動，可能都會忘記。不要緊，下班放學後再用熱毛巾敷敷眼，消除疲勞，護眼兼通鼻。

就我自己而言，不用等到回家，看診空檔我常會搓熱雙掌來熱敷雙眼，古代道家的養生達人，他們也是這樣做的。現代人想熱敷眼睛選擇又更多了，除了熱毛巾，還有那種可以重複微波加熱的眼枕（裡頭是種子），或是日本的熱敷眼罩。請選擇自己喜歡的方式進行熱敷。

第六招、把眼睛閉起來

不想眼睜睜看著自己的眼睛一天老過一天，那，記得有時候要把眼睛閉起來。閉眼很簡單不成問題，問題是很多人都會忘記閉。閉目養神，閉目消怒氣，閉目眼不見為淨，閉目保持濕潤……閉目的好處很多耶，最短只要30秒、最長你愛閉多久閉多久，只要記得睜開就好。

至於要閉到什麼程度？白天時一般你閉眼，都還是能感覺到外界是亮的。這樣還不夠，再試著用力閉一下，宛如有第二層眼皮幫你遮住更多的光，眼前真的是一片黑，這樣就是很成功的閉眼。能做到這樣，靜心的速度、恢復疲勞的速度都會很快。

從古至今，意識操控很多是透過人的視覺來侵入大腦，因為我們太相信眼見為憑了，所以常常對於操控一無所知。反制的方法、保持覺知清明的方法，「閉上眼」暫時切斷視覺與大腦的聯繫，讓心發揮作用。很多真相，你就會清清楚楚了。

2020年疫情大爆發至今，已經徹底改變人們的生活，比如小朋友要花4小時遠距上課、成人用8小時遠距辦公，到了下班或者假日，就開始追劇、打手遊來消磨時間與紓解壓力。以上的生活型態有個共通點，就是「長時間使用電腦與手機」，導致市面上「葉黃素」如雨後春筍般出現。但為什麼大多數人吃起來無感？買錯了嗎？還是劑量太低？本篇文章就由江欣樺營養師為大家解惑，一個真正有感的葉黃素挑選與推薦！

廠商不會告訴你的葉黃素3大真相

第一，葉黃素與玉米黃素只是基本

在台灣市面的葉黃素商品，通常都會添加「葉黃素」與「玉米黃素」這兩個原料，並且大多會使用「美國Flora GLO的游離型葉黃素」、「美國ZeaONE的游離型玉米黃素」10毫克：2毫克的黃金比例，因為這是美國國家衛生研究院（NIH），5年研究成果的建議比例。不過據研究顯示，葉黃素較適合50歲以上、單純用來調節生理機能的人群使用。對於50歲以下、長時間使用電腦與手機的青壯年人群，幫助性其實很低。這也是為什麼，大多數人在吃葉黃素商品後會覺得沒有特別感受。那到底要吃什麼才有用？營養師推薦含「高劑量花青素」成分的葉黃素。

第二，高劑量花青素才有用

花青素：瑞士山桑子（含32~39%高濃度花青素），綜合國際研究，劑量至少120mg以上。

消費者在購買保健食品時，建議購買有將所有成分都展開的產品。例如使用的原料、劑量、原料產地等等，才能確保花了錢購買的保健品是否有用。關於瑞士山桑子中的花青素有許多學術研究，並且詳細記錄其有效劑量。根據許多國際研究，瑞士山桑子的建議劑量是至少120mg，並且使用這樣的劑量下，幫助性會更加完整多元。

而對於葉黃素的推薦與挑選，江欣樺營養師表示：「目前我接觸的花青素原料中，我最推薦的就是瑞士山桑子，因為他濃度最高甚至可達39%。所以如果你需要長時間使用多螢幕工作，那非常建議你挑選有120mg以上瑞士山桑子的葉黃素產品。」

第三，小心山桑子是中國來源？

大家都知道，花青素是藍紫色的天然色素，存在於蔬果中，如藍莓、茄子、山桑子、紫甘藍、黑醋栗等等，但最常使用在葉黃素商品中的，則是山桑子。市面上有很多類似的名稱，比如「歐洲藍莓」、「北歐山桑子」、「藍莓山桑子」等。不過營養師會建議選擇擁有歐洲藥典認證的瑞士山桑子，因為瑞士來源的山桑子，才有準確定量到32~39%高濃度花青素。

江欣樺營養師説：「山桑子在挑選時，有三個重點你必須知道，第一，來源必須非常明確的標示瑞士，寫歐洲、北歐都不是，因為有可能來自中國，第二，歐洲藥典認證，第三，劑量達120mg以上。」

此外，很多家長都想問：「小朋友真的需要葉黃素保健品嗎？」江欣樺營養師真心建議：「等上了國中，課業壓力大再吃就好，平時多吃原型食物來補充即可，比如地瓜葉、菠菜、芥菜，記得加點油來炒，葉黃素更容易釋放出來，我們做家長都要清楚，保健食品僅是輔助，小朋友的日常飲食和生活習慣才是最重要的。」

代人在工作、社交和娛樂上，都與3C產品密不可分，長時間使用電腦、手機等3C產品，這樣的使用習慣會讓眼睛的負擔增加，而產生眼睛乾澀疲勞、視力下降、眼壓過高等許多健康問題。用眼過度已經算是文明病的一種，在無法完全避免接觸3C的時代，平常的眼睛保養絕對不能少，今天就來帶大家了解，眼睛保健食品的成分中，常見的護眼營養素有哪些吧！

常見六大護眼營養素

在外食文化盛行的現代社會，現代人忙碌於工作生活，常見有忽略蔬菜水果攝取的問題，要改善營養不均衡，額外以眼睛保健食品來進行補充，是最簡單方便的保養方法。市面上眼睛保健食品種類眾多，主打的護眼營養成分也不盡相同，你知道這些營養成分對眼睛分別有什麼幫助嗎？以下是常見的六大眼睛保健食品營養成分，讓大家可以快速了解一下，這些營養素各自擁有什麼樣的護眼功效。

1. 葉黃素、玉米黃質：保護黃斑部

黃斑部位於眼底的視網膜正中心，負責視力、辨色力、光亮適應三大功能。黃斑部中心含有大量的葉黃素和玉米黃質，能幫助中和並抵擋藍光、紫外線，堪稱是眼睛的防曬劑。攝取葉黃素、玉米黃質會儲存在黃斑部，因此定時定量進行補充，才能持續發揮眼部保護作用。

2. 藻紅素(蝦紅素)：幫助舒緩眼睛疲勞酸澀

藻紅素是一種具有高抗氧性的天然類胡蘿蔔素，主要來源於藻類，它有另一個常見名字為蝦紅素，源於蝦蟹吃下紅藻後身體會自然呈現紅色，實際上蝦紅素仍是紅球藻生成。藻紅素在眼部保健主要作用為輔助睫狀肌調節張力，擁有即效性的眼部舒緩作用，可以讓視覺維持清晰，隨時光采有神。

3. 芸香苷：幫助微血管的健康循環

芸香苷是鞏固眼睛健康的重要營養素，不僅可以改善眼部痠澀疲勞，更具有保持毛細血管彈性及通透性的作用，而能促進視網膜血液循環，針對視力保健效用優異。

4. Omega-3：晶亮營養成分

魚油所含的Omega-3是多元不飽和脂肪酸，可以幫助滋養眼部，改善過度發炎反應，保護視網膜內的感光細胞；此外，Omega-3之中的DHA可以調節瞼板腺油脂分泌，減少乾眼症發生，在維護視力健康發揮相當重要的功效。

5. 維生素A：維護夜間視力

維生素A是構成視網膜感光細胞的重要原料，可以幫助眼部特殊感光物質「視紫質」的形成，並且讓眼睛黏膜分泌淚液，減少角膜破損。如果人體缺乏維生素A，在夜間及弱光下視力會變差，容易造成後天性的「夜盲症」。

6. 花青素：幫助抗氧化維持視覺機能

花青素（Anthocyanosides）屬於類黃酮素的一種，具有高抗氧化特性，可增加眼睛微血管流通性、強化微血管的韌性，並加速視紫質的合成，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍，幫助維持精彩無邊界的視覺機能。

六大護眼營養素

眼睛保健食品的適用族群

適量補充多樣化的眼睛保健食品，可以達到相輔相成的護眼效用，一起來看看不同的用眼族群，適合加強補充什麼類型的眼睛保健食品吧！

1. 銀髮族群

白內障和老年黃斑部病變是造成老年人視力惡化的主因，銀髮族面對隱形的視力殺手，更應該及早開始補充葉黃素、芸香苷保護眼睛、減少黃斑部病變，幫助恢復視覺敏銳度。

2. 3C低頭族

由於3C螢幕閃爍頻繁，相較平面書籍更容易產生眼睛疲勞、不容易聚焦的問題，嚴重甚至會產生眼壓過大、乾眼症、慢性結膜炎等症狀，因此3C低頭族除了注意定時讓眼睛休息，還可以加強補充維生素 A 、葉黃素、花青素等眼睛保健食品，來維持視野的明亮。

3. 學生族群

備考期間的考生們，經常有用眼過度造成眼睛疲勞的問題，可以加強補充含有藻紅素(蝦紅素)、花青素的眼睛保健食品，舒緩長時間眼部使用過度造成的疲勞不適。

4. 上班族、遠距防疫

上班族和遠距防疫在家學習辦公，需要長時間盯著螢幕，並且經常久坐少動，會讓我們的血液循環變慢，也會影響眼睛的供氧量，補充葉黃素可以抗藍光，減少緊盯螢幕的傷害，芸香苷具有改善微血管循環的作用，以上眼睛保健食品都會對眼部機能產生極大的助益。

5. 外食族

人體無法自行製造葉黃素，需要從食物中攝取，若是有偏食習慣、蔬菜吃很少的外食族，單靠飲食無法獲得足夠的營養，就更需要加強補充葉黃素、花青素等眼睛保健食品，來滿足基礎的眼睛保健需求。

結論

在3C產品氾濫的時代，現代人經常會遇到眼部過度使用的問題，除了適度讓眼睛休息外，也需要額外攝取人體容易流失的葉黃素、玉米黃素、芸香苷等營養素來輔助視力保健。面對琳瑯滿目的眼睛保健食品，我們首先需要清楚了解產品內含有的護眼成分，各自有什麼樣的護眼效果，選購時就能依據自身需求多方比較，從中挑選出最適合自己的眼睛保健食品，注意適量補充，照顧重要的用眼生活！

中醫師表示，若想預防乾眼症，建議多眨眼、少戴隱形眼鏡、多休息、補充營養素及中醫調理，另，也可按壓攢竹穴，幫助眼睛整個亮起來；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕現代人3C產品不離身，不論上班用電腦或下班滑手機，長時間緊盯著螢幕，容易導致眼睛乾、癢、澀痛等問題，進而引發乾眼症。龜山文學風澤中醫診所王昱琳表示，若想預防乾眼症，建議多眨眼、少戴隱形眼鏡、多休息、補充營養素及中醫調理，另，也可按壓攢竹穴，幫助眼睛整個亮起來。

王昱琳在臉書專頁「王昱琳中醫師。芋泥の秒懂中醫學。」發文指出，乾眼症顧名思義就是眼睛常會覺得乾澀不舒服，常見症狀還包含眼睛痠痛疲勞；眼睛癢、不自覺想揉眼睛；眼睛發紅有血絲；眼球有異物感；視力模糊，看東西莫名不清楚；眼睛分泌物或淚水變多；吹冷氣／暖氣會覺得眼睛不舒服。若想改善乾眼症，她也分享5招，快速緩解眼睛乾澀等不適症狀。

1.多眨眼：過度凝視而忘了眨眼，會讓眼睛表面的蒸發速率變快，多眨眼睛有助於淚液分泌。

2.少戴隱形眼鏡：隱形眼鏡會影響眼睛的透氧和淚液分泌，如果要配戴，盡量不要超過8小時。

3.設定休息時間：設定好鬧鐘，用眼35分鐘就休息5分鐘，休息時，可以閉眼養神或看遠方綠色植物。

4.補充營養素：補充維生素A（紅蘿蔔、玉米、牛奶等）和葉黃素（綠色蔬菜）。

5.中醫調理：中藥滋陰可讓眼睛的潤澤度上升，針灸也能快速緩解眼睛乾澀。

王昱琳提醒，除了上述5點預防乾眼外，亦可透過按壓穴位，如攢竹穴，位於眉頭的凹窩，按起來痠痠脹脹的，用眼過度、眼睛乾澀疲勞時按壓個10秒，重複按壓3-5次之後，就會發現眼睛整個亮起來。

乾眼症, 營養素, 中醫調理, 穴位按摩,眼睛乾澀

科技發達造成滿街低頭族，眼睛過度使用已是家常便飯，這樣的演變造就「葉黃素」在保健食品的詢問度名列前茅，但它真的這麼神奇嗎？對眼睛相關疾病都有幫助？

臺北市立聯合醫院松德院區藥劑科藥師林威廷表示，葉黃素是一種脂溶性類胡蘿蔔素，本身是一種抗氧化物，它和玉米黃素都是眼睛內視網膜黃斑部的重要成分，可抑制自由基，過濾藍光以減少對眼睛感光細胞的傷害，也可抑制與細胞發炎反應相關的傳遞鏈，減少活性氧化物質的生成，藉此調節免疫系統與發炎反應。但人體無法自行製造葉黃素，必須由飲食中攝取。

食物吃不夠　葉黃素該如何補充？

當無法從食物獲取足夠葉黃素時，該如何補充？林威廷說，市面上含葉黃素保健食品分為兩種：游離型與酯化型，游離型分子量大約只有酯化型的1/2，一般也認為吸收率較佳。酯化型雖具有較好的生物利用率與安定性，但須透過腸道酵素輔助，將其分解後才能被人體吸收利用，且最好搭配油脂一起服用，若本身消化不好或腸胃不佳，較不建議食用此類型的葉黃素。

有研究認為，健康成人每日攝取6 mg（毫克）葉黃素，有助減緩黃斑部退化的風險，衛生福利部食品藥物管理署則建議每日補充葉黃素不應超過30 mg。葉黃素多吃無益，若不小心攝取過多，還可能有皮膚變黃的問題。另外，建議不要與Beta胡蘿蔔素補充品一起使用，因為產生競爭吸收，使得葉黃素吸收率下降。

葉黃素常見的錯誤觀念　藥師提五大迷思

林威廷分享一些對葉黃素常見的錯誤觀念：

1.葉黃素對眼部任何疾患皆有幫助？

補充葉黃素在一般健康人眼睛保健方面，可增強黃斑部功能，使視力增進，視覺敏感度增強，長期補充葉黃素，可降低老年性黃斑罹患率。但對於其他黃斑部疾病，如高度近視性、糖尿病黃斑部水腫，尚未有明確定論。

2.葉黃素吃了馬上有效果？

葉黃素具有累積性，口服約2週後，血液中濃度明顯上升，但黃斑部中的濃度卻未顯著增加，必須至少連續補充2至4個月後，黃斑部葉黃素的濃度才會有意義的增加。簡單來說，葉黃素的保健效益不是立即性，必須連續服用2至4個月，才能顯著提升視網膜黃斑部中的葉黃素濃度，達到抵禦藍光效果。

3.葉黃素的含量愈高愈有效？

長期且持續服用才是最重要關鍵，短時間內服用高含量葉黃素，只是讓血中濃度快速上升，但若想讓黃斑部內的葉黃素濃度達到保護效果，天天服用比久久吃一顆有效。

4.除了葉黃素外，其他成份愈多愈好？

不一定。每個人身體狀況不同，所需營養素也不一樣，只要仔細評估個人缺乏的保健成份含量是否足夠即可，以免徒勞無功。

5.大家都稱讚的產品最好？

評價高、口耳相傳的保健食品，不一定最適合自己。選購產品時須將自身狀況、有無服用其他藥品及保健食品等因素一起考量，其他人的使用情形僅供參考，如此才能找到最適合自己的產品。

在資訊爆炸的時代，葉黃素扮演著舉足輕重的角色，該如何選擇、如何補充，一定要有正確觀念，以免失去原本的美意。若有任何相關疑問，可諮詢專業人員，為自己的身體健康好好把關。

參考資料：

1. 衛生福利部國民健康署健康九九網站，「葉黃素在眼睛保養上的重要性」，陳瑩山，2008/01/23

2. 衛生福利部國民健康署健康九九網站，「眼睛也會『骨質流失』嗎？」，陳瑩山，2015/10/22

3. 台大醫院健康電子報2020年08月153期

（常春月刊／編輯部整理、文章授權提供／健康醫療網

營養師列出8種小物助提神醒腦，其中包括燕麥片，因富含膳食纖維，既可補充能量又不會讓血糖波動過大，使血糖平穩不昏沉；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕許多人剛從過年連假回到工作崗位，作息還沒調回來，容易精神不濟。對此，營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文分享8種小物，幫助提神醒腦，包括咖啡、維生素B、燕麥片、薄荷精油、口香糖、酵素、茶飲及葉黃素。

●咖啡：含有天然興奮劑咖啡因，幫助快速提神。

●維生素B群：讓身體能量可以正常運作代謝。

●燕麥片：富含膳食纖維，既可補充能量又不會讓血糖波動過大。

●薄荷精油：薰香或是局部使用都可幫助醒腦。

●口香糖：透過反覆咀嚼的動作來幫助提神。

●酵素：平衡年節期間的大魚大肉，讓排便順暢。

●茶飲：其中的茶氨酸可輔助緩解焦慮。

●葉黃素：連假追劇、上班看電腦，葉黃素是不分平假日都需補充的營養。

不少民眾會攜帶買過或正在服用的保健食品，前來門市諮詢微笑團隊，為什麼這些產品都沒有效？而這些產品大多是民眾自行在各大賣場及網路商店、電視廣告等途徑購得。你是否也有同樣的經驗呢？微笑本周整理出三大常見保健食品的購買重點，讓你不再當冤大頭。

一般來說，民眾最常自行購買的保健食品不外乎「護眼產品」、「腸道益生菌」、「B群」。由於這幾類產品的安全性及網路可見度高，所以許多人不會特意諮詢專業人士。不過，你可知道這幾類保健產品，在購買時仍有許多重點必須要注意。

護眼產品

隨著3C產品使用時間的驟增，眼睛保健的觀念日漸普及，護眼保健食品頓時成為各大賣場及網站的熱銷重點。常見的護眼主要成分例如葉黃素、蝦紅素、魚油、山桑子、維生素A……，這些不同成分的作用完全不同，所以消費者在購買產品前，一定要釐清自己的需求是什麼。微笑幫大家簡單整理如下：

葉黃素：中和藍光、抗氧化、可累積於黃斑部(預防藍光傷害首選)->預防黃斑部病變、白內障、改善色差、提升對比度、改善夜間視覺適應能力。葉黃素劑量不一定要挑選30毫克，因為每個人使用3C產品及飲食習慣不同， 一般日常建議8-15毫克即可，黃斑部病變高危險族群，則可以服用15-30毫克。服用葉黃素產品時，一定要注意，需要至少連續服用4-6個月以上，黃斑部視網膜的葉黃素濃度才會達穩定值，所以千萬別只吃1-2個月就停止唷~

蝦紅素：調節睫狀肌張力、抗發炎 → 改善眼睛酸澀疲勞、假性近視、老花眼疲勞、白內障、黃斑部病變。每天服用4-6毫克蝦紅素，持續2-4周，能明顯改善眼睛的疲勞感。

魚油：為視網膜感光細胞膜的原料之一、抗發炎效果 → 改善乾眼症、保護視網膜神經節細胞。

山桑子：含花青素，具有抗氧化、針對微細血管的保護作用、加速視網膜感光物質的再生能力 → 改善眼睛酸澀疲勞、夜盲症、預防眼睛微細血管病變。一般人的保養，大概是每天80毫克含25％花青素標準萃取物的山桑子萃取物。市售許多添加山桑子或是其它含有花青素的配方，都未能明確標示花青素的濃度及含量，所以消費者在購買含花青素的產品時，一定要注意其含量。

維生素A：幫助夜間感光、協助黏膜的分泌功能 → 改善夜盲症、乾眼症。

詳細成分比較，可以參考「護眼保健食品，成分大解析」一文。

購買重點：(1)確定用途 (2)注意含量 (3)服用時間

腸道益生菌

市售益生菌分許多種不同功能，有專門針對腸道、私密處、過敏體質調整、提升免疫、情緒、血糖血脂、抗發炎、胃幽門螺旋桿菌的配方，本篇文章限縮在腸道調整的益生菌挑選重點。 以下簡單整理市售常見腸道益生菌菌種及其分析：

翻來覆去睡不著？從內到外照顧熟齡女性

ABC菌種配方：最常見腸道保養的優勢菌叢。Lactobacillus acidophilus(嗜酸乳桿菌，俗稱A菌)，常駐於小腸，分泌乳酸與醋酸，抑制壞菌。Bifidobacterium bifidum(比菲德氏菌，俗稱B菌)常駐於大腸，結構呈Y叉型，能在大腸表面形成一層保護層，降低食物對於大腸的刺激。Lactobacillus casei(乾酪乳桿菌，俗稱C菌)，腸內定殖力最強的乳酸菌，可在腸道內存活15天以上，主要宣稱為預防腸道不適症狀、提昇免疫力使腸道菌叢正常化和抑制過敏物質釋放。 一般建議菌數為100-400億菌。

Enterococcus(腸菌球)：主要分佈於小腸，繁殖力強，增殖快且生存期間久；能幫助A菌及B菌加速發育，菌體體積小，可用於沖刷壞菌，改善脹氣效果佳。由於潛在增加菌種抗藥性的風險，目前不建議用於常態保健使用。

Saccharomyces boulardii(布拉酵母菌)：在人體研究中，顯示改善旅行者腹瀉、抗生素引起的腹瀉、感染性腹瀉。一般建議使用菌數為50億-100億菌。該菌可耐所有的抗生菌，可以抗生性併用。

Lactobacillus rhamnosus GG(鼠李糖乳桿菌GG)：簡稱LGG菌，在人體研究中，顯示改善族行者腹瀉、抗生素引起的腹瀉、感染性腹瀉及腸躁症。常用菌數為10-100億菌。

Lactobacillus reuteri(羅伊氏乳桿菌)：可用於改善感染性腹瀉，常用菌數為100億菌，另外也可以改善嬰兒腸絞痛，常用菌數為1億菌。

Bifidobacterium breve(短雙歧桿菌)：改善嬰兒腸絞痛，常用菌數為2億菌。

Clostridium Butyricum Miyairi(宮入菌)：整腸，促進雙歧桿菌及乳酸菌的發育。常用菌數為5億菌。

Bacillus coagulans(凝結芽孢桿菌)：改善腸躁症，常用菌數為20億菌。

選擇腸道益生菌，首先要確定保養或改善目的，再挑選合適的菌種配方，菌數的含量也要特別注意。再者，許多腸道益生菌配方，為了達到排便效果，都會添加輕瀉劑(氧化鎂、蕃瀉葉、洋車前子)，該類成分比較容易會有依賴性，不建議長期服用。另外腸道益生菌產品的型劑也很重要，一般來說高溫高壓的打錠過程，可能使得益生菌活性降低，所以一般挑選膠囊及粉劑為宜。

購買重點：(1)確定用途 (2)菌種菌數 (3)有無傾瀉劑 (4)劑型

維生素B群

B群產品的保健用途，與其所含的成分、結構、劑量大有關係。微笑依據不同需求，幫大家統整B群的功能及相應的配方設計。挑選維生素B時，可以依你的目的，挑合適合的配方。

腰酸背痛：又稱神經性B群，主要為高單位B1、B6、B12。

提升腦力：高單位B1與B2。

提振精神：高單位B1、B2、B3、B6、B12

第三人生怎麼過？50歲這樣吃…活力、外在都滿意

營養補充：綜合B群，「建議攝取劑量(RDA)」即可。

解酒使用：B1、B2、B3。

幫助睡眠：B3、B6、B12。

預防心血管疾病：B6、B9、B12。

改善貧血：B6、B9、B12。

值得一提的是，維生素B6及維生素B9（葉酸）可是有明確限定每日上限攝取量，長期攝取過量，甚至可能引該噁心嘔吐、神經感覺異常、步態不穩、手足麻木等。所以囉，如果你服用二種以上含維生素B群的保健食品，千萬記得各種產品維生素B6的總攝取量不要超過80毫克，而維生素B9(葉酸)則不建議超過1000微克。另外，如果吃完B群後常會覺得皮膚紅或癢，可能是產品中菸鹼酸含量偏高，可以選擇菸鹼酸含量低於25毫克或是菸鹼醯胺型形的維生素B3。

詳細配方比較，可以參考「B群挑選小撇步」一文。

購買重點：(1)確定用途 (2)檢視不同產品的B群總含量是否過量 (3)B3的結構及含量

只要依照上述三大常見保健食品的購買重點挑選產品，基本上可以八九不離十的挑選出適合的產品囉~~提供給大家參考囉~

長期接觸藍光可能會增加視力損傷、罹患青光眼、黃斑部病變、白內障的機率，而眼睛損傷通常不可逆，平時就要好好保養。示意圖。（圖取自photoAC）

高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文指出，我們的靈魂之窗雖然非常精密，但也很脆弱，需要充足營養、抗氧化、減少自由基傷害，葉黃素、玉米黃素是能存留在黃斑部的抗氧化物，可過濾對眼睛有害的藍光、保護眼睛細胞及避免病變。

營養師高敏敏列出15種食材每100g葉黃素加玉米黃素含量排行，其中，除了耳熟能詳的玉米、紅蘿蔔，還有羽衣甘藍、菠菜、香菜、芝麻葉、甜菜根及南瓜等。（圖取自臉書粉專「高敏敏 營養師」）

她也列出15種食材每100g葉黃素加玉米黃素含量排行，其中，除了耳熟能詳的玉米、紅蘿蔔，羽衣甘藍39.6 mg、菠菜12.2 mg、香菜5.6 mg、芝麻葉3.6 mg、地瓜葉及豌豆各有2.6、2.5 mg，甜菜根、南瓜也不遑多讓。

高敏敏直言，若時常覺得眼睛不舒服、乾澀視力模糊、時好時壞，真的要特別注意眼睛保養。透過均衡飲食，讓視野更清晰之餘，記得用眼50分鐘、休息10分鐘，多看看戶外的遠方，放鬆睫狀肌，內外兼具，維護眼睛健康。

你是不是每天上班8小時都盯著電腦？回家又滑手機追劇？據研究顯示，長時間閱讀、接觸藍光的人，罹患眼部疾病竟高達75%，那該怎麼預防與改善？眼科醫生一致推薦「葉黃素」保健食品，但葉黃素的價格從幾百塊錢到上千元都有，你真的知道怎麼挑選嗎？為什麼大多人吃了葉黃素都無感？今天就由投入保健食品產業10年的營養師破解葉黃素推薦品牌3大亂象，教你挑出真正有感葉黃素！

葉黃素推薦亂象一：葉黃素劑量越高越好？

錯！葉黃素分為「游離型」和「酯化型」2種型態，吃錯了效果就會大打折！營養師建議若要補充葉黃素推薦選擇游離型。2010年一篇美國研究發現，持續補充13.5毫克游離型葉黃素的效果會比27毫克酯化型葉黃素好。

美國國家衛生研究院耗時5年的大型眼科研究也發現，採用FloraGlo游離型葉黃素和玉米黃素10:2黃金比例，有助延緩黃斑部的惡化。

葉黃素推薦亂象二：葉黃素是保養眼睛的萬靈丹？

錯！想要保養眼睛，只吃葉黃素是不夠的。葉黃素是幫助眼睛吸收藍光，降低光線對黃斑部以及視網膜傷害的營養素。

若因頻繁使用電腦、手機等3C產品，所導致的眼睛酸澀、眼壓過高和疲勞不適等問題，反而要補充「花青素」和「蝦紅素」來舒緩才會更有效。

葉黃素推薦亂象三：花青素和蝦紅素有加就好？

錯！不管是什麼成分，不是有加就好，而是要加到足量才有用，否則你就是花錢買安慰劑。根據臨床研究發現，花青素和蝦紅素的各功效劑量如下：

專家的葉黃素推薦的3大心法

葉黃素推薦心法一、選擇黃金比例10：2的游離型葉黃素與玉米黃素。
葉黃素推薦心法二、想要護眼、改善乾眼或疲勞，成分一定要有花青素和蝦紅素。
葉黃素推薦心法三、有感成分不是有就好，花青素58mg、蝦紅素6mg一定要夠。

市售6款葉黃素推薦品牌

葉黃素推薦的購買方式

大研生醫：官網
營養師輕食：官網
白蘭氏：官網、實體通路
DV麗彤生醫：MOMO
健康力：MOMO
善存葉黃素：藥局、藥妝店

葉黃素推薦常見迷思：喝的葉黃素飲比較好嗎？

有人會推薦喝的葉黃素，理由是吸收速率較佳，但實際上這與液態或者膠囊無關，而是與葉黃素的型態較有關係！喝的葉黃素飲通常會以單方葉黃素為主，含量大多落在5~10mg之間，比較適合50歲以上黃斑部病變高風險族群補充。對於長時間使用3C的族群來說，幫助性並不大，雖然有些廠商會添加枸杞、決明子或者黑醋栗等複方成分，但大多未達足量。

為了增加葉黃素飲的適口性，往往會選擇添加砂糖、甜味劑、香料和濃縮果汁等添加物，長時間攝取會額外增加不少負擔。因此Vivi營養師個人還是推薦選擇花青素、蝦紅素和葉黃素均達足量的葉黃素膠囊，才不會吃到過多不必要的添加物，並可以真正有效舒緩眼睛的不適。

#葉黃素 #蝦紅素 #花青素 #護眼

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