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尿路感染通常是透過抗生素來治療，但有些人會面臨反覆發作的困擾，而為了避免反覆感染，醫師會建議患者服用蔓越莓補充劑來預防。

過去，由於缺乏醫學證據，蔓越莓汁能有效治療尿路感染並沒有被證實，但最近1項新研究強調，目前已有足夠的科學證據證明，蔓越莓產品確實可用於治療尿路感染。

蔓越莓是尿路感染患者的救星？ 多項研究對此存疑

刊載於《Cochrane Reviews》（考科藍文獻回顧）的1項研究指出，喝蔓越莓或其他相關產品，能有效降低尿道感染，以及出現頻尿等不適症狀的風險。而2022年發表的1項研究則顯示，在1990年至2019年間，全球有超過4.046億人有尿路感染方面的困擾，世界各國與尿路感染相關的死亡統計數據更是超過了236,000人。

然而，根據《Medical Express》（醫療快遞）的報導，即使蔓越莓補充劑被作為泌尿道感染的治療方法，但在2012年1項涉及24個試驗的研究中，並沒有發現這樣結果。

女性吃蔓越莓可防尿道感染！ 最新研究揭其中真相

有鑑於此，來自澳洲新南威爾士州Adelaide’s Flinders大學和Westmead兒童醫院的科學家們重新評估了蔓越莓與治療泌尿道感染之間的關聯性，發現了蔓越莓更多驚人的功效。

該研究的作者Gabrielle Williams博士表示，尿路感染很可怕而且很常見，約有3分之1的女性會經歷尿路感染的困擾，另外，老年人與因脊髓損傷或其他疾病所致的膀胱問題的患者，也可能會出現尿路感染。

Gabrielle Williams博士也提到：「1973年時，我的媽媽曾經告訴我，她聽說蔓越莓能防止她可怕且頻繁的泌尿道感染再度發生，所以決定要喝蔓越莓。對她而言，蔓越莓是偉大的救世主。儘管我不斷跟他說明，蔓越莓沒有足夠的研究證明可以預防尿道感染，她仍然每天都攝取蔓越莓，從一開始喝超酸的蔓越莓汁，到後來吃含有蔓越梅成分且易於吞嚥的膠囊。一旦她停止攝取蔓越梅相關的飲食，她就開始出現尿路感染的不適症狀。當然，最後結果證明我媽的想法是正確的，蔓越莓確實能幫助一些女性預防泌尿道感染。」

而Flinders大學的流行病學家、該研究的合著者Jacqueline Stephens博士指出，如果不及時治療，泌尿道感染可能會進入腎臟，進而導致令人痛苦不已的併發症，如敗血症這樣危險的疾病。

不只能用抗生素治療！ 反覆發生尿路感染也可補充蔓越莓

Gabrielle Williams博士表示，尿路感染通常是透過抗生素來治療，但有些人會面臨反覆發作的困擾，而為了避免反覆感染，醫師會建議患者服用蔓越莓補充劑來預防。

服用蔓越莓補充劑通常不會有其他的副作用，甚至在幾世紀以前，美洲原住民就會透過食用蔓越莓來治療膀胱問題，這也讓科學家們，進一步想要去探索到底是蔓越莓中的何種成分對抑制泌尿道感染有幫助。

Gabrielle Williams補充說道，這項新研究結果證明，補充蔓越莓對於反覆發生尿路感染的女性、孩童及做過膀胱放射線治療者，皆有預防泌尿道感染的效果。

至於服用蔓越莓補充劑有無副作用呢？Williams表示，目前發現服用後唯一的副作用是腹痛；另外，他也提到，現今仍需更多研究去比較蔓越莓補充劑、抗生素和益生菌，哪1種治療對於預防尿路感染最有效。

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關於蔓越莓

蔓越莓原產於北美，被稱為北美三大水果之一，是屬於杜鵑花科的一種紅色小果實。由於酸澀味強烈，不建議生食。因此通常會加工成蜜餞、果汁、料理醬料、零食等再食用。

在日本可能還有很多人並不熟悉，但它其實是對女性有著眾多好處的水果，所以在此說明一下推薦女性食用蔓越莓的原因。

蔓越莓特徴、與覆盆子的差異、營養成分

蔓越莓是一種自然生長於北美寒帶的常綠灌木，會結出直徑1㎝左右的橢圓形果實，其特徵是完全成熟時會呈現出櫻桃般的鮮紅色。許多人不知道市場上有國產的蔓越莓，而且對其並不熟悉。但在美國和加拿大，蔓越莓是與人們生活相當密切的水果，比方說在感恩節吃火雞料理時絕對要有蔓越莓醬。
蔓越莓的味道通常被形容為酸酸甜甜，但吃下去舌頭會感覺到澀味及鹼味，直接生食並非很好吃。因此，實際食用時會加熱、添加砂糖，加工成果汁、果醬、醬料等，方能品嘗其美味。

與蔓味莓相似而經常拿來比較的是，同樣被歸類為莓果家族的覆盆子及藍莓。雖常被認為是同個家族，但其實覆盆子是薔薇科的植物，屬於樹莓家族，法文稱為framboise，也許大部分人對這個名稱更為熟悉。

它與蔓越莓的差異首先是外觀和味道，覆盆子是以眾多比蔓越莓更小的果粒集結成一顆大的果實。此外，酸味不如蔓越莓那般強烈，酸酸甜甜的，直接生食也很好吃。看似相像，實則不同。

蔓越莓受到矚目的原因之一在於高度的營養價值。蔓越莓富含膳食纖維及鈉、磷等礦物質、維生素C、多酚、類黃酮、奎寧酸等多種營樣素，出人意料地均衡含有各式各樣的營養素。

此外，成為蔓越莓其中一種營養素多酚的原花青素，因其效用強大而備受關注。蔓越莓是難以生食的水果，熟悉的人可能也不多，但與其他莓果類相比，實際上它富含更多可望有益健康的成分。

蔓越莓功效、副作用、孕婦能否攝取

由於蔓越莓富含各式營養素，可望能帶來各種功效。

蔓越莓能夠使排便順暢？

卡便是一種本應成為糞便排出體外的廢物堆積在腸道中的情形。腸道作為掌管健康的器官，若是發生大便囤積，可能不僅止於不排便而已，還會引起痠痛等乍看非相關部位的不適，成為全身問題的導火線。

因此，使排便順暢幫助維持消化道機能，對於健康生活來說是相當必要的。

而蔓越莓含有豐富的膳食纖維，應能有助於改變細菌叢生態、使排便順暢、打造不卡便的身體。

蔓越莓能夠讓肌膚變漂亮？

蔓越莓富含維生素C。由於維生素C會抑制促進細胞的活性氧作用，維持肌膚青春美麗，因此可望能讓肌膚變得漂亮。

據說想要打造美肌，建議需一併攝取維生素C及蛋白質。因此，在美國或加拿大人們吃的火雞配蔓越莓醬的料理，應該也有助於打造漂亮美肌。

此外，富含同樣具抗氧化作用的多酚，也是蔓越莓的特色之一。

・蔓越莓有副作用嗎？

蔓越莓作為食品，基本上只要不要極端大量攝取，就不會成為引起身體不適的原因，敬請放心食用。

但兒童大量攝取的話會有引起反胃及腹瀉的風險，必須多加注意。

此外，有報告指出，曾發生蔓越莓汁飲用過多而形成腎結石的案例等，請注意避免過量飲用。

由於它對女性有著很好的功效，因此應該也有很多人在意孕婦及哺乳中的女性是否能夠攝取吧。基本上蔓越莓作為食品並不會有副作用，但因尚未確定出自健康目的而攝取蔓越莓的安全性，故無法在此推薦。若是有想要攝取的情況，建議向主治醫師或家庭醫療專業人員諮詢。

參考）https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c04/13.html

此外，正在服用華法林的人士，若有想要飲用蔓越莓汁的情形，一定要向主治醫師或家庭醫療專業人員諮詢。有報告指出會有增強藥效的風險。

參考）https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/food/e-06-004.html

・蔓越莓對尿道和膀胱不適有效嗎？　

說到蔓越莓，你知道有時攝取它是因為對尿道和膀胱不適有效嗎？為此，世界各地有許多針對尿道與蔓越莓的功效進行的研究。

尿道不適如同其名，是尿液通過的管道發生某種不適。為此，不適的部位是靠近腎臟還是靠近膀胱，其顯現出的狀況也會因而不同。在靠近膀胱的部位發生不適的狀況之一，就是膀胱不適。

在國外，針對尿道不適高風險群及尿道不適復發的人們進行研究，讓其攝取蔓越莓相關產品，最終報告指出其尿道不適的風險下降了1/3。

此外，在國內也有讓尿道不適者攝取蔓越莓汁，以檢驗蔓越莓對於避免復發具多少效果的實例報告。報告中稱在50歲以上的女性中，相較安慰劑組，確實有發現其避免復發的功效。

2020年美國食品藥物管理局已通過許可(U.S. Food and Drug Administration：FDA)，針對向現階段健康的女性推薦服用蔓越莓營養補充品以作為尿道不適復發的避免，能夠刊登相關範圍內的科學證明並進行銷售。

參考）https://www.ejim.ncgg.go.jp/pro/overseas/c04/13.html

參考）http://medical.radionikkei.jp/kansenshotoday_pdf/kansenshotoday-140122.pdf

  ・蔓越莓食用、攝取方法

蔓越莓有著各式各樣的攝取方法，接下來將向各位介紹吃法。蔓越莓有著強烈的酸味與澀味，而不建議生食，但能在經過加工後以許多方式享用。

1. 1.蜜餞對日本人而言，最熟悉的應該就是蔓越莓的蜜餞吧。能夠很方便地食用。雖然會因脫水而損失一部分維生素，但營養素更加凝聚，因此相當推薦。但酸度無法透過脫水緩和，基本上會利用糖漬讓它變甜。可以直接食用、當作優格和冰淇淋等的配料、或是在製作甜點時混進麵團、當作點綴等都十分推薦。
2. 2.果汁由於富含多樣營養素，偶爾飲用應該也相當不錯。如果覺得酸味太重的話，摻一些無糖的氣泡水，就能享用到截然不同的味道。
3. 3.蔓越莓醬在鍋子中加入蔓越莓、水及砂糖後將其煮沸，便能簡單完成製作。在美國和加拿大，蔓越莓醬是感恩節品嘗火雞料理時一定會用以搭配的醬料。
4. 4.蔓越莓酒將生的蔓越莓浸泡於無色透明的蒸餾酒中發酵3～6個月，便能製作出蔓越莓酒。可以直接摻水或摻碳酸水飲用，若是覺得酸味太重的話也可以再加入一些甜度。
5. 5.果醬拿到大量蔓越莓時，也相當推薦製作成保存性更高的手工果醬。塗在麵包或餅乾上，或是當作甜味溶進紅茶等也很美味。
6. 6.營養補充品對於想要完整攝取蔓越莓的人士，營養補充品也是不錯的選擇。既能夠掌握攝取的份量，也方便攜帶。

但挑選營養補充品時，請詳加確認原料後再進行挑選。既然是想要攝取蔓越莓的營養素，盡可能挑選不含添加物等多餘原料的營養補充品也相當重要。