進擊的台灣

宜蘭不怕客人吃的鵝肉攤 二十元鵝肉米粉吃到飽《進擊的台灣精選》

2023年4月8日 #台北美食 #吃到飽 #宜蘭美食
(00:00:00)老闆怕你吃不飽 宜蘭20元鵝肉湯麵隨你吃 第440集《進擊的台灣》part1|陳怡廷

宜蘭有家不怕客人吃的鵝肉攤,扛棒寫只要二十元,鵝肉米粉、湯麵和炒米粉,統統可以吃到飽,用餐時間店裡瞬間被人潮擠爆。無限量供應的鵝肉米粉,吃來咕溜Q彈、湯鮮清爽,配上招牌鵝肉,更是許多客人的嘴裡珍饈。只不過店開在荒郊野外的宜蘭望龍埤,當初不到十九天就關門大吉,老闆阿春哥是如何從谷底翻轉呢?一起來看他的故事。

店家資訊:
望龍埤鵝肉攤
地址:宜蘭縣員山鄉坡城路23-12號
電話:03-9228448

景點推薦:不想人擠人!宜蘭包棟民宿隱世行程,2天1夜、3天2夜「療癒版」一次公開(上)

景點推薦:不想人擠人!宜蘭包棟民宿隱世秘境,2天1夜、3天2夜「戲水版」公開(下)

(00:11:27)木柵鵝肉一條街 燻出人生世間情 第344集《進擊的台灣》part2|陳明君

台北市木新路上,短短不到100公尺,就有三、四家鵝肉店,堪稱北台灣的鵝肉一條街,其中有一間餐廳,用餐時間還沒到,人潮滿滿幾乎一位難求。店裡的人氣招牌,就是讓人垂涎欲滴的醃燻鵝,肉質軟嫩不乾柴,愈嚼愈香,滋味令人流連。20多年前,顧心妤和前夫為了讓生活穩定開起餐廳,極盛時期月賺上百萬元,但前夫卻沉迷賭博,積欠千萬賭債,兩人因此鬧的不愉快離婚,前夫甚至在同一條街開鵝肉店搶生意。為了小孩,顧心妤揹起債務,用為母則強的毅力走過低潮,開創新的人生。

店家資訊:
鵝肉世家
地址:台北市文山區木新路二段283號
電話:02-2936-8211

進擊的台灣#陳明君 #鵝肉米粉 #宜蘭美食 #吃到飽#鵝肉世家#台北美食#鵝肉一條街#木柵#醃燻鵝#谷底翻身

進擊的台灣

台中最狂深夜海鮮粥!失業大叔熬出頭 第469集《進擊的台灣》part1|陳怡廷

2023年4月17日 #進擊的台灣 #龍蝦粥 #宵夜
在台中豐原,有一家鐵皮屋的深夜食堂,賣的是各種海鮮飯湯,米飯吸附飽滿湯汁、粒粒分明,白蝦、小卷、螃蟹 、生蠔、鮑魚 …,客制化想吃什麼都可以加!老闆何冠德從夜市餐車起家,一炮而紅的「龍蝦粥」曾締造一晚賣200碗的紀錄!他用獨門海瓜子、扇貝製作「澄清湯」,和龍蝦膏熬煮出無敵金黃色,濃郁鮮甜,美味讓客人追著何冠德的餐車跑遍台中,不論是平價的爆料海鮮粥、或是高檔的整尾龍蝦粥,粥粉們通通買單!歷經車禍、種種人生低潮,何冠德的海鮮粥差點面臨熄燈,他是如何挺過來的呢?

店家資訊:
江湖客棧【台中豐原店】海鮮粥
地址:台中市豐原區西勢路336-2號
電話:0963-010-550

進擊的台灣#龍蝦粥#宵夜#海鮮飯湯#粥品#台中#餐車#海鮮#東森財經

進擊的台灣

【進擊的台灣 預告】烈火炒蒸煨 正宗絕版閩菜

2023年4月14日 #進擊的台灣 #無菜單 #宜蘭五結


感動編:無雷!宜蘭神祕80年紅磚屋


【進擊的台灣】烈火炒蒸煨 正宗絕版閩菜


景點推薦:不想人擠人!宜蘭包棟民宿隱世行程,2天1夜、3天2夜「療癒版」一次公開(上)

景點推薦:不想人擠人!宜蘭包棟民宿隱世秘境,2天1夜、3天2夜「戲水版」公開(下)

進擊的台灣 #五結福州菜 #無菜單 #福州麵 #宜蘭五結

進擊的台灣

【進擊的台灣】Q彈麻糬內餡綿密 月銷3千萬顆市佔第一

2022年12月15日 #全聯生鮮怎麼來 #二廚帶你去旅行


一顆顆香甜軟Q的麻糬,能創造多少商機呢?

這家位於南投南崗工業區,以生產麻糬聞名的工廠,一共有10條生產線,24小時滿載,不僅行銷到本土連鎖超市,還有全球50多國,月銷3000萬顆,全台市佔第一,可以說是台灣麻糬界的外銷傳奇。

全聯生鮮怎麼來 #二廚帶你去旅行 #老鷹紅豆麻糬

進擊的台灣

池上最紅婆婆 手作山西麵食人生味 第468集《進擊的台灣》part3|陳怡廷

2023年4月10日

#饅頭 #東森財經 #麵食


在台東池上,有一位七十多歲的山西婆婆,楊杏花,20多年前跟著老公潘文泰,從大陸嫁到池上定居,但回台不過六年,老公就因病過世,婆婆自力更生,自己擀麵團賣起花捲饅頭,騎著腳踏車踏遍池上,幾年前婆婆病倒了,大女兒答應她,如果順利康復,要在台東開一家道地的麵食館,婆婆果然靠著這個信念重新找回健康,現在每天跟著大女兒、孫子炒著大盤雞,擀著山西麵食就是最開心的事情。

店家資訊:
大陸婆婆麵食館
地址:台東縣池上鄉慶福路27號
電話:08-986-2970

進擊的台灣#山西麵食#麵食#饅頭#台東美食#大陸婆婆麵食館#家鄉味#池上美食#東森財經

進擊的台灣

台灣最神秘山東燒雞 肉嫩多汁俗擱大碗 第465集《進擊的台灣》part3|陳怡廷

2023年3月13日 #水餃 #熱炒 #東森財經


台北市內湖有一間高CP值的中式餐廳,不論是手工水餃、各式麵食與湯品,都非常平價且大份量。招牌山東燒雞幾乎是每桌必點,手撕雞肉加上特製醬汁,肉質軟而不柴十分清爽,口感多層次。這家店原本開在電台的地下員工餐廳,但受到疫情影響,生意大不如前,老闆王基永面臨人生的考驗,是如何走出困境,一起來看看。

店家資訊:
永寶餐廳
地址:台北市內湖區瑞光路106號
電話:0935-683-091

進擊的台灣#山東燒雞#水餃#平價#CP值#手撕雞#永寶餐廳#墨魚香腸#內湖美食#熱炒#東森財經

進擊的台灣

百年銷魂炕肉飯入口即化散發致命吸引力 泰台融合豐富海味全收盡招牌龍蝦酸辣湯《進擊的台灣》第468集|陳怡廷

2023年4月9日 #潤餅 #饅頭 #麵食
(00:00)網評冠軍市場潤餅王 餡滿到爆炸 第468集《進擊的台灣》part1|陳怡廷

台北的北投市場,有一間不管平日還是節日,天天都爆滿的潤餅攤,用特製豆乾丁、咖哩菜脯、蛋酥,配上特選的高麗菜、豆芽菜、紅燒肉等,配料多到像是堆疊成一座小山,再配上現做 有麥香的餅皮,不容易滲汁外,吃下口更是紮實飽滿又脆甜,另外還有加生菜的沙拉系列,口感更加清爽美味,在地經營22年,還曾得過網路票選第一名,小小攤車上琳琅滿目的菜單,多達30幾種口味,每一種都很經典,也各有擁護者。

店家資訊:
阿泓潤餅
地址:台北市北投區新市街63號
電話:0926-236-826
營業時間:週一至週日 0630-1400

(12:22)彰化百年炕肉飯 皮Q肉嫩膠質鹹香 第468集《進擊的台灣》part2|陳怡廷

彰化有一間,百年老店的炕肉飯,祖傳4代的炕肉,是鄧永成一家人,用心守護的古早味,他選用口感Q彈的,腳庫肉來做炕肉,比起了北部常見的,三層肉更加費工,他加入祖傳的祕方,慢滷四個小時,滷出來的皮Q彈有膠質,而瘦肉的部分,不乾柴也不油膩,入口即化,讓人忍不住,要多扒好幾碗飯,另外他們也遵循了,祖傳的古法,手工自製雞捲跟肉丸,並且用大骨蛤蜊來煉湯,湯頭嚐來格外的鮮甜,百年傳承的好味道,除了擁有死忠的,在地人支持,也吸引了許多的旅客,專程到彰化來品嚐。

店家資訊:
永成炕(爌)肉飯
地址:彰化縣彰化市中正路一段483號
電話:04-726-5442

(21:40​​​)池上最紅婆婆 手作山西麵食人生味 第468集《進擊的台灣》part3|陳怡廷

在台東池上,有一位七十多歲的山西婆婆,楊杏花,20多年前跟著老公潘文泰,從大陸嫁到池上定居,但回台不過六年,老公就因病過世,婆婆自力更生,自己擀麵團賣起花捲饅頭,騎著腳踏車踏遍池上,幾年前婆婆病倒了,大女兒答應她,如果順利康復,要在台東開一家道地的麵食館,婆婆果然靠著這個信念重新找回健康,現在每天跟著大女兒、孫子炒著大盤雞,擀著山西麵食就是最開心的事情。

店家資訊:
大陸婆婆麵食館
地址:台東縣池上鄉慶福路27號
電話:08-986-2970

(29:50)泰式海鮮龍蝦原民料理 療癒海景配美食 第468集《進擊的台灣》part4|陳怡廷

花蓮壽豐鄉鹽寮村,是個靠海的村落,這一間海景餐廳,相當受到饕客的歡迎喔,因為這邊的野生龍蝦,都是老闆蕭玉明,每天親自下海捕抓的,活跳跳的鮮美滋味,讓人不遠千里而來,隨性創意的泰式酸辣料理,就像去了泰國一趟,原來蕭玉明出生於泰國,從小父母離異來到台灣,因為身分的關係,受到歧視的他曾經一度走偏,但後來是什麼原因讓他走回正途,一起來看他的故事。

店家資訊:
泰瘋隨意料理
地址:花蓮縣壽豐鄉39號
電話:0926-095-055

進擊的台灣 #潤餅 #北投市場 #炕肉飯 #控肉飯 #彰化爌肉飯 #麵食 #海鮮 #泰式 #龍蝦 #原民料理 #饅頭 #爆漿 #腿庫 #海景餐廳