享生活-進擊的台灣-進擊的台灣台中
#蔥油餅 #東森財經 #台中
台中的清泉崗基地有一家開業70的眷村餐廳，用餐時間是人潮爆滿、座無虛席。必吃香酥鴨經過先滷後炸、外酥內嫩，滋味堪稱銷魂；其它像是梅干扣肉、手工蔥油餅、麻辣牛肚，道道都是招牌，老闆娘許麗麗跟婆婆高桂芝學習廚藝，婆媳倆一路從軍旅年代做到眷村改建，生意超火卻萌生了歇業的念頭，是什麼讓她們堅持把美味傳下去呢？
店家資訊： 復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：04-25664161
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總鋪師路邊攤出手 日賣二小時南北饕客搶
平價五味用料不低廉 花菇魷魚肉條不馬虎
聽某喙總鋪師路邊攤創業
逾四十年 生炒五味 闖出一片天
鹿港遊子在地食客 戀戀五味羹 豐華香美
#進擊的台灣 #母親節 #三合院
兔年旺旺旺編：
三合院的媽媽味 假日全家衝一波 【進擊的台灣】
松柏嶺澎湃辦桌菜 濃濃復古味的台菜餐廳
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#台北美食 #湯圓 #銅板價
(00:00:00)郭董也尬意的小鎮美味 湯圓汁多皮軟黃金比例 第455集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
在南投埔里小鎮上，有一家可說是傳奇湯圓店，平日假日人潮就不斷，遇到冬至年節，搶買湯圓的盛況更是熱鬧，老闆娘蘇碧淳堅持手工製作湯圓，從外皮到內餡都是真材實料，鮮肉大湯圓皮Ｑ餡香、彩色大湯圓吸睛美味，還有七色的小湯圓搭配桂圓紅棗白木耳湯頭，更是療癒；小鎮美味傳千里，連郭董郭台銘都愛吃！這許多人回憶中的圓滿滋味，包進多少人生故事呢？
店家資訊： 蘇媽媽湯圓 地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號 電話：04-92988915
(00:11:38)奪天下第一攤 苦學傳承阿姨客家味 第372集《進擊的台灣》part3｜張卓婷
在台北士東市場二樓，藏著一家，榮獲天下第一攤金賞獎的客家美味，得獎的鹹湯圓，吃起來特別Ｑ彈，加上湯頭滿滿的餡料，很多客人一吃就是幾十年。當中很厚工的客家爌肉，要先炸掉油脂，才有夠味不膩的口感，另外 苦瓜更是很多饕客必點，微微的苦味，吃完還會回甘。
這間攤子現在由第二代接班，夫妻倆人從料裡門外漢，到贏下天下第一攤的競賽，是經過了怎樣的打拚？一起來看看。
店家資訊： 客家莊 地址：台北市士林區士東路100號2樓 電話：(02)28328779
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#台中美食 #銅板價 #肉燥飯
在台中東勢有間騎樓下的小麵攤，這裡最出名的是隱藏版秒殺油飯，量多夠味一碗只賣35元，每天11點開店前就已經大排長龍。整間店裡所有美食都是超佛心銅板價，通通都是百元有找，招牌必吃還有手工芋頭排骨酥湯，芋頭綿密入口即化，肉燥飯跟鹹菜豬肚湯，都是純粹的古早味。老闆劉瀚澄傳承爸媽手藝，每天一早就開工，所有好滋味都是當天現做，賣完就沒了，實在的平價好料很多在地人一吃就是20年。
店家資訊：
一福味麵食館 東勢美食
地址：台中市東勢區中山路104號
電話：0982-091-193
店家資訊：
員湘園鴨肉飯-員林總店
地址：彰化縣員林市新生路243號
電話：04-836-7457
店家資訊：
員湘園鴨肉飯-員林總店
地址：彰化縣員林市新生路243號
電話：04-836-7457
#進擊的台灣 #港式 #油飯
(00:00)桃園巷弄排隊港飲 大蝦炒飯、撈麵、沙嗲牛噴香 第471集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
在桃園中壢的巷弄中，有一家超人氣港點，想吃就得排隊，會這麼受歡迎，是因為老闆戴益芯創業四年，研發出適合台灣人的口味，招牌沙嗲牛撈麵，用自製醃料，每天醃製少六小時以上，搭配乾甜的撈麵，再撒上特調靈魂醬汁煲仔油，口感濃郁噴香，滑蛋蝦仁飯有著澎拜配料，飽足又鮮甜，點心類花生醬西多士，表面上塗滿厚厚的花生醬顆粒及煉乳，營造出堆疊層次感、甜而不膩、邪惡破表，每一樣餐點經濟實惠，又有濃濃港味，讓吃過的客人是一訪再訪。
店家資訊：
永芯茶檔 茶餐廳
地址：桃園市中壢區成章四街61號
電話：03-433-1193
營業時間： 週三至週一 1130-1500/1700-2030（週二休息）
(11:41)台中隱藏版秒殺油飯 限量超夯芋頭排骨酥 第471集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
在台中東勢有間騎樓下的小麵攤，這裡最出名的是隱藏版秒殺油飯，量多夠味一碗只賣35元，每天11點開店前就已經大排長龍。整間店裡所有美食都是超佛心銅板價，通通都是百元有找，招牌必吃還有手工芋頭排骨酥湯，芋頭綿密入口即化，肉燥飯跟鹹菜豬肚湯，都是純粹的古早味。老闆劉瀚澄傳承爸媽手藝，每天一早就開工，所有好滋味都是當天現做，賣完就沒了，實在的平價好料很多在地人一吃就是20年。
店家資訊：
一福味麵食館 東勢美食
地址：台中市東勢區中山路104號
電話：0982-091-193
(22:11)台灣炒飯王冠軍 跳舞米粒好吃到頂天 第471集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
這家位於台北南港的小吃店，曾獲得台灣炒飯王全國總冠軍。老闆洪清松使用台稉9號稻米，用肉絲、雞蛋等食材，搭配自製醬汁，簡單卻能創造出讓人齒頰留香的美味。米飯軟硬度、黏度掌控得好，加上掌握火候、用油的功力出神入化，會讓人不知不覺一口接一口，一下就吃完。
店家資訊：
欣丼食堂
地址：台北市南港區南港路二段290號
電話：0903-258-333
(32:20)基隆爆漿蛋黃海蝦飯 半世紀古早味巷弄排隊食堂 第471集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
這家隱身在基隆巷弄裡的便當店，開店46年，每到用餐時間總是大排長龍，店裡賣的是傳統的古早味，有排骨、雞腿、魚排，通通都是現點現炸，雙拼的組合讓人超級滿足，還有炸得酥脆的排骨雞腿，搭配沾上蛋液的蝦仁，多了味覺層次感，老闆娘說生意好的原因沒有什麼秘訣，就是用料新鮮，很多人一吃就是老主顧，幾乎天天都會來報到。
店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-2425-2108
(39:34)苗栗愛心奶奶 非洲鼓擊出新生命 第471集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
苗栗的偏鄉地區，有一群人默默在早療教育上耕耘20了多年，讓身障兒童能在0-6歲的黃金時期，及早接受專業的治療和復建，不論是各種課程引導還是飲食照料，愛心教養院院長林勤妹都不遺餘力照顧著這群慢飛天使；而在慈善公益基金會的支持推動下，更能得到許多資源協助，幫助弱勢家庭和孩童走過人生困境。
店家資訊：
財團法人苗栗縣私立幼安教養院
地址：苗栗縣苗栗市新英105號
電話：03-736-6995
舊銀行→超創意冰店！
巧手改造變臺中打卡聖地
2021年3月7日 #螃蟹 #新竹美食 #台中美食
▶▶▶台灣極東秘境 卯澳海男大海冰箱 第362集《進擊的台灣》part1｜陳明君
您知道台灣的極東點在哪邊嗎？答案就是新北市貢寮的三貂角，這邊除了有美麗的燈塔之外，在附近有一個車程只需要5分鐘的卯澳漁村，早年因為知名度不高，很少人會來遊玩，但這幾年有一位土生土長的貢寮人蕭文偉跟太太在這邊，賣起現流的海鮮料理，甚至他自己也會去潛水抓龍蝦、螃蟹來當起海男，讓一間小店活絡起當地的觀光人潮。
店家資訊：
卯澳海洋驛站
地址：228新北市貢寮區福興街1-1號
電話：02 2499 1617
▶▶▶新北銀河洞秘境 天空之城享美食 第362集《進擊的台灣》part2｜陳明君
受疫情影響，很多人都想往戶外走走，在新店就有這麼一間，被稱為天空之城的秘境餐廳，在三百公尺的山林間，紅磚牆上綠草叢生，很有異國情調，加上精緻的餐點，像是酥脆的德國豬腳，奶油鮭魚飯跟超大塊干貝的義大利麵，所以即使是平日也是人潮滿滿。老闆林雨皓從小在當地長大，過去愛玩的他，現在跟爸爸一起結合當地小農食材，用美景跟美味，讓藏身山林的秘境變得超人氣！
店家資訊：
青立方 Greenery Cube Cafe
地址：231新北市新店區銀河路98號
電話：02 2217 8768
▶▶▶農田裡母子家鄉味 台中超夯廣式椰子雞 第362集《進擊的台灣》part3｜陳明君
您吃過椰子雞火鍋嗎？最近幾年在大陸廣東非常火紅，裡頭得加入三顆新鮮的椰子水，新鮮椰肉，還有溫補食材，跟整隻土雞一起煲湯，加了椰子的雞湯，入口鮮甜，雞肉肉質更顯細嫩！現在在台中就有這麼一間隱藏在田中的餐廳，陳偉跟母親來自廣東，為了呈現最道地的廣式椰子雞，母子倆花了大半時間在台灣找尋最棒的食材，其中台灣老椰子特有的椰香水甜，讓自家的椰子雞，客人吃了讚不絕口！
店家資訊：
廣式養生功夫雞
地址：台中市新鎮和路新民巷18號
電話：04 2383 4872
▶▶▶新竹大山背秘境 廢棄小學變桃花源 第362集《進擊的台灣》part4｜陳明君
新竹大山背有間日據時代的廢棄小學，近年來以新型態重新出發，發展為人氣超夯的景觀餐廳。這位罹患軟骨不全症，身高只有一百三十公分的年輕人莊凱詠，不畏懼身體的限制，一句客家話也不會說，卻選擇走進客家聚落，和當地小農合作尋找好食材，並整合在地資源，透過創新策展來活化舊空間，也找到了生命的價值。
店家資訊：
大山北月
地址 : 新竹縣橫山鄉大山背80號
電話：03 593 6439
