2023年4月24日 #進擊的台灣 #豆腐乳烤香雞 #烤雞

位在宜蘭員山鄉，有位很有個性的，醬油達人李浴祈，他原本是在都市為生活打拚，後來決定回鄉，承襲老母親的好手藝，發揚兒時記憶的，天然醬香味，堅持以純淨甘甜的山泉水，醞釀一百八十天以上的手工醬油，還自己研發出外皮酥脆、肉質香嫩多汁的豆乳烤雞，口感不油不膩，獨特的風味大受客人歡迎。

店家資訊：
蘭陽老媽媽手工醬油行
地址：宜蘭縣員山鄉坡城路68號
電話：03-922-5587

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