印尼人其實也愛吃炒青菜，尤其是「雜菜」。這是一種盛行在印尼的炒什錦菜，通常一盤雜菜有大白菜、高麗菜、青江菜、紅蘿蔔、花椰菜、玉米筍、香菇、甜豆、荷蘭豆、木耳、魚丸、牛肉丸或貢丸等幾十種食材。下次若到印尼旅遊突然思念炒青菜，請告訴印尼人你想吃Cap Cai或Cah Kangkung（炒空心菜）。即使不會說印尼語，用台語說「雜菜」（Cap cai）或Cah Cai (炒青菜)，嘛ㄟ會通！
雜菜，印尼文為Cap Cai，有時寫成Cap Cay、CapCay、Cap Chay等，寫法多，但無論有多少拼音、寫法，都指「炒什錦菜」下次若到印尼旅遊，突然思念炒青菜，請告訴印尼人你想吃Cap Cai或Cah Kangkung（炒空心菜）。即使不會說印尼語，用台語說「雜菜」（Cap cai）或Cah Cai (炒青菜)，嘛ㄟ會通喔！ 
