享生活
#蔡依臻 #三重 #韓國
每年8到11月，台灣南部的沿海養殖魚塭就進入虱目魚的產季，當季的虱目魚不僅碩大肥美，營養豐富，而且幾乎每個部位都能吃，是不少饕客最愛的賞味時節，這家位在台北三重的虱目魚老店，白飯上鋪滿魚肉，是食客口中的夢幻虱目魚蓋飯，第二代從北漂的父親接下攤位後，老闆夫妻打拚數十年，依靠著嚴格的食材把關標準和不放鬆的處理細節，讓自家的虱目魚品質不輸產地台南，也因此在北部收攏眾多愛吃鮮味的饕客，還紅到登上了韓國的美食節目。
店家資訊：
台南林無刺虱目魚
地址：新北市三重區大智街173號
電話：02 2980 2005
■台灣1001個故事 說不完的故事
#豆漿 #淡水美食 #蛋餅
(00:00:46)騎樓下火焰羊肉爐 比親兄弟還親的家傳味 第400集《進擊的台灣》part1｜徐世珍
冬夜裡的台北龍江路街口，人聲沸騰全為了一鍋火焰羊肉爐而來，這裡的羊肉爐用全米酒做湯頭，不加一滴水，在特製的「狗母甕」裡瞬間燃燒，溫醇順口、香氣四溢；選用二年的山羊肉加上中藥秘方炒製，皮Q肉彈牙，完全沒有腥味，一賣三十年的好味道，這間店老闆有甚麼樣的故事，一起來看看！
店家資訊：
榮星羊雞城
地址：台北市中山區龍江路367號
電話：0973123168
(00:13:32)菠蘿麵包出爐秒殺 北海岸最狂麵包小店 第400集《進擊的台灣》part2｜徐世珍
在新北淡金公路上，有家看起來不起眼的傳統麵包店，但每到出爐時間，客人總是會瘋搶，賣了超過四十年的菠蘿麵包，有多達十幾種的口味都讓人驚艷，包含傳統的奶酥、芋頭、肉鬆都有著濃濃古早味，另外像是爆漿、叉燒、藍莓則是創新又美味，每天至少要做500個才夠賣；這其中老闆王建源堅持傳統做法才會讓菠蘿麵包 香酥又鬆軟，怎知老店遇上了危機，差點收攤，幸好兒女陸續回來拯救生意，這一家人是如何努力守住菠蘿麵包香呢，一起來看
店家資訊：
廣泰香西點麵包
地址：新北市淡水區淡金路三段347號
電話：02-2622-3015
(00:26:31)南投眷村早餐伯 豆漿喝到飽藏洋蔥 第400集《進擊的台灣》part3｜徐世珍
在南投中興新村這沒落的眷村裡，藏著一家小小的中式早餐店，幾張簡單的桌椅，但20多年來賣的美食卻都是純手工，燒餅油條配上一碗濃醇豆漿，是很多在地人天天報到的美味。每天清晨天還黑著，二代老闆黃希谷就在店裡，跟年過80的老母親，兩個人一起打拚，這裡很特別的是豆漿可以無限續杯，讓人喝到飽，而這是已經過世的黃爸爸，傳下來的溫暖堅持，一起來看看這段走過歲月的眷村故事。
店家資訊：
光明市場希谷早餐
地址：南投縣南投市光明一路60號之6號
電話：0935385252
(00:37:11)夜市女婿突發奇想 「雙管」齊下四神湯 第400集《進擊的台灣》part4｜徐世珍
位在台北的景美夜市裡，有家排隊小吃，裡頭賣的四神湯很特別，老闆高全能將豬小腸套兩層，變成雙管四神湯，口感脆、彈牙也更有嚼勁，獨特口味讓許多人一吃難忘，25年前接手岳母的店後，高全能從客人那得到靈感，自行研發作法，堅持食材品質要好要新鮮，因此店內的油飯、蚵仔麵線也很受歡迎。
店家資訊：
高雙管四神湯
地址：116台北市文山區景美街139號(北市景美夜市)
時間：15:00-22:30(週一休)
#非凡大探索#台南美食#牛肉湯非凡大探索 – 1288-6集 店名：阿財牛肉湯 老闆：郭俞宏 地址：台南市安平區古堡街5號 電話：(06)226-1252 營業時間：12:00~21:00 推薦：牛肉湯 牛肉炒飯 芥蘭牛肉 麻油牛心 肉燥飯 #非凡大探索#台南美食#牛肉湯 — 以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
#飯糰 #豬肉 #滷肉飯
(00:00:00) 臭豆腐變身臭薯條 顧客被騙心甘情願
這對情侶檔在夜市創業，原本一人一攤，一攤賣臭豆腐，一攤賣馬鈴薯條，後來為了提升競爭力，他們突發奇想，大膽的，把臭豆腐切長條酥炸，變身為臭薯條，再淋上特調的薯條醬汁，這個新奇的組合和味道，果然成功打出知名度，也為兩人開創了全新商機。
店家資訊：
堂薯薯臭薯條
電話：0981-423-765
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路號號1085攤號
(00:08:12) 羅東超澎湃炭烤 穩坐夜市人氣王
夜市炭烤攤的老闆，從小就知道人生沒有父母可以當靠山，只能靠自己，結婚後，接續太太娘家的炭烤爐，把握機會，全力衝刺，也讓他烤出自己的一片天。
店家資訊：
可口香碳烤
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路108號對面
電話：0981-595-853
(00:16:11) 宜蘭手作大燒賣 整尾鮮蝦現包現賣
同樣也是用白蝦發揮創意，宜蘭這家燒賣店，吃到到整尾鮮蝦的超大燒賣一推出，立刻緊緊抓住顧客的目光。年輕老闆一路走來相當不容易，從小父母離異、父親常年酗酒，在學校也被同學霸凌，但是，他沒有怨天尤人，而是比別人更努力，苦學廚藝，希望能靠自己的雙手脫離困境。儘管兩次創業失敗，他卻從失敗當中學到經驗，得到能量，現在終於等到機會，一出手，果然不同凡響。
店家資訊：
一鑫園 懷舊小吃
地址：265宜蘭縣羅東鎮民權路205號
電話：03 956 6002
(00:24:40) 宜蘭搶孤王 運動魂入麵
宜蘭一家拉麵店的老闆，拿下兩次頭城搶孤活動的冠軍，也是最快爬上孤棚的記錄保持人。他還把運動家精神，發揮在料理台，用耐心和毅力，熬製湯頭，果然這碗冠軍拉麵，就和他的搶孤競技一樣，贏得眾人喝采。
店家資訊：
麵魂家
地址：265宜蘭縣羅東鎮南門路140號
電話：0922-908-934
(00:31:07) 巷弄內拌飯丸 親情調味豐富蔬食
一對年輕夫妻，經營服裝店，一開始生意很忙，沒太多時間料理女兒的三餐，所以就經常包飯糰給孩子吃，也因為女兒不愛吃青菜，做爸爸的就耍了一些心機，把青菜剁碎了藏在飯糰裡。後來服裝店的生意不如從前，結果，做給女兒吃的營養飯糰，就成為夫妻兩，成功轉行的創業靈感
店家資訊：
日日拌飯丸 水果氣泡飲
電話：03-9530857、0934314566
地址：宜蘭縣羅東鎮浮崙巷29號
營業時間：6:30~14:00（或賣完為止）
(00:38:58)認真尚青！！生猛海鮮鍋冬日發威
沒有經濟條件、沒有人脈背景，但是認真肯拚還是有機會出頭，這是南方澳海鮮餐廳的年輕老闆他的成功心法。
店家資訊：
1.富美海鮮火鍋(羅東店)
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(羅東民生市場）
電話：039561807
2.富美海鮮火鍋(宜蘭店)
地址：宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號
電話：039313807
3.富美活海鮮(南方澳總店)
地址：宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)海邊路111號(新魚會大樓對面)
電話：039962807
(00:50:56) 酥炸宜蘭特色糕渣 夜市老闆成功翻身
做生意如果能找到自己的特色，成功的機會就能提高一點，像是宜蘭羅東夜市的這個老闆，就有很深的體悟。他做過泡沫紅茶賣過炸雞，但是這些小吃的重複性實在太高，後來他把宜蘭特有的糕渣當作主打，區隔市場，終於成功突圍。
店家資訊：
小春糕渣卜肉
地址：宜蘭縣羅東鎮公園路100號
電話：0933-244-160
(00:57:45) 宜蘭手工醬油滷肉飯 獲滷肉飯節古早味獎
為了女兒的教育，這個父親，放棄電子工程師的工作，舉家牽回故鄉宜蘭，希望能給孩子快樂學習的環境。但是搬了家，工作辭了，要靠甚麼支撐家計呢？這位超級老爸靠著自學，以及好幾年的不斷失敗與嘗試，終於成功釀出自然發酵的醬油，現在他還開起小飯館，用自家醬油製成滷肉飯。用心的好味道，很快地就獲得台北市滷肉飯節的古早味獎，家庭和事業兼顧，過去幾年的苦都不算甚麼了。
店家資訊：
大方食坊（大方醬油）
地址：宜蘭縣羅東鎮四育路87號
電話：0912383011
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非凡大探索 – 1276-5集
店名：星海食事所
老闆：蔡欣儒
地址：台北市大安區延吉街68-36號1樓
電話：(02)2977-4356
營業時間：18:00~22:30
推薦：大盛海鮮丼 $600
客製化丼飯 ($50+$選擇的食材)
午仔魚一夜干定食 $360
明太子玉子燒 $200
以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。
#肉夾饃 #非凡大探索 #台北美食
非凡大探索 – 1286-3集
店名：劉老太老潼關肉夾饃
老闆：劉媛
地址：台北市內湖區文德路22巷9弄60號
電話：0916-425-573
營業時間：11:30~14:00、17:30~20:00
周六~周日 公休
推薦：經典肉夾饃
月牙餅
水盆羊肉湯
