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台北大安區的巷弄裡,就有一間標榜,粵式順德鍋物的餐廳,正宗的卜卜蜆鍋,文蛤顆顆都是個頭飽滿 肥鮮,搭配手切的蒜頭烹煮,湯頭相當清甜,馳名的火焰鵝,則是以黃酒加入10餘種中藥材,醃漬入味,再以米酒還有醬汁燜煮,鵝皮炙燒到微焦,吃起來皮薄肉嫩,撲鼻的香氣,惹得人食指大動。

老闆特地遠赴澳門拜師學藝,讓大家即使不出國,也能品嚐到澳門名店的正宗口味。

店家資訊:
澳門贏到足鍋物私房菜
地址:106台北市大安區敦化南路二段11巷2號
電話:02 2707 7858

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