#非凡大探索 #新北美食 #海鮮料理
非凡大探索 – 1292-6集

店名：鼻頭阿珠老店活海鮮
老闆：黃王美珠
地址：新北市瑞芳區鼻頭路115號
電話：(02)2491-1366
營業時間：10:00~21:00
推薦：清炒麻油龍蝦
干煎鮑魚
冬瓜鮮魚
油黃蟹
飛魚蛋炒飯

#非凡大探索 #新北美食 #海鮮料理

以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

#進擊的台灣 #深澳漁港 #小卷米粉
討海人編：象鼻岩祕境小卷漁村 吃小卷爆鮮
【進擊的台灣】神祕漁港小卷米粉湯 現撈味美老饕擠爆

進擊的台灣#深澳漁港#小卷米粉#現撈#象鼻岩秘境

在新北瑞芳鎮的深澳漁村，捕撈小卷的量名列全台，有「小卷漁村」之稱，鄰近祕境象鼻岩景點，奇特的景觀吸引遊客前來，用餐時間饕客擠爆這家小店，只為一碗小卷米粉湯，大碗湯鮮、料多實在，澎澎的小卷超彈牙，汆燙小卷、透抽，吃原味超鮮美，蒜香小卷蒜味十足、Q嫩帶勁！

採訪記者：彭雨涵 宋英彰

長榮小吃(小吃店）
電話：0930-774-338
地址：新北市瑞芳區深澳路153號

#蔡依臻 #新竹東門市場米粉攤 #漁香甜不辣

(00:00:00) 傳統市場碗公米粉湯 七年級老闆複製古早味

同樣在市場，新竹市場這一個用碗公裝的芋頭米粉湯，七年級的老闆，堅持自己炸油蔥、炸蛋酥，熬煮芋頭，每個步驟都努力做到最好，而他和太太，也從小小的米粉攤，一步一步實現自己的夢想。

店家資訊：
新竹東門市場米粉攤
電話：0908 569 816
地址：新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號

(00:06:57) 市場五代甜不辣 八旬老闆夫婦堅持手工

同樣也是在傳統市場，新竹這家傳承五代的手工甜不辣老店，高齡八十多歲的老闆和老闆娘，每天和和氣氣，滿臉笑容的一起工作。阿嬤說，阿公的好風度，讓他們幸福的白頭偕老。

店家資訊：
漁香甜不辣
地址：新竹市大同路86號東門市場2樓2010號
電話：(03)523-8843

(00:14:26) 重整荒廢老菜攤 市場海鮮食堂追憶父親

因為思念過世的父親，這個從事房仲業的兒子，重整家裡荒廢20年的市場菜攤，開起海鮮食堂，老市場因為新食堂的開張，也變得更有生氣和活力。

店家資訊:
喜然泡飯*咖喱
地址：新竹市東區東門市場1063號
電話：0988 090 209

(00:20:52) 百年柴燒柿餅 醫檢師返鄉保留兒時美味

新埔有名的除了燜雞，柿餅的名氣也是全台第一。這一家柴燒柿餅已經做了百年，第四代本來想把最後一座柴燒磚窯拆掉改用乾燥機，但是第五代不肯，寧願把醫檢師辭掉，還保證會把東西賣出去。還好窯沒拆，因為古早味的柴燒柿餅，根本供不應求。

店家資訊：
柿代相傳工坊
劉文祥
電話：03-588-3124
地址：新竹縣新埔鎮旱坑里旱坑路一段339號

(00:30:23) 新埔柴燒燜雞 火上加油烤熱轉業契機

新竹新埔鎮這一家柴燒燜雞的業者，原本是吹冷氣的大老闆，現在卻站在大火旁邊工作，但是他樂在其中，臉上永遠掛滿笑容，他說有機會順利轉業就夠開心了，還有甚麼好鬱卒的呢？

店家資訊：
劉家莊燜雞
電話：03-589-0709
地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號

(00:37:22) 蹲馬步練功炒糖 古早味酥糖黏住顧客

做任何事情都要練好基本功，紮好馬步，包括作花生糖，新竹北埔老街這位的老闆，每天都在店門前蹲馬步炒酥糖，整個製糖的過程就像是在練功。

店家資訊：
竹光食品行 杏仁純
地址：新竹縣北埔鄉北埔街5號
電話：03-580-5167

(00:44:42) 茶坊拚轉型 工程師研發酸菜鴨入口即化

茶坊第二代返家接棒之後，眼看產業漸漸沒落，他開始思考把茶坊轉型成食堂，雖然沒有餐飲經驗，他卻懂得善用當地的農特產酸菜，做成酸菜鴨，用自家特色，征服顧客的心

店家資訊：
北埔登富茶坊
地址：新竹縣北埔鄉北埔街34號
電話：(03)580-2230

(00:52:34) 客家庄的湖南滷味 開攤瞬間秒殺

新竹北埔鎮上，賣的多半是客家小吃，有一個湖南滷味攤卻異軍突起。老闆娘是湖南人，剛嫁到客家小鎮，語言和飲食都很不適應，後來她做起家鄉滷味，透過美味關係，也漸漸融入在地生活。

店家資訊：
湖南久久鴨脖
地址：新竹縣北埔鄉北埔街28號
電話：0933-825-173

(00:59:06) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝

元宵節俗稱小過年，習俗上要煮湯圓煮元宵，祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店，是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月，老闆就要提前開工，因為餡料不買現成，磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料，搖元宵的過程更是吃力，老闆七十多歲，還是堅持站在大竹篩前。老闆說，搖元宵又累工序又多，已經沒什麼人願意做了，所以他會做到不能動為止，繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。

店家資訊：
麥香苑
地址：新竹市北區北門街101號
電話：03-523-3009

(01:06:46)八成燒傷十指截肢 甜不辣老闆賣命行善

這個老闆，因為一場車禍，全身將近百分之八十燒傷，雙手十個指頭也截掉了，但是他還是想自力更生，開了一家甜不辣店，生意卻始終沒有起色，兩個月前還遇到一群路過的年輕人，大聲嘲笑說，每次經過都沒客人，他怎麼還沒餓死！老闆相當沮喪，在臉書發文抒發心情，說自己真的很努力想活下去。這番話觸動了無數網友，好多人都跑來買甜不辣為他加油打氣。現在小店終於轉虧為盈，老闆開始做待用餐，回饋社會大眾對他的關愛，他說老天既然讓他大難不死，就是要留他下來為社會奉獻。 我們一塊來看看，用愛翻轉負面能量的故事。

店家資訊：
城隍廟口甜不辣
地址：新竹市北區仁化街14號
電話：0907-720-007

■台灣1001個故事　說不完的故事

蔡依臻 #新竹東門市場米粉攤 #漁香甜不辣 #喜然泡飯咖喱 #柿代相傳工坊 #劉家莊燜雞 #竹光食品行杏仁純 #北埔登富茶坊 #湖南久久鴨脖 #麥香苑 #城隍廟口甜不辣 #芋頭米粉湯 #甜不辣 #海鮮飯 #柿餅 #柴燒燜雞 #古早味花生糖 #酸菜鴨 #湖南滷味 #元宵 #城隍廟 #廟口 #新竹 #東門市場 #北埔 #美食 #台灣1001個故事

#進擊的台灣 #河南手工扯麵 #牛汶水
無敵吃貨編：為母則強的河南功夫扯麵 麵香有勁碗碗現煮
【進擊的台灣】罹腦瘤又失婚靠扯麵重生 彩色牛汶水入選台版必比登
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣

進擊的台灣#河南手工扯麵 #牛汶水 #客家麻糬 #500碗

位在竹東中央市場附近有一家道地的河南手工扯麵，客人現點現做，還能看到老闆娘現場扯麵，並且可以依照客人喜好拉麵條的粗細。店裡用洋蔥、番茄增加湯頭鮮甜度，喝起來甘醇，吸附紅燒湯頭的河南手工扯麵，吃起來Q勁十足，滷牛腱肉，軟嫩到入口即化。老闆娘張紅偉嫁來台灣30多年，失婚的她被檢查出罹患珍珠腦瘤，她是如何面對困境不低頭，一起來看她的故事。

採訪記者:陳沂琳 陳文堂

張記客家麻糬紅豆湯河南扯麵（張記美食）
電話：0932-288-585
地址：310新竹縣竹東鎮信義路157號1樓

#非凡大探索 #完整版
非凡大探索 – 1291集

00:00【士林人氣鵝肉老店 芋頭米粉吃到飽】
https://user56234.piee.pw/57gpm8

08:10【復刻傳統銅板小吃 桃園超浮誇蝦滷飯】
https://user56234.piee.pw/57s2ur

15:55【蕎麥沾麵涼爽彈牙 搭炸大蝦秒飛日本】
https://user56234.piee.pw/55rdg7

23:43【台中純手工芋圓冰 Ｑ軟滑嫩紮實香甜】
https://user56234.piee.pw/57px9r

31:31【浮誇系海鮮珠寶盒 十種海鮮平價飽足】
https://user56234.piee.pw/57pny2

39:21【超人氣日料吃到飽 生魚片拼盤好豪氣】
https://user56234.piee.pw/57wruh

1.
店名：鵝肉川食堂
老闆：陳家鑫
地址：台北市士林區承德路四段140號
電話：(02)2886-1788

2.
店名：辛梅
老闆：巫旻勳
地址：桃園市平鎮區環南路167號
電話：(03)495-1188

3.
店名：長壽三好庵
老闆：葉錫龍
地址：台北市松山區南京東路三段256巷20弄1號
電話：(02)2731-4744

4.
店名：嘉良冰鎮-旗艦總店
老闆：吳美雲
地址：台中市太平區中山路三段96號
電話：(04)2278-4941

5.
店名：THE·春
老闆：黃鈞蔚
地址：台北市信義區和平東路三段171號
電話：(02)2732-8796

6.
店名：村日式料理
老闆：曾玉輝
地址：新北市三峽區民生街108號2樓
電話：(02)2671-5488

#非凡大探索 #完整版

以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

#蚵嗲 #青鯤鯓 #花枝嗲

(00:00:00)蚵嗲
台灣極西聚落 青鯤鯓 巷仔內 超狂百年炸蚵嗲 第430集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷

店家資訊：
秀里蚵嗲
地址： 725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
營業時間：
11:00-18:00
電話： 06 792 0886

蚵嗲#青鯤鯓#花枝嗲#肉嗲

(00:11:34)麵食
全台最殺老里長佛心麵攤 50元吃超級飽 小巷大排長龍 第477集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷

盧家麵食
地址：台南市南區新建路51巷6號
電話：06-2641047

佛心 #餛飩湯 #水餃 #麻醬麵

(00:22:12)東山鴨頭始祖
全台鴨頭小吃都學他 東山鴨頭始祖 靠這紅 第424集《進擊的台灣》part3｜陳明君

店家資訊：
籃記東山鴨頭
地址：733台南市東山區中興路11號
電話：06 680 2856

鴨頭#鴨脖子#鴨翅

(00:34:37)甕仔雞
台南梅嶺薑黃甕仔雞 獨門酸甜香入味一吃難忘 第462集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷

店家資訊：
福來餐廳
地址：台南市楠西區水庫路275號(左邊)
電話：06-575-3966

甕仔雞 #梅子料理

(00:45:35)剉冰
台南百年剉冰 市場小店紅到偶像劇取景 第433集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷

店家資訊：
龍泉冰店
地址 : 台南市麻豆區平等路2-4號
電話 : 06-5721796

剉冰 #古早味冰店 #彰化美食

非凡大探索 #完整版

非凡大探索 – 1289集

00:00【比臉大怪物級生蠔 飽滿鮮嫩超級Ｑ彈】
https://user56234.piee.pw/565g2u

07:58【高雄最強巨無霸丼飯 厚切豬排堆成肉山】
https://user56234.piee.pw/568y95

15:46【桃園深夜爆汁小籠包 大尺寸夜貓族最愛】
https://user56234.piee.pw/56ubaq

23:29【宜蘭在地烤鴨尬熱炒 爆汁烤鴨CP值超高】
https://user56234.piee.pw/56gzyj

31:10【中壢透心涼秤重冰店 50種配料CP值高】
https://user56234.piee.pw/56nlja

38:59【超狂巨無霸羊肉炒麵 百元大分量堆成山】
https://user56234.piee.pw/572mn4

1.
店名：謀魚蝦也蠔
老闆：周尚鈺
地址：新北市三重區仁政街121號1樓
電話：(02)2970-3110

2.
店名：咕嚕咕嚕家
老闆：江國賓
地址：高雄市左營區裕誠路370號
電話：(07)557-2018

3.
店名：御園小吃
老闆：林庭揚
地址：桃園市龍潭區龍元路114號
電話：(03)499-0485

4.
店名：新久記烤鴨
老闆：鄭輝長
地址：宜蘭縣宜蘭市健康路三段13號
電話：(03)935-3351

5.
店名：鉅大自助冰城
老闆：曾威傑
地址：桃園市平鎮區民族路105號
電話：(03)492-5907

6.
店名：新東羊羊肉料理專賣店
老闆：周煥新、許正義
地址：台北市中山區龍江路356巷11號
電話：(02)2509-2078

#非凡大探索 #完整版

以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。