#東森財經 #秘境 #烤雞
您知道紅極一時，在淡水登輝大道路邊的，鋼管烤雞嗎？有鋼管雞北霸天之稱的王茂松，他用兩根長長的鋼管，串起每隻五斤重的雞，不停地轉動，烤出皮脆、肉多汁的口感，雞肚裡面放入獨門的洋蔥醃料，客人一剝開，盡是洋蔥香氣和噴發的雞汁，假日一天，可以賣出上百隻的烤雞，但為何他不在路邊叫賣，反而現在躲到山上去賣了呢？一起來看看！
店家資訊：
王家碳烤鋼管雞
地址：淡水區埤島里37號
電話：0912-317-667
【進擊的台灣 預告】蒜味肉羹用料不手軟 媽媽的味道養八子
#進擊的台灣 #蒜味肉羹 #純手工
勁好呷編：宜蘭必吃蒜味肉羹 肉羹大塊蒜香爆表
【進擊的台灣】蒜味肉羹用料不手軟 媽媽的味道養八子
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣
進擊的台灣 #蒜味肉羹 #純手工 #宜蘭小吃
宜蘭獨有的蒜味肉羹擁有超高人氣，位在市區的30年老店，老闆娘林秀圓每天新鮮手打豬肉，現煮現撈練就快手抓肉、浮水肉羹勾上薄芡是香氣四溢、軟嫩可口，蒜頭用料不手軟，蒜香味爆表、濃郁不嗆口！本地客人從小吃到大，外地遊客一吃上癮！
採訪記者：彭雨涵 宋英彰
北門蒜味肉羹-宣（卡桑）
電話：03-932-9587
地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路127號之1號
龍骨湯熬「酸菜魚」淋200度花椒油爆香！炸全雞便當爆紅日賣500份、韭菜盒傳三代10元超佛心《進擊的台灣》第480集｜陳怡廷
(00:49) 網路爆紅炸全雞便當 皮脆肉多汁一日狂賣500個！第480集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
最近網路上超火紅的全雞便當，到底在紅什麼？原來這個便當將重達一公斤的全雞，把便當盒給塞爆，假日一天可以熱賣500個，而會賣起全雞便當，老闆許宏榮說因為前一陣子缺蛋荒，才有這創意誕生，他曾開店多次最後都失敗，但萬萬沒想到，現在靠全雞便當，走出一條嶄新的路。
店家資訊：
鵝有雞燴
地址：325桃園市龍潭區龍元路23號
電話：0930 631 657
(10:36) 浮誇臉盆 鮮美料爆多超滿足 番茄魚開胃 清香滑嫩 第480集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
台中有個超夯的排隊美食酸菜魚，這道菜外面很少見，不管是兩人份還是特大份，分量全都比臉盆還大，超吸睛的美味，假日用餐常常要等上5、6個小時才能吃得到，酸麻帶勁的湯底，是用龍骨高湯加入大量酸菜燉煮，配上已經完全除刺的烏鱧魚片，吃起來細嫩滑口，再淋上將近200度爆香的花椒芝麻油，激發出酸菜魚的靈魂口感，非常下飯，如果不吃辣的還有蕃茄魚可選擇，味道濃郁酸甜，獨特的創新口味，讓老饕爭相來嚐鮮，更讓許多人一試成主顧。
店家資訊：
刁民酸菜魚
地址：台中市南屯區公益路二段637號
服務時間：11：30-02：00
電話：04-2380-5222
刁民酸菜魚
地址：台北市信義區松仁路101號B1
營業時間： 11：30-02：00
電話：02-7712-1666
【進擊的台灣 預告】台灣最另類博士私廚 米其林也瘋狂
#進擊的台灣 #台東私廚 #天牛教授
驚呼編：天牛博士拿鍋鏟 私廚料理人生驚嘆號
【進擊的台灣】台灣最另類博士私廚 米其林也瘋狂
進擊的台灣#台東私廚#天牛教授#苦茶油雞#無菜單
台大博士隱身在台東東河鄉的路邊，開了一家被綠意包圍的私廚餐廳，招牌苦菜油雞先煸再煮，直到滿滿放山雞的膠質釋放整鍋，和手釀的苦茶油融合一體，美味堪稱吃了會感動流淚；其它像是刺蔥生蝦、干貝漢堡、松露香腸，還有可遇不可求的威士忌燒野生龍膽石班，每道都是吸晴又不失接地氣！
採訪記者：彭雨涵 宋英彰
天牛教授-原味廚神
電話：0928-517-209
地址：台東縣東河鄉都蘭路445-5號
老饕級牛肉麵 必比登推介 獨特筷子麵條 口感紮實有勁 第479集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
在台北車站附近，有家藏身在陋巷裡的必比登推薦的牛肉麵，這好味道是民國38年，從山東飄香到台北的，一賣70年，第二代老闆劉少麟傳承父親的好手藝，用的是本土新鮮牛肉，上桌前才切成三角形片狀，第一保留肉汁，第二比較有口感愈嚼愈香，搭配清燉或紅燒口味的湯頭，跟自製手工筷子麵條，讓很多人從年輕吃到老！！
店家資訊：
劉山東牛肉麵
地址：100台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02-2311-3581
營業時間：08：00-20：00(週日公休)
進擊的台灣 #劉山東牛肉麵 #牛肉麵 #必比登 #山東 #紅燒 #清燉 #手工麵條 #東森財經
Q彈軟嫩米糕80年銅板價！獨特麵條配多汁牛肉必比登激推《進擊的台灣》第479集｜陳怡廷
(00:46) 嘉義人必吃 米糕鹹香軟糯 現炸酥脆肉骨酥 加湯免費續 第479集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
嘉義東市場裡面，有家80年的筒仔米糕跟肉骨酥老店，堅持佛心銅板價。所有東西都是當天現做現賣，米糕加入拌炒過的蝦米肉燥，用檜木櫃蒸熟，蒸起來Q彈軟嫩，配上鹹香的滷肉，口感美味樸實，而肉骨酥用秘製醃料，裹上薄薄一層粉，炸到連骨頭都是酥的，吃起來更是涮嘴！！老客人們都喜歡在古早味的灶台上用餐，欣賞一旁檜木蒸籠炊煙四起，口中品嘗令人銷魂的滋味~我們一快來看看！！
店家資訊：
袁家筒仔米糕排骨酥 (可宅配)
地址：600嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號(嘉義市東公有零售市場)
營業時間：06：00-13：30
電話：0932-558-840
(12:20) 新竹鹿寮坑百年三合院 端午限定！大灶柴燒肉粽香 第479集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
新竹鹿寮坑的黃家伙房，是一個百年以上的客家三合院聚落，每到端午節就會飄出陣陣粽香。菜脯、香菇、豬絞肉，分別爆香再包起來，大灶柴燒蒸過的米香，是在地人最難以忘懷的家鄉味。
店家資訊：
鹿寮坑黃屋伙房江夏堂
地址：新竹縣芎林鄉222號
電話：0952-201-313
(20:37) 北港人回鄉味 生炒鴨肉羹 好吃便宜客人超狂買「好幾鍋」 第479集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
在北港媽祖廟旁，有一間傳了三代的生炒鴨肉羹，堅持用小鍋烈火爆炒出的鴨肉羹，帶著濃厚的鑊氣，裡頭鴨肉給得多，加了洋蔥跟新鮮筍絲，是別的地方吃不到，另外，這裡才吃得到的鴨骨麵線、鴨肉飯這些老味道，價錢還超級便宜，是很多北港人的回鄉味！！
店家資訊：
北港李記鴨肉羹
地址：雲林縣北港鎮公民路42號
電話：05-7839568
(31:10) 老饕級牛肉麵 必比登推介 獨特筷子麵條 口感紮實有勁 第479集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
在台北車站附近，有家藏身在陋巷裡的必比登推薦的牛肉麵，這好味道是民國38年，從山東飄香到台北的，一賣70年，第二代老闆劉少麟傳承父親的好手藝，用的是本土新鮮牛肉，上桌前才切成三角形片狀，第一保留肉汁，第二比較有口感愈嚼愈香，搭配清燉或紅燒口味的湯頭，跟自製手工筷子麵條，讓很多人從年輕吃到老！！
店家資訊：
劉山東牛肉麵
地址：100台北市中正區開封街一段14巷2號
電話：02-2311-3581
營業時間：08：00-20：00(週日公休)
(41:49) 台南女師擊鼓圓夢 偏鄉孩童逆轉困境不放棄 第479集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷
震天的鼓聲沸騰人心，打鼓的身障朋友來自不同背景，但在愛心老師林韻慈的帶領之下，透過打鼓得到自信；活出快樂的人生。
受訪者資訊：
臺南市鼓樂協會（鳳天神鼓）
電話：0960-280917
地址：臺南市東區仁東街70號5樓-2
進擊的台灣 #袁家筒仔米糕排骨酥 #鹿寮坑黃屋伙房江夏堂 #北港李記鴨肉羹 #劉山東牛肉麵 #台南鼓樂協會 #米糕 #排骨酥 #筒仔米糕 #老店 #端午節 #肉粽 #柴燒 #豬絞肉 #家鄉味 #鴨肉羹 #銅板美食 #鴨肉飯 #鴨骨麵線 #北港 #牛肉麵 #必比登 #山東 #紅燒 #清燉 #打鼓 #困境 #愛心 #公益活動 #藝文團體 #古早味
【進擊的台灣 預告】又酸又辣又開胃！ 爆紅酸菜魚 涮嘴到停不下來
酸菜魚 #進擊的台灣 #台中必吃美食
人氣超夯編：從台中紅到台北~ 臉盆大分量超吸睛
【進擊的台灣】又酸又辣又開胃！ 爆紅酸菜魚 涮嘴到停不下來
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣
進擊的台灣 #台中必吃美食 #酸菜魚 #番茄魚 #排隊名店
台中有個超夯的排隊美食酸菜魚，這道菜外面很少見，不管是兩人份還是特大份，分量全都比臉盆還大，超吸睛的美味，讓假日用餐，常常要等上5、6個小時才能吃得到，酸麻帶勁的湯底，是用龍骨高湯加入大量酸菜燉煮，配上已經完全除刺的烏鱧魚片，吃起來細嫩滑口，再淋上將近200度爆香的花椒芝麻油，激發出酸菜魚的靈魂口感，非常下飯，如果不吃辣的還有番茄魚可選擇，味道濃郁酸甜，獨特的創新口味，讓老饕爭相來嚐鮮，更讓許多人一試成主顧。
採訪記者：許容嘉 尹德鈺
刁民酸菜魚
地址：台中市南屯區公益路二段637號
服務時間：11：30-02：00
電話：04-2380-5222
刁民酸菜魚(2023.7月開)
地址：台北市信義區松仁路101號B1
營業時間：11：30-02：00
電話：02-7712 1666
【進擊的台灣 預告】嘉義東市場神級銅板美味 檜木炊蒸筒仔米糕 肉骨酥湯
#嘉義美食 #進擊的台灣 #筒仔米糕
銅板美味編：太好吃了~30元米糕 肉骨酥真的超佛心
【進擊的台灣】嘉義東市場神級銅板美味 檜木炊蒸筒仔米糕 肉骨酥湯
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣
進擊的台灣 #嘉義美食 #筒仔米糕 #肉骨酥 #龍骨髓湯
嘉義東市場裡面，有家營業80年的老店，裡頭賣的是古早味的筒仔米糕跟肉骨酥，超級銅板價，平均只要30到35元。所有東西都是當天現做現賣，米糕加入拌炒過的蝦米肉燥，用檜木櫃蒸熟，蒸起來Q彈軟嫩，配上鹹香的滷肉，口感美味樸實，而肉骨酥用秘製醃料，裹上薄薄一層粉，炸到連骨頭都是酥的，非常的香，吃起來更是涮嘴，最特別的是它的用餐方式很不同，直接讓你在古早味的灶台上用餐，一旁的檜木蒸籠炊煙四起，卻不減饕客的食欲，流到滿頭大汗，也要繼續吃這令人銷魂的滋味。
採訪記者：許容嘉 尹德鈺
袁家筒仔米糕排骨酥(可宅配)
所在地點：
地址： 600嘉義市東區忠孝路光彩街東市場飲食區16號(嘉義市東公有零售市場)
營業時間：06：00-13：30
電話：0932-558-840
從開餐廳變賣肉包 老阿公70年祕製18摺麵皮 第478集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
台東東河鄉包子遠近馳名，在台11線往返台東和成功之間，這家包子店總是擠滿了客人，外帶的一買10顆起跳，內用的拿了，就坐在椅子上大快朵頤；招牌肉包用豬的前腿肉混合青蔥，飽滿紮實、麵皮愈嚼愈香；紅豆綿密、花生吃得到顆粒、芝麻香濃，每一種口味都賣得嚇嚇叫！曾經締造一天賣出上萬顆包子的驚人記錄。第三代老闆楊鈞恆，傳承阿公年代的作法，讓這家公路包子店，屹立不搖70年。
店家資訊：
東河包子
電話：089-896369
地址：台東縣東河鄉東河村南東河15鄰420號
進擊的台灣 #東河包子 #肉包 #紅豆 #花生 #芝麻 #包子 #芋頭 #東森財經
【進擊的台灣 預告】金黃酥脆炸全雞 創業11次失敗靠炸雞翻身
#進擊的台灣 #全雞便當 #豬肋排便當
無敵吃貨編：網路爆紅炸全雞便當 皮脆肉多汁日狂賣500個
【進擊的台灣】金黃酥脆炸全雞 創業11次失敗靠炸雞翻身
進擊的台灣 #全雞便當 #豬肋排便當 #龍潭排隊美食 #CP值爆
最近網路上超火紅的全雞便當，到底在紅什麼，原來這個便當將重達一公斤的全雞，把便當盒給塞爆，假日一天可以熱賣500個，而會賣起全雞便當，老闆許宏榮說因為前一陣子缺蛋荒，才有這創意誕生，他曾開店多次最後都失敗，但萬萬沒想到，現在靠全雞便當，走出一條嶄新的路。
鵝有雞燴
地址：325桃園市龍潭區龍元路23號
電話：0930-631-657
