進擊的台灣
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【台中必吃美食/The best Taichung foods 】酸菜白肉鍋/桶仔雞/甕缸雞/桃烤鴨/香酥鴨/鴨翅/肉粥

小吃 #吃到飽 #台中美食

(00:00:00)酸菜白肉鍋
豪爽老兵士官長 火鍋吃到飽一位難求 第414集《進擊的台灣》part3｜陳明君
店家資訊：
士官長野地餐廳
地址：台中市北區天津路一段88-1號
電話：0988104380
火鍋#吃到飽#酸菜白肉鍋

(00:11:15) 桶仔雞
山林裡烈火烤雞 中部桶仔雞大王 第373集《進擊的台灣》part1｜張卓婷
店家資訊：
山田餐飲店
地址：427台中市潭子區潭興路一段湳底巷11號
電話：0912 348 982
桶仔雞#烤雞

(00:22:50) 甕缸雞
中部甕缸雞始祖 從三張桌靠雞翻身 第405集《進擊的台灣》part1｜徐世珍
店家資訊：
東山棧甕缸雞
地址：台中市北屯區東山路一段380號
電話：04 2239 9009
甕缸雞#烤雞#燒烤

(00:34:45) 桃烤鴨
排隊鐵皮屋傳奇 黑手爆汁櫻桃烤鴨 第409集《進擊的台灣》part2｜徐世珍
店家資訊：
荔兹櫻桃鴨
地址：台中市南屯區五權西路二段520號
電話：04-2382-2245
桃烤鴨

(00:45:55)香酥鴨
爆汁香酥鴨 就它最紅！ 清泉崗基地 藏人間美味 第452集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
店家資訊：
復興餐廳
地址：台中市大雅區月祥路301號
電話：04-25664161
香酥鴨 #梅干扣肉 #麻辣牛肚

(00:57:08)鴨翅
全台獨門火烤鴨頭 柴香酥脆 阿伯的熱情 第377集《進擊的台灣》part2｜張天胤
店家資訊：
羅氏新口味鴨頭鴨翅專賣店
地址：台中市太平區中山路二段363號
電話：04-2392-2538
鴨頭#鴨翅#鴨脖子

(01:09:40) 肉粥
光頭老闆深夜食堂 35元美味肉粥 第298集《進擊的台灣》part3｜巫嘉芬
店家資訊:
阿旺澄食堂
地址： 420台中市豐原區圓環西路78號
電話： 04 2524 4449
肉粥#小吃#食堂
非凡大探索
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飄香四十年老牌剉冰│台中美食必吃│嘉良冰鎮-旗艦總店│【非凡大探索】

#非凡大探索 #台中美食 #剉冰
非凡大探索 – 1291-4集

店名：嘉良冰鎮-旗艦總店
老闆：吳美雲
地址：台中市太平區中山路三段96號
電話：(04)2278-4941
營業時間：11:00~22:00
推薦：招牌手工芋圓冰
鳳梨酸梅冰
綜合豆花
鮮切水果牛奶雪花冰
傳統紅蘿蔔汁

#非凡大探索 #台中美食 #剉冰 #雪花冰
以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

台灣1001個故事
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【桃園必吃】自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱 part4 台灣1001個故事｜蔡依臻 (粉粿冰)

#台灣1001個故事 #蔡依臻 #三寶鳳梨冰
許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。

店家資訊：
三寶鳳梨冰
地址：桃園市桃園區慈文路283號
電話：0989-914181

■台灣1001個故事　說不完的故事

台灣1001個故事 #蔡依臻 #三寶鳳梨冰 #鳳梨冰 #粉粿 #粉圓 #仙草 #冰品 #甜品 #燒仙草 #紅豆湯 #三寶冰

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【嘉義必吃美食/The best Chiayi foods 】鴨肉羹/牛肉麵/烤鮮蚵/砂鍋魚頭/蚵仔煎/波蘿蜜 @FoodinTaiwan

#鴨肉羹 #月眉潭 #半筋半肉

(00:00:00)鴨肉羹
嘉義月眉潭 荒郊野外鴨肉羹 第374集《進擊的台灣》part2｜張卓婷
店家資訊：
九天宮月眉鴨肉焿
地址：616嘉義縣新港鄉
(請用Google導航 店名)
電話：0919 120 609
鴨肉羹#月眉潭

(00:10:31)牛肉麵
阿里山腳下 竹崎爆紅 車庫牛肉麵 第441集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
老松牛肉麵
地址：嘉義縣竹崎鄉段51-15號
電話：0912-253-411
半筋半肉#滷味#牛肉麵

(00:21:33)烤鮮蚵
嘉義烤鮮蚵 200任你吃 平日不限時 饕客狂掃 第443集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
牛港魚池
地址：嘉義縣東石鄉 導航請導：牛港魚池
電話：09-36957555
營業時間：周四到周二 11：00-18：00
每周三休息
鮮蚵#東石蚵仔

(00:32:13)砂鍋魚頭
曾文水庫女漢子 大臉盆砂鍋魚頭 第404集《進擊的台灣》part1｜徐世珍
店家資訊：
佳香餐飲部
地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔190號
電話：05-2521-513
砂鍋魚頭#活魚#魷魚#花枝

(00:42:58)蚵仔煎
嘉義東石 蚵之故鄉 牡蠣肥碩鮮美又多汁 第439集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
店家資訊：
東石阿春小吃
地址：嘉義縣東石鄉猿樹村206附7號
電話：05-3731186
蚵仔煎

(00:53:08)波蘿蜜
靠夭壽甜翻身 嘉義波蘿蜜大王 第394集《進擊的台灣》part4｜徐世珍
店家資訊：
竹耕生態農場
地址：604嘉義縣竹崎鄉灣橋村田尾27號之9號
電話：0980 904 079
波蘿蜜
台灣1001個故事
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台嘴真忙碌 小吃喧嘩 李嘉誠家族私廚登台-20230813【全集】｜蔡依臻 @1001taiwanstories (台北,基隆,桃園必吃美食)

#台灣1001個故事 #蔡依臻 #朧粵Longyue

part1：【李嘉誠家族私廚 魔鬼炒飯收服香港美食家】
這位廣東菜師傅簡捷明，曾經是香港首富李嘉誠家族的廚師，他的魔鬼炒飯可說是一絕，作家金庸的兒子，香港著名的美食家查傳倜吃過後讚不絕口，特地在他的美食專欄寫文章推薦，簡師傅還曾經在上海率領團隊，連續六年拿下米其林二星；以往許多台灣饕客，為了一嚐簡師傅的料理，不惜買機票專程飛到上海，但如今在台灣就能吃到他的正宗川菜，來看因為家裡窮困而走進廚房的簡師傅，如何從小學徒走上首富家廚房的傳奇故事。
店家資訊：
朧粵 Longyue
地址：台北市中山區樂群三路303號2樓
電話：02-8502-5522

part2：【紅糟肉圓王 艋舺人上癮 吃百年不膩】
一顆手工紅糟肉圓，傳承四代人的廚房技藝，也串起老萬華人的懷念古早味。這家肉圓店的阿祖，當初從新竹舉家搬到艋舺討生活，雙肩挑著扁擔，到處叫賣肉圓，新竹的紅糟口味受到台北味蕾的歡迎，也滋養了肉圓一家人的生活；能夠走過百年，從攤販變成名店，憑藉的是一代傳過一代，對工作的熱忱和對細節的堅持不妥協。
店家資訊：
川業肉圓(Chuan-yeh)
地址：台北市萬華區廣州街165號
電話：02-2308-1641

part3：【什麼？！想吃他的臭豆腐 先翻山越嶺】
臭豆腐是非常普遍的台灣小吃，很難想像要吃個臭豆腐，還得專程跑到深山裡，在北台灣基隆就有這樣的臭豆腐，能夠在山中飄香吸引人專程上山。老闆原本是黑手起家，後來轉戰自己最愛的國民小吃，他的臭豆腐能夠依照客人自己的喜好，選擇不同的臭度，把平凡小吃做出不一樣的細節，也難怪能一做28年屹立不搖。
店家資訊：
胡記臭豆腐
地址：基隆市信義區培德路12巷52之13號
電話：0933-767-372

part4：【自製粉粿超軟Q 消暑三寶冰生意火熱】
許多人在創業的過程中，都會遇到逆境和困難，這時面對挫折的心態就很重要，這個鳳梨粉粿冰的老闆老闆娘，開過貿易公司，賣過雞肉飯、韓國飾品，都接連倒閉，但他們不灰心失意，屢敗屢戰，甚至把房子賣了，都不斷想出路，展現過人的韌性，終於換得如今火熱的冰品生意。
店家資訊：
三寶鳳梨冰
地址：桃園市桃園區慈文路283號
電話：0989-914181

part5：【巷弄超人氣排骨蝦仁飯 新鮮蝦仁現剝現炸】
基隆這一家隱身在小巷弄內的排骨蝦仁飯，生意好到顧客會動分流，用餐時間之前，當地居民會先等在門口，為的，就是不想跟大批外地來的顧客，人擠人。老店開業46年了，老闆娘說生意好的原因，不在於他們用了什麼秘訣配方，而是「新鮮」兩個字；因為位在魚市場邊，蝦仁天天現剝現炸、排骨也一定只用溫體豬，有的老客人不但全年無休天天報到，有時候店休太久，還會生氣抗議呢！
店家資訊：
天天鮮排骨飯
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
電話：02-2425-2108

part6：【傳統市場吃辦桌 總舖師肉羹現煮現賣】
總鋪師的豪邁料理，總是讓饕客們魂縈夢牽，但是辦桌不是天天有，就有總鋪師看到商機，固定在市場內，烹煮手路菜肉羹湯，現煮現包現賣，一個早上至少有5大鍋，才能滿足大家對辦桌菜的念想。
店家資訊：
總舖師內門古早味
電話：0956-382-988

■台灣1001個故事　說不完的故事

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台灣1001個故事 #蔡依臻 #朧粵Longyue #胡記臭豆腐 #三寶鳳梨冰 #天天鮮排骨飯 #嘉總舖師肉羹 #廣東菜 #炒飯 #北京烤鴨 #四福餅 #臭豆腐 #泡菜 #清蒸 #鳳梨冰 #粉粿 #粉圓 #排骨飯 #蝦仁飯 #豬骨湯 #肉羹 #木耳 #傳統市場 #美食 #古早味 #冰品
非凡大探索
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浮誇系高CP日式料理│台北美食必吃│THE·春│【非凡大探索】

#非凡大探索 #台北美食 #日式料理
非凡大探索 – 1291-5集

店名：THE·春
老闆：黃鈞蔚
地址：台北市信義區和平東路三段171號
電話：(02)2732-8796
營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00
推薦：大脂海鮮珠寶盒
一身是膽丼飯
十五貫壽司
烤石橋肚
轟炸廣島牡蠣

#非凡大探索 #台北美食 #日式料理 #海鮮料理
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【台中必吃美食/The best Taichung foods 】蔥油餅/龍蝦粥/油飯/羊肉爐/香腸/豬腳/竹筒飯

#韭菜盒 #油飯 #豬腳

(00:00:00)蔥油餅
一咬爆汁排隊餡餅 手工韭菜盒、芋粿料好實在 第465集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷

鴻隆點心
地址：台中市北區民權路480號
電話： 0933-448-025
營業時間：週一~週五 1400~1930
餡餅#韭菜盒#蔥油餅

(00:12:38)龍蝦粥
台中最狂深夜海鮮粥！失業大叔熬出頭 第469集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
江湖客棧【台中豐原店】海鮮粥
地址：台中市豐原區西勢路336-2號
電話：0963-010-550
龍蝦粥#海鮮飯湯#粥品

(00:23:20) 油飯
台中隱藏版秒殺油飯 限量超夯芋頭排骨酥 第471集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
店家資訊：
一福味麵食館 東勢美食
地址：台中市東勢區中山路104號
電話：0982-091-193
麵食#油飯#銅板價

(00:33:40)羊肉爐
台中大臉盆羊肉爐 祕製湯頭吃飽吃暖 第446集《進擊的台灣》part2｜陳明君
店家資訊：
北港羊肉爐
地址：台中市大雅區雅環路二段64巷35號
電話：04-25664203
羊肉爐 #羊骨 #羊骨隨

(00:43:00)香腸
幽靈餐車快閃秒殺 古早味手工糯米腸 第439集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷
店家資訊：
胖子修行動餐車
臉書：https://www.facebook.com/momo0955987778/
糯米腸 #鹹豬肉 #香腸

(00:53:29)豬腳
開運年菜大口吃豬腳 銷魂滷製醬汁 肉一咬就散 第458集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷
店家資訊：
羅氏新口味鴨頭鴨翅專賣店
地址：台中市太平區中山路二段363號
電話：04-2392-2538
豬腳 #焢肉

(01:03:45)竹筒飯
台中大坑竹筒飯始祖 必比登推介風味餐 第478集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷
店家資訊：
竹之鄉風味餐廳
地址：台中市北屯區東山路二段1號
電話：04-2239-4321
軟骨肉 #竹筒 #竹筒飯

(01:14:34)
被鍋鏟打出的神廚 台中必比登台菜海鮮 第474集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
店家資訊：
彭城堂台菜海鮮餐廳
地址：台中市太平區宜昌路377號
電話：04-23511122
海鮮 #江浙 #滷封肉 #炒牛肉
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布農廚娘VS.魷魚羹王 不懼挑戰的勇者-20230716【全集】｜蔡依臻 @1001taiwanstories (台南,高雄,新北,苗栗必吃美食)

#蔡依臻 #泡菜 #蒸蛋

part1：【超浮誇虱目魚蓋飯 紅上韓國美食節目】
店家資訊：
台南林無刺虱目魚
地址：新北市三重區大智街173號
電話：02 2980 2005

part2：【家從山上滑落 她擦乾眼淚靠廚藝重起】
店家資訊：
阿香的廚房
地址：高雄市美濃區中山路二段635號
電話：07 681 7212

part3：【炸雞攤銅板價超佛心 每天只賣三小時】
店家資訊：
阿元的炸雞
地址：新北市板橋區重慶路295號巷口
電話：0921-896-478
營業時間：15:00-19:00(售完為止) 每週一、週二公休

part4：【一甲子刀削冰假日火爆 老店全員應戰】
店家資訊：
苗栗後龍杏仁露刀削冰
地址：苗栗縣後龍鎮中龍里三民路120號


part5：【父女大鬧家庭革命 就為這一碗魷魚羹】
店家資訊：
阿文魷魚羹
地址：新北市林口區民有街30號
電話：0986 657 669

part6：【泡麵程度廚藝開鯛魚餐廳 笑談變奇談】
店家資訊：
巧匠舞音臺灣鯛特色餐廳
地址：台南市麻豆區北勢寮62-21號
電話：06 571 8411

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CP值爆表日料吃到飽│新北美食必吃│村日式料理│【非凡大探索】

#非凡大探索 #新北美食 #日式料理
非凡大探索 – 1291-6集

店名：村日式料理
老闆：曾玉輝
地址：新北市三峽區民生街108號2樓
電話：(02)2671-5488
營業時間：11:30~14:00、17:00~21:00

推薦：生魚片拼盤
鹽烤天使蝦
虎皮炸蝦捲
綜合串燒
加拿大生蠔

#非凡大探索 #新北美食 #日式料理 #海鮮料理
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挑戰全台最低價！南方澳新鮮直送魚蝦蟹吃到飽 阿嬤的5元佛心肉圓36年不漲價《進擊的台灣》第486集｜陳怡廷 (宜蘭,屏東,高雄,新北必吃美食)

#進擊的台灣 #海世界複合式碳烤 #宜蘭

(00:00) 只因思念阿爸捕的魚！宜蘭烤魚吃到飽 40種魚蝦蟹南方澳新鮮直送 第486集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (海鮮碳烤吃到飽)

宜蘭壯圍鄉，有一家在田中央的鐵皮屋碳烤，人氣爆棚！挑戰全台烤魚吃到飽最低價，各種新鮮海魚、螃蟹鮮蝦，舖滿整櫃，空了就補！還有澎湖來的牡蠣肥美飽滿、當季透抽超彈牙，這些數都數不完的美味，通通讓你吃到飽！老闆林春熙開業14年，不怕你吃，只怕你吃不飽，為人海派的他，曾歷經情變，發誓終身不娶、如今有了嬌妻和寶貝女兒，來看烤魚硬漢的柔情人生。

店家資訊：
海世界複合式碳烤
電話：03-937-3885
地址：宜蘭縣壯圍鄉古結路49號

(12:45) 台灣少見阿根廷烤肉！肉塊大多汁 阿根廷餡餃酥香 第486集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 (阿根廷烤肉)

宜蘭礁溪，有一間餐廳，裡面賣的是道地的阿根廷料理，自家搭建的烤台，放上肉排、海鮮跟蔬菜等，每一種食材都不會先醃漬，也沒有添加任何調味，能吃到最原始的甜。特別的是，木炭還得等到表層的雜質全部燒光，才能放肉下去烤，粗曠的阿根廷烤法，完美鎖住肉汁。另外阿根廷餡餃，從麵皮到內餡，都是手工自製，老闆夫妻熱情好客，加上店裡的異國擺設，讓客人不只吃美食，還能體驗來自南美洲的濃濃風情。

店家資訊：
Tinto阿根廷餐廳民宿(需預約)
地址：宜蘭縣礁溪鄉踏踏五路170巷35弄9號
電話：0939-031-224、03-988-5021
營業時間：12：00~15：00、18：00~21：00
周一公休

(24:05) 全台最便宜！ 阿嬤5元肉圓「36年沒漲價」 老饕狠吃30粒 第486集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 (肉圓)

您相信嗎？在「漲」聲四起的現今，高雄鳳山竟然有一家肉圓店，從民國76年開業至今沒有漲過價，一顆肉圓只賣5塊錢，而且店裡還提供免費，蘿蔔大骨湯喝到飽！老闆劉阿裁，堅持用在來米做麵皮，肉餡選用上肉調配獨家祕方，傳統清蒸口味，淋上自製醬料，口感Q彈紮實，曾有客人一吃就是30顆，還意猶未盡！劉阿裁從小過盡苦日子，15歲出嫁、16歲生子，她說，只要日子過得去，她的五元肉圓就不會漲價！

店家資訊：
瑞竹老店肉圓
地址：高雄市鳳山區瑞竹路154號
電話：07-746-7722

(32:05) 屏東最強No.1爆碗飯湯 整碗都是料「只要50元」 第486集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷 (飯湯)

說到屏東最強的特色小吃，當屬「飯湯」了，其實飯湯就是「割稻飯」，在屏東萬丹，這間沒有名字的攤位，蟬聯多年飯湯比賽的冠軍，一個大碗公，有十多種的澎湃好料，蝦猴 新鮮鮪魚，肉燥 魚丸等等，鋪滿整碗，CP值非常的高，只要銅板價，就能讓客人甲飽飽的，當地人都說，這是一碗佛心飯湯。

店家資訊：
萬丹無名飯湯
地址：屏東縣萬丹鄉灣內路252號
電話：08-706-2047

(39:00) 日劇走出來的一人日本料理店 鮑魚炙燒蛋白皮 茄子炸干貝 第486集《進擊的台灣》part5｜陳怡廷 (日本料理)

日本料理最講究精緻，在新北市這間日料餐廳，吃得到由黃平坤獨創的福袋，是用蛋白皮包著澎湃的海味，像是鮑魚跟干貝都可以吃得到，還有油脂豐富的比目魚毛毛蟲壽司，和鮮甜的炸茄子.干貝等等，而這家店最特別的是，從內場到外場，所有工作都是由黃平坤，他一個人包辦，是一間「一人餐廳」，耳朵重聽的他，說起話來嗓門特別大，原則很多，但很阿莎力，累積不少死忠的顧客。

店家資訊：
楢餖園和食處
地址：新北市三重區重新路三段52號
電話：0987737670


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楢餖園和食處 #日本料理 #蛋白皮 #鮑魚 #干貝 #炸茄子 #比目魚毛毛蟲壽司