#非凡大探索 #完整版
非凡大探索 – 1207集

00:30【臨江街夜市暖意大補帖 藥燉排骨肉多湯清甜】
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08:17【西門老字號手工糕點 折服港台明星味蕾】
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15:52【俯眺日夜竹南美景 苗栗無菜單鐵板燒】
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23:33【網瘋宅配旺來牛軋餅 奶味香濃軟Q不黏牙】
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31:09【金門女兒的媽媽味 暖心麻油雞肉嫩飄香】
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38:45【辦年貨必遊三鳳中街 吃美食買乾貨收穫滿滿】
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1.
店名：巧緣藥燉排骨
老闆：周煌棋
地址：台北市大安區臨江街40巷4號
電話：(02)2738-1875
營業時間：16:00~23:00
推薦：藥燉排骨 $80
蚵仔煎 $70
滷肉飯 $50/大、$30/小
三鮮炒飯 $110大、$90/小

2.
店名：港記酥皇店
老闆：何瀚濤
地址：台北市萬華區漢中街6之2號
電話：(02)2389-5587
營業時間：09:30~22:00
推薦：翡翠綠豆糕 $350/10入、$650/20入
紐約芝士條 $580/8入
港式正宗鳳梨酥 $350/10入、$650/20入
3Q總統餅(綠茶口味&紫山藥口味) $320/6入、$580/12入

3.
店名：後花園會所鐵板燒
鐵板燒主廚：簡祐霖
地址：苗栗縣頭份市花園東路75號3樓
電話：(03)759-7111
營業時間：17:00~21:00
推薦：無菜單料理 : 鹽烤活龍蝦、季節生魚片、鹽烤活跳龍蝦、奶油生煎澳洲鮑魚、香煎深海紅喉、加拿大鴨肝佐焦糖蘋果、嚴選日本A5和牛

  ＊菜單分$3600、$2700、$1800
  ＊菜單需預訂
  ＊食材依季節變動
  ＊以上另加10%服務費  

4.
店名：阿仁牛軋餅 Rren Nougat
老闆：邱述仁
地址：桃園市桃園區大仁路58號(桃園桃鶯店)
電話：(03)2521-224
營業時間：13:30~19:30
地址：桃園市八德區義勇街65號(桃園八德店)
電話：(03)2521-224
營業時間：13:30~19:30
訂購網址：https://lihi1.com/dcinH
推薦：以下口味皆有牛軋餅&雪Q餅↓
招牌蔓越莓口味(美國蔓越莓)
OREO巧克力口味(原廠OREO)
旺來口味(高雄金鑽鳳梨)
香濃花生口味(雲林花生)
閃耀紅禮盒(旺來口味/招牌口味)

5.
店名：雙漁堂
老闆：吳玉珮
地址：台中市北區學士路194號
電話：(04)2237-3087
營業時間：09:00~21:00、周日公休
推薦：麻油雞鍋 $700(6-8人份)
菇菇雞湯 $145
左宗棠雞 $260
桂筍封肉 $210
紅燒豬腳飯 $160

6-1
店名：清溪小吃店
老闆：蔡碧玉
地址：高雄市三民區三鳳中街80之1號
電話：(07)286-7767
營業時間：11:30~20:00
推薦：筒仔米糕 $30

6-2
店名：大進利商行
老闆：伍進昌
地址：高雄市三民區三鳳中街38號
電話：(07)285-4656
營業時間：09:00~21:00、周日公休
推薦：南北貨

6-3
店名：根正園
老闆：蘇桂瑩
地址：高雄市三民區三鳳中街86號
電話：(07)288-1666
營業時間：09:00~20:00、周日公休
推薦：小農商品

#非凡大探索 #完整版 #暖呼呼大補帖

以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

#進擊的台灣 #台中第二市場 #魯肉飯
魯肉魂編：台中魯肉魂 80年市場美味
【進擊的台灣】肥嫩銷魂宵夜場 台中第二市場魯肉飯
請鎖定本週日晚間八點 57頻道 東森財經台 進擊的台灣

進擊的台灣 #台中第二市場 #魯肉飯 #焢肉三層 #宵夜場

到台中第二市場要吃什麼？那當然是要來上一碗當地出名的魯肉飯，這家已傳四代，歷史有80年之久的魯肉飯，從中午賣到宵夜場，每天都是大排長龍；滷到透亮軟嫩的焢肉超大塊，三層肉肥瘦完美比例、滷汁鹹香涮嘴，還有客人大推的腳筋飯，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感富含膠原蛋白、一天就能賣出上百碗！

採訪記者：彭雨涵 宋英彰

李海滷肉飯
電話：04-2226-0180
地址：台中市中區三民路二段85號98攤位

滷味 #豬腳 #東森財經

宜蘭礁溪有一家經營超過三十年的古早味，雖然是小吃店，卻被大家封為大飯店，一天只營業５小時，但是不管平日假日，還沒開店就排隊，一直到打烊，幾乎座無虛席。老闆賴庭甄每天用特製的大滷鍋，滷製各種食材，從豆干、豬腳到豬尾巴應有盡有，讓客人自己夾自己挑，價格親民口碑相傳，所以總是一位難求。

店家資訊：
三民大飯店
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段22號
電話：03-9884675

進擊的台灣 #三民大飯店 #滷味 #宜蘭 #古早味 #豆干 #豬腳 #豬尾巴 #銅板美食 #東森財經

#鹿港 #油條 #米粉
(00:00:12)台南百年油條店 堅持家傳繁複工序
老味道不走味，都要有一些堅持，甚至執念。台南這一家百年油條店，老闆做油條的方法，和早餐店的很不一樣，許多別人省略的麻煩步驟，他都原封不動的維持著，包括油條下油鍋前，一定得拉長旋轉個幾圈。老闆說，每個工序都是百年前，阿公教下來的，等同家訓，不能隨意更動。

店家資訊:
百年油條
電話：0975-622-075
地址：台南市中西區保安路123號

(00:08:16)傳承三代百年米粉 古法製作排隊訂購
幾年前新竹米粉爆出許多產品，米的含量不足，甚至完全是玉米粉做的，讓消費者對米粉失去信心。但事實上新竹還是有默默努力的業者。像是這家傳承三代的百年家庭式米粉廠，原料很簡單，只有在來米和時間，因為手工製作產量有限，想買得等上一個月。

店家資訊:
東德成米粉
電話：03-523-3530
地址：300新竹市北區延平路一段317巷3弄47號

(00:20:39)鹿港百年錦魯麵 留住消失中老味道
古早味錦魯麵，用料豐富，做工講究，幾乎已經快要失傳，還好鹿港有一對夫婦，儘管年事已高，還是用心保留百年的老味道。

店家資訊:
三番錦魯麵
地址：彰化縣鹿港鎮中山路433號
電話：04-777-2003

(00:28:03)烈嶼百年老餅舖 保留桶仔餅樸實原味
距離對岸只有五千公尺的烈嶼，駐軍曾經多達一萬人，現在只剩下五百人，許多商家少了阿兵哥的消費，歇業的歇業、離開的離開。有一家百年餅舖也面臨過無人接手的困境。還好第五代決定返鄉，延續烈嶼糕餅的傳統手藝，和記憶中的美好味道。

店家資訊:
合成餅舖
地址：金門縣烈嶼鄉西方75號
電話：082-362595

■台灣1001個故事　說不完的故事

台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #古早味 #百年老店 #過年特輯 #美食懶人包 #古早味懶人包 #桶仔餅 #鹿港 #錦魯麵 #米粉 #百年 #古法 #油條 #台南

#鳳梨 #銅板美食呷透透 #肉圓
00:00 新竹鳳梨冰大王 每日狂賣五千碗
12:19 大溪肉圓行動餐車 熱賣40年如一日
20:17 小攤變蚵嗲王 沒吃等於白來安平
29:22 樸實米香煎盤粿 北港在地早餐
36:15 豆花、粉粿、鳳梨茶 台式甜品登國際版面
44:33 86快速道橋下隱藏版美食 黑輪攤大骨是招牌

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

銅板美食呷透透 #鳳梨 #肉圓 #蚵嗲 #盤粿 #豆花 #粉粿 #鳳梨茶 #甜品 #黑輪 #點心 #美食 #鳳梨冰 #大溪美食 #安平美食 #北港美食 #早餐

#建中 #蔡依臻 #竹筍
part1：【他的19歲生日禮物 是一間日料名店！】

• 【台北必吃】他的19歲生日禮物 是…
這位年輕壽司師傅的19歲生日禮物，竟然是一間日本料理名店的經營權，如果是你收到這個禮物，你敢不敢接呢？這位師傅他靠著初生之犢的膽量，和做中學的行動決心，勇敢接手名店，用年輕人的創意與手藝，接受老饕們嚴格的挑剔檢視。靠著雙手證明，即便是別人口中的富二代，也得拿出認真拚勁才能贏得肯定。

店家資訊：
阿吉師立吞壽司
地址：台北市士林區士東路100號(士東市場)
電話：02-2834-6136

part2：【原民食材揉出驚喜 吳寶春麵包吃識台灣】

• 【台北必吃】原民食材揉出驚喜 吳寶…
麵包師傅吳寶春，在台灣幾乎無人不曉，甚至可說是台灣麵包的代名詞。一個屏東鄉下的囝仔，一路走上國際舞台，得到世界麵包冠軍之後，他依舊追求進步，即便如今已經是有兩百多名員工的麵包店老闆，吳寶春還是不斷尋找台灣本土食材，不斷創造味蕾上的驚奇和驚嘆，要讓吳寶春三個字永遠有新意。

店家資訊：
吳寶春麥方店旗艦店
地址：台北市信義區信義路五段124號126號1F
電話：02-2723-5520

part3：【台南蝦仁飯吃哪間？這間招牌最老！】

• 【台南必吃】台南蝦仁飯吃哪間？這間…
百年招牌的蝦仁飯，掌杓的第二代和第三代接連過世，爐火面臨熄滅的危機，當時眾人並不看好，老闆娘和兩個女兒三個女人家能撐起老招牌的重擔，但他們不認輸，連女婿也臨危受命，一起捲起袖子打拚，保留傳統也與時俱進，終於挽救了老店，成為台南美味景點之一。

店家資訊：
矮仔成蝦仁飯
地址：台南市中西區海安路一段66號
電話：06-220-1897

part4：【四川麻辣麵 夏天暴汗也要爽吃】

• 【新北必吃】四川麻辣麵 夏天暴汗也…
永和巷弄內的小麵館，賣的是四川的麻辣口味，就算夏天天氣熱，吃完後常常大汗淋漓，還是有很多饕客喜歡這排出體內濕氣的快感。老闆夫婦倆都是對岸生長的四川瀘州人，年輕時在家鄉都沒碰上彼此，但緣分讓兩人在台灣相戀，一起開麵店賣家鄉味，也期待能在異鄉落地生根，在美食版圖上開出美味花朵。

店家資訊：
康康小廚
地址：新北市永和區文化路9巷12號
電話：0909-952-777

part5：【手工炒黑糖刨冰 免費加冰加糖水清涼加倍】

• 【台北必吃】手工炒黑糖刨冰 免費加…
台北建中附近有一家黑糖刨冰店，是建中人幾乎都品嘗過，共同擁有的青春滋味。老闆娘從小姐做到阿嬤，雖然自己的日子不好過，打拼一輩子，但是她特別疼愛學生，只要是建中的，除了加冰、加糖水免費，還再多給一樣配料，老闆娘說，肚子能夠溫飽就好，賺多賺少不用計較太多，現在她七十歲了，還是沒打算退休，阿嬤說要做到不能做為止，此外，不向兒子伸手，不給下一代造成負擔，也是她工作的最大動力。

店家資訊：
建中黑砂糖刨冰
地址：台北市中正區泉州街35號
電話：02-2305-4750

part6：【新港廟口鴨肉羹 大鍋熱火炒出獨特焦香】

• 【嘉義必吃】新港廟口鴨肉羹 大鍋熱…
嘉義這個總鋪師世家，在沒有辦桌時，就推著攤車在廟口炒鴨肉羹度小月，大鍋炒出來的獨有焦香，漸漸成為香客的必吃美食，後來也開起店面，一家子分工團結，把在地小吃炒得更火熱。

店家資訊：
嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：05-374-7950

■台灣1001個故事　說不完的故事

#高雄美食 #非凡大探索 #丼飯
非凡大探索 – 1289-2集

店名：咕嚕咕嚕家
老闆：江國賓
地址：高雄市左營區裕誠路370號
電話：(07)557-2018
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
推薦：進擊的巨船咖哩飯
2倍極厚切豬排丼
起司瀑布嘩啦嘩啦雞咖哩飯
完熟番茄牛排咖哩飯

#非凡大探索 #高雄美食 #丼飯 #巨無霸丼飯

以上資訊僅供參考，實際資訊請以店家公告為主。

#蚵仔麵線 #油飯 #東森財經 位在台北的景美夜市裡，有一家排隊小吃，裡頭賣的四神湯很特別，老闆高全能將豬小腸套兩層，變成雙管四神湯，口感脆、彈牙也更有嚼勁，獨特口味讓很多人一吃難忘，25年前接手岳母的店後，高全能從客人那得到靈感，自行研發作法，堅持食材品質要好要新鮮，因此店內的油飯、蚵仔麵線也大歡迎。

店家資訊： 高雙管四神湯

地址：116台北市文山區景美街139號(北市景美夜市)

時間：15：00-22：30(週一休)

#進擊的台灣 #高雙管四神湯 #四神湯 #油飯 #蚵仔麵線 #豬腸 #芡實 #懷山 #東森財經