非凡大探索 – 1290-4集
店名:廣東仙子鴨莊
老闆:林維佑
地址:新北市三重區重陽路一段130巷12號
電話:(02)2986-3369
營業時間:11:00~14:00、16:00~19:30
周六~周日 休息
推薦:仙子鴨飯
蠔油叉燒飯
玫瑰油雞飯
滷味
#非凡大探索 #新北美食 #港式滷燒臘
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享生活
#新北美食 #非凡大探索 #雞肉飯
非凡大探索 – 1290-5集
店名:兩津號雞肉飯
老闆:李士堂
地址:新北市板橋區四維路98-1號
電話:(02)2253-5735
營業時間:11:10~14:00、16:10~19:30
推薦:金牌雞肉飯
雞腿便當(限量)
切盤文昌雞腿(限量)
黑金蒜雞盅
人蔘燉雞盅
白菜滷
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#嘉義美食 #油飯 #牛肉麵
(00:00:00)阿里山腳下 竹崎爆紅 車庫牛肉麵 第441集《進擊的台灣》part1|陳怡廷
在阿里山山腳下的竹崎鄉,有一家用鐵皮屋搭建而成的小店,經過的人總被一鍋牛肉香和麵香吸引,老闆許景松回鄉四年,用自家的鐵皮車庫,賣起了CP值超高的大碗牛肉麵,至少四五種香料和十幾種滷料熬煮二小時以上,成就了一塊塊軟嫩又Q彈的「天選牛肉」,排隊盛況在竹崎偏鄉成為美味傳奇,只是很少人知道許景松賣牛肉麵破釜沈舟的決心,是來自他和罹癌父親無緣的父子情。
店家資訊:
老松牛肉麵
地址:嘉義縣竹崎鄉段51-15號
電話:0912-253-411
(00:12:55)竹山排隊甕缸雞 龍眼木燻烤 金黃脆皮肉滴汁 第441集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
南投竹山有條知名的「甕仔雞一條街」,其中有間甕缸雞店,老闆賴駿彬用獨家香料,烤出獨特美味,吃起來皮酥肉嫩又多汁,讓客人享受大口吃肉的快感,他還鑽研其它在地菜色,像是結合當地一年四季盛產的竹筍,推出的醃筍封肉,鮮筍燜飯等,口感豐富層次鮮明,加上大火爆炒的多道熱炒,讓客人吃烤雞之餘,還能享受道地美味的佳餚。
店家資訊:
鄉村甕缸雞紫南宮店
地址: 南投縣竹山鎮集山路一段1837號
營業時間:周一到周五 09:30-19:00;假日09:30-19:30
電話: 04-92622399
(00:24:12)全聯美味堂熱便當 當天現做溫暖直送 第441集《進擊的台灣》part3|陳怡廷
原來超市也有賣熱便當!全聯透過嚴選食材,工廠每日新鮮製作熱便當,搭配的菜色不馬虎,有機高山蔬菜,選用優質的一等米,讓美口飯吃起來又Q又香!肉的選擇也很講究,像這款經典排骨便當,採用整塊帶骨里肌肉片,吃起來鮮嫩扎實有嚼勁。滷雞腿則是嚴選鮮嫩雞肉,採用天然醬汁入味,餐餐溫暖直送門市,不但復刻經典口味,也提供忙碌的大眾新的選擇。
@全聯福利中心(https://www.facebook.com/pxmartchannel)
(00:30:40)宜蘭手路菜大王 超鮮生魚片 美味雞湯糕渣 第441集《進擊的台灣》part4|陳怡廷
在宜蘭羅東有一家老牌海鮮餐廳,老闆吳枝財保留古法所製作的傳統老菜,樣樣都是真功夫,像是糕渣要用手勁慢慢熬煮再油炸,外皮酥脆、而且滿滿的雞湯內餡更是濃郁鮮香;另外其它像是醃雞、還有各式海鮮也都是親自到市場去挑選,他做餐廳將近50年,過程中起起伏伏還走過生死關卡,一起來看這位海派財哥的故事!
店家資訊:
味芳海鮮園
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路199巷1號
電話:03-9541042
(00:37:30)北港媽祖疼好人 催淚麵線糊15元 第441集《進擊的台灣》part5|陳怡廷
雲林北港在地獨特的早餐文化「麵線糊」,特製的手工白麵線用大骨高湯熬煮,再加入肉燥、打個蛋花,滑溜的口感帶著麵香蛋香,銅板價格15元更是媽祖佛心價;老闆葉成豐從阿嬤手上、傳承手工麵線糊和油飯,這一味飄香四代,成了北港小鎮上的國寶級小吃;曾因為小兒麻痺被人嘲笑,也差點誤入岐途傷了母親的心,葉成豐的一碗麵線糊裡有多少催淚故事呢?
店家資訊:
北港阿豐油飯麵線糊
地址:雲林縣北港鎮中正路24號
電話:0911-100-679
#粉粿 #建中 #蔡依臻
台北建中附近有一家黑糖刨冰店,是建中人幾乎都品嘗過,共同擁有的青春滋味。老闆娘從小姐做到阿嬤,雖然自己的日子不好過,打拼一輩子,但是她特別疼愛學生,只要是建中的,除了加冰、加糖水免費,還再多給一樣配料,老闆娘說,肚子能夠溫飽就好,賺多賺少不用計較太多,現在她七十歲了,還是沒打算退休,阿嬤說要做到不能做為止,此外,不向兒子伸手,不給下一代造成負擔,也是她工作的最大動力。
店家資訊:
建中黑砂糖刨冰
地址:台北市中正區泉州街35號
電話:02-2305-4750
■台灣1001個故事 說不完的故事
#桃園美食 #非凡大探索
非凡大探索 – 1290-1集
店名:鵝有雞燴
老闆:許宏榮
地址:桃園市龍潭區龍元路23號
電話:0930-631-657
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
推薦:炸全雞便當
腿庫便當
炸鱸魚便當
豬肋排便當
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#小吃 #蔡依臻 #蒜泥白肉
百年招牌的蝦仁飯,掌杓的第二代和第三代接連過世,爐火面臨熄滅的危機,當時眾人並不看好,老闆娘和兩個女兒三個女人家能撐起老招牌的重擔,但他們不認輸,連女婿也臨危受命,一起捲起袖子打拚,保留傳統也與時俱進,終於挽救了老店,成為台南美味景點之一。
店家資訊:
矮仔成蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段66號
電話:06-220-1897
■台灣1001個故事 說不完的故事