健康好生活食譜下載_味噌天麻鱸魚湯

健康好生活、生活好健康,本周分享「味噌天麻鱸魚湯」

健康好生活食譜:味噌天麻鱸魚湯材料

材料:
鱸魚1尾
白玉蘿蔔1條
金針菇1包
日本大蔥1根
味噌50克
味醂1大匙
青蒜適量

藥材:
天麻1兩
枸杞15克

健康好生活食譜:味噌天麻鱸魚湯作法

做法:
1水煮滾放入白蘿蔔、枸杞與加入溫水泡開的天麻煮熟

2.另起一鍋爆香蔥白放入鱸魚蓋鍋燜熟

3.湯鍋加入味噌蔥綠、煎熟的鱸魚再放入味醂、鹽調味

4.加入金針菇、蔥綠·青蒜即可

健康好生活食譜下載、健康好生活,讓你生活好健康!

資料來源:年代 MUCH 健康好生活

💪防疫也要吃出免疫力💪✨廚師的美味食譜來囉!!✨

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視網膜剝離 會怎樣? 誰是高危險群? 有症狀速就醫 挽救失明危機!

在眼科診斷中,視網膜剝離屬於緊急情況,被視為急症之一,患者需要立即進行救治,如果未即時手術治療,網膜剝離可能會導致視力永久喪失的風險。因此,如果有網膜剝離的症狀,例如:視力突然模糊、突然出現浮動黑點且數量變多,有飛蚊症現象或視野閃光或閃爍的感覺、視野變暗、變窄、扭曲變形等,應立即送醫急診治療。

視網膜剝離是什麼?

視網膜剝離是指視網膜與其下方的血管膜(脈絡膜)之間的黏附力失效,導致視網膜從血管膜上剝離的狀況。這種情況可能會導致視網膜不能正常運作,甚至會導致永久性失明的風險。

視網膜剝離的罹患率

全球視網膜剝離的發生率大約每年萬分之一左右,根據美國眼科醫學學會統計,每年約有1萬~1.5萬人罹患視網膜剝離。依此推估,台灣每年約有 2000 人罹患視網膜剝離,而中壯年50-69歲罹患率最高,高度近視的年輕族群排列第二。另外,視網膜剝離與近視有密切的關係,在號稱近視王國的台灣,視網膜剝離的發生率相對比較高。

視網膜剝離的成因

造成視網膜剝離的成因大致有7種主要因素:

主要因素1.–家族遺傳

網膜剝離可能與遺傳有關,遺傳疾病可能會增加網膜剝離的風險,例如: 馬凡氏綜合症和玻璃體鬆解症。此外,如果家族中有網膜剝離的病例,罹患風險可能會增加,如果有家族史者,應該定期接受眼部檢查,以監測任何可能的問題。

主要因素2.–高血壓

高血壓可能會造成眼部血管破裂或損壞,增加罹患網膜剝離的風險,此外,高血壓可能會導致眼睛的視網膜和脈絡膜受損,進而影響視力。因此,如果有高血壓疾病者,應該定期接受眼部檢查。

主要因素3.–糖尿病

糖尿病患者罹患網膜剝離的風險比正常人更高。糖尿病患者常常會出現視網膜病變,包括視網膜水腫、網膜新生血管等,這些病變都可能導致網膜剝離。糖尿病患者應該每年接受眼科檢查,以確保網膜的健康狀態,及早發現和治療任何病變,以降低罹患網膜剝離的風險。

主要因素4.–高度近視

高度近視400~600 度者最常發生,被視為視網膜剝離的高危險群,但正視眼 ( 即沒有度數者 ) 和遠視眼者也會發生視網膜剝離。

主要因素5.–年齡(中壯年)

視網膜剝離患者中,大多數是40歲以上中壯年人,50~69歲的人容易發生玻璃體液化嚴重,因此被列為視網膜剝離的危險族群。

主要因素6.–外力因素

眼球外傷是導致網膜剝離的常見原因之一。眼球受到打擊、撞擊、挫傷等外力因素,可能會造成網膜裂傷或撕裂,導致網膜剝離。

主要因素7.–生活習慣

長期吸煙、過度飲酒、過度暴露於紫外線等因素,也可能造成網膜剝離。

網膜剝離的型態

根據視網膜剝離的發生因素,可分成下列3種型態:

型態1.–裂孔性

常見裂孔性剝離,是視網膜出現破洞,玻璃體的液化液灌入,造成視網膜與色素上皮層分離,大部份發生於近視眼病人。

型態2.–滲出性

滲出型視網膜剝離較為少見,主要是因為腫瘤或發炎反應,使脈絡膜血管漏出大量滲出液,導致滲出型視網膜剝離。另外。中心性視網膜炎是滲出性視網膜剝離的一種,好發於 30~40 歲男性,需長時間耗用眼力或工作壓力大者。

型態3.–牽引性

增殖性糖尿病視網膜病變、外傷造成玻璃體的拉扯、新生血管纖維化等,出現牽引力所發生的牽引性視網膜剝離。

視網膜剝離的前兆及症狀

視網膜剝離的前兆及症狀包括以下4種前兆及症狀:

前兆及症狀1.–閃光或閃爍的感覺

這些感覺可能像閃爍的火花或閃電,可能會持續數分鐘或數小時。

前兆及症狀2.–黑暗中的漂浮物

你可能會看到透明或深色的小點或線條,漂浮在視野中。

前兆及症狀3.–突然出現的視力問題

視力可能會突然模糊或變得模糊不清。

前兆及症狀4.–視野變窄:

會感覺到視野變窄,就如同在看透視鏡。

視網膜剝離高危險群

以下是視網膜剝離的6大高危險群:

高危險群1.–近視患者

近視患者因眼軸較長,視網膜與脈絡膜之間的黏附力較弱,易發生視網膜剝離。

高危險群2.–高度近視患者

眼軸長度超過26mm的高度近視患者,更容易發生視網膜剝離。

高危險群3.–年齡 (中年40~69歲)

視網膜剝離患者大多數在40歲以上中壯年,50~69歲容易玻璃體液化嚴重,常是視網膜剝離的危險族群。

高危險群4.–曾罹患視網膜剝離者

先前發生過視網膜剝離的人,再次發生視網膜剝離的風險更高。

高危險群5.–視網膜裂孔或撕裂患者

視網膜裂孔或撕裂患者,比較容易發生視網膜剝離。

高危險群6.–曾有眼部外傷者

眼部外傷可能導致視網膜裂孔或撕裂,進而引發視網膜剝離。

視網膜剝離的治療方法

治療方法因具體的症狀而有不同,治療方法有下列4種方式

治療方法1.–手術治療

視網膜剝離、視網膜脫離和黃斑區域病變等嚴重情況可能需要手術治療。

治療方法2.–藥物治療

視網膜血管新生病變可以通過注射藥物來治療。

治療方法3.–雷射治療

可以用於治療一些視網膜血管病變,如糖尿病視網膜病變和視網膜血管阻塞等。

治療方法4.–其他治療方式

需按照視網膜剝離的嚴重程度來判斷採用的治療方式。

1.氣體網膜固定術

如屬較局限性,破洞較單純或位置在上方的視網膜剝離,可採取氣體網膜固定術.將長效型氣體打入眼球內,再用冷凍療法封住洞口,患者必須特殊趴臥,讓注入的氣體頂住破洞,阻隔液化的玻璃體液繼續流入,讓網膜逐漸復位.手術時程短,成功率高達7成。

2.鞏膜扣壓術

如果患者較年輕,玻璃體液化不明顯,可使用「鞏膜扣壓術」,取海綿狀物體托墊,讓視網膜底下色素細胞癒合,另採取冷凍療法,加速結疤及修補破洞,成功率高達 9成以上。

3.經睫狀體扁平部玻璃體切除術

如果眼球有出血狀況、結疤或破洞範圍較大、數量較多,就需要進行玻璃體切除術,灌入空氣或矽油將破洞進行修補,必要時合併鞏膜扣壓術,使網膜復位。

預防視網膜剝離的方法

預防視網膜疾病的方法如下:

預防方法1.–定期接受眼科檢查

定期進行眼科檢查可以及早發現視網膜問題,特別是對於高度近視、糖尿病、高血壓等患者、有眼部外傷史者、先前發生過視網膜剝離者,更應該加強眼科檢查的頻率。

預防方法2.–控制近視度數

對於近視患者,要注意控制度數的變化,避免過度近視導致視網膜剝離的發生。

預防方法3.–避免劇烈運動和外傷

劇烈運動和外傷可能導致眼部受損,增加視網膜剝離的風險,因此要注意避免這些情況的發生。

預防方法4.–適當使用眼睛

長時間盯著電子螢幕或書本容易導致眼部疲勞,增加近視度數的變化,因此要注意適當使用眼睛,避免過度疲勞。

預防方法5.–注意控制生理指標

控制血壓、血糖等基本生理指標。

預防方法6.–減少對眼睛的傷害

例如減少暴露於紫外線下的時間,戴上防護眼鏡等。

預防方法7.–健康的飲食習慣

健康飲食有助於維持眼部健康,例如:多食用含有豐富維生素A、C、E等營養素的食物,如胡蘿蔔、菠菜、西蘭花等。攝取足夠的營養素和抗氧化劑,例如維生素C、E、葉黃素、玉米黃質等。

預防方法8.–良好生活習慣

減少或避免長期吸煙、酗酒等不健康的生活方式。

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更年期爆肥 靠運動!減重、防骨鬆、肌力流失 運動千萬別選錯!

女性步入更年期後,因荷爾蒙逐漸遞減,容易造成脂肪堆積、爆肥的現象,同時也因鈣質快速流失,導致骨質疏鬆、增加骨折風險; 連帶的缺鈣造成骨骼脆化、肌肉弱化、肌力變少、肌耐力轉弱,導致疲勞感增加、膝關節、肌肉酸痛、活動力下降等症狀,最後健康迅速下滑陷入衰老期。

面臨這些種種抵檔不住的生理變化,更年期女性如何靠運動反轉健康、防止肥胖和衰老? 如何選擇適合更年期女性的有效運動? 運動千萬別選錯!

適合女性更年期的運動

(一) 選擇關鍵在運動的類型

選擇更年期女性健康狀態及體能可以負擔,運動強度及時間可以承受,且對更年期症狀有幫助的運動類型。以下建議3種運動類型提供參考:

運動類型1.–負重運動

有效增肌減脂、增加骨質密度、強化肌力、提升心肺功能。

運動類型2.–戶外運動

搭配戶外運動,曬太陽補充維生素D。

運動類型3.–有氧運動

有效消耗體脂、降低血脂,提升心肺功能、改善體態。

(二) 適合女性更年期的運動項目

以下是上述3種運動類型中,較適合女性更年期的運動建議:

運動建議1.–重力訓練

透過舉重和使用彈力帶等訓練器材進行重力訓練,可以幫助女性更年期增加肌肉質量和強度。

運動建議2.–有氧運動

快走、慢跑、游泳、騎自行車等有氧運動,可以增強心肺功能,同時也有助於維持肌肉健康。

運動建議3.–瑜伽和普拉提

這些運動可以幫助增強核心肌肉,提高身體的平衡和協調性,同時也能緩解壓力。

運動建議4.–拉伸運動

進行適當的拉伸運動,可以幫助維持肌肉的柔韌性和關節的活動範圍,同時也能緩解壓力。

適合更年期女性的減重運動

針對改善女性更年期肥胖的減重運動建議如下:

運動建議1.–快走

快走是一種簡單有效的有氧運動,可以提高心肺功能,消耗多餘的脂肪和卡路里,同時還能促進新陳代謝和維持身體健康。

運動建議2.–游泳

游泳是一種無壓力的運動,可以幫助女性更年期消耗脂肪,減少腰腹部的贅肉,同時還能增強心肺功能和身體柔韌性。

運動建議3.–瑜伽和普拉提

這些運動可以幫助增強核心肌肉,提高身體的平衡和協調性,緩解壓力和焦慮。

運動建議4.–騎自行車

騎自行車是一種有氧運動,可以提高心肺功能和消耗脂肪,同時還能幫助女性更年期減少腰腹部的贅肉。

運動建議5.–健身操

健身操是一種結合有氧運動和力量訓練的運動,可以消耗脂肪,同時還能增強身體的肌肉質量和強度。

運動建議6.–複合式運動

建議每周進行有氧運動 150分鐘,同時進行肌力訓練 10~15分鐘

1.可先進行快走30分鐘

2.接著舉啞鈴訓練(練手臂)

3.深蹲(練大腿、臀部肌肉) 或是僑式(訓練腰臀肌肉)

原則上,每天輪換不同部位做肌肉訓練。

貼心提醒:

更年期女性在進行運動時,需要注意選擇適當的強度和運動時間,適應自己的身體狀態和健康狀況,量力而為,避免過度激烈的運動。例如:膝蓋有退化性關節炎,不建議跑步或爬山,應以游泳或其他訓練大腿肌肉的運動取代。同時需要搭配適當的飲食和休息,保持積極樂觀的心態,來幫助改善更年期的身體健康狀況。

#更年期運動 #更年期減重運動 #有氧運動 #負重運動 # 運動類型

【延伸導讀】

擺手深呼吸、原地跳,緩和更年期盜汗、熱潮紅/

3種目標,9種健走方法!/

非凡大探索

桃園職人魂牛肉麵店│桃園美食必吃│匠本牛肉麵│【非凡大探索】

2023年3月26日 #桃園美食 #非凡大探索 #牛肉麵
非凡大探索 – 1271-3集

店名:匠本牛肉麵
老闆:黃柏瑄
地址:桃園市中壢區莊敬路790號
電話:0986-995-685

營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(或完售)
周三公休

推薦:紅燒牛肉麵 $150
麻辣三寶牛肉麵 $210
昆布海鮮麵 $130

#非凡大探索 #桃園美食 #牛肉麵 #海鮮麵

以上資訊僅供參考,實際資訊請以店家公告為主。
進擊的台灣

古早味麵線蚵仔大腸頭料多不手軟、爆滿當歸鴨肉飯鹹香夠味!《進擊的台灣》第466集|陳怡廷

2023年3月26日 #雲林美食 #彰化美食 #宜蘭美食

(00:00)議員兒不接班寧擺路邊攤 爆漿半熟蛋蔥油餅超香Q 第466集《進擊的台灣》part1|陳怡廷

在雲林元長 (ㄓㄤˇ) 鄉李士宜跟弟弟,12年前開起餐車,在路邊賣炸蛋蔥油餅跟古早味的蚵仔麵線,小攤子生意超好,現在還租了店面,吃過的客人都稱讚,真材實料超便宜、料也給得多,小店成為往返北港縱貫線上的銅板美食!但在地人都覺得兩兄弟有點不務正業,因為他們父親曾是兩屆議員,兄弟倆卻不接班,跑來賣小吃!一塊來看看這對不想當議員的兄弟故事!

店家資訊:
李記李林物-炸蛋蔥油餅大腸麵線
地址:雲林縣元長鄉中山路45號
電話:0978-356-585
(12:34)天下第一攤燒臘 黃金脆皮燒肉卡滋彈牙 第466集《進擊的台灣》part2|陳怡廷
傳統市場攤商多,也有很多庶民美食就隱身在其中,像是台北的西寧市場,就有一間曾三度獲得「天下第一攤」美名的燒臘攤,從民國60年代就在這經營,各式燒臘、甘蔗雞、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、醃燻豬頭皮等,餐點品項相當多元,全都油亮鮮香陳列在攤前,讓凡是路過的客人都垂涎欲滴,年近70歲的老闆阮明風堅持所有肉材,都要當日新鮮現宰的,因此無論是哪一種口感都很軟嫩多汁,也被客人大讚簡直是人間美味。

店家資訊:
味邸燒臘店
地址:台北市萬華區西寧南路4號1F #1084攤
電話:02-2388-1133
營業時間:週二~週日0630-1300 (週一公休)
(23:48​​​)超邪惡爆蛋控肉飯 宜蘭人這樣吃60年 第466集《進擊的台灣》part3|陳怡廷
宜蘭城隍廟附近,有間60年的傳統早餐店,店裡招牌不是燒餅油條,而是從清晨就開始燉滷,滷到幾乎化開的焢肉飯,搭配濃稠的半熟蛋,味道簡直人間美味;食量大的客人還會點焢肉飯糰,份量足足是一般的兩倍大,只要一開店便吸引人潮上門,許多人從小吃到大,就算離開家鄉,也念念不忘這好味道。只是小店歷經老闆突然離世,老闆娘原本打算不做了,是什麼原因讓這股香味繼續飄香呢?但您來看這家老店的故事。

店家資訊:
城隍早餐
地址:宜蘭縣宜蘭市城隍街3號
電話:03-935-6413
(34:06)靠這碗思父鴨肉飯還債千萬 彰化員林排隊美食 第466集《進擊的台灣》part4|陳怡廷
如果有人中年失業,又負債二千萬,能有翻身的一天嗎?在彰化員林,53歲賣當歸鴨肉飯的老闆藍偉洲,以前在中國大陸開工廠,但七年前不幸倒閉,他帶著妻小回台,偏偏此時父親病重, 臨終前,最盼望就是能吃上一口美味的鴨肉飯,藍偉洲為此跑遍中南部,但老父親直到離世都不滿意!藍偉洲對此很自責,失業的他,決定來做老爸心中那碗鴨肉飯 。香味四溢的滷汁及鮮嫩的鴨肉,讓人口齒留香,而且當歸湯清甜,讓人一口接一口停不下來,這間店是起源於藍偉洲對父親的思念,遺憾父親生前無法吃到心目中美味的鴨肉飯,於是中年失業的他,決定去找尋記憶中的美味,延續這份思念。

店家資訊:
員湘園鴨肉飯-員林總店
地址:彰化縣員林市新生路243號
電話:04-836-7457

進擊的台灣 #炸蛋蔥油餅 #大腸麵線 #半熟蛋 #麵線 #燒臘 #控肉飯 #鴨肉飯 #彰化美食 #市場熟食 #雲林美食 #宜蘭美食 #古早味 #俗擱大碗 #銅板美食

眼壓高 青光眼?醫: 快速降眼壓 3撇步、降眼壓食物大公開

世界衛生組織(WHO)統計,青光眼是全球致盲的第二大主因。罹患青光眼初期不會出現明顯的症狀,直到視神經受損、視覺模糊不清時才會出現症狀,如未獲得治療及持續控制,症狀就會快速趨於惡化,造成眼壓升高、視神經嚴重受損,最後導致失明。

根據台灣眼科醫學會統計,台灣是全球青光眼盛行率最高的國家之一,台灣也是全球青光眼罹患率最高的國家之一。據健保資料統計,截至目前,台灣青光眼患者人數約380,000人,並持續增加中。40歲以上的人口約有2%罹患青光眼,每10人中就有1-2人罹患青光眼,每天增加約50名患者,增長的速度驚人,實在不容忽視!因此我們共同呼籲:青光眼不可逆,未積極治療控制,嚴重會導致失明,如有眼睛視力異常症狀,應趁早就醫、持續治療!

青光眼的病因

青光眼的病因很多,以下列舉6種常見的主要病因:

青光眼病因1.–眼壓異常

眼壓異常是青光眼發病的主要因素之一,眼壓過高會損傷視神經,未接受治療,最終會導致視力完全喪失。

青光眼病因2.–遺傳因素

青光眼具有一定的家族遺傳性,患者如有家族病史,罹患青光眼的機率及風險會相對較高。

青光眼病因3.–年齡老化因素

隨著年齡的增長、老化,青光眼的風險也隨之增加。

青光眼病因4.–糖尿病

糖尿病患者罹患青光眼的機率及風險較一般患者高。

青光眼病因5.–視力矯正

過度使用眼鏡或隱形眼鏡,可能會增加罹患青光眼的風險。

青光眼病因6.–其他因素

長期使用類固醇、高度近視、眼部外傷、眼睛手術等也會增加罹患青光眼的風險。

青光眼的嚴重程度

通常青光眼會依照嚴重程度區分為以下3個級數:

1.輕度青光眼

輕度青光眼可能沒有任何明顯症狀,也可能有因眼睛疲勞所引起的輕微痠澀及些微 不適,稍加休息即可緩解。

2.中度青光眼

中度青光眼可能會引起眼球及眼窩持續脹痛、偏頭痛、視覺上有閃光的症狀,建

議立即進行檢查並持續追蹤及治療,如中斷治療恐怕會使得惡化。

3.重度青光眼

通常會導致明顯的視力受損、視覺嚴重模糊,眼壓升高、劇烈頭痛、嘔吐等症狀,

出現這些症狀務必緊急就醫。

通常以上分類是基於眼壓高低、視神經受損的程度、視覺損害的嚴重程度及相關健康狀況來判定,並作為分級治療的依據。

青光眼的症狀

以下是常見的青光眼相關症狀:

青光眼症狀1.–視力模糊

視神經受損時,會導致視力模糊或失明。

青光眼症狀2.–眼壓升高

高眼壓是青光眼最常見的症狀之一,但少部分患者的眼壓並不高。

一般正常眼壓值介於10-20毫米汞柱之間,如經測量後眼壓大於21毫米汞柱,就是眼有升高到達高眼壓的狀況。

青光眼症狀3.–眼痛或頭痛

通常伴隨著急性青光眼發作,此時眼壓急劇上升眼球眼窩脹痛、偏頭痛。

青光眼症狀4.–視野縮小

青光眼患者可能會發現他們的視野縮小,而且縮小的區域通常是在眼睛周圍。

青光眼症狀5.–眼睛紅腫

由於高眼壓可能導致眼睛充血,因此,青光眼患者的眼睛可能會出現紅腫的情況。

如果自己發現有以上症狀中之一項,應盡快就醫檢查,及早診斷、治療青光眼可以幫助防止視力受損等惡化程度。

快速降眼壓 3撇步

長時間使用3C產品要當心視野產生異常、青光眼找上門的風險! 在用眼過度時,眼睛周圍會感覺腫脹、眼球就像要掉出來一樣的不適症狀,千萬要立即停止手邊工作、閉目休息,讓眼睛減緩過度疲勞,造成眼壓升高的風險; 如果眼壓持續不降,應立即就醫開立降眼壓眼藥水,來幫助穩定眼壓、防止青光眼等眼睛疾病的發生。同時也可以運用以下快速降眼壓的3撇步來舒緩降眼壓:

快速降眼壓撇步1.–降眼壓眼球操運動

以下眼球操每次選擇1~2種運動, 避免過度使用造成眼球負擔。

1.眼球操:讓眼球順時針轉5-10次,再逆時針轉動5-10次。

2.眨眼操:閉上眼睛,用力眨眼20次,然後睜開眼睛,深呼吸數次,重複2-3次。

3.焦距變換操:左右手各握一支筆或其他物品,將它們舉到眼前,先看左手的物,使 其清晰,然後轉而看右手的物品,使其清晰,每組重複10次左右。

4.眼球轉動操:慢慢將眼球向上轉動,然後向下轉動,左右轉動,每個方向重複10次左右。

眼球操不僅可以讓眼睛達到鍛鍊,也可促進腦細胞活化及紓解情緒壓力的作用,對於需近距離緊盯3C螢幕的上班族、學生、文字工作者等,眼睛的睫狀肌通常太過緊繃,透過眼球操運動,能達到降眼壓的效果。

快速降眼壓撇步2.–降眼壓熱敷

毛巾熱敷:隔著擰乾的溫毛巾熱敷10分鐘,溫度大約控制在40-50度 (運用熱敷的效果來緩解眼睛的腫脹感、睫狀肌的緊繃、促進眼睛周邊的血液循環,達到降低眼壓的效果。)

切記不可佩戴隱形眼睛熱敷,避免眼角膜造成傷害、隱形眼鏡遇熱變形變硬等情況。

快速降眼壓撇步3.–降眼壓穴位按摩

按摩眼睛周圍的穴位-睛明穴、魚腰穴持續反覆10~15次 (藉由按摩睛明穴、魚腰穴達到促進眼睛周圍的血液循環,緩解疲勞、改善緊繃、乾澀等問題。)

切勿直接按壓眼球,避免造成反眼壓不降卻傷害到眼球的反效果。

降眼壓食物

可經由降眼壓的蔬果、魚類食物的攝取,輔助達到降眼壓的作用。 降眼壓的食物有哪些? 以下食物可能有助於降低眼壓:

降眼壓食物1.–綠葉蔬菜

菠菜、羽衣甘藍、芥蘭、莧菜等,這些蔬菜富含葉綠素、維生素C和E等抗氧化物質,可幫助降低眼壓。

降眼壓食物2..–水果

藍莓、黑加侖、紅葡萄、櫻桃、柑橘等水果富含抗氧化劑和維生素C,有助於保護眼睛和降低眼壓。

降眼壓食物3..–坚果

核桃、腰果、杏仁等,這些坚果富含單不飽和脂肪酸和抗氧化物質,有助於降低眼壓和保護眼睛。

降眼壓食物4..–魚類

鮭魚、鯖魚、沙丁魚等,魚類富含Omega-3脂肪酸,有助降低眼壓和保護眼睛。

此外,控制減少飲食中的鹽分攝取,也可以幫助降低眼壓,因為高鈉飲食可能導致加眼壓升高。建議在選擇食物時,可以遵循均衡飲食的原則,並儘量選擇新鮮、天然的食材。如果有任何疑問,建議請咨詢註冊營養師或醫師的意見。

#青光眼 #青光眼病因 #青光眼的嚴重程度 #青光眼症狀 #降眼壓方法 #降眼壓食物

【延伸導讀】

青光眼患者每年增加8-逾2危險因子就應持/

眼壓高-青光眼?醫-快速降眼壓-3撇步、/

春季養生安迪湯

春季養生兩原則:食補與調氣 醫薦「安迪湯」助攻增補元氣

春季養生兩原則:食補與調氣,醫薦「安迪湯」助攻增補元氣(圖片:Shutterstock)

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時,此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據「黃帝內經」四氣調神大論篇中說明四季養生的關鍵就是「補氣」,因此,春季養生可選擇溫補湯品,與清補飲食來調理,可選用溫性食物進補,例如:蕎麥、薏仁、蘋果、芝麻、核桃或豆漿、綠豆等,清補飲食則可選擇食性偏涼的食物熬煮後食用,如:梨、藕、薺菜、百合等;或是選擇食用當季食材,如:胡蘿蔔、番茄、洋蔥、牛蒡、莧菜、韭菜、四季豆等,都是很好的春天養生食材。此外,中西醫養生專家-前台大醫師同時也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士推薦可適當飲用「安迪湯」來幫助增補元氣。

圖二:安迪湯以「黃耆、枸杞、紅棗、當歸」四味漢方食材,幫助增補元氣。

春季時節的氣候變化大,陽光普照容易讓人忽略初春氣候溫度變化,因此,此時養生調理更注重「補氣」,過去服務於台大醫院口腔內科主治醫師孫安迪博士,就提出安迪養生學,並表示春季養生除了食補外,可加入「安迪湯」搭配入菜或熬煮飲用,尤其春天養生補方著重補氣,安迪湯屬溫補方,不分年齡、季節皆可飲用或入菜,飲用時可依個人需求稀釋。究竟這款超過40年的養生公開配方如何被民眾廣傳呢?

安迪湯公開配方

早期安迪湯以黃耆四錢(約12克)、紅棗三錢(約9克)、枸杞三錢(約9克)的比例,以兩碗水(約1000 c.c.)以溫火煮成一碗水(約500 c.c.),是孫安迪醫師為了方便民眾可就近在家附近的中藥行中取得食材,回家熬煮或中藥行代煮,研究多年的溫補方,造福了不少人,唯孫醫師提醒需特別注意:自行熬煮雖然便利,但可能有活性萃取不完全的問題,且安迪湯並不是熬煮越久越好,必須注意火侯、比例、與時間等細節。

安迪湯適合春夏季節飲用嗎?

安迪湯屬溫補方,可全年不分年齡飲用,放涼或溫飲皆宜,平日當作開水飲用,可調整體質、與元氣補給。尤其適合特別需要增補元氣的春季,而夏季則可以放涼飲用,較不宜加冰塊飲用,孫醫師表示:由於每個人的體質不同,可稀釋或多喝水,增加身體的代謝與循環。

科技版安迪湯方便喝

隨著時代的進步,孫安迪醫師考慮到中草藥材活性萃取的完整性、安全性與便利性,近年來特地親自全程把關,以安迪湯基本方為主,加入當歸食材,並更改以科學化的方式製作,系望透過GMP製造商原料品管及二次萃取技術的專業製程,與嚴選檢驗合格無汙染,且品質優良的漢方食材,來熬煮出黃金比例的「科技版安迪湯」,讓民眾不須費時自行熬煮、方便飲用,不用擔心買到黑心中草藥材,也能實現孫安迪博士長年希冀利益眾生的宏願。

圖三:孫安迪醫師:適當運動、保持心情愉快,透過安迪湯來保養,找回健康保護力

孫安迪養生學

孫安迪醫師經四十年學經歷,與基礎臨床歷驗,從口腔醫學到免疫學;從西醫到中西醫結合,也榮獲史丹佛大學評比2021全球最頂尖前2%科學家之終生科學影響力;並為國際口腔顎部疾病最頂尖前1%專家,以繼續追求身心靈統合為人生目標。

在中醫的觀點上,強調順應節氣是健康的關鍵,春季節氣從「立春」、「雨水」、「驚蟄」到「春分」,隨著「清明」的到來,春季即將過了一半,春季氣候變化上,氣溫逐漸暖和、但雨水也隨之增多,此時氣候多變、乍暖還寒,應注意保暖,避免吹風,在面對環境的威脅,孫醫師提醒:提升自我保護力是重要的關鍵,並建議每天攝取蔬菜至少三份、水果至少兩份;適量攝取優質蛋白與足夠的水份,平時要適當運動,,保持心情愉快,加上透過安迪湯來保養,維持身體平衡,就能找回最佳的健康保護力。

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安迪湯

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中西合璧養生湯揚名國際! 孫安迪醫師「安迪湯」配方登上國際期刊

紅到國外、登上三篇國際期刊!中草藥養生配方為你解密!

台大免疫學博士孫安迪醫師以「中西合璧」醫學理論和養生觀點,經歷多年研究出黃金比例配方,原本只在病患間流傳的「安迪湯」在聞名全台後,更以「Andy’s Soup」的名稱讓中草藥養生紅出國際。

台大醫師孫安迪博士是國內知名的免疫學權威,從事免疫研究和臨床診治已40年,曾在國際SCI等重要醫學期刊發表過149篇論文,更是英國劍橋大學遴選的全球最頂尖百大科學家和百大醫學家。在西醫權威之外,孫安迪的另一個身份則是台灣「中西醫結合」政策入法的重要推手,他以中西合璧的養生觀,提倡身心靈的整體健康,從「預防」的觀念入手,而非只是頭痛醫頭、腳痛醫腳。

之所以成為中草藥的「粉絲」,則和孫安迪的個人經驗有很大的關係。因為忙碌的醫師工作,孫安迪在40歲後發現自己的健康狀況迅速下滑,因此開始鑽研中草藥養生。心繫病人的他也心心念念希望能夠找到一帖經濟實用的配方來幫助大眾調理體質,用黃耆、枸杞、紅棗熬煮的「安迪湯」因此應運而生,從孫安迪自己身體力行試喝了半年,到推薦給門診病人 ; 從患者間口耳相傳,到媒體紛紛報導,「安迪湯」的名稱也因此紅遍大街小巷。

環境威脅升溫 「安迪湯」也升級

安迪湯的配方非常單純,使用親民易得的黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥,依孫安迪醫師研究出的「黃金比例」:黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞子三錢(約黃耆12克、枸杞9克、紅棗9克),用兩碗水以溫火煮成一碗水就能完成,平時當開水飲用,達到調整體質、元氣補給、養顏美容等目的。只是隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫安迪醫師收到的詢問也越來越多,有的患者反應擔心買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥的的中草藥,也有的民眾反應不知道該如何熬煮,因為中草藥不是熬煮越久越好,比例、火侯、時間…等細節掌握更需經驗!此外,有別於家用中草藥煎煮壺,也唯有科學專業生產儀器,才能完整萃取、保留藥材活性。這些詢問隨著環境威脅蔓延、大眾對於調整體質的需求提升達到最高峰,因而催生了專業生產包裝的科技版安迪湯「孫安迪™養生飲」出現。

「科技版安迪湯」-孫安迪醫師親自授權生產、全程監製「孫安迪™養生飲」

「孫安迪™養生飲」是孫安迪醫師首次授權、科技化生產的安迪湯產品,在原先的黃耆、枸杞、紅棗三味配方之外,因應現代人工作壓力與生活忙碌,又加入了滋補強身的當歸一味。重視食安的孫安迪博士,考慮到中草藥活性萃取的完整性、安全性與便利性,特地親自全程把關,嚴選品質優良、檢驗合格無汙染的中草藥,經過科技化二次萃取後,有效提煉精華,透過GMP製造商原料品管和專業製程,熬煮出方便民眾飲用黃金比例的「孫安迪™養生飲」,讓民眾不僅不須費時自行熬煮,也不用擔心買到黑心中草藥,能夠在家安心享用擁有經HQT檢驗高品質有效活性的孫安迪™養生飲。方便隨手打開就能即時飲用,幫助忙碌的現代人調整體質、滋補強身,維持青春活力。

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非常時期「安迪湯」提升保護力!後新冠時期「升級版安迪湯」打造超強抗病力

圖一:非常時期「安迪湯」提升保護力!孫安迪博士專研成果獲國際認可(圖:Shutterstock)

前臺大醫院口腔內科主治醫師孫安迪博士在台行醫超過40年,同時也是台灣少數同時取得臺大醫學院微生物免疫學博士的跨域專家,不僅鑽研中西醫的健康良方,於國際SCI等重要醫學雜誌發表超過百篇論文,並獲得美國史丹佛大學依據Scopus的論文影響力數據所發布的2021年榜單,在全球近800萬名科學家中,名列「全球前2%頂尖科學家(World’s Top 2% Scientists 2020)」,於「終身科學影響力排行榜(1960 – 2020)」佔有一席之地,蜚聲國際成為臺灣之光,更造福許多民眾的身心健康!

圖二:安迪湯配方是「黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢」四碗水(約1000c.c)熬煮成一碗(約500c.c)即可飲用

孫安迪醫師在過去行醫的過程中,心繫病患的他也心心念念希望能夠找到一帖經濟實用的配方來幫助大眾調理體質,加上忙碌的醫師工作,讓他在40歲後發現自己的健康狀況迅速下滑,因此開始鑽研中草藥養生方,經長期研究的「安迪湯」也就應運而生。早期的安迪湯(或稱安迪養生湯)配方,是由「黃耆、枸杞、紅棗」三種中草藥,以黃耆4錢、枸杞3錢、紅棗3錢,四碗水(約1000c.c)用大火煮沸再以小火熬煮30分鐘即可飲用,來幫助調整體質、與元氣補給。而這款「安迪湯」配方,從孫博士自己身體力行試喝了半年,更歷時了8年的研究時間,將成果發表於國際知名醫學期刊《Journal of Oral pathology and medicine》(《口腔病理學及口腔內科學雜誌》)陸續發表三篇相關臨床免疫的論文,並推薦給門診病人,與病患間的口耳相傳,到各大媒體報導「安迪湯」,也讓安迪湯因此廣為流傳。

圖三:科技版安迪湯多加「當歸」,透過GMP二次水萃的科技熬煮,成為高純度活性的養生即飲品。
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後新冠時期「升級版安迪湯」打造超強抗病力

後新冠時期,打造超強抗病力,除了基本的黃耆、枸杞和紅棗,還加了哪兩味?除了新冠病毒外,季節流感、肺炎鏈球菌來襲,與 肺炎高危險群,威脅國人健康,尤其長者更是首當其衝,就怕併發重症風險,前台大口腔內科主治醫師同時也是國內知名的免疫學權威的孫安迪博士建議:長者、慢性病患等高危險群,除了施打疫苗外,飲食均衡、規律作息,與紓壓、情緒平和等,有助自我身心免疫調節,每日飲用「安迪湯」,可加強自我防護。

孫安迪博士的另一個身份則是台灣「中西醫結合」政策入法的重要推手,他以中西合璧的養生觀,提倡身心靈的整體健康,其長期研究的安迪湯,除發揮黃耆、紅棗、枸杞、當歸的優點,加上孫博士中西合璧的專業,就是從「預防」的觀念來提升保護力。只是隨著安迪湯的配方廣為流傳,孫博士也經常收到的許多詢問比例、火侯、時間…等問題,加上不少人也擔心坊間買到品質不佳,甚至是含有重金屬、農藥超標的中草藥,因而催生了孫博士全程監製、品管中草藥材來源安全,與專業GMP二次水萃的科技熬煮的「科技版安迪湯」,讓非常時期的我們方便補充活力,提升保護力,也圓滿實現了孫博士的利益眾生的善念。

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超級安迪湯怎麼喝?安迪湯升級版配方!超級養生飲怎麼煮!

超級安迪湯有助調節免疫力

提升免疫力並非免疫力愈高愈好,而是當中找到免疫力的平衡點。

孫安迪博士自創的「超級安迪湯」,是全城皆知的養生配方,多年的研究成果中,也證實「安迪湯」確實有幫助調節免疫力功效,孫安迪醫師也特別提醒,6歲以下孩童和有感冒狀況的人應避免飲用「安迪湯(超級安迪湯)」。

孫安迪醫師提醒:在家防疫有5招。(圖片來源:孫安迪FACEBOOK)

西醫認同的中醫藥方-安迪湯

大家口中所說的「安迪湯」其實就是「黃耆紅棗枸杞湯」,也就是養生茶,經過孫安迪博士大力推廣後,於是「黃耆紅棗枸杞湯」便稱為「安迪湯(超級安迪湯)」。

孫安迪醫師發現西醫只能治療疾病,而無法預防疾病,經由學術交流的機會,接觸中醫與認識中草藥,進而發現中草藥當中的黃耆、紅棗可提升免疫力,自己嘗試後覺得成效不錯,因此建議病人回家嘗試看看。

孫安迪醫師強調:「安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,經常服用,可增強免疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。」

原版超級安迪湯(安迪湯)比例

超級安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣,枸杞可補陽,紅棗可健脾,可增強免疫力,平時多喝還能預防感冒。

黃耆(4錢)+枸杞(3錢)+紅棗(3錢),加4碗水(約1000c.c)熬煮即可。

黃耆:補脾養氣

枸杞:明目養身

紅棗:健脾益胃

圖二:黃耆:補氣。枸杞:護眼。紅棗:健脾。
黃耆:補氣。枸杞:護眼。紅棗:健脾。(圖片來源:台灣中醫藥資訊網)

超級安迪湯(安迪湯)怎麼煮?

1人1天份

  • 材料:
    • 黃耆(4錢)+枸杞(3錢)+紅棗(3錢)+4碗清水(約1000c.c)
  • 作法:
    1. 黃耆枸杞紅棗,略為沖洗約2~3次備用。
    2. 鍋中加入4碗水(約1000c.c),將黃耆、枸杞、紅棗放入,煮沸後。
    3. 轉小火煮約30分鐘即完成。
  • 完成後直接熱飲或是放冰箱冷藏,冰涼後再喝也行。

※也可熬煮多日份量放冰箱存放,水和藥材則等比例增加,腸胃好的人夏天直接喝冷的無妨,冬天則不宜,建議還是溫熱後飲用最佳。

※黃耆、枸杞、紅棗清洗時,用清水沖去灰塵即可,不宜浸泡清洗。

超級養生飲(安迪養生湯)進階版

孫安迪博士「安迪養生湯進階版(超級養生飲)」,除了安迪湯的原材料,也可視需要加入不同藥材,達到不同功效。

.西洋參>>顧肺、保護氣管。

.黨參>>補氣。

.藏紅花>>改善循環、避免手腳冰冷。

.天麻>>補腦、安神、抗焦慮和憂鬱。

.當歸>>補血。

.白术>>顧腸胃、改善消化道問題。

.紅景天>>活絡腎經、預防高山症。

影音來源:健康2.0 YouTube 頻道

超級養生飲(安迪養生湯)配方

超級安迪湯的原材料,黃耆(12克)+枸杞(9克)+紅棗(9克),搭配以下藥材:

.預防疫情:可加入西洋蔘9克、甘草9克。

.補血:可加入當歸2克。

.促進循環:可加入藏紅花1克。

.安神舒眠:可加入天麻3克(輕度)、6克(中度)、9克(重度)。(視失眠情況調整克數)

安迪湯禁忌,生理期可以喝安迪湯嗎?

.體質燥熱者,例如容易口乾舌燥,或是有便秘情況的人,安迪湯屬於溫和調理的漢方,1:1加溫水稀釋飲用,還可以調整免疫,改善體質。

.喉嚨痛、發炎、發燒的狀況,感冒期間不宜飲用,建議感冒痊癒後,即可每日飲用安迪湯保養,加強免疫力,養成不易感冒生病的體質。

.糖尿病患者,不宜飲用過濃的安迪湯,建議加溫水稀釋並分次飲用即可,只有調理好身體的免疫力,更能使身體抵抗病菌,提升保護力。

.生理期間,建議先不飲用中草藥飲品,而安迪湯屬溫補湯品,待生理期後可長期飲用保養,幫助改善調整體質。

※本身有疾病或是疑慮,建議在服用中草藥前,請先接受中醫師診斷,不要貿然食用。

超級安迪湯簡易版

針對沒有時間的上班族,也可以利用悶燒罐煮「安迪湯」,黃耆、枸杞、紅棗洗淨後,黃耆折成小塊,紅棗去籽剝小塊和枸杞一併放進悶燒罐,再注入熱水蓋上蓋子燜,一段時間後即完成「超級安迪湯」。

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